Arroz con carne picada

El arroz picado es un ingrediente versátil con el que se pueden preparar muchos platos caseros diferentes con el mínimo esfuerzo. Los productos disponibles se transforman fácilmente en alimentos apetitosos que la mayoría de la gente prefiere a las delicias inusuales. La comida casera es muchas veces más sabrosa que los productos acabados y semiacabados comprados en las tiendas. ¡Cocina por diversión!

Arroz con carne picada y pasta de tomate en una sartén

El arroz con carne picada y pasta de tomate en una sartén se cocina lo más rápido posible. Para cualquiera que valore su tiempo y no quiera estar horas frente a los fogones, esta es quizás la opción ideal. La preparación lleva poco más de media hora y al final tendrás una comida completa en tu mesa.

1. 
   El arroz con carne picada es muy fácil de preparar. Preparamos ingredientes para un plato sencillo pero apetitoso.Después de enjuagar un vaso de arroz hasta que el agua quede clara, colocamos un cazo al fuego con 300 mililitros de líquido (en este caso usamos caldo) y cereal.
2. 
   Freír la carne picada en una sartén caliente con aceite vegetal.
3. 
   Pelar la cebolla y picarla. Cortar los tomates lavados y los pimientos dulces en cubos. Descargamos las verduras picadas sobre la carne picada frita. Después de revolver, cocine por 7 minutos.
4. 
   Sazone con pasta de tomate y condimentos. Vierta 100 ml. caldo. Si la pasta de tomate está agria, agrega un par de pizcas de azúcar para equilibrar el sabor.
5. 
   Una vez combinados los ingredientes, cocine a fuego lento durante 5 minutos.
6. 
   Coloque el arroz hervido en la salsa de carne y cocine durante un cuarto de hora hasta que espese. Cubra si es necesario.
7. 
   Sirve el plato inmediatamente o espera hasta que se enfríe.
8. 
   Puedes decorar con hierbas si lo deseas o condimentar con crema agria. ¡Buen provecho!

Arroz con carne picada y verduras en una sartén

El arroz con carne picada y verduras en una sartén tiene un aspecto atractivo y un sabor mágico. Puedes llevar cualquier juego de verduras, pueden ser verduras congeladas o frescas. Lo ideal es una mezcla comprada en la tienda; al usarla, no es necesario perder el tiempo procesando verduras.

Hora de cocinar – 35 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne de cerdo picada – 200 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Tomates – 1 ud.
• Arroz – 1 cucharada.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Curry – 0,5 cucharaditas.
• Condimento para carne – 0,5 cucharaditas.
• Agua – 2,5 cucharadas.
• Aceite vegetal – 50 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Picar las cebollas y las zanahorias peladas y cocinar a fuego lento en aceite vegetal caliente. Freír a fuego bastante alto revolviendo frecuentemente para que las verduras no se quemen.

Paso 2. Agregue el tomate picado al salteado ablandado. Remueve y fríe durante unos minutos.Yo suelo utilizar preparaciones congeladas caseras.

Paso 3. Agrega la carne picada para freír y sazona con especias. Una vez combinados los ingredientes, cocine hasta que la carne picada se vuelva ligera. Amasar los trozos con una espátula para que no queden grumos grandes.

Paso 4. Lave bien los granos de arroz para quitarles el almidón. Cualquier variedad es apta para el plato. Para los seguidores de una nutrición adecuada, utilizamos marrón. Resulta bastante bueno. "Basmati" o "Jasmine" también combinan bien con los ingredientes. En casos extremos, el arroz normal y económico servirá.

Paso 5. Después de colar el arroz por un colador, añadirlo a la carne picada frita con verduras.

Paso 6. Después de salar y espolvorear el curry (la especia le dará un hermoso color y un sabor brillante), vierta agua hirviendo. La cantidad de líquido depende del tipo de arroz. Todas las instrucciones se pueden encontrar en la parte posterior del paquete. El nivel del líquido debe cubrir el contenido.

Paso 7. Después de echar la hoja de laurel y taparla, cocine a fuego lento durante no más de 25 minutos.

