Gachas de arroz clásicas con leche

Las gachas de arroz con leche son una opción sencilla y rápida para el desayuno. En nuestra web encontrarás 10 deliciosas recetas de gachas de arroz. Cada receta está equipada con fotografías paso a paso para que a las amas de casa les resulte más fácil navegar y cocinar gachas verdaderamente deliciosas que se pueden consumir en el desayuno o en cualquier otra comida. Las amas de casa expertas cocinan gachas de arroz con leche con arroz redondo: se cree que esta es la variedad que mejor se cuece al vapor, dando a la papilla la viscosidad necesaria. Sin embargo, puedes cocinar cualquier arroz según nuestras recetas, recordando que los granos de arroz sin cáscara tardan mucho en cocinarse y es mejor remojarlos previamente en agua fría durante varias horas.

Receta clásica de gachas de arroz al fuego en una cacerola.

Según la receta clásica, la papilla de arroz con leche se prepara en muchos países del mundo y se come con mayor frecuencia en el desayuno.Si te gusta un plato tan sencillo, pero muy nutritivo, cocínalo por la mañana o por la noche, para luego poder calentar la papilla en cuestión de minutos en el microondas o en el fuego. Puede mejorar el sabor bastante neutro de la papilla de arroz condimentándola con aceite, agregando nueces, bayas, mermelada o fruta.

1. 
   ¿Cómo cocinar gachas de arroz con leche según la receta clásica? Enjuague el arroz con agua corriente hasta que el agua quede completamente clara.
2. 
   Hervir agua limpia, agregar el arroz y cocinar hasta que el agua se haya evaporado por completo.
3. 
   Mientras se cocina el arroz, revuélvalo periódicamente; de ​​lo contrario, el cereal definitivamente se pegará a la sartén.
4. 
   Agregue leche a la papilla y cocine hasta que la papilla esté completamente cocida. Asegúrate de que la leche no se escurra mientras remueves el contenido del cazo. Unos minutos antes de que esté lista, salar la papilla y añadir azúcar.
5. 
   Cuando la papilla de arroz con leche esté cocida, agrega aceite a la cacerola y deja la papilla tapada durante varios minutos para que quede más sabrosa y el exceso de líquido seguirá siendo absorbido por los granos de arroz.
6. 
   La papilla del bol se puede espolvorear con una mezcla de nueces o semillas de calabaza si se desea.

¡Buen provecho!

Gachas de arroz líquidas como en el jardín de infantes.

Cualquiera que todavía recuerde haber comido unas deliciosas gachas de leche líquida a base de arroz en el jardín de infancia probablemente querrá repetir esta receta con sus hijos, sobre todo porque no hay nada complicado en su preparación.

Ingredientes:

• Arroz redondo – 1 cucharada.
• Leche – 0,5 litros.
• Agua – 2 cucharadas.
• Azúcar al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Enjuague el arroz redondo con agua corriente fría.

2. Llevar a ebullición el agua, agregar el arroz y volver a hervir. Cocine el arroz, revolviendo hasta que se haya evaporado toda el agua.

3. Luego salar la papilla, agregar el azúcar y la mitad de la leche y llevar a ebullición.

4. Luego agrega el resto de la leche, hierve y cocina hasta que el arroz esté completamente suave.

5. Agregue aceite a la papilla terminada y cocine a fuego lento debajo de la tapa para que se infunda la papilla. Cuando esté completamente cocido, parecerá una gelatina viscosa y se volverá muy suave, y cuando se enfríe, se espesará. Recomendamos comer gachas de arroz con leche calientes o templadas, añadiendo sal, mantequilla y azúcar al gusto.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar unas deliciosas gachas de arroz con calabaza?

Cuando en otoño comienza la temporada de maduración de la calabaza, esta verdura madura, aromática y muy jugosa no solo se puede, sino que también se debe añadir a los cereales para preparar deliciosas papillas. La calabaza también combina bien con el arroz con leche. Puedes agregar pasas, frutas confitadas, mermelada y miel a esta papilla.

