Gachas de arroz con calabaza

La combinación de arroz y calabaza no sólo es sabrosa, sino también saludable gracias a la exitosa combinación de vitaminas y minerales. Además, los cereales con carbohidratos y fibra vegetal proporcionan una sensación de saciedad duradera; estos cereales son perfectos para el desayuno o una cena ligera.

Gachas de arroz con calabaza en agua en una cacerola

Si no te gusta o no puedes comer leche, esta papilla puede encajar bien en tu dieta. Hervir el cereal en agua, hervir la calabaza por separado, combinar ambos ingredientes y hervir juntos. El plato también es fantástico para la mesa infantil. Con variedades dulces de calabaza, la papilla, por supuesto, quedará más sabrosa. Sin embargo, una pulpa insuficientemente dulce siempre se puede compensar añadiendo azúcar o miel.

1. 
   ¿Cómo cocinar gachas de arroz con calabaza? Lave bien el arroz en varias aguas hasta que los granos se vuelvan traslúcidos. Coloca el cereal lavado en un cazo, agrega dos vasos de agua y coloca al fuego.Espera hasta que hierva, agrega un poco de sal, revuelve y cocina hasta que esté cocido. El tiempo aproximado de cocción es de veinte minutos.
2. 
   Limpiamos la calabaza de la piel y las semillas, lavamos y secamos la pulpa. Córtalo en pedazos. Coloque la calabaza en una cacerola aparte y agregue suficiente agua para cubrirla. Llevar a ebullición el contenido de la cacerola y cocinar la calabaza hasta que esté blanda. Después de cocinar, escurrir el agua y triturar la pulpa hervida con un tenedor. Puedes lograr un estado parecido a un puré o puedes dejar la masa en trozos, haz lo que quieras.
3. 
   Extienda la mezcla de calabaza sobre el arroz terminado, agregue azúcar o miel, mezcle, cubra con una tapa, envuelva en algo tibio y déjelo por cinco minutos para que se combinen los sabores.
4. 
   Coloque la papilla terminada en platos, agregue un trozo de mantequilla si lo desea y sirva caliente. Además, puedes decorar las porciones con bayas frescas, trozos de fruta, mermelada y nueces.

¡Buen provecho!

Gachas de arroz con calabaza en leche en una sartén al fuego

Tierna, derretida en la boca, con un sabor dulce y lácteo, esta brillante papilla atraerá tanto a adultos como a niños. Es mejor cocinarlo en una sartén de paredes gruesas para que la masa no se queme. Elegimos una calabaza de color brillante, densa y de pulpa dulce; es con esta calabaza que la papilla quedará perfecta.

Tiempo de cocción: 60 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Calabaza – 350 gr.
• Arroz – 2 cucharadas.
• Azúcar – 4 cucharadas. l.
• Leche – 1,5 litros.
• Sal – una pizca.
• Mantequilla – 80 gr.

Proceso de cocción:

1. Pelar la calabaza y quitarle las semillas, lavarla, secar la pulpa y cortarla en trozos pequeños. Vierta la leche en una cacerola de paredes gruesas, coloque en ella la calabaza preparada y colóquela al fuego.

2.Espera a que hierva y cocina la calabaza hasta que esté blanda durante quince a veinte minutos. Después de cocinar, triture la calabaza caliente con un machacador o haga puré en una licuadora.

3. Agregue sal y azúcar a la masa de leche y calabaza y mezcle.

4. Coloca el arroz en un recipiente y enjuágalo 6-7 veces hasta que el agua quede clara.

5. Coloque el arroz lavado en la mezcla de leche y calabaza, revuelva, hierva y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos.

6. Coloque la papilla caliente terminada en platos en porciones, agregue mantequilla al gusto y sirva.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar gachas de arroz con leche y calabaza en una multicocina Redmond?

Una multicocina es un dispositivo ideal para preparar gachas. No es necesario controlar el proceso de cocción, no se quemará, la masa quedará bien cocida y tierna.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Calabaza – 500 gr.
• Arroz – 160 gr.
• Azúcar – 150 gr.
• Leche – 320 ml.
• Agua – 150 ml.
• Sal – una pizca.
• Mantequilla – 70 gr.
• Miel - al gusto.
• Canela - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar la calabaza y quitarle las semillas. Corta la pulpa en cubos.

