Charlotte sobre kéfir con manzanas al horno.

La exuberante charlotte con manzanas sobre kéfir al horno es un postre tierno y aireado que adora tanto a adultos como a niños. La receta clásica de charlotte es muy popular, pero la charlotte con manzanas más esponjosa está hecha con kéfir. Queremos compartirte 6 recetas sencillas y deliciosas de charlotte esponjosa con manzanas al horno. Entre ellos seguro que encontrarás la receta que más te guste.

Charlotte exuberante con manzanas sobre kéfir

Puedes hacer charlotte con manzanas y kéfir con esta receta incluso si nunca has horneado nada. La receta es muy sencilla y sabrosa y no requiere ninguna habilidad especial por parte del cocinero. ¡Intentalo!

1. 
   ¿Cómo hornear Charlotte de kéfir con manzanas en el horno? Primero, prepara todos los ingredientes necesarios para el pastel. Coge manzanas fuertes y no demasiado dulces para que la tarta no quede empalagosa.
2. 
   Lave las manzanas con agua corriente caliente, luego córtelas en cubos o rodajas, quitándoles las semillas y los tallos. Puedes pelarlos si quieres.
3. 
   Forre el molde para pastel con papel de hornear y extienda las manzanas picadas en una capa uniforme sobre el papel.
4. 
   Cortar la mantequilla en cubos, colocar en un bol esmaltado y derretir un poco.
5. 
   Vierta kéfir a temperatura ambiente en otro recipiente y agregue refresco. Mezclar bien el kéfir hasta que la mezcla se vuelva homogénea y el ácido se apague por completo.
6. 
   Rompe los huevos en el bol de una batidora o en un bol conveniente y luego bátelos bien hasta que estén espumosos, añadiendo poco a poco todo el azúcar a los huevos.
7. 
   Cuando se haya añadido todo el azúcar a los huevos, asegúrese de que se forme una espuma densa y esponjosa y que el azúcar se disuelva por completo.
8. 
   Vierta el kéfir, apagado con soda, en un recipiente con la mezcla de huevo. Mezclar bien hasta que la mezcla esté completamente homogénea.
9. 
   Después de esto, vierte el aceite en el bol con la futura masa y mezcla todo suavemente hasta que el líquido esté completamente homogéneo.
10. 
    Luego comience a agregar harina tamizada al líquido en porciones, amasando suavemente la masa charlotte. La masa debe quedar suave y sin grumos.
11. 
    Vierta la masa terminada en el molde con manzanas, luego coloque el molde con la preparación de pastel en el horno precalentado a 180 grados.
12. 
    El pastel se cocina durante 35-40 a temperatura constante, después de lo cual se puede sacar del horno de forma segura y colocar en un plato. ¡Charlotte sobre kéfir con manzanas en el horno está lista! Sirve el pastel entero o en porciones, después de espolvorearlo con azúcar glass.

Charlotte exuberante sobre kéfir con sémola al horno

Charlotte hecha con kéfir y sémola con manzanas es una masa tierna y desmenuzable con un sabor y aroma maravillosos.Gracias al kéfir en la composición, el pastel quedará esponjoso y crecerá bien. Además, la charlotte con sémola puede considerarse un plato más dietético que el clásico.

Ingredientes:

• Kéfir – 1 cucharada.
• Azúcar granulada – 0,5 cucharadas.
• Sémola – 1 cucharada.
• Harina – 1 cucharada.
• Huevo de gallina – 3 piezas
• Manzana – 3-4 piezas
• Bicarbonato de sodio – 2 cucharaditas.
• Mantequilla – para engrasar el molde.

Proceso de cocción:

1. Vierta refresco en kéfir, ligeramente precalentado o a temperatura ambiente, y mezcle bien. Deben formarse burbujas en la superficie, lo que indica que el ácido del kéfir se ha extinguido.

2. Luego agregue sémola al kéfir, revuelva hasta que quede suave y deje el recipiente a un lado. Mientras se prepara el cereal, comience a preparar las manzanas.

3. Lave bien las manzanas con agua corriente y pélelas si lo desea. Luego corta la fruta en rodajas finas, rodajas o simplemente en cubos. Empieza a preparar los huevos.

4. Rompe los huevos en el bol de una batidora o simplemente en un bol normal. Bátelos hasta que se forme una espuma esponjosa, vertiendo lentamente azúcar granulada en la mezcla de huevo. Cuando todo el azúcar se haya disuelto y se forme espuma de los huevos, puedes seguir trabajando en la masa.

