Arroz con camarones

El arroz con gambas es un plato luminoso y apetitoso para el almuerzo o la cena. Los amantes de los mariscos no podrán resistirse a esta abundante idea culinaria. Para cocinar en casa, te recomendamos una probada selección de ocho recetas con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Arroz frito con camarones en una sartén

El arroz frito con gambas en una sartén es un plato luminoso y apetitoso para el almuerzo o la cena. Esta delicia resultará increíblemente sabrosa y nutritiva. La combinación de un abundante arroz con el delicado y ligero sabor del marisco no dejará indiferente a nadie. ¡Asegúrate de probarlo!

1. 
   El arroz con gambas es muy fácil de preparar. Preparemos los ingredientes de la lista.
2. 
   Descongela los camarones y pélalos (si es necesario).
3. 
   Calentar una sartén con dos tipos de aceite.
4. 
   Coloca aquí los camarones y fríelos a fuego alto durante aproximadamente 1 minuto.
5. 
   Coloca los mariscos dorados en un plato.
6. 
   Picar la cebolla y el ajo.
7. 
   Freír las verduras hasta que estén doradas en una sartén con aceite.
8. 
   Agregue aquí la cantidad especificada de arroz.
9. 
   Agregue salsa de soja al arroz y mezcle bien. Freír por un par de minutos.
10. 
    Llena el arroz con agua, cierra la tapa y déjalo por 10 minutos. Luego freír durante unos 5-10 minutos.
11. 
    Agrega el arroz con sal y especias. Revuelva y cocine hasta que el líquido se haya evaporado por completo.
12. 
    Coloque los guisantes en la sartén. Cubra con una tapa para cocinar los guisantes al vapor.
13. 
    Rompe los huevos de gallina en un recipiente hondo y bátelos con un tenedor.
14. 
    Retire la tapa cuando los guisantes estén completamente descongelados y bien calientes.
15. 
    Agrega los camarones previamente fritos.
16. 
    Mueve toda la masa a un lado y vierte la mezcla de huevo en la otra mitad de la sartén.
17. 
    Cuando los huevos cuajen, mézclalos activamente con el arroz. Apaga la estufa.
18. 
    El arroz frito con camarones en una sartén está listo. Sirva con cebollas verdes y semillas de sésamo.

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Risotto con camarones

El risotto de camarones es una idea culinaria muy sabrosa para un almuerzo o cena alegre. Una delicia nutritiva de mariscos definitivamente diversificará su menú casero habitual. Para prepararlo, utilice una receta probada con fotografías paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Arroz arborio – 250 gr.
• Camarones – 600 gr.
• Cebolla blanca – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Vino blanco – 50 ml.
• Queso parmesano – 50 gr.
• Eneldo - al gusto.
• Albahaca - al gusto.
• Perejil - al gusto.
• Aceite de oliva - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Pimienta blanca molida - al gusto.
• Agua – 1,5 litros.

Proceso de cocción:

Paso 1. Freír los camarones durante 1-2 minutos. Vierta un litro y medio de agua, agregue sal y cocine por 20 minutos. Cuela el caldo, lo usarás para el risotto.

Paso 2. Agrega el ajo picado a los camarones, vierte el aceite de oliva, revuelve y deja marinar durante 20 minutos.

Paso 3. Picar la cebolla y sofreír un par de minutos en aceite de oliva.

Paso 4. Agrega aquí el arroz, fríe por un par de minutos más, revolviendo constantemente.

Paso 5. Vierta el vino y cocine hasta que se evapore.

Paso 6. A continuación, vierta el caldo preparado previamente. Cocine durante unos 20 minutos.

Paso 7. Coloque los camarones y las hierbas picadas en el risotto. Salpimente la golosina y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.

Paso 8. Al final, agrega parmesano rallado. Remueve, apaga el fuego y deja reposar el plato un par de minutos.

Paso 9. El risotto de gambas está listo. ¡Colocar en platos y servir!

Arroz con camarones en salsa cremosa

El arroz con camarones en salsa cremosa es un regalo increíblemente tierno y nutritivo para tu mesa que tus seres queridos e invitados agradecerán. El plato es adecuado para un almuerzo o cena familiar. Para prepararlo, asegúrese de tomar nota de la receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Camarones pelados – 200 gr.
• Arroz – 150 gr.
• Crema espesa – 80 ml.
• Mantequilla – 30 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 1 diente.
• Caldo de pollo – 350 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Queso parmesano – 100 gr.
• Aceite vegetal – 30 ml.
• Perejil - 1 rama.
• Tomillo – 1 rama.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2.Vierta aceite vegetal en la sartén y agregue los dientes de ajo machacados y el tomillo. Freír un minuto hasta que aparezca el aroma.

