La calabaza es una verdura versátil que puede convertirse en la base de una gran cantidad de platos y preparaciones. Una preparación de invierno muy sabrosa y saludable se elabora con puré de calabaza. Hemos recopilado 5 recetas sencillas de puré de calabaza para el invierno.
- Puré de calabaza para el invierno “Te chuparás los dedos”
- Puré de calabaza casero con leche condensada
- ¿Cómo preparar puré de calabaza con naranja para el invierno?
- Una receta sencilla y deliciosa de puré de calabaza sin azúcar para el invierno
- Calabaza casera y puré de manzana en frascos para el invierno.
Puré de calabaza para el invierno “Te chuparás los dedos”
La abundante cosecha de calabazas azucaradas se puede utilizar para preparar un delicioso puré para chuparse los dedos. El puré se conserva perfectamente durante mucho tiempo en un lugar fresco y en invierno siempre tendrás la oportunidad de reponer las reservas de vitaminas del cuerpo y apoyar el sistema inmunológico.
- Calabaza 1 (kilogramos)
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¿Cómo preparar en casa puré de calabaza para chuparse los dedos para el invierno? Lavar la calabaza, quitarle la piel y las semillas. -
Corta la pulpa de calabaza en cubos y hiérvela hasta que esté blanda durante 10-15 minutos. -
Cuando la calabaza esté lista, hazla puré de la forma que más te convenga. -
El puré resultante se puede congelar. Segunda opción de preparación: colocar el puré en frascos esterilizados, taparlos y esterilizar en agua hirviendo durante 40 minutos. -
Luego cierre bien los frascos de puré con tapas, enfríe y guárdelo en un lugar fresco.
¡Buen provecho!
Puré de calabaza casero con leche condensada
Niños y adultos disfrutarán comiendo puré de calabaza dulce y brillante y leche condensada. Este manjar se puede preparar fácilmente para el invierno. El puré correctamente enlatado se conserva bien incluso a temperatura ambiente.
Hora de cocinar: 80 min.
Hora de cocinar: 40 min.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Calabaza – 0,5 kg.
- Leche condensada – 0,2 litros.
- Jugo de limón – 0,5 cucharaditas.
- Agua – 200 ml.
Proceso de cocción:
1. Lavar la calabaza, quitarle las semillas y cortarla en varios trozos.
2. Cortar la pulpa de calabaza en cubos, colocar en una cacerola, cubrir con agua tibia y cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos.
3. Después de esto, escurre el exceso de agua y muele la calabaza en una licuadora hasta obtener un puré.
4. Agregue la leche condensada y el jugo de limón al puré y revuelva.
5. Coloque la sartén a fuego lento, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos.
6. Coloque el puré caliente en frascos esterilizados, tápelos y déjelos enfriar. El excelente puré de calabaza está listo.
¡Buen provecho!
¿Cómo preparar puré de calabaza con naranja para el invierno?
El puré de calabaza es un postre saludable y sabroso que se puede preparar para una ocasión o para el invierno. Puedes hacer que el postre sea más interesante y sabroso agregando otras frutas, como la naranja.
Hora de cocinar: 80 min.
Hora de cocinar: 60 min.
Porciones: 12.
Ingredientes:
- Calabaza – 3 kg.
- Naranja – 3 uds.
- Azúcar – 300 gr.
- Ácido cítrico – 1,5 cucharaditas.
Proceso de cocción:
1. Lavar la calabaza, pelarla, quitarle las semillas y picar la pulpa.
2. Coloca las rodajas de calabaza en una cacerola, cúbrelas con agua y cocina hasta que estén blandas durante 15-20 minutos.
3. Lavar las naranjas y exprimirles el jugo.
4. Cuando la calabaza esté blanda, escurre el exceso de líquido, agrega el jugo de naranja y haz un puré en una licuadora.
5.Luego agregue azúcar y ácido cítrico a la sartén, revuelva y deje hervir a fuego lento, revolviendo constantemente.
6. Hervir el puré durante 3-4 minutos y luego verterlo en frascos esterilizados. Cubra los frascos con tapas de metal y déjelos enfriar boca abajo. Guarda el puré en un lugar fresco.
¡Buen provecho!
Una receta sencilla y deliciosa de puré de calabaza sin azúcar para el invierno
El puré natural es una excelente alternativa a las conservas y mermeladas que las amas de casa preparan constantemente para el invierno. Esta receta trata sobre un puré de calabaza brillante, sabroso y saludable sin azúcar ni otros aditivos.
Hora de cocinar: 80 min.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 2.
Ingredientes:
- Calabaza – 0,5 kg.
- Agua – 0,5 cucharadas.
Proceso de cocción:
1. Lavar la calabaza, cortarle la piel y quitarle las semillas.
2. Cortar la pulpa de calabaza en cubos y colocar en una cacerola.
3. Vierte un poco de agua en la cacerola y prende fuego.
4. Cocine la calabaza después de hervir durante 15 minutos hasta que esté blanda.
5. Luego escurre el agua y haz puré la calabaza con una batidora.
6. Coloque el puré en frascos esterilizados, cúbralos con tapas metálicas y esterilice en agua hirviendo durante 30-40 minutos. Luego cierre bien las tapas, enfríe las costuras a temperatura ambiente y muévalas para guardarlas en un lugar fresco.
¡Buen provecho!
Calabaza casera y puré de manzana en frascos para el invierno.
Un excelente manjar natural que puedes preparar con tus propias manos en casa. La calabaza y las manzanas se complementan y equilibran perfectamente el sabor de cada una. Obtendrás un maravilloso puré agridulce con una agradable y delicada consistencia.
Hora de cocinar: 80 min.
Hora de cocinar: 60 min.
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Manzanas – 0,5 kg.
- Calabaza – 0,4 kg.
- Azúcar – 100 gr.
- Agua – 100 ml.
Proceso de cocción:
1. Lavar las manzanas y la calabaza, quitarles la piel y las semillas.
2. Cortar las manzanas en rodajas pequeñas.
3. Cortar la pulpa de calabaza en cubos.
4. Colocar la calabaza en un cazo, agregar agua, poner al fuego y cocinar por 10 minutos.
5. Luego agregue las manzanas y el azúcar a la calabaza y continúe cocinando por otros 10 minutos.
6. Después de esto, muele el contenido de la sartén hasta obtener un puré con una licuadora.
7. Coloca el puré caliente en frascos esterilizados.
8. Cubra los frascos con tapas limpias y esterilícelos en agua hirviendo durante 20-30 minutos.
9. Después de la esterilización, cierre bien las tapas y enfríe las costuras a temperatura ambiente. Guarda el puré en un lugar fresco.
¡Buen provecho!
