Pescado marinado clásico

El pescado marinado es una receta culinaria conocida desde hace mucho tiempo, especialmente jugosa, nutritiva y brillante. Esta delicia es ideal para servir como almuerzo o cena casera. Para prepararte, utiliza nuestra selección de diez ideas con fotografías paso a paso.

Pescado marinado: una receta clásica en una sartén.

El pescado marinado es una receta clásica en sartén que toda ama de casa debería tomar nota. Esta idea culinaria es perfecta para un almuerzo o cena rápido y satisfactorio para una familia numerosa. El pescado marinado resultará más jugoso, atractivo y de sabor interesante.

1. 
   ¿Cómo cocinar pescado marinado clásico en una sartén? Repasemos la lista y preparemos los productos. Utilice cualquier filete de pescado blanco como ingrediente principal. Tenemos carpa.
2. 
   Cortamos el filete limpio y lavado en rodajas de porciones aproximadamente iguales.
3. 
   Dragar cada trozo de pescado en un bol con harina.
4. 
   Pasar el pescado enharinado a una sartén con aceite de girasol.
5. 
   Freír los trozos hasta que estén deliciosamente dorados por todos lados.
6. 
   Corta la cebolla pelada en cuartos grandes.
7. 
   Retiramos el pescado de la sartén un rato y añadimos la cebolla. No cambiamos el aceite.
8. 
   Pasar las zanahorias por el lado grande del rallador.
9. 
   Coloca las virutas de zanahoria en la sartén con las cebollas. Revuelva y saltee.
10. 
    Espolvorea las verduras con una mezcla de sal y especias indicadas en la lista.
11. 
    Vierta la salsa de tomate sobre el contenido de la sartén. Revuelva y caliente bien.
12. 
    Coloque el pescado previamente frito en la marinada preparada. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
13. 
    ¡El pescado marinado según la receta clásica en una sartén está listo!

Pescado marinado con zanahoria y cebolla.

El pescado marinado con zanahorias y cebollas resulta increíblemente jugoso, nutritivo y atractivo. Esta receta se conoce desde hace mucho tiempo y es ideal como almuerzo o cena sencilla para una familia numerosa y amigable. ¡Intentalo!

Tiempo de cocción – 60 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pescado – 1 ud.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 3 piezas
• Harina – 4 cucharadas.
• Pasta de tomate – 2,5 cucharadas.
• Agua – 250 ml.
• Sal – 1 cucharadita.
• Granos de pimienta negra – 12 uds.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Cogemos los ingredientes necesarios para preparar un apetitoso plato de pescado. Elegimos pescado según el gusto, puedes comer pescado de río.
2. Cortar el pescado lavado y limpio en porciones. Pasar los trozos por harina y colocarlos en una sartén con aceite de girasol.
3. Freír el pescado hasta que esté ligeramente dorado por todos lados.
4. Cortar la cebolla en mitades. Rallar las zanahorias. En una sartén, primero cocine a fuego lento la cebolla durante un par de minutos y luego agregue las virutas de zanahoria.
5. Cocine las verduras hasta que se ablanden. No es necesario freír hasta que esté crujiente.
6. Mueva las verduras a un lado de la sartén. Coloca el pescado por el lado libre y cúbrelo con cuidado con las verduras.
7. Complementamos la preparación con sal, especias y la rellenamos con una mezcla de un vaso de agua y pasta de tomate. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
8. El pescado marinado con zanahoria y cebolla está listo. ¡Sirve a la mesa!

Pescado clásico marinado con pasta de tomate.

El pescado clásico marinado con pasta de tomate es una delicia brillante y rica en sabor para la mesa casera. Una receta tradicional te salvará de la eterna pregunta “¿qué cocinar?” Este plato de pescado es muy sencillo y rápido de hacer. Se puede servir con cualquier guarnición caliente.

Tiempo de cocción – 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Pescado – 1 kg.
• Cebollas – 3 piezas
• Zanahorias – 3 piezas
• Pasta de tomate – 4 cucharadas.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Azúcar granulada – 20 gr.
• Sal al gusto.
• Ajo – 2 dientes.
• Clavos – 2 uds.
• Aceite de girasol - para freír.