Paso 8. Cuando el líquido se haya evaporado, apaga el gas y revuelve con cuidado el plato. Cuando se prepara correctamente, la golosina se desmenuzará.

Paso 9. Sirve la comida y siéntate a cenar. ¡Buen provecho!

Arroz con carne picada y champiñones en una sartén

El arroz con carne picada y champiñones en una sartén es un plato increíblemente apetitoso y económico. La mínima cantidad de ingredientes se convierte en un regalo increíble que nadie puede rechazar. Incluso un principiante puede dominar esta receta básica.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Arroz – 1 cucharada.
• Carne picada – 400 gr.
• Champiñones – 150 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Agua hirviendo – 2 cucharadas.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Después de pelar las cebollas y las zanahorias, enjuagar y picar al gusto. Habiendo calentado el aceite vegetal, sofreír las rodajas.

Paso 2. Limpiar los champiñones o enjuagarlos y secarlos rápidamente. No lo cortamos demasiado fino. Puedes utilizar champiñones congelados o enlatados ya picados. Descarga con verduras salteadas. Los hongos se encogerán durante el tratamiento térmico.

Paso 3. Extienda arroz bien lavado sobre los champiñones. Puede ser marrón, jazmín, basmati o la opción más económica que se puede encontrar en las tiendas.

Paso 4. Vierta 2 tazas de agua hirviendo, cubra y cocine a fuego lento. Ojo con la cantidad de líquido. Las proporciones y el tiempo de cocción están indicados en el envase del arroz.

Paso 5. Mientras tanto, calienta otra sartén y añade la carne picada.

Paso 6. Después de freír un poco, agregue un poco de agua y cocine a fuego lento hasta que esté cocido. Revuelva vigorosamente para romper los grumos.

Paso 7. Mezcle la carne picada y el arroz con champiñones en una sartén. Sazone y caliente durante 5 minutos.

Paso 8. Decora el plato según tus preferencias.

Paso 9. Servir en fuente común o en porciones. ¡Buen provecho!

Cazuela de arroz con carne picada al horno

La cazuela de arroz con carne picada al horno resulta jugosa y saciante. El proceso de ejecución no es complicado, pertenece a recetas elementales y los ingredientes son asequibles. La cazuela es un plato que gusta tanto a mayores como a niños. Servir la cazuela inmediatamente o fría.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Huevos de gallina – 1 ud.
• Arroz pulido de grano corto – 120 g.
• Pavo picado – 500 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Jugo de tomate – 200 ml.
• Especias para carne – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para engrasar el molde.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir 120 gramos de arroz hasta que esté al dente. Deja enfriar el cereal. Es aceptable sustituirlo por otra variedad de arroz. Los experimentos no están prohibidos.

Paso 2. Vierta el arroz enfriado en un bol y descargue la carne picada. En este caso, pavo semiacabado, pero cualquier otra cosa servirá.

Paso 3. Agrega el huevo y las especias. Descargamos aquí también la cebolla finamente picada. Mezclar bien. Nosotros mismos regulamos las especias y su cantidad.

Paso 4. Vierta el jugo de tomate o la pasta de tomate diluida en agua. Si el producto resulta bastante ácido, equilibrarlo con una pizca o dos de azúcar. Lleva la mezcla hasta que quede suave.

Paso 5. Engrasa un recipiente de vidrio con aceite vegetal y rellénalo con la mezcla de la cazuela.

Paso 6. Cubra con una tapa o selle con papel aluminio y cocine por 45 minutos a 180°C.

Paso 7. Para evitar que la cazuela forme una costra áspera, se recomienda no quitar la tapa. Sacamos el plato terminado protegiéndonos con guantes de cocina.

Paso 8. Dividir la cazuela en porciones y distribuir en platos. Decoramos a tu gusto.

Paso 9. Si lo desea, condimente con crema agria o yogur natural. ¡Buen provecho!

