Gachas de arroz con calabaza y leche

Las gachas de avena cocidas en leche con cereal de arroz y con la adición de calabaza brillante se convertirán en uno de tus platos favoritos desde la primera cucharada. Este plato es perfecto para menús infantiles y diabéticos, así como para quienes siguen una nutrición adecuada.

Gachas de arroz con calabaza en leche, cocidas en una cacerola al fuego

Preparemos un plato sencillo y rápido con ingredientes sencillos: cereal de arroz y calabaza madura aromática. Las gachas cocidas con leche se distinguen por su ternura y su distintivo regusto cremoso, lo que las hace un millón de veces más sabrosas que las cocidas con agua.

1. 
   ¿Cómo cocinar gachas de arroz con calabaza en leche? Preparamos los productos: cortamos un trozo de calabaza que se adapte a nuestro peso y medimos la cantidad necesaria de ingredientes líquidos y cereal de arroz.
2. 
   Hervir el cereal en un cazo con leche y agua durante unos 15 minutos a fuego lento con tapa.
3. 
   Quitar la piel gruesa de la verdura de naranja, quitar la parte con las semillas y cortar en cubos pequeños.
4. 
   Agregue los cubos de calabaza a la sartén, mezcle con el arroz y cocine hasta que estén suaves.
5. 
   Agregue unas cucharadas de miel líquida a la papilla terminada para darle dulzura.
6. 
   Un plato sano y sencillo está listo. ¡Buen provecho!

Gachas de arroz con leche y calabaza en la multicocina Redmond

Una excelente opción para un desayuno sabroso y saludable son las gachas guisadas en olla de cocción lenta con arroz y calabaza. El secreto para conservar trozos enteros y granos de arroz después de la cocción es el modo "Guisado" en una multicocina. Gracias a este programa, el plato se cuece a fuego lento en lugar de hervirse, lo que le da a la papilla terminada un sabor increíble y una textura muy delicada.

Hora de cocinar – 2 horas 15 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Pulpa de calabaza – 300 gr.
• Arroz – 300 gr.
• Leche – 900 ml.
• Agua – 600 ml.
• Mantequilla – 30 gr.
• Azúcar granulada – 50 gr.
• Vainillina – 8 gr.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. En primer lugar preparamos los productos: medimos la cantidad necesaria de todos los ingredientes.

2. Rallar la calabaza en un rallador grueso, agregar una cucharadita de azúcar granulada y transferirla al bol multicocina.

3. Vierta la pulpa triturada con leche y agregue 30 gramos de mantequilla; active el modo "Guisado" durante 30 minutos.

4. Después de media hora, agregue el arroz bien lavado al bol y cocine en el mismo programa durante otros 50 minutos.

5. Después de que suene la señal de listo, no abra la tapa durante unos 40-50 minutos, dejando reposar la papilla de arroz con calabaza.

6. Coloque el plato terminado en platos en porciones y sirva. ¡Buen provecho!

Gachas de arroz con leche y calabaza en ollas al horno

¿El frigorífico está vacío pero necesitas alimentar urgentemente a toda la familia? Preparamos un plato sencillo, pero al mismo tiempo muy satisfactorio, a partir de los productos más sencillos y asequibles: arroz y calabaza.Cocinar en ollas (en el horno) simplifica la cocción ya que ni siquiera es necesario revolver nada durante el proceso.

Hora de cocinar – 55 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Calabaza – 300 gr.
• Arroz – 300 gr.
• Leche – 600 ml.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar la calabaza de la piel rugosa, quitarle las semillas y cortarla en cubos pequeños, de aproximadamente un centímetro cada uno.

2. Transfiera 300 gramos de arroz a un colador fino y enjuáguelo bien varias veces con agua corriente para eliminar los restos y el exceso de almidón.

3. Inmediatamente colocar el cereal en vasijas de cerámica y poner encima los trozos de calabaza. Añade a cada recipiente un poco de mantequilla (no más de dos cucharadas) y un poco de azúcar granulada a tu gusto.

4. Vierta la leche en una cacerola y déjela hervir.

Vierta la futura papilla con leche tibia para que el líquido cubra los ingredientes al menos 1,5 centímetros desde arriba y cierre con una tapa.

6. Introducir las ollas en el horno durante 40-50 minutos (dependiendo de la potencia) a 180 grados.

7. Pasado el tiempo, deja la papilla terminada unos 5 minutos más y disfruta de su increíble sabor y aroma cremoso. ¡Buen provecho!

Gachas de arroz con leche, calabaza y pasas

Con el inicio de la cosecha, llega el momento de preparar una tierna papilla de arroz y calabaza, y también complementarla con pasas, que complementan y resaltan perfectamente el sabor de los ingredientes principales. Para preparar un plato de este tipo necesitarás muy poco tiempo y estarás satisfecho durante al menos 4-5 horas.