Paso 3. Retirar el ajo y el tomillo. Coloque aquí los camarones pelados. Freír durante dos minutos y retirar los mariscos de la sartén.

Paso 4. Coloca un trozo de mantequilla en la sartén.

Paso 5. Coloca aquí la cebolla picada y sofríe hasta que se dore.

Paso 6. Agrega el arroz y sofríelo durante un minuto.

Paso 7. Vierta el caldo sobre el arroz y cocine durante unos 10-12 minutos. Agrega un poco de sal y pimienta.

Paso 8. Vierta la crema en el arroz, revuelva y cocine a fuego lento durante unos 3-4 minutos. Retire la golosina del fuego y mezcle con los camarones.

Paso 9. El arroz con camarones en salsa cremosa está listo. Sirva espolvoreado con parmesano rallado.

Arroz con gambas al estilo thai

El arroz tailandés con camarones le deleitará no solo por su sabor brillante, sino también por su atractivo aspecto. Esta delicia definitivamente diversificará su menú habitual. Para cocinar fácilmente en casa, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Camarones – 400 gr.
• Arroz de grano largo – 100 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Ajo – 1 diente.
• Raíz de jengibre – 10 gr.
• Lima – 2 piezas
• Tomates – 1 ud.
• Huevo – 1 ud.
• Salsa de soja/salsa de pescado – 50 ml.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.
• Hojuelas de chile – 0,5 cucharaditas.
• Cebolla verde – 3 plumas.
• Cacahuetes - opcional.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Precocina el arroz hasta que esté cocido.

Paso 2. Prepara las verduras. Cortar la cebolla en mitades, las zanahorias y la raíz de jengibre en cubos. Dividir el tomate en rodajas y separar la pulpa de la piel.

Paso 3.Calentar el aceite vegetal en una sartén. Rompe aquí un huevo de gallina y mézclalo rápidamente con una espátula.

Paso 4. Agrega hojuelas de chile, zanahorias, cebollas y jengibre al huevo. Freír las verduras hasta que estén cocidas y agregar aquí los camarones. Cocine por otros 1-1,5 minutos.

Paso 5. Quita la ralladura de una lima. Lo ponemos en un plato. Echamos también el zumo de la misma lima por encima de todo.

Paso 6. Coloca la mezcla de arroz y tomate en la sartén.

Paso 7. Vierta la salsa de soja y mezcle todo bien.

Paso 8. Sal al gusto y complementa la delicia con cebolla verde picada.

Paso 9. El arroz tailandés con camarones está listo. Sirve, decora con maní y rodajas de lima y ¡a disfrutar!

Arroz frito con camarones y huevo

El arroz frito con gambas y huevo es un plato original para la mesa de tu hogar. Esta delicia no dejará indiferente a nadie, te deleitará con su rico sabor, propiedades nutricionales y brillante presentación. Para prepararlo, tome nota de la receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Camarones – 200 gr.
• Pollo – 130 gr.
• Huevo – 2 uds.
• Arroz – 300 gr.
• Salsa de soja – 2 cucharadas.
• Guisantes verdes – 2 cucharadas.
• Cebollas verdes - al gusto.
• Sal al gusto.
• Aceite de oliva – para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Preparar los productos necesarios para el proceso culinario.

Paso 2. Descongela los camarones y pélalos. Se puede cortar en trozos.

Paso 3. Freír los mariscos en aceite de oliva hasta que estén dorados, aproximadamente 1-2 minutos.

Paso 4. Corta el pollo prehervido en cubos pequeños.

Paso 5. Batir los huevos con un tenedor y añadir sal al gusto.

Paso 6. Vierte la mezcla de huevo en la sartén.

Paso 7. Prepara la tortilla y revuelve constantemente durante el proceso, como si la rompieras en hojuelas.Retirar de la sartén.

Paso 8. Freír los trozos de pollo de la misma forma hasta que estén dorados.

Paso 9. Añadimos arroz al pollo, que previamente hemos hervido. Es importante que quede desmenuzable.

Paso 10. Vierte un poco de salsa de soja en la mezcla.

Paso 11. Freír el arroz durante unos 5-8 minutos, agregar los camarones.

Paso 12. Agregue los guisantes.

Paso 13. Coloca los trozos de tortilla en la sartén.

