Cazuela exuberante de requesón con sémola al horno

La exuberante cazuela de requesón con sémola al horno es un plato de desayuno muy sabroso y sencillo. Seguramente toda madre sabe lo difícil que puede resultar a veces alimentar a sus hijos con requesón. Pero es tan útil, ¿qué hacer? Una cazuela de requesón con sémola al horno, preparada según nuestra receta, te ayudará a ser más astuto que los más reacios y alimentar a tus hijos con requesón. La sémola le dará al plato una textura delicada y, si viertes crema agria o mermelada encima de la cazuela, ¡no arrancarás a los niños por las orejas!

Cazuela clásica de requesón con sémola al horno

Prueba a preparar esta deliciosa cazuela de requesón. Probablemente su sabor les resulte familiar desde la infancia: tierno, aireado, dulce y aromático. Preparar esta cazuela es un placer, rápido y sencillo. ¡Y con qué gusto lo comen los niños! Por lo tanto, nuestra receta es un hallazgo increíble para las madres que simplemente no pueden alimentar a sus pequeños con requesón normal.

1. 
   Para preparar una exuberante cazuela de requesón con sémola en el horno, prepare todos los ingredientes. Tome un recipiente hondo, ponga en él 500 gramos de requesón y tritúrelo con un tenedor (o mejor aún, páselo por un colador). Esto es necesario para eliminar los grumos y hacer que el requesón esté más tierno y aireado.
2. 
   Agregue 50 gramos de azúcar granulada al bol con requesón y mezcle.
3. 
   Ahora ve a los huevos. Para preparar esta cazuela será necesario separar las yemas de las claras (ahora se han inventado muchos dispositivos para este propósito).
4. 
   Agrega las yemas al bol con el requesón, transfiere las claras a un plato pequeño y reserva, las necesitaremos un poco más tarde.
5. 
   Mezclar bien el requesón, el azúcar y las yemas hasta que la masa de cuajada adquiera una consistencia homogénea. Agrega la sémola y mezcla nuevamente.
6. 
   Tomar crema agria y agregar a la masa de la cazuela. Mezclar bien nuevamente.
7. 
   Agrega una pizca pequeña de sal y luego 1 cucharadita de levadura en polvo. Remover.
8. 
   Enciende el horno a 180°C; es necesario que esté bien calentado antes de meter la cazuela.
9. 
   El molde para hornear debe estar bien engrasado con mantequilla (si usas un molde de silicona, no es necesario que uses mantequilla). Espolvorea el fondo de la sartén con sémola o una pequeña cantidad de pan rallado.
10. 
    Vertemos con cuidado la cazuela en una fuente de horno y la metemos en el horno, ya precalentado a la temperatura deseada.
11. 
    La cazuela de requesón se hornea a una temperatura de 180-190°C durante unos 45-60 minutos. Puedes comprobar que esté listo con un palillo.
12. 
    30 minutos después del inicio de la cocción, prepara el relleno. Para ello, bate las claras con los 50 gramos restantes de azúcar granulada. Vierte la mezcla resultante sobre la cazuela y devuélvela al horno durante 15-20 minutos, reduciendo la temperatura del horno a 100 grados.
13. 
    Cuando la cazuela esté lista, la retiramos con cuidado de la sartén y la cortamos por la mitad. Coloque las dos mitades una encima de la otra para que el relleno quede en el medio. Eso es todo, la deliciosa cazuela está lista. Ni siquiera necesitas crema agria ni mermelada: ¡el relleno los reemplaza perfectamente!

¡Disfrute de su comida!

La cazuela más sencilla con requesón y sémola “Como en el jardín de infancia”

A veces tienes muchas ganas de volver a la infancia y volver a probar tus platos favoritos. Nuestra cazuela con requesón y sémola te ayudará en esto: tierna, sabrosa, aromática, te invita a comer otro trozo, y luego otro, y otro.

Ingredientes:

• Requesón – 0,5 kg
• Huevo – 1-2 piezas
• Azúcar granulada - 2,5-3 cucharadas. l.
• Sémola – 2-2,5 cucharadas. l.
• Vainillina - en la punta de un cuchillo
• Mantequilla – 2-3 cucharadas. l.
• Crema agria – 110 g
• Sal de mesa – 0,5 cucharaditas.
• Pasas – 100-120 g

Proceso de cocción:

Paso 1. Saca la mantequilla del frigorífico con antelación. Cuando se derrita un poco, transfiera la mantequilla a un bol y agregue requesón.