Ingredientes:

• Calabaza – 300-400 gr.
• Leche – 3-4 cucharadas.
• Mantequilla – 50 gr.
• Arroz – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Azúcar al gusto.

Proceso de cocción:

1. Prepara todo lo necesario para cocinar gachas de leche con arroz y calabaza.

2. Luego, la pulpa de calabaza, pelada y sin semillas, se debe cortar en cubos.

3. Coloca la calabaza en una cacerola grande y cocínala hasta que esté blanda, llenando 2/3 del volumen total con agua. Agrega sal al gusto.

4. Cuando la calabaza se ablande, cuela del agua (escurre el agua en un recipiente aparte, te será útil más adelante) y tritura la pulpa hasta obtener un puré con cualquier utensilio de cocina adecuado.

5. Cuece el arroz lavado con pulpa de calabaza en el agua que sobró de la cocción de la calabaza.

6.Agrega la leche y el azúcar a la sartén.

7. Cuando la papilla espese, puedes agregar un poco más de agua o leche para cocinar la papilla por completo. Agregue mantequilla a la papilla terminada.

8. Infundir la papilla de arroz con calabaza debajo de la tapa durante un cuarto de hora y servir.

¡Buen provecho!

Proporciones de papilla de arroz por 1 litro de leche para una multicocina

Quienes cocinan gachas de arroz en una olla de cocción lenta afirman que cuando se cocinan a fuego lento bajo la tapa de este aparato eléctrico, resultan mucho más sabrosas y apetitosas que cuando se cocinan en una cacerola a fuego alto. Puedes comer gachas de arroz cocidas con leche como comida completa sola o como guarnición con estofado de carne, gulash, pescado guisado o pollo. Esta receta está diseñada para 0,5 litros de leche, si necesita más papilla, duplique la cantidad de todos los ingredientes.

Ingredientes:

• Arroz – 1 cucharada.
• Leche – 0,5 l (2,5 cucharadas).
• Agua – 0,5 cucharadas.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Azúcar – 1-2 cucharadas. l.
• Mantequilla – 50-70 gr.

Proceso de cocción:

1. Enjuague el arroz por completo.

2. Coloque agua y leche en el recipiente multicocina y revuelva. Recuerde que la leche con mayor contenido de grasa le dará a la papilla un sabor lácteo más rico.

3. Agregue arroz lavado, sal y azúcar al gusto a la leche.

4. Cocine la papilla con la tapa multicocina cerrada en el modo "Gachas de leche". Cuando la multicocina emita un pitido que el plato está listo, abra la tapa, revuelva la papilla y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos en el modo "Calentamiento".

5. Añade un trozo de mantequilla a los platos con papilla caliente.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar gachas de arroz en una olla en el horno?

Gachas de arroz con leche, cocidas en una olla: esta opción para preparar el plato se conoce desde la antigüedad.Una vez en el horno, y ahora en el horno, una olla de cerámica permite que el arroz se caliente bien y uniformemente, se cocine y, como resultado, se obtiene una papilla con un sabor completamente diferente al que se cocinó en la estufa. . Pero recuerde que la papilla terminada duplicará su volumen, así que vierta un poco de cereal de arroz en la olla.

Ingredientes:

• Arroz – 0,5 cucharadas.
• Leche – 2 cucharadas.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Azúcar – 1 cucharada. l.
• Mantequilla - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Prepara todo lo necesario para cocinar gachas en una olla.

2. Enjuague el arroz hasta que el agua esté completamente transparente.

3. Vierta el arroz en una cacerola de cerámica fría, vierta leche fría encima y mezcle con sal y azúcar. Agrega una pequeña cantidad de mantequilla y coloca la olla en el horno frío, sin tapar. Precalienta inmediatamente el horno a 100 grados, y después de 15-20 minutos aumenta la temperatura y cocina la papilla a 180 grados.