5. Vierta con cuidado los huevos batidos con azúcar en un bol con sémola y kéfir, agregue la harina y luego mezcle bien los ingredientes. La masa debe quedar completamente homogénea y medianamente espesa.

6. Luego agrega las manzanas picadas a la masa y vuelve a mezclar todo con cuidado. Engrasa un molde para horno con mantequilla, espolvorea con sémola y vierte la masa en el molde.

7. Coloca el molde con la futura charlotte sobre sémola y kéfir en el horno, que hay que precalentar a 180 grados.Hornee la charlotte durante unos cuarenta minutos, comprobando que el manjar esté listo con un pincho de madera.

¡Buen provecho!

Charlotte aireada de manzana con canela

La canela y la manzana son una famosa combinación ideal que calienta el hogar con su aroma y levanta el ánimo. Para aprender a hacer una deliciosa charlotte con manzanas y canela, lea la sencilla receta a continuación.

Ingredientes:

• Manzana – 5-6 piezas
• Mantequilla – 150 gr.
• Huevo de gallina – 4 piezas
• Azúcar – 1,5-2 cucharadas.
• Kéfir – 200 ml.
• Refresco – ¾ cucharadita.
• Harina de trigo – 3 cucharadas.
• Azúcar en polvo - al gusto
• Canela molida - al gusto

Proceso de cocción:

1. Primero, prepara todos los ingredientes necesarios para la charlotte. Lave las manzanas con agua corriente y luego córtelas en cubos o rodajas. Asegúrate de quitar las semillas y los tallos.

2. Cortar la mantequilla en cubos, colocar en un bol esmaltado y derretir un poco. En otro recipiente, mezcle kéfir a temperatura ambiente y bicarbonato de sodio. Mezclar bien el kéfir hasta que la mezcla se vuelva homogénea y el ácido se apague por completo.

3. Rompe los huevos en el bol de una batidora o en un bol conveniente y luego bátelos bien hasta que se forme espuma, añadiendo poco a poco todo el azúcar a los huevos. Vierta el kéfir, apagado con soda, en un recipiente con la mezcla de huevo. Mezclar bien hasta que la consistencia sea completamente homogénea.

4. Después de eso, vierta el aceite en el bol con la masa futura y mezcle todo con cuidado y comience a agregar harina tamizada al líquido en porciones, amasando suavemente la masa charlotte.

5. Vierta una pequeña parte de la masa en una fuente para horno (de silicona o engrasada normal) y extiéndala suavemente por el fondo de la fuente. Luego extiende las manzanas y usa un colador para espolvorearlas con canela molida.

6.Vierte el resto de la masa en el molde con las manzanas, luego coloca el molde con la preparación de tarta en el horno precalentado a 180 grados.

7. El pastel estará listo en 35-40 minutos. Pasado este tiempo, podrás sacarlo del horno con seguridad y colocarlo en una fuente. Cuando la charlotte se haya enfriado un poco, mezcla el azúcar glass con la canela restante y utiliza un colador para espolvorear con cuidado el bizcocho.

Deliciosa charlotte con manzanas sobre kéfir con requesón

Un postre al que se le añade requesón se vuelve más sabroso y mucho más saludable. Si nunca ha cocinado una deliciosa charlotte con requesón, definitivamente debería ampliar su libro de cocina. En este pastel se combinan a la perfección el delicado requesón y el sorprendente aroma de las manzanas.

Ingredientes:

• Requesón (5%) – 200 gr.
• Huevo – 4 piezas
• Manzana – 2 uds.
• Azúcar granulada – 200 gr.
• Kéfir – 1/2 cucharada.
• Harina de trigo – 1 cucharada.
• Levadura en polvo para masa – 10 g.
• Mantequilla – 20 gr.

Proceso de cocción:

1. Batir los huevos con el azúcar granulada hasta que se forme una espuma esponjosa. Esto le llevará entre 7 y 10 minutos si tiene una buena batidora.

2. Combine la cuajada en un recipiente aparte con el kéfir, muela bien y mezcle hasta que la mezcla cremosa esté completamente homogénea.

3. Mezclar los huevos batidos con azúcar, la crema agria y la crema de requesón, distribuyendo y mezclando con cuidado los huevos con el requesón.

4. Mezclar la harina con la levadura en polvo y tamizar porciones en la base de huevo y cuajada, mientras se amasa hasta obtener una masa suave.

5. Engrasa el molde en el que vas a hornear la charlotte con mantequilla derretida y espolvorea suavemente con harina. Luego vierte con cuidado la masa en el molde y alísala.