Paso 2. Con una cuchara o tenedor, tritura el requesón con mantequilla hasta que se forme una consistencia homogénea. Agregue la crema agria y vuelva a triturar todo bien.

Paso 3. En un recipiente hondo aparte, mezcle 3 cucharadas de azúcar, 1 huevo, bata todo con una batidora. No es necesario batir hasta obtener una espuma espesa, basta con que los huevos y el azúcar adquieran un color y una consistencia uniformes.

Etapa 4.Vierta la mezcla de huevo dulce en el requesón, agregue 2,5 cucharadas de sémola, media cucharadita de sal, un poco de vainilla y mezcle todo bien.

Paso 5. Enjuague las pasas en agua caliente y sumérjalas en agua hirviendo durante 5 minutos hasta que se ablanden.

Paso 6. Añade las pasas a la masa de la cazuela y vuelve a mezclar bien.

Paso 7. Enciende el horno con anticipación para precalentarlo a 180 grados.

Paso 8. Engrasar una fuente para horno con mantequilla blanda y espolvorear con un poco de sémola.

Paso 9: Vierta con cuidado la masa de la cazuela del tazón en la sartén.

Paso 10. Introduce la cazuela en el horno precalentado durante unos 35-40 minutos (si tienes un horno viejo, o un horno en el que no ves a cuántos grados está puesta la temperatura, es posible que necesites más tiempo del indicado en la receta).

Paso 11. Sirva la cazuela terminada tibia, cubierta con crema agria, mermelada o leche condensada.

¡Disfrute de su comida!

Una receta sencilla y deliciosa de cazuela de requesón con kéfir.

Intente preparar esta cazuela de requesón sencilla, sabrosa y saludable, que utiliza un producto lácteo fermentado tan saludable como el kéfir. No sólo mejora la digestión, sino que también aporta a los productos horneados un sabor extraordinario y una textura delicada.

Ingredientes:

• Requesón – 0,5 kg
• Sémola – 150-200 g
• Kéfir – 300 ml
• Azúcar granulada – 160 g
• Huevos – 3 piezas
• Pasas – 100 g
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Sal - en la punta de un cuchillo.
• Ralladura de limón - al gusto

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta un vaso de sémola en un bol, vierta 1 vaso de kéfir sobre el cereal. Mezclar todo y dejar actuar 45-55 minutos hasta que se hinche la sémola.

Paso 2.Mientras el cereal aumenta de volumen, transfiera 500 gramos de requesón a un recipiente hondo, agregue 3 huevos de gallina y mezcle.

Paso 3. Luego agrega 160 gramos de azúcar (puedes agregar más o menos azúcar granulada, según tus preferencias de sabor) y vuelve a mezclar bien. Puedes mezclar con una cuchara o una batidora de mano. En el caso de una batidora, la textura de la masa quedará más delicada y homogénea.

Paso 4. Enjuague el limón en agua fría y ralle 2-3 cucharaditas de ralladura.

Paso 5. Agregue ralladura de limón, sémola hinchada y 1 cucharadita de levadura en polvo a la masa de cuajada. Mezclar muy bien (preferiblemente usando una licuadora).

Paso 6. Enciende el horno a 190 grados. Esto debe hacerse con anticipación para que tenga tiempo de calentarse adecuadamente antes de hornear.

Paso 7. Tome una cacerola y engrase bien el fondo y los lados con mantequilla blanda (si lo desea, puede reemplazar la mantequilla con aceite vegetal).

Paso 8. Espolvorea la sartén con 1-2 cucharaditas de sémola para evitar que la cazuela se pegue a la sartén.

Paso 9. Enjuague las pasas en agua caliente y luego sumérjalas en agua hirviendo durante 5 a 7 minutos para ablandar las bayas.

Paso 10. Añade las pasas lavadas a la cazuela, mezcla bien y vierte la masa en la fuente para horno. Deja reposar la cazuela un rato para que la masa se distribuya uniformemente en la sartén.

Paso 11. Se hornea la cazuela de requesón con sémola y kéfir en el horno precalentado a 190ºC durante unos 45-50 minutos, después de apagar el horno se deja la cazuela dentro un poco más de tiempo (10-15 minutos) para que marrones.