Arroz con repollo y carne picada en una sartén

El arroz con repollo y carne picada en una sartén es una alternativa a los rollitos de repollo que a todos les encantará. Delicioso y, lo más importante, un gran ahorro de tiempo. Incluso un principiante puede dominar la preparación. El plato se sirve con crema agria, qué delicioso está más allá de las palabras.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 8

Ingredientes:

• Repollo blanco – 500 gr.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Carne picada – 600 gr.
• Arroz de grano largo – 100 gr.
• Aceite vegetal - para freír.
• Sal al gusto.
• Ajo – 3 dientes.
• Pasta de tomate – 70 gr.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Preparar los productos.

Paso 2. Retire los tenedores de repollo de las hojas blandas y estropeadas, separe 500 gramos y pique finamente. Pelar la cebolla y el ajo y picarlos finamente. Después de pelar las zanahorias, rallarlas en trozos grandes.

Paso 3. Calentar el aceite vegetal en una sartén de hierro fundido. Agrega las rodajas, pero sin el repollo. Freír durante 5 minutos.

Paso 4. Descarga las rodajas de repollo y revuelve. Puedes triturarlo un poco primero si el repollo llega tarde.

Paso 5. Tan pronto como el repollo dé jugo, condimente con pasta de tomate.

Paso 6. Después de revolver, agregue la carne picada descongelada. El producto semiacabado puede ser de ave o mixto. Rompe bien los grumos.

Paso 7. Cocine hasta que la carne picada se vuelva clara. Para un proceso uniforme, no olvides utilizar una espátula.

Paso 8. Enjuague el arroz hasta que el agua esté clara. Vierta para freír. Nosotros mismos decidimos qué cereal usar. En este caso se trata de una variedad de grano largo. También queda delicioso con marrón y basmati. Incluso el más barato servirá, si lo preparas correctamente no podrás arrancarlo por las orejas.

Paso 9. Una vez combinados los componentes, vierta agua hirviendo para que el líquido cubra el contenido. No echar demasiado para que no quede una papilla de arroz. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Paso 10. Cuando el líquido se absorbe en la comida, obtenemos una delicia que se desmorona y podemos servir el plato.

Paso 11. Decora y sirve para la cena. ¡Buen provecho!

Arroz frito chino con carne picada

El arroz frito chino con carne picada es una receta que no tarda más de media hora en completarse. Las verduras complementan bien el arroz y la carne picada. El plato resulta nutritivo y brillante. La receta le ayudará a diversificar su dieta habitual sin utilizar productos caros.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Arroz de grano largo al vapor – 200 gr.
• Calabacín – 300 gr.
• Salsa de soja – 5 cucharadas.
• Cebollas – 1 ud.
• Pimiento dulce – 1 ud.
• Lima – 0,5 uds.
• Carne picada – 600 gr.
• Salsa de soja – 2 cucharadas.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Jengibre – 1 cucharada.
• Ajo – 4 dientes.
• Zira molida – ⅔ cucharadita.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Preparar los productos. Lavamos el arroz hasta lavar el almidón que contiene el cereal, es decir, hasta que el agua quede clara. Cocine como se indica en la parte posterior del paquete. Puedes utilizar las variedades “Jasmine” y “Basmati”. Pelar la cebolla y el ajo, enjuagar la lima, el pimiento morrón y el calabacín.

Paso 2. Calentar una sartén con aceite vegetal. Limpiamos el pimiento por dentro y lo cortamos en dados, repetimos los mismos pasos con la cebolla y el calabacín. Picar finamente el ajo. Después de sofreír la cebolla hasta que esté blanda, agrega el pimiento y el calabacín. Sazone las verduras al vapor con ajo picado y jengibre rallado. Sazone con comino y cocine por aproximadamente un minuto.

Paso 3. Pasar la carne picada fría, pasar la carne por una picadora de carne y freír durante 10 minutos, para evitar grumos, romper la carne picada con una cuchara de madera. El producto semiacabado puede ser cárnico, mixto o ave. Lo determinamos nosotros mismos, en función del contenido calórico deseado del plato.

