Chuletas de pavo picadas

Incluso sin una picadora de carne o un procesador de alimentos a mano, puede preparar fácilmente chuletas de pavo jugosas e increíblemente tiernas: simplemente pique finamente el filete, agregue algunos ingredientes más y fríalo en una sartén. El resultado es un maravilloso plato caliente que combina bien con guarniciones y ensaladas de verduras. Además, un plato de este tipo no solo se puede freír, sino también hornear, en cuyo caso las chuletas no solo resultarán increíblemente sabrosas, sino también dietéticas con un contenido calórico mínimo.

Chuletas de pavo jugosas y suaves picadas en una sartén

Cuando no hay carne picada ya preparada y no quieres correr a la tienda, preparamos chuletas picadas rápidas con carne tierna de pavo. Incluso un niño puede preparar un plato así, porque la tarea más difícil en esta receta es picar finamente la carne y freírla hasta que esté cocida.

1. 
   ¿Cómo cocinar chuletas de pavo picadas jugosas y suaves en una sartén? Enjuague bien la carne con agua corriente y séquela con toallas de papel.
2. 
   Cortar la pechuga en tiras finas y luego en cubos. Cuanto más pequeñas sean las piezas, mejor.
3. 
   Coloque la carne picada en un recipiente hondo.
4. 
   Agrega el ajo pasado por una prensa, la cebolla rallada al pavo, sazona con sal y pimienta negra molida, bate el huevo.
5. 
   Agregue harina y crema agria a la carne picada (si lo desea, puede reemplazarla con yogur sin rellenos ni mayonesa).
6. 
   Mezclar bien los ingredientes.
7. 
   Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y agregar la carne picada con una cucharada, formando chuletas. Freír hasta que estén doradas (unos 4 minutos).
8. 
   Pasado el tiempo dar la vuelta y sofreír por el otro lado.
9. 
   Las chuletas de pavo jugosas e increíblemente sabrosas están listas. ¡Buen provecho!

¿Cómo hornear chuletas de filete de pavo picadas en el horno?

Cuando no tienes tiempo o ganas de estar mucho tiempo frente a la estufa, cocinamos chuletas de pavo rápidas, pero increíblemente sabrosas y jugosas. El plato combina bien con diversas verduras y cereales, y también armoniza bien con salsa de ajo y salsa tártara.

Hora de cocinar - 1 hora

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Filete de pavo – 1 kg.
• Huevos – 2 piezas
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal – 100 ml.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos según la lista: enjuague la carne con agua y deje que se escurra el exceso de líquido.

Paso 2. Cortar el filete en rodajas finas.

Paso 3. Platos: en cubos pequeños o en tiras.

Paso 4. Transfiera la masa a un plato hondo, la consistencia debe parecerse a la carne picada, picada en una picadora de carne.

Paso 5. Salpimentar la carne a tu gusto y mezclar bien.

Paso 6. Batir los huevos con la mezcla y volver a mezclar.

Paso 7. La carne picada está completamente lista para el tratamiento térmico.

Paso 8. Calentar el aceite en una sartén y sofreír las chuletas por ambos lados durante exactamente 1 minuto.

Paso 9. Transfiera los trozos dorados a una fuente para horno o bandeja para hornear y hornee hasta que estén cocidos en el horno a 180 grados durante 20-25 minutos. ¡Buen provecho!

Jugosas chuletas de pavo picadas con queso

Preparemos chuletas de carne de pavo jugosas y que se derriten en la boca con la adición de queso. Es este ingrediente el que le da al plato terminado una textura aireada única y un aroma cremoso.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Filete de pavo – 300-400 gr.
• Queso – 40 gr.
• Huevos – 1 ud.
• Harina – 1 cucharada.
• Ajo – 3 dientes.
• Eneldo – 2-3 ramitas.
• Sal – ½ cucharadita.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague la carne con agua corriente, séquela y córtela en tiras finas.

Paso 2. Batir los huevos, agregar el ajo picado y las hierbas, el queso rallado, sal, harina y pimienta al gusto.

Paso 3. Mezcle bien todos los ingredientes.

Paso 4. Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y utilizar una cucharada para añadir un poco de “carne picada”. Freír durante unos 5 minutos por ese lado.

Paso 5. Dar la vuelta con una espátula y freír por el otro lado hasta que se forme una costra apetitosa.

Paso 6. Transfiera las chuletas calientes a un plato y sírvalas con verduras frescas de temporada. ¡Buen provecho!

Deliciosas chuletas de pechuga de pavo picadas con calabacín

Incluso si no le gustan especialmente los calabacines, intente agregar esta jugosa verdura a las chuletas de pavo picadas y, créame, su opinión sobre los calabacines cambiará instantáneamente. Gracias a este aditivo, el plato caliente resulta increíblemente jugoso y tierno.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 12 uds.

Ingredientes:

• Filete de pavo – 500 gr.
• Huevos – 1 ud.
• Calabacín – 250 gr.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.
• Harina – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos según la lista y colóquelos en la superficie de trabajo para una acción rápida.

Paso 2. Rallar el calabacín en un rallador fino, espolvorear con sal y reservar: hay que esperar un poco hasta que la verdura suelte su jugo.

Paso 3. Corta el filete en cubos lo más pequeños posible.

Paso 4. En este momento, el calabacín ha soltado su jugo; exprímelo con las manos y escurre el exceso de líquido.

Paso 5. En un plato hondo combine la carne, el calabacín, el huevo, la sal y la pimienta negra molida, agregue un par de cucharadas de harina.

Paso 6. Mezcle bien los ingredientes.

Paso 7. Calentar el aceite vegetal en una sartén y añadir una cucharada de la mezcla de chuletas y sofreír a fuego moderado.

Paso 8. Dar la vuelta con cuidado y freír por el segundo lado hasta que se doren.

Paso 9. Sirva con verduras y sus guarniciones favoritas. ¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar chuletas de muslo de pavo picadas?

Preparamos chuletas jugosas y saludables con carne tierna de muslo de pavo; este plato encajará perfectamente en la dieta incluso de los más pequeños, especialmente si no se fríen, sino que se hornean en el horno.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Filete de muslo de pavo – 500 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Huevos – 2 piezas
• Mayonesa – 3 cucharadas.
• Harina – 3 cucharadas.
• Verdes – 10 gr.
• Aceite vegetal – 40 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Picar la carne del muslo lo más finamente posible.

Paso 2. Pelar las cebollas, picarlas en trozos pequeños, sofreír en un poco de aceite hasta que estén transparentes y añadir al pavo.

Paso 3. Rompe dos huevos en un recipiente aparte.

Paso 4. Agrega harina a los huevos y agrega mayonesa.

Paso 5. Mezclar bien la mezcla de huevo y mayonesa hasta obtener una consistencia homogénea.

Paso 6. Agregue las hierbas finamente picadas, el ajo pasado por una prensa y una mezcla de harina a la carne picada.

Paso 7. Sazone con sal y pimienta negra molida, mezcle bien.

Paso 8. Vierta aceite en la sartén y caliéntelo, vierta la carne picada con una cuchara, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante unos 6-7 minutos por un lado.

Paso 9. Dar la vuelta y freír hasta que se doren. ¡Buen provecho!