6. Enjuague las manzanas con agua corriente y luego córtelas en rodajas limpias. Retire las semillas y los tallos.

7.Una vez que las manzanas estén picadas, extiéndelas bien sobre la superficie de la masa en el molde, creando un borde limpio de manzana. Luego coloca la charlotte en un horno precalentado a 180 grados y hornea por al menos 35 minutos.

8. Saca la tarta terminada del horno y, cuando se haya enfriado, puedes espolvorearla con canela y azúcar glass. Servir entero o en porciones.

Una receta sencilla de charlotte en gelatina al horno.

La charlotte en gelatina con manzanas se prepara de forma muy sencilla y rápida. Incluso si esta es tu primera experiencia con la repostería dulce, definitivamente tendrás éxito con la receta y podrás complacer a tus seres queridos y amigos. No dejes de probar esta receta y no te arrepentirás.

Ingredientes:

• Harina de trigo – 1 cucharada.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Kéfir – ½ cucharada.
• Vainillina - una pizca
• Refresco – ½ cucharadita.
• Manzana – 2-3 piezas
• Huevo de gallina – 3 piezas

Proceso de cocción:

1. En primer lugar, saca el kéfir del frigorífico y caliéntalo un poco a temperatura ambiente. Luego agregue bicarbonato de sodio al kéfir y mezcle bien. Es necesario que aparezcan burbujas en la superficie del kéfir.

2. Mientras se prepara el kéfir, combine los huevos con el azúcar y bata bien con una batidora. No es necesario conseguir una espuma densa, pero sí se debe disolver todo el azúcar.

3. Agregue la espuma de huevo y azúcar al kéfir y mezcle suavemente. Luego comience a tamizar la harina en el líquido en porciones mientras amasa hasta obtener una masa suave. La masa debe quedar como una buena crema agria, ni líquida ni espesa.

4. Lave las manzanas con agua corriente y luego córtelas en cubos o rodajas. Luego engrase la fuente para horno con aceite y coloque allí las manzanas en una capa uniforme.

5. Vierta la masa directamente sobre la capa de manzanas en el molde para pastel y alísela.Luego coloque la charlotte en gelatina semiacabada en el horno, que debe precalentarse a 180 grados.

6. Hornee el pastel durante unos cuarenta minutos; Si dudas de que esté listo, compruébalo con un pincho de madera. Retire el plato terminado del horno, enfríe y transfiéralo a un plato.

Deliciosa charlotte de kéfir con plátanos

A algunas personas no les gusta hornear con manzanas; puede haber muchas razones para ello. Como mínimo, la charlotte con manzanas es un plato tan popular que puede resultar aburrido. En este caso te invitamos a probar la deliciosa charlotte con plátanos, que no es más difícil de preparar de lo habitual.

Ingredientes:

• Harina de trigo – 1 cucharada.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Kéfir – ½ cucharada.
• Vainillina - una pizca
• Refresco – ½ cucharadita.
• Plátano – 1-2 piezas
• Huevo de gallina – 3 piezas

Proceso de cocción:

1. Saca el kéfir del frigorífico y caliéntalo un poco a temperatura ambiente, o simplemente déjalo en la habitación un rato si tienes tiempo. Luego agregue bicarbonato de sodio al kéfir y mezcle bien. Aparecerán burbujas en la superficie del kéfir, esto es normal.

2. Mientras se prepara el kéfir, combine los huevos con el azúcar y bata bien con una batidora. No hace falta que intentes batir los huevos hasta que formen una espuma espesa, lo principal es que el azúcar se disuelva por completo y las claras y las yemas se mezclen bien.

3. Agregue la espuma de huevo y azúcar al kéfir y mezcle suavemente. Luego comience a tamizar la harina en el líquido en porciones mientras amasa hasta obtener una masa suave. La masa debe quedar como una buena crema agria, ni líquida ni espesa.

4. Lavar los plátanos con agua corriente y luego pelarlos. Corta los plátanos en rodajas o mitades. Coloca los plátanos en el bol con la masa y mezcla suavemente.

5.Engrasa una fuente para horno con aceite, luego vierte la masa en ella y alísala con cuidado. Coloque el molde para pastel en un horno precalentado a 180 grados y hornee hasta que esté cocido.

6. La tarta se hornea durante unos cuarenta minutos. Su preparación se puede comprobar con un pincho de madera. Retire la charlotte terminada con plátanos del horno, enfríe y transfiera a un plato hermoso.