Paso 4. Sazone con jugo de lima (si no hay lima, reemplácelo con limón) y salsa de soja y combine los ingredientes. Descargar el arroz cocido. Después de revolver, caliente hasta que esté tibio y apague el fuego. Probar y equilibrar si es necesario. Tapar y dejar reposar durante 10 minutos.

Paso 5. Distribuya la golosina desmenuzable en porciones, colocándola en tazones hondos. Para los conocedores especiales de la cultura china, servimos palillos. Espolvorea con hierbas picadas. Nutritivo y sin problemas especiales.¡Buen provecho!

Arroz con carne picada y frijoles

El arroz con carne picada y frijoles luce presentable y original. Todos pueden darle vida a este plato. Los ingredientes disponibles se pueden encontrar en cualquier supermercado. Una presentación interesante parece atractiva y un plato simple pero apetitoso es apropiado para un festín en un círculo reducido.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar – 35 min.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne picada – 400 gr.
• Frijoles enlatados – 260 gr.
• Zanahorias – 180 gr.
• Arroz – 200 gr.
• Agua – 400 ml.
• Aceite vegetal – 1-2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Cebollas – 160 gr.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes. Pelar las cebollas y las zanahorias y enjuagar.

Paso 2. Lave los granos hasta obtener agua clara, lo más a fondo posible. Déjalo cocinar, siguiendo las instrucciones del paquete.

Paso 3. Corta la cebolla en cubos.

Paso 4. En una sartén con aceite vegetal sofreír la cebolla hasta que esté blanda.

Paso 5. Descargar la carne picada, espolvorear con pimienta. Freír a temperatura media partiendo en trozos pequeños.

Paso 6. Pica las zanahorias en cubos.

Paso 7. Coloque el tubérculo en una sartén y cocine hasta que esté suave.

Paso 8. Coloca el cereal cocido en un colador y pásalo bajo el grifo para eliminar la humedad.

Paso 9. Descorcha los frijoles enlatados. Por el contrario, tome el rojo. Vierta en un colador y enjuague.

Paso 10. Descargar los frijoles con la carne picada.

Paso 11. Vierte el arroz allí también.

Paso 12. Después de salar, mezclar. Calentar con agitación activa durante unos 8 minutos.

Paso 13. Apaga el gas y retira la sartén del fuego.

Paso 14. Sirve el plato en un plato común.

Paso 15. Colóquelo en un montículo. El plato se ve muy presentable. ¡Buen provecho!

Erizos con arroz y carne picada

Muchos conocen los erizos con arroz y carne picada. La ejecución básica de un plato delicioso lleva menos de una hora. Tanto a los niños como a los adultos les encantan los erizos. A veces se sirve una guarnición adicional de puré de patatas o pasta, pero no es necesario. Los erizos ya llenan mucho.

Hora de cocinar – 35 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Arroz – 60 gr.
• Huevos de gallina – 1 ud.
• Cebollas – 80 gr.
• Carne picada – 450 gr.
• Ajo – 1 diente.
• Pasta de tomate – 30 gr.
• Agua/caldo – 350 ml.
• Sal al gusto.
• Azúcar granulada - al gusto.
• Harina – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Preparar los productos.

Paso 2. Pica la cebolla y el ajo pelados y colócalos en una licuadora. Vierta 50 gramos de agua.

Paso 3. Golpea la mezcla hasta que quede suave.

Paso 4. Lavar activamente el arroz, quitando el almidón, hasta que el agua salga clara.

Paso 5. Vierta la sustancia resultante en la carne picada. Rompe el huevo. Condimentar con sal y pimienta. Si lo desea, agregue sus especias favoritas. Vierta el arroz.

Paso 6. Amasar bien la pieza de trabajo.

Paso 7. Formamos pequeños grumos, como el arroz está crudo, los erizos se harán más grandes al guisarlos. Colóquelo en una cacerola de paredes gruesas.

Paso 8. Combine la harina con la pasta de tomate, diluyéndola gradualmente con agua y rompiendo los grumos.

Paso 9. Agrega agua o caldo. Sazone con sal y azúcar para equilibrar el sabor.

Paso 10. Vierta la salsa sobre las preparaciones de carne. Instalar en la estufa.