Paso 14. Antes de servir, espolvorea el plato con cebolla verde picada.

Paso 15. El arroz frito con gambas y huevo está listo. ¡Sirve un delicioso manjar en la mesa!

Arroz con camarones en salsa teriyaki

El arroz con camarones en salsa teriyaki es una idea interesante y rica en sabor para tu brillante almuerzo o cena. Una delicia nutritiva de mariscos definitivamente diversificará su menú casero habitual. Para prepararlo, utilice una receta probada con fotografías paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 1

Ingredientes:

• Arroz – 150 gr.
• Camarones tigre – 150 gr.
• Salsa teriyaki – 20 gr.
• Aceite de oliva – 5 ml.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Limpiar los camarones. Luego se pueden cortar en trozos iguales.

Paso 2. Coloca los camarones en un recipiente hondo y vierte salsa teriyaki sobre ellos. Puedes condimentarlo un poco. Remueve y deja marinar.

Paso 3. Coloca los camarones en una sartén precalentada con aceite de oliva.

Paso 4. Revolviendo constantemente, cocina los mariscos hasta que el color sea uniforme.

Paso 5. Por separado, hervir el arroz hasta que esté cocido. Debería salir desmenuzable.

Paso 6. Cubra los camarones con arroz hervido, revolviendo constantemente y cocine durante unos 2-3 minutos. Alejar del calor.

Paso 7. El arroz con camarones en salsa teriyaki está listo. ¡Servir y disfrutar!

Risotto con gambas y champiñones

El risotto con camarones y champiñones es un plato brillante e increíblemente sabroso para tu mesa. Diversifique su menú con una receta probada con fotos paso a paso de nuestra selección. El producto terminado resultará increíblemente apetitoso y nutritivo. ¡Tomar nota!

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Arroz – 300 gr.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Camarones pelados – 250 gr.
• Champiñones – 200 gr.
• Queso parmesano – 50 gr.
• Crema – 150 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Mantequilla – 2 cucharadas.
• Cebollas – 1 ud.
• Vino blanco seco – 100 ml.
• Caldo de pollo – 1 litro.

Proceso de cocción:

Paso 1. Freír la cebolla picada (la mitad) en mantequilla y aceite de oliva. Agrégale arroz. Remueve y fríe durante unos segundos.

Paso 2. Vierta vino en el arroz y cocine hasta que se evapore. Vierta el caldo en porciones. Vierta una parte y espere a que se evapore, luego vierta la otra.

Paso 3. Al final, sal al gusto y añade parmesano rallado. Mezclar bien.

Paso 4. Freír las cebollas restantes por separado, agregar los champiñones y cocinar hasta que estén dorados. Coloca los camarones y caliéntalos. A continuación, vierte la nata, sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese.

Paso 5. Coloque el risotto en una fuente para servir y coloque los camarones y los champiñones encima.

Paso 6. Remueve y espolvorea con un poco de parmesano.

Paso 7. El risotto con gambas y champiñones está listo. ¡Sirve y pruébalo rápido!

Arroz con curry y gambas

El arroz con curry y gambas es una solución culinaria original para tu brillante almuerzo o cena. Diversifique su menú habitual con nuestra receta probada paso a paso. El plato terminado lo deleitará con sus propiedades nutricionales, sabor brillante y apariencia apetitosa.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Arroz basmati – 230 gr.
• Camarones – 150 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Zanahorias – 120 gr.
• Anacardos – 60 gr.
• Guisantes verdes – 50 gr.
• Cilantro - 4 ramas.
• Jugo de limón – 1 cucharada.
• Curry – 2 cucharaditas.
• Salsa de soja – 1 cucharada.
• Mantequilla – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Sal – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. En una sartén seca y caliente, sofreír los anacardos hasta que estén dorados.

Paso 2. Cortar la cebolla en cuartos, rallar las zanahorias, picar el ajo y el cilantro.

Paso 3. Mezcla el curry en un bol pequeño con una cucharada de agua y salsa de soja.

Paso 4. Calentar una sartén con aceite vegetal y sofreír las cebollas y las zanahorias hasta que estén blandas.

Paso 5. Agregue arroz precocido a las verduras, agregue curry, guisantes y mantequilla. Mezclar bien y cocinar por un par de minutos.

Paso 6. Coloque aquí los camarones y los anacardos. Vierta el jugo de limón y agregue el cilantro. Remueve y retira del fuego después de un minuto.

Paso 7. El arroz con curry y gambas está listo. ¡Sirve y pruébalo rápido!