2. Coloque la calabaza en el bol multicocina, agregue agua, sal y mantequilla. Configure el modo "Hornear" durante veinticinco minutos. Los trozos de verdura deben ablandarse bien.

3. Una vez transcurrido el tiempo del programa, agregue el arroz lavado, la sal y el azúcar.

4. Vierta la leche y revuelva. Cierre la tapa y configure el modo "Gachas de leche".

5. Al final del programa, abra el dispositivo y pruebe la papilla terminada. Al servir, agregue más miel, espolvoree con canela y agregue mantequilla.

¡Buen provecho!

Gachas de arroz con leche y calabaza en una olla al horno

En ollas cualquier plato se vuelve más interesante, apetecible y “casero”. Las gachas de avena no son una excepción. Todo lo que necesitas hacer es poner los ingredientes en una olla y meterlo al horno para cocinar.

Tiempo de cocción: 40 min.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Calabaza – 300 gr.
• Arroz – 300 gr.
• Azúcar al gusto.
• Leche – 600 ml.
• Aceite vegetal – 40 ml.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Preparar los productos necesarios. Corta la piel de la calabaza y retira las semillas.

2. Cortar la pulpa de calabaza en cubos pequeños.

3. Lave el arroz con agua corriente fría.

4. Coloque el arroz lavado en ollas en porciones y coloque encima trozos de calabaza. Agrega sal y azúcar granulada al gusto. Agrega aceite vegetal. Vierta leche caliente sobre todo; debe cubrir el arroz y la calabaza un centímetro y medio. Cerrar con tapas. Coloque las ollas en el horno precalentado a 180 grados y cocine la papilla durante treinta a cuarenta minutos. Al cocinar, la leche “se escapará” de las ollas, por lo que es mejor colocar una bandeja plana debajo de ellas. Si es necesario, agrega leche a las ollas. Saque del horno la papilla terminada en ollas, revuelva y sirva caliente.

¡Buen provecho!

Gachas de arroz rápidas con calabaza congelada

Se pueden preparar deliciosas gachas de calabaza no solo con materias primas frescas. La calabaza congelada también es excelente: el hecho de congelarla no afecta de ninguna manera el sabor del plato terminado.

Tiempo de cocción: 50 min.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Calabaza – 350 gr.
• Arroz – 300 gr.
• Azúcar – 2-4 cucharadas. l.
• Leche – 500 ml.
• Mantequilla - al gusto.
• Sal – 1 cucharadita.
• Agua – 500 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavar el arroz en varias aguas. Deja que la calabaza se descongele, escurre el líquido después de descongelarla.

2.Coloca el arroz lavado en una cacerola, agrega agua y deja hervir. Cocine de diez a quince minutos hasta que se absorba todo el líquido.

3. Agrega la leche y la calabaza picada a la sartén. Sal y agrega azúcar granulada al gusto. Revuelva y deje hervir.

4. Cocine la papilla con calabaza durante otros veinte o treinta minutos, recordando remover periódicamente para que no se queme. El arroz debe ablandarse y los trozos de calabaza deben estar casi completamente cocidos.

5. Sirva la papilla terminada en la mesa en tazones en porciones, agregando un trozo de mantequilla.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de gachas de arroz y mijo con calabaza

Le sugerimos que primero lleve esta papilla hasta que esté medio cocida en la estufa y luego la meta en el horno: los cereales se cocinarán bien al vapor, la calabaza se ablandará por completo. La papilla quedará como recién salida del horno: ¡muy sabrosa!

Tiempo de cocción: 50 min.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Calabaza – 300 gr.
• Arroz – 1/2 cucharada.
• Mijo – 1/2 cucharada.
• Azúcar – 1,5 cucharadas. l.
• Leche – 3 cucharadas.
• Mantequilla – 70 gr.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lave bien el arroz y el mijo con agua corriente. Remojar los granos durante veinte minutos antes de cocinarlos.