4. El proceso de hervir papilla en una olla hasta que esté cocido no es rápido, puede tardar entre 1 y 1,5 horas. Cuando aparece una costra ligeramente dorada en la papilla y la papilla se vuelve viscosa, todo el arroz se ablanda y absorbe perfectamente la leche y la mantequilla, el plato está listo.

5. Come la papilla directamente de la olla o ponla en un plato.

¡Buen provecho!

Una receta muy sabrosa y sencilla de gachas de mijo y arroz con leche.

¿Te gustan las papillas elaboradas con varios tipos de cereales? Luego, asegúrate de cocinar las gachas de mijo y arroz con leche, además de agregar azúcar y sal al gusto; un trozo de mantequilla aromática tampoco vendrá mal. ¡Y come este desayuno saludable y nutritivo para tu salud!

Ingredientes:

• Mijo – 0,5 cucharadas.
• Arroz – 0,5 cucharadas.
• Sal – 1 cucharadita.
• Agua – 2 cucharadas.
• Leche – 2 cucharadas.
• Azúcar – 2 cucharadas. l. o al gusto.
• Mantequilla – 30-50 gr.

Proceso de cocción:

1. Primero, separe los granos de mijo (puede haber pequeños restos allí), enjuáguelos bien hasta que el agua quede completamente clara.

2. Vierta agua sobre el mijo para que cubra el grano, déjelo hervir, luego, después de 3-5 minutos, escurra la primera agua y agregue un vaso de agua.

3. Agrega el arroz lavado al mijo, agrega otro vaso de agua y deja hervir.

4. Cocine la papilla hasta que se absorba el agua y luego viértala con leche, tal vez ya caliente.

5. Luego, a fuego lento, cocine las gachas de arroz y mijo, revolviendo, agregue el azúcar y la sal. Cuando la papilla esté completamente lista, agrega mantequilla a la sartén y cúbrela con una tapa para que la papilla se remoje un poco y quede aún más sabrosa.

6. Coma gachas de arroz y mijo calientes.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer gachas de arroz con pasas

El arroz cocido en leche con la adición de pasas dulces será un excelente desayuno o merienda; esta receta es ideal para preparar alimentos dietéticos y para niños. Si le gustan las gachas pegajosas, elija arroz redondo para cocinar, ya que absorbe líquido y se hincha bien.

Ingredientes:

• Leche – 500-600 ml.
• Arroz – 100 gr.
• Pasas – 50 gr.
• Azúcar – 30 gr.
• Sal – 3 gr.
• Mantequilla – 30 gr.

Proceso de cocción:

1. Coloca la leche al fuego a calentar en una cacerola o cacerola. Si quieres cocinar la papilla lo más rápido posible, primero lava bien el arroz y llénalo con agua fría durante varias horas para que se hinche bien.

2. A la leche caliente agregue arroz de una de las variedades blancas, que contiene la mayor cantidad de almidón, lo que le da a la papilla un tacto aterciopelado.

3. Cocine el arroz, revolviendo para que la papilla no se queme.

4.Para que el arroz se cocine más rápido, algunas amas de casa recomiendan cocinarlo al principio sin sal ni azúcar, y condimentar al gusto unos minutos antes de que esté listo. Después de 5 a 7 minutos, agregue las pasas lavadas (o cualquier otra fruta seca) a la papilla y cocine hasta que la papilla esté completamente cocida y las pasas se ablanden.

5. Agregue mantequilla a la papilla terminada y revuelva.

6. Las gachas de arroz con leche y pasas se comen mejor calientes en el desayuno o como merienda para recargar energías durante mucho tiempo.

¡Buen provecho!

Gachas de arroz dietéticas cocidas con leche de coco (receta pp)

Se pueden cocinar gachas dietéticas con leche de coco, aptas para el consumo durante los ayunos de la iglesia, y este plato también se recomienda para aquellos para quienes la leche de vaca está contraindicada. Si lo desea, agregue frutas o bayas a la papilla.

