Arroz con pollo y verduras

El arroz con pollo y verduras es un plato muy sencillo que cualquiera puede preparar en muy poco tiempo. Resulta muy sabroso, aromático y saludable. Ideal para cenar o almorzar. Por ello, te ofrecemos 5 opciones para preparar arroz con pollo y verduras.

Arroz con pollo y verduras al horno

Se vierte arroz en el fondo de una fuente para hornear, encima se colocan verduras picadas con sal, condimentos y pollo. Luego se vierte todo con agua, se tapa con una tapa o papel de aluminio y se hornea durante una hora. 15 minutos antes de que el plato esté listo, espolvoréalo con queso.

1. 
   ¿Cómo cocinar deliciosamente arroz con pollo y verduras? Primero, enjuague bien el arroz con agua corriente. A continuación, distribúyalo uniformemente sobre la fuente para horno, agregue aceite vegetal y sal al gusto.
2. 
   Cortar las cebollas, las zanahorias, los pimientos morrones, los frijoles y los tomates en cubos y mezclar. Coloca las verduras encima del arroz, añade un poco de sal, condimento para todo uso y pimienta negra molida.
3. 
   Luego, espolvorea el pollo con condimento para pollo y extiéndelo sobre las verduras. Luego rellena todo con agua a temperatura ambiente para que cubra las verduras y el arroz.
4. 
   Cubra la fuente para hornear con una tapa o papel de aluminio.
5. 
   Precalienta el horno a 200°C y hornea el plato durante 55 minutos. Luego retira la tapa o el papel de aluminio, espolvorea todo encima con queso duro rallado y mete al horno por otros 15 minutos.
6. 
   Durante este tiempo, el queso debe derretirse y el pollo debe dorarse.
7. 
   Coloque el plato caliente en platos y sirva. Resulta increíblemente aromático y sabroso. ¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar arroz con pollo y verduras en una sartén?

El pollo se fríe en una sartén junto con cebollas, pimientos y zanahorias. Luego se vierte allí el arroz lavado y se vierte todo con agua. El plato se cuece a fuego lento durante 20 minutos y luego otros 15 debajo de la tapa. Resulta una cena increíblemente sabrosa y saludable.

Hora de cocinar: 50 min.

Hora de cocinar: 10 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Muslos de pollo – 400 gr.
• Arroz al vapor – 150 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Pimiento morrón – ½ ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Aceite vegetal – 50 ml.
• Agua – 400 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - al gusto.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Condimento para arroz - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, retira los huesos de los muslos de pollo y quítales la piel. A continuación, enjuágalas con agua corriente, sécalas con una toalla de papel y córtalas en trozos pequeños.Calentar aceite vegetal en una sartén y sofreír en él el pollo.

2. Pelar las cebollas y las zanahorias. Retire el tallo y las semillas del pimiento morrón. A continuación, corta al azar todas las verduras en trozos medianos.

3. Ahora agrega las verduras picadas al pollo y sofríe todo durante 5-7 minutos, revolviendo de vez en cuando.

4. A continuación, prepara el arroz. Lo enjuagamos bien varias veces con agua fría hasta que quede claro.

5. Envíe el arroz lavado al pollo con verduras, agregue sal y pimienta negra al gusto, laurel y condimento para arroz. Luego llena todo con agua, tapa la cacerola y deja hervir. A continuación, baje el fuego y cocine todo a fuego lento durante 20 minutos. Pasado el tiempo requerido, apaga el fuego y déjalo reposar debajo de la tapa por otros 15 minutos.

6. Coloque el plato terminado en platos, espolvoree con hierbas frescas y sirva con verduras frescas. ¡Buen provecho!

Arroz chino con pollo, verduras y salsa teriyaki

El pollo marinado en salsa de soja se fríe en una sartén. Por separado, se fríen los pimientos morrones con cebolla, berenjena, judías verdes y ajo en salsa teriyaki con salsa de soja. Luego se transfiere el arroz hervido a un plato junto con las verduras y el pollo. El resultado es un plato sabroso y aromático.

Hora de cocinar: 1 hora.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 1 ud.
• Arroz integral – 1 cucharada.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Berenjenas – 1 ud.
• Judías verdes – 70 gr.
• Ajo – 4 dientes.
• Salsa de soja – 5-6 cucharadas. l.
• Salsa teriyaki – 5-6 cucharadas. l.
• Jengibre molido – 1 cucharadita.
• Sésamo – 1 cucharada. l.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas. l.

Proceso de cocción:

1. Primero, prepara el pollo.Lo enjuagamos bien con agua corriente, lo secamos con una toalla de papel, lo cortamos en tiras y lo pasamos a un recipiente aparte. Agrega 3 cucharadas de salsa de soja, 2 dientes de ajo picados y jengibre molido a la carne.

2. Mezclar todo bien y dejar marinar el pollo durante 30-40 minutos a temperatura ambiente.

3. Coloque las judías verdes en una cacerola pequeña, vierta agua hirviendo sobre ellas y cocine por 10 minutos.

4. Lave bien el arroz integral con agua corriente y viértalo en una cacerola. A continuación, llénelo con 2,5 vasos de agua, déjelo hervir y cocine tapado hasta que esté tierno a fuego lento. Luego apaga el fuego y deja reposar tapado otros 10 minutos para que el arroz se desmorone.