Hora de cocinar – 45 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Arroz – 200 gr.
• Calabaza (pulpa) – 300 gr.
• Leche – 2 cucharadas.
• Mantequilla – 50 gr.
• Azúcar granulada – 2 cucharadas.
• Pasas – 2 cucharadas.
• Sal – 1 pizca.

Proceso de cocción:

1. Cortar la calabaza en trozos pequeños.

2. Vierta el arroz lavado con un vaso de leche, agregue un poco de sal y agregue una cucharada de azúcar granulada; cocine hasta que esté tierno.

3. Coloca los dados de naranja en una sartén o cazo. Espolvorear con el azúcar restante y caramelizar.

4. Vierta un segundo vaso de leche en la calabaza dulce y hierva a fuego lento hasta que esté suave, unos 15-20 minutos.

5. En un recipiente hondo resistente al calor, combine el arroz y la calabaza.

6. Agrega un pequeño trozo de mantequilla para darle al plato un sabor cremoso.

7. Y espolvorea pasas o cualquier fruto seco que te guste por encima.

8. Coloque las ollas llenas con papilla en el horno durante 20 minutos a una temperatura de 70 grados.

9. Pasado el tiempo, retira con cuidado los platos y disfruta de la tierna papilla con frutos secos y calabaza. ¡Buen provecho!

Gachas de arroz con leche con calabaza y manzanas

Presentamos a su atención una receta de un plato muy saludable a base de cereal de arroz con la adición de manzanas y calabaza. La verdura de naranja es un producto muy necesario, ya que es rica en betacaroteno, que aporta un gran apoyo a la visión y vitamina C, de la que tanto nos falta en el período otoño-invierno.

Hora de cocinar – 1 hora 15 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Calabaza (pulpa) – 300 gr.
• Arroz – 200 gr.
• Manzanas – 600-700 gr.
• Huevos – 2 piezas
• Azúcar granulada – 100 gr.
• Leche – 350 ml.
• Agua – 150 ml.
• Mantequilla – 50 gr.
• Sal – ¼ de cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Preparar y medir la cantidad de calabaza, manzanas y productos a granel que necesitamos.

2. Pele la pulpa de la verdura de naranja, quítele las semillas y córtela en cubos pequeños; distribúyala en una capa uniforme en el fondo de un recipiente para cocinar al vapor (en una multicocina).

3.El arroz (es mejor usar variedades redondas) se lava a fondo con agua corriente y se coloca en un recipiente multicocina, cuyo fondo se unta previamente con mantequilla.

4. Llena el cereal con leche y agua, y coloca encima una bandeja con cubitos de calabaza. En la multicocina, encienda el modo "Gachas de leche" durante 20 minutos, después de apagar la unidad, no abra la tapa; deje reposar el plato durante otros 7-10 minutos.

5. Transfiera la calabaza ablandada a un plato y tritúrela con un tenedor o machacador de papas hasta que quede suave. Pasamos el arroz a un recipiente hondo y le agregamos mantequilla (dejamos unos 5 gramos "para más tarde") y puré de pulpa de naranja; mezclamos todo bien.

6. Cuidemos las manzanas. Lavamos las frutas, las secamos con toallas de papel, cortamos la vaina de la semilla y las cortamos en cubos. En una batidora, bata dos huevos de gallina y agregue gradualmente el azúcar granulada.

7. Vierta la mezcla resultante de azúcar y huevo sobre las rodajas de manzana.

8. A continuación, agrega el arroz con puré de calabaza y revuelve. Engrase el bol multicocina con el aceite restante y extienda la papilla casi terminada.

9. Active el modo "Hornear" y configure el temporizador en 30 minutos. Después de media hora, la papilla está lista: colóquela en platos en porciones y sírvala. Si lo deseas, decora con los frutos secos que más te gusten. ¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar gachas de arroz y mijo con calabaza en leche?

Preparamos una papilla sustanciosa, sabrosa y, lo más importante, saludable que disfrutarán tanto adultos como niños utilizando dos tipos de cereales, leche y calabaza. Este plato es perfecto para un buen desayuno, lo que te permitirá no acordarte de comidas y snacks poco saludables durante mucho tiempo.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Calabaza – 250 gr.
• Mijo – 50 gr.
• Arroz – 50 gr.
• Leche – 500 ml.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Mantequilla – 25 gr.
• Miel líquida – 1 cucharada.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Para preparar papilla, mida la cantidad necesaria de productos líquidos y a granel, pele la calabaza y elimine las semillas.

2. Vierta medio litro de leche en una cacerola, agregue el azúcar granulada, la miel y un poco de sal; deje hervir.

3. Cortar la verdura de color naranja en cubos medianos.

4. Agrega los trozos de calabaza a la leche y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.

5. Después de eso, agregue el arroz lavado y el mijo a la sartén; vuelva a hervir y cocine por otros 15-20 minutos hasta que los cereales estén listos. No olvides revolver periódicamente la futura papilla.

6. Transcurrido el tiempo, el plato está listo para servir. ¡Buen provecho!