Paso 11. Deje hervir y cocine a fuego lento tapado durante 25 minutos.

Paso 12. Sirve los erizos y vierte salsa sobre ellos.

Paso 13. Si lo deseas, hierve patatas o pasta para complementar el plato principal. ¡Buen provecho!

Rollitos de col muy perezosos con arroz y carne picada

Muy perezosos rollitos de col con arroz y carne picada harán las delicias de todos los amantes del plato tradicional.El plato diversifica la dieta diaria. La receta económica no te romperá el bolsillo, todos los productos son accesibles y económicos, y el resultado es delicioso.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 3

Ingredientes:

• Carne picada – 300 gr.
• Repollo – 200 gr.
• Arroz – 150 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Pasta de tomate – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Crema agria - al gusto.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pele las hojas blandas y estropeadas del repollo tierno. Cortar 200 gramos y picarlos lo más fino posible.

Paso 2. Después de pelar la cebolla, lavar y picar. Rallar en trozos grandes las zanahorias peladas.

Paso 3. Coloque las rodajas, excepto el repollo, en un recipiente multicocina untado con aceite vegetal y cocine presionando el botón "Freír" u "Hornear".

Paso 4. Enjuague bien el cereal para que el agua quede clara. Después de decantar el líquido, descargarlo para freír, cocinar por 10 minutos, revolviendo vigorosamente.

Paso 5. Descargar la carne picada y sofreír, rompiendo los grumos.

Paso 6. Para mayor comodidad, puede agregar gradualmente agua hirviendo, moler la carne picada y evaporar el exceso de humedad. Descarga la crema agria. Activamos el programa “Guisar” poniendo en marcha el cronómetro durante 10 minutos o continuamos cocinando en el modo “Hornear”. Sazone con pasta de tomate y especias.

Paso 7. Vierta el repollo. Después de revolver, continúe cocinando a fuego lento durante 20 minutos. Cerrar el dispositivo o no, depende de nosotros decidir. Pasado un rato, intenta, si es necesario, cocinar durante 5 minutos.

Paso 8. Sirve los rollitos de repollo con salsa o tal cual. ¡Buen provecho!

Pastel con carne picada y arroz al horno.

El pastel con carne picada y arroz al horno es un increíble pastel casero que se sirve para tomar el té en familia o entre amigos.Es conveniente llevar el pastel como refrigerio al trabajo o de viaje. La receta utiliza masa ya preparada. Pero si tienes tiempo, puedes cocinarlo tú mismo.

Hora de cocinar – 1 hora 05 minutos

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 8

Ingredientes:

• Masa de levadura – 350 gr.
• Arroz – 0,5 cucharadas.
• Carne picada – 250 gr.
• Zanahorias – 0,5 piezas
• Cebollas – 0,5 piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para engrasar el molde.

Proceso de cocción:

Paso 1. El día anterior hervir medio vaso de arroz. Enjuague el arroz hervido y déjelo escurrir. Vierta en un bol y descargue en él la carne picada fría.

Paso 2. Pelar las zanahorias y las cebollas y rallarlas con un rallador fino. Sazone con especias.

Paso 3. Amasar activamente, permitiendo que los componentes se hagan amigos.

Paso 4. Corta la masa de levadura terminada en ⅓ y ⅔ partes. A partir de una pieza más grande hacemos la base, estirándola con las manos o extendiéndola con un rodillo. Pasar a un molde previamente engrasado con aceite vegetal.

Paso 5. Coloca el relleno en el centro y distribúyelo por la base, pero no hasta los bordes, como se muestra en la foto.

Paso 6. Forme una tapa con un trozo más pequeño. Coloca la masa encima del relleno y sella los bordes. Formamos un “agujero” en el medio. Pasamos la pieza de trabajo a un horno caliente, precalentado a 180°C. Hornea el producto durante 45 minutos.

Paso 7. Revisa el bizcocho horneado con una brocheta. Sácalo con cuidado y déjalo enfriar un poco.

Paso 8. Después de cortarlo en pedazos, trate a sus seres queridos. ¡Buen provecho!