5. Ahora preparamos las verduras. Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Pelamos también los ajos y los cortamos en láminas finas. Retire el tallo y las semillas del pimiento morrón y córtelo en tiras. Cortar la berenjena de la misma forma que el pimiento. Calienta una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y agrega las verduras picadas junto con los frijoles. Freír todo durante 10 minutos a fuego alto, revolviendo constantemente.

6. A continuación, reduce el fuego y añade 3 cucharadas de salsa teriyaki y la misma cantidad de salsa de soja a las verduras. Revuelve y cocina a fuego lento por un minuto más.

7. Ahora sofreír el filete de pollo marinado en una sartén aparte durante 7-10 minutos a fuego alto.

8. Pasado el tiempo requerido, reduce el fuego, agrega una cucharada de salsa teriyaki y semillas de sésamo al pollo. Mezclar todo y sofreír un minuto más.

9. Nuestro plato está listo. Coge un plato y pon arroz integral hervido en el fondo. Coloque encima las verduras y el pollo y sirva. ¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de arroz con pollo, verduras y huevo

Freír el pollo en una sartén durante 5 minutos. Luego se fríe allí la cebolla con huevo, jengibre y ajo. A continuación se envía arroz cocido, salsa de soja, aceite de sésamo y sal. Al final se agrega el pollo y la cebolleta y se mezcla todo. Resulta un plato increíblemente sabroso.

Hora de cocinar: 40 min.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Arroz – 150 gr.
• Agua – 225 ml.
• Cebollas – 100 gr.
• Raíz de jengibre – 30 gr.
• Ajo – 2 dientes.
• Aceite de arroz – 40 ml.
• Filete de pollo – 150 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Salsa de soja – 1 cucharada. l.
• Aceite de sésamo – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Cebolla verde – 30 gr.

Proceso de cocción:

1. Primero, hierve el arroz. Para ello, enjuáguelo bien con agua corriente hasta que quede claro. Luego, agregue agua al cereal y déjelo hervir. Luego cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos sin revolver.

2. Pelar la cebolla con el jengibre y el ajo. Cortar la cebolla en mitades. Cortar el jengibre y el ajo en cubos pequeños o rallarlos con un rallador fino.

3. Lavar bien el filete de pollo con agua corriente, secarlo con una toalla de papel y cortarlo en cubos pequeños.

4. Calentar el aceite de arroz en una sartén honda y agregar allí el pollo. Freír el filete de pollo durante 5 minutos a fuego alto y luego transferirlo a un plato.

5. Agrega las cebollas picadas al mismo aceite y sofríelas hasta que estén ligeramente blandas.

6. Luego, muévelo hacia un lado y rompe un huevo allí.

7. Remueve rápidamente con una espátula y mezcla el huevo y la cebolla. A continuación, mueve todo hacia los bordes y agrega jengibre y ajo picados en el centro.Freírlos hasta que aparezca el aroma, luego mezclar todo con la cebolla.

8. Ahora añade el arroz a la sartén y mezcla todo bien. Luego añade aceite de sésamo, salsa de soja y un poco de sal. Mezclar nuevamente y apagar el fuego.

9. Finalmente, agregue el pollo y las cebolletas picadas en trozos grandes. Revuelva, cubra con una tapa y déjelo reposar durante 5 minutos.

10. Coloque el plato terminado en platos y sírvalo con una ensalada de verduras frescas. ¡Buen provecho!

Arroz con verduras, pechuga de pollo y champiñones

Se fríen los champiñones con cebolla y apio en una sartén. Luego se agregan allí pechuga de pollo hervida, salsa de soja, sal y pimienta. A continuación, se vierte arroz en la sartén, se vierte todo con caldo y se sirve en la mesa. Resulta un plato muy sabroso y rico.

Hora de cocinar: 40 min.

Hora de cocinar: 10 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Arroz – 1 cucharada.
• Champiñones – 200 gr.
• Raíz de apio – 30 gr.
• Filete de pollo hervido – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Caldo de pollo – 3 cucharadas.
• Sal – 1 pizca.
• Pimienta negra molida – 1 pizca.
• Salsa de soja – 2 cucharadas. l.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas. l.

Proceso de cocción:

1. Primero, enjuaga el arroz varias veces con agua corriente hasta que se vuelva transparente.

2. Pelar las cebollas y cortarlas en plumas. Cortar los champiñones en rodajas finas y rallar el apio.

3. Calentar aceite vegetal en una sartén y agregar allí los champiñones. Freírlos durante 5 minutos, luego agregarles cebolla picada y raíz de apio. Mezclar todo bien y seguir friendo a fuego medio.

4. En este momento, corta el filete de pollo hervido en trozos pequeños y colócalo en una sartén con las verduras. Mezclar todo nuevamente.

5.Pasados ​​​​un par de minutos, agrega la salsa de soja, la sal y la pimienta negra molida.

6. Ahora agrega el arroz lavado a las verduras y al pollo, mezcla todo y sofríe por 5 minutos. Luego vierte el caldo de pollo sobre todo, tapa la cacerola con una tapa y cocina todo a fuego lento hasta que se haya evaporado todo el líquido.

7. Coloque el plato aromático terminado en platos, decore con hierbas y sirva. ¡Buen provecho!