Ingredientes:

• Arroz (redondo) – 1 cucharada.
• Agua – 2 cucharadas.
• Leche de coco – 2 cucharadas.
• Bayas o frutas - al gusto.
• Sal al gusto.
• Azúcar al gusto.

Proceso de cocción:

1. Antes de cocinar, los cereales de arroz se deben lavar bien.

2. Luego agrega agua y cocina el arroz hasta que esté medio cocido hasta que haya absorbido toda el agua.

3. Agrega leche de coco al arroz, agrega sal si es necesario.

4. Si es necesario, añade un poco más de agua y cocina el arroz en la leche de coco, revolviendo de vez en cuando.

5. Si no está en ayunas, la papilla de arroz terminada se puede condimentar con mantequilla o comer con aditivos de frutas y bayas.

¡Buen provecho!

Deliciosas gachas de arroz con leche y manzanas.

Las gachas de arroz con manzanas se pueden preparar muy fácilmente si se cocinan con arroz al vapor, pero muchas personas prefieren agregar arroz blanco redondo a las gachas para obtener un plato con un sabor más familiar.Si no eres ajeno a los experimentos o eres fanático de una alimentación saludable, definitivamente deberías cocinar esta papilla con arroz integral o negro.

Ingredientes:

• Arroz – 1 cucharada.
• Agua – 2 cucharadas.
• Leche – 2 cucharadas.
• Manzanas – 1-2 piezas o al gusto.
• Mantequilla - al gusto.
• Canela – 0,5 cucharaditas.
• Sal al gusto.
• Azúcar al gusto.

Proceso de cocción:

1. Cocine la base de papilla separando primero el arroz y enjuagándolo con agua corriente.

2. Ponga a hervir agua en una cacerola y agregue los granos de arroz.

3. Luego, cuando hierva el agua con el arroz, agrega la leche a la sartén y cocina el arroz hasta que esté tierno, recordando remover para que la papilla no se queme.

4. Lavar las manzanas, quitarles la piel, las semillas y el corazón, cortarlas en cubos o en rodajas finas.

5. Agrega las manzanas y la canela en polvo a la mantequilla derretida en una sartén. Cocine a fuego lento las manzanas, agregando el aceite, durante unos 5 a 7 minutos, hasta que estén moderadamente blandas.

6. Coma papilla colocándola en platos junto con manzanas dulces.

¡Buen provecho!

Gachas de arroz dulce con leche y azúcar

Las gachas de arroz dulce con leche y azúcar pueden ser un buen y saludable desayuno o cena, que te saciará perfectamente. Esta papilla quedará deliciosa no solo para los niños, sino también para los adultos, si se complementa con frutos secos, mantequilla, bayas frescas, mermelada o cualquier otra cosa.

Ingredientes:

• Arroz – 150 gr.
• Leche – 500 ml.
• Vainilla - opcional.
• Mantequilla - al gusto.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Azúcar en polvo - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, enjuaga el arroz lo mejor que puedas hasta que el agua salga clara.

2. Si quieres darle sabor a la papilla con vainilla, agrega a la leche hirviendo una vaina de esta especia, sal y azúcar al gusto. Luego agrega el arroz en porciones y vuelve a hervir el contenido de la cacerola.Retire la vaina de vainilla cuando la papilla tenga un sabor más rico.

3. Cocine el arroz a fuego lento hasta que esté tierno, revolviendo ocasionalmente. Si después de hervir el arroz todavía queda algo de líquido en la sartén, los granos de arroz lo absorberán cuando empiecen a enfriarse. Agrega mantequilla a la papilla al gusto.

4. Las gachas de arroz dulce se pueden comer calientes, tibias o enfriadas con mantequilla o con cualquier aditivo.

¡Buen provecho!