Paso 12. Sirve la cazuela caliente. Como guarnición puedes utilizar miel, crema agria, mermelada, bayas con azúcar.

¡Buen provecho!

Cazuela de cuajada con sémola y plátanos

El requesón es un producto universal, resulta muy sabroso tanto crudo como procesado. Prepara esta maravillosa cazuela de requesón con plátano para té y disfruta de su delicado sabor y aroma. Gracias a los plátanos que contiene, necesitarás menos azúcar de lo habitual, lo que agradará al buen sexo que cuida su figura.

Ingredientes:

• Plátanos – 250-300 g (2 plátanos medianos)
• Harina – 2 cucharadas. l.
• Sémola – 1,5-2 cucharadas. l.
• Leche – 3-3,5 cucharadas. l.
• Requesón – 350-400 g
• Huevos de gallina – 3 uds.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Azúcar 2-2,5 cucharadas. l. (menos posible)

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta 2 cucharadas de sémola en una taza pequeña. Verter 3-4 cucharadas de leche sobre la sémola y dejar que se hinche. Esto tomará aproximadamente 10 minutos.

Paso 2. Mientras tanto, empieza a preparar la masa. Triture el requesón con un tenedor o frótelo a través de un colador (también puede usar una licuadora de mano).

Paso 3. Enjuague los plátanos con agua fría, pélelos y haga puré con un tenedor o una batidora de mano. Para preparar la cazuela es mejor utilizar plátanos muy maduros, o mejor aún, demasiado maduros. Tienen un sabor y una composición completamente diferentes a los de los plátanos comunes, amarillos o ligeramente verdosos.

Paso 4. Rompe 3 huevos en un recipiente para batir, agrega 2-3 cucharadas de azúcar y bate hasta obtener una espuma fuerte.

Paso 5. Mezcle el requesón triturado, el plátano picado y los huevos batidos en un recipiente hondo.

Paso 6. Agregue más sémola, levadura en polvo y harina tamizada a la masa. Amasar suavemente la masa.

Paso 7. Será bueno que te ocupes de calentar el horno con antelación.Se debe encender a 180 ºС y cuando la masa esté lista, se debe calentar adecuadamente.

Paso 8. Engrasar la fuente para horno con mantequilla (el aceite vegetal también es una opción), espolvorear con un poco de harina para que la cazuela no se queme.

Paso 9. Vierta la masa en una fuente para horno y colóquela en el horno durante 35-40 minutos.

Paso 10. Lo mejor es servir caliente la cazuela de requesón con plátanos y sémola. Puede cubrir el plato terminado con crema agria o mermelada agridulce.

¡Disfrute de su comida!

Deliciosa cazuela esponjosa con sémola y manzanas

La ausencia de harina en esta receta hace que la cazuela sea menos calórica y, por tanto, más saludable. La delicada combinación de requesón dulce y manzanas ácidas combinadas con la delicada textura de la cazuela no dejarán indiferente a nadie. Pruebe a preparar una cazuela de requesón con manzanas según nuestra receta y compruébelo usted mismo.

Ingredientes:

• Requesón – 2 paquetes de 200 g cada uno
• Huevos de gallina – 2 grandes o 3 pequeños
• Sémola – 2-3 cucharadas. l.
• Manzanas frescas – 2 piezas tamaño mediano o 1 grande
• Mantequilla - 100 gramos
• Azúcar – 2-2,5 cucharadas. l.
• Jugo de limón fresco – 1 cucharada. l.
• Ralladura de limón – 1-2 cucharaditas.
• Polvo de hornear para masa – 1 cucharadita.
• Azúcar de vainilla - al gusto
• Canela – 0,5 cucharaditas.
• Almidón 2 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Rompe los huevos en un bol (debe tener lados altos para que las salpicaduras durante el proceso de batido no se esparzan por la cocina), agrega un poco de vainilla y 2,5 cucharadas de azúcar regular. Batir los huevos con el azúcar hasta que se forme una espuma blanca.

Paso 2. Verter 2-3 cucharadas de sémola directamente en los huevos batidos, remover un poco y dejar reposar unos 10 minutos para que la sémola absorba el líquido y se hinche.

Paso 3.Derretir la mantequilla al baño maría o en el microondas. Déjelo enfriar hasta que esté tibio.

Paso 4. Triture el requesón con un tenedor, vierta aceite y agregue también la sémola y los huevos. Mezclar bien todos los ingredientes.