2. Pelar la calabaza y cortarla en trozos pequeños. Alternativamente, puedes rallarlo con un rallador grueso.

3. Vierta la leche en un cazo, caliéntela hasta que hierva y agregue la calabaza picada. Hervir durante cinco a seis minutos.

4. Lavar nuevamente el arroz y el mijo remojados y sumergirlos en la leche y la calabaza. Agrega sal y azúcar, mezcla. Cocine todo junto durante ocho a diez minutos.

5. Colocar la papilla semiacabada en una olla, poner mantequilla encima y cerrar con una tapa. Coloca la olla de papilla en el horno precalentado a 220 grados. Cocine durante treinta minutos.

6.Sirva la papilla terminada en la mesa en tazones en porciones, agregando más mantequilla al gusto.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar gachas de arroz con calabaza y manzanas?

Las gachas de calabaza no sorprenderán a nadie, las amas de casa preparan con bastante frecuencia varias versiones de gachas de arroz, mijo y sémola con esta verdura. ¿Y si le añades una manzana? Con ello viene una ligera acidez y un ligero aroma afrutado. La papilla tiene un sabor más interesante.

Tiempo de cocción: 40 min.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Calabaza – 600 gr.
• Arroz – 100 gr.
• Manzana – 150 gr.
• Azúcar – 50 gr.
• Leche – 150 ml.
• Mantequilla – 30 gr.
• Sal – 1 cucharadita.
• Agua – 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Quitar la piel y las semillas a la calabaza, cortar la pulpa en trozos pequeños. Colóquelo en una cacerola de paredes gruesas.

2. Lavamos las manzanas, les quitamos las semillas y la piel, las cortamos en trozos parecidos a la calabaza y las colocamos también en una cacerola.

3. Lavar el arroz en agua. Vierte el cereal en la sartén con la calabaza y las manzanas. Vierta agua y colóquela en la estufa. Llevar a ebullición y cocinar el arroz y la calabaza hasta que estén tiernos. No olvides revolver.

4. Usando un machacador, triture todo hasta obtener un puré.

5. Vierta la leche en una cacerola, agregue sal y azúcar. Cocine hasta que espese. Al final de la cocción, agregue la mantequilla.

6. Sirva caliente la papilla terminada. Es bueno para el desayuno, la merienda o una cena ligera.

¡Buen provecho!

Deliciosas gachas de arroz con calabaza y pasas

Agregar calabaza y pasas cambia significativamente la papilla de arroz habitual: el plato se vuelve más brillante, dulce, jugoso y aromático. Preparemos algo más que gachas: después de cocinar, ponga la mezcla en moldes en porciones pequeñas y hornéela en el horno. La parte superior estará ligeramente dorada y la papilla quedará tierna y suave por dentro.

Tiempo de cocción: 40 min.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Calabaza – 300 gr.
• Arroz – 200 gr.
• Azúcar – 2 cucharadas. l.
• Leche – 2 cucharadas.
• Mantequilla – 50 gr.
• Pasas – 2 cucharadas. l.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Cortar la piel de la calabaza y quitarle las semillas. Cortar la pulpa pelada en trozos pequeños.

2. Vierta la leche (un vaso) en una cacerola y coloque en ella el arroz lavado. Llevar a ebullición la leche y el arroz, agregar sal al gusto, agregar azúcar y cocinar el cereal hasta que esté tierno.

3. Coloca los trozos de calabaza en una cacerola y espolvorea con el azúcar restante.

4. Vierta el resto de la leche sobre la calabaza y coloque la cacerola al fuego. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento hasta que la calabaza esté suave.

5. Ahora mezcle la calabaza hervida en leche y el arroz terminado.

6. Agrega la mantequilla.

7. Agregue las pasas lavadas y secas.

8. Mezclar todo junto. Divida la papilla en moldes en porciones.

9. Coloca los moldes con papilla en el horno precalentado a 70 grados. Cocine durante veinte minutos. Sirva la papilla terminada caliente en moldes en porciones.

¡Buen provecho!