Paso 5. Ahora agregue 2 cucharaditas de fécula de papa y 1 cucharadita de levadura en polvo a la masa de huevo y cuajada, así como jugo de limón, 2 cucharaditas de ralladura de limón y vuelva a mezclar todo bien.

Paso 6. Es necesario precalentar el horno a 190 grados, mientras tanto, cuida la fuente para hornear. Si está usando un molde de silicona, puede omitir este paso, pero si tiene una fuente para hornear de cerámica o hierro, engrase el fondo y las paredes con mantequilla y luego espolvoree con una pequeña cantidad de harina; de esta manera el pastel quedará No se pegará al molde y será fácil de quitar del mismo.

Paso 7. Vierte la masa en una fuente para horno y mete al horno durante 15 minutos, no te alarmes, no nos hemos olvidado de las manzanas. Según la receta, es necesario añadirlos un poco más tarde.

Paso 8. Mientras se hornea la cazuela, prepara las manzanas: lávalas, pélalas y luego córtalas en rodajas finas.

Paso 9. Cuando hayan pasado 15 minutos, retira con cuidado la fuente para hornear del horno y coloca las rodajas de manzana en un bonito patrón en un círculo, cubriendo completamente toda la masa. Espolvorea canela y un poco de azúcar granulada (opcional) encima de las manzanas.

Paso 10. Vuelve a colocar la cazuela en el horno. Esta vez durante 25-30 minutos. Durante este tiempo se horneará y tu hogar se llenará de un increíble aroma dulce.

¡Disfruta tu té!

Receta paso a paso de cazuela de requesón con sémola y pasas

Prepare para su bebé un plato delicioso y saludable: una cazuela de requesón con pasas y sémola.Gracias a la sémola que forma parte de la composición, la cazuela resulta muy tierna y agradable al paladar, y las pasas la hacen dulce, por lo que puedes añadir mucha menos azúcar de lo habitual.

Ingredientes:

• Requesón – 0,5 kg
• Azúcar granulada – 2 cucharadas. l.
• Huevo de gallina – 2 uds. talla mediana
• Sémola – 2 cucharadas. l.
• Vainillina - al gusto
• Sal - en la punta de un cuchillo.
• Pasas – 100 g
• Aceite vegetal – 1-2 cucharadas. l.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloca el requesón en un recipiente bastante hondo y retíralo bien con un tenedor. Esto eliminará los grumos y hará que la cazuela esté más tierna y suave.

Paso 2. En un bol batir 2 huevos con requesón, añadir vainillina, un poco de sal y 2 cucharadas de azúcar. Agregue 2-3 cucharadas de sémola y mezcle bien todos los ingredientes.

Paso 3. Enjuague bien las pasas y luego vierta un vaso de agua hirviendo durante 5 a 10 minutos, tiempo durante el cual tendrán tiempo de hincharse y ablandarse. Coloca las pasas en un colador y deja escurrir el exceso de líquido.

Paso 4. Agregue pasas a la masa de cuajada preparada. Para evitar que las pasas se depositen en el fondo de la cazuela durante la cocción, puedes enrollarlas un poco en harina y solo luego agregarlas al requesón. Gracias a esta técnica las pasas quedarán repartidas uniformemente por toda la altura de la cazuela.

Paso 5. Enciende el horno para precalentarlo a 180 grados. Mientras el horno se calienta, la sémola tendrá tiempo de absorber el líquido y hincharse (esto tardará entre 10 y 15 minutos).

Paso 6: prepara tu fuente para hornear. Hay que cubrirlo por todos lados con una pequeña cantidad de aceite vegetal (puedes cubrir el molde con papel de horno, y si utilizas un molde de silicona no necesitarás ni aceite ni pergamino).

Paso 7Transfiera con cuidado la cazuela a la sartén y colóquela en el horno durante 50 minutos, cuando haya transcurrido el tiempo indicado no se apresure a sacar el plato terminado. Apagar el horno y dejar la cazuela dentro otros 15-20 minutos.

Paso 8. Retirar la cazuela terminada del molde, cortarla en porciones, espolvorear con azúcar glass e invitar a los niños a una degustación.

¡Disfrute de su comida!

Cazuela exuberante de requesón con crema agria al horno

La cazuela de requesón suave, tierna y aireada con la adición de crema agria es una excelente opción cuando quieres algo dulce, pero al mismo tiempo saludable para tu figura. Es fácil y sencillo de preparar y todos los ingredientes necesarios están disponibles en todos los hogares.

Ingredientes:

• Requesón – 0,5 kg
• Huevos de gallina – 2-3 piezas
• Crema agria – 200 g
• Sémola – 4-5 cucharadas. l.
• Azúcar granulada – 3 cucharadas. l.
• Sal - en la punta de un cuchillo.
• Refresco – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Es recomendable triturar el requesón con un tenedor, pasarlo por un colador o batir con una batidora. Esto es necesario para eliminar los grumos y hacer que la cazuela esté tierna y aireada.

Paso 2. Rompe 2 o 3 huevos (según su tamaño) en un bol, añade una pizca de sal y 3 cucharadas de azúcar.

Paso 3. Batir con batidora hasta que el azúcar se disuelva por completo y la masa de huevo adquiera un color y consistencia uniforme.

Paso 4. Vierta 3-4 cucharadas de sémola en los huevos batidos, revuelva y deje reposar durante 5-10 minutos para que el cereal tenga tiempo de hincharse.

Paso 5. Combine el requesón rallado, los huevos batidos con sémola y crema agria en un recipiente. Mezclar todo bien hasta que todos los ingredientes estén completamente mezclados.

Paso 6. Apague el refresco con una pequeña cantidad de vinagre (literalmente un par de gotas).

Paso 7Agrega soda apagada al resto de los ingredientes de la cazuela, revuelve y deja reposar la masa durante 5 minutos para que la soda comience a actuar.

Paso 8. En este momento el horno debe estar precalentado a 180-190ºС. Si aún no lo has activado, ahora es el momento de hacerlo.

Paso 9. Engrasa el molde para hornear con mantequilla blanda (si utilizas un molde de silicona, no es necesario que lo engrases con mantequilla).

Paso 10: vierte con cuidado la masa en el molde preparado. Nivelarlo.

Paso 11. Hornee la cazuela de requesón con crema agria durante unos 40-50 minutos en un horno bien calentado.

¡Disfrute de su comida!

Deliciosa receta de cazuela con leche y sémola

Intente preparar esta maravillosa y sabrosa cazuela para el desayuno. Lo inusual es que contiene leche, que normalmente no se encuentra entre los ingredientes. Gracias a ello, el sabor de un plato familiar brillará con nuevos colores brillantes.

Ingredientes:

• Requesón – 450-500 g
• Huevos de gallina – 2 uds. talla mediana
• Azúcar – 2 cucharadas. l.
• Leche – 5 cucharadas. l.
• Sémola – 4 cucharadas. l.
• Crema agria – 20 g
• Pasas – 100 g
• Sal - en la punta de un cuchillo.

Proceso de cocción:

Paso 1. Al comienzo de la cocción, prepara las pasas. Para hacer esto, enjuáguelo con agua caliente y luego vierta agua hirviendo sobre él hasta que se ablande. Deja las pasas en el agua durante 10-15 minutos.

Paso 2. Vierta la sémola en una taza y llénela con leche. Deja la taza a un lado, así como las pasas, durante 10 a 15 minutos.

Paso 3. Coge un bol con los lados lo más altos posibles para evitar salpicaduras al batir. Rompe 2 huevos en un bol, agrega una pizca de sal y luego agrega 2 cucharadas de azúcar. Con una batidora conseguir una consistencia homogénea.

Paso 4. Hay que encender el horno para que tenga tiempo de calentarse hasta los 190ºC.

Paso 5.Muele el requesón con una batidora de mano o pásalo por un colador. Gracias a este truco, el requesón quedará tierno y aireado.

Paso 6. En un tazón grande, combine el requesón, los huevos batidos con el azúcar, las pasas blandas y la sémola. Con una cuchara, mezcle bien todos los ingredientes. Si ves que la masa de la cazuela está muy espesa añade un poco más de nata agria, si te parece líquida añade un poco de sémola.

Paso 7. Forrar una fuente de horno con papel de horno (puedes engrasarla un poco con aceite) y verter en ella la futura cazuela.

Paso 8. Coloque la sartén en el horno durante 50 minutos, la preparación se puede evaluar por su apariencia (corteza dorada) y un palillo (queda seco después de perforar la cazuela).

Paso 9. Es mejor servir la cazuela terminada tibia, sazonada con crema agria, mermelada o leche condensada. ¡Buen provecho!