Proceso de cocción:

1. Seleccione un kilogramo de pescado limpio. Puedes tomar cualquier pescado blanco, incluido el pescado de río.
2. Pasamos las zanahorias peladas por un rallador especial coreano o uno normal con dientes grandes.
3. Cortar las cebollas en plumas finas o medias anillas.
4. Cortar el pescado preparado en porciones, espolvorear con sal y pimienta.Lo mejor es dejar el pescado remojado en especias durante 1 hora, pero no es necesario.
5. A continuación, enrolle los trozos de pescado en harina.
6. Coloca una sartén con aceite de girasol al fuego y deja que se caliente. Coloque aquí los trozos de pescado empanizados. Freír hasta que estén dorados por cada lado.
7. Por separado, sofreír las cebollas y las zanahorias a fuego lento. No es necesario freírlo, sólo ablandarlo.
8. Complementamos las verduras con pasta de tomate y trozos de ajo. Remover.
9. Vierta la marinada con agua, agregue el azúcar, la sal y el clavo. Sumergimos el pescado en esta preparación y cocemos durante unos 40-45 minutos bajo tapa.
10. El clásico pescado marinado con pasta de tomate está listo. ¡Puedes probar!

Pescado marinado con mayonesa

El pescado marinado con mayonesa resulta especialmente interesante y jugoso. Este plato caliente será una verdadera decoración para su mesa o cena con su familia. Se puede acompañar con pan, puré de papa, pasta o cereal. ¡Para cocinar de forma sencilla y rápida, utilice nuestra idea!

Tiempo de cocción – 3 horas

Tiempo de cocción – 25 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Abadejo – 0,5 kg.
• Mayonesa – 150 gr.
• Crema agria – 200 gr.
• Vinagre de mesa 9% – 2 cucharadas.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Rallar las zanahorias y cortar la cebolla en aros.
2. Coloque las verduras en una cacerola grande u otro recipiente para freír. Vierta la mitad del aceite vegetal, el vinagre y agregue la crema agria.
3. También agregamos mayonesa aquí.
4. Espolvorea la comida con sal, pimienta y azúcar granulada. Revuelva y cocine a fuego lento durante 12-15 minutos.
5. Lavamos bien el pescado y lo cortamos en porciones.Colocar en una sartén con aceite vegetal y freír hasta que estén ligeramente doradas.
6. Elija un plato o recipiente cómodo y espacioso. Colocar en el fondo la mitad de las verduras guisadas con mayonesa. Coloque el pescado sobre una capa de verduras. Se puede desmontar previamente en filetes, separados de las espinas.
7. Cubrir el pescado con las verduras restantes y dejar reposar durante varias horas (1-3 horas). Se puede meter en el frigorífico.
8. El pescado marinado con mayonesa está listo. ¡Colocar en un plato y servir!

Pescado clásico marinado con vinagre.

El pescado clásico marinado en vinagre es una solución culinaria sencilla e increíblemente sabrosa para un gran almuerzo o cena casero. Esta delicia se prepara muy rápidamente, en una sartén. Todo el secreto de la jugosidad y el aspecto apetitoso está en la marinada. Lea a continuación cómo prepararlo.

Tiempo de cocción – 60 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Filete de pescado – 0,5 kg.
• Cebollas – 2 piezas
• Tomate – 1 ud.
• Zanahorias – 2 piezas
• Ajo – 5 dientes.
• Vinagre de manzana/vino – 1 cucharada.
• Pasta de tomate – 2 cucharadas.
• Harina – 2 cucharadas.
• Agua – 2 cucharadas.
• Sal – 1 cucharadita.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Pimiento rojo molido – 1 cucharadita.
• Aceite de girasol - para freír.

Proceso de cocción:

1. Toma filete de pescado. Se le pueden quitar semillas grandes. Cortamos también el filete en porciones.
2. Coloque la harina, la sal y el pimiento rojo triturado en un recipiente o tazón grande. Remover.
3. Enrolle los trozos de pescado en empanizado.
4. El siguiente paso es sumergir las rodajas de pescado en una sartén con aceite de girasol. Freír hasta que estén doradas.
5. Retire el pescado frito de la sartén y póngalo en un recipiente aparte.
6. Cortar la cebolla en mitades o cuartos finos.
7. Rallar las zanahorias con un rallador con dientes grandes.
8. Pelar los dientes de ajo y cortarlos en rodajas finas.
9. Corta los tomates en cubos pequeños.
10. Coloca todas las verduras en la sartén en la que se frió el pescado. No es necesario cambiar el aceite, solo puedes agregar un par de cucharadas más.
11. Freír las verduras durante 10 minutos a fuego lento.
12. Agrega sal, azúcar y vinagre de manzana a las verduras. Puedes sustituirlo por vino, si lo deseas.
13. Agregue pasta de tomate a la mezcla y revuelva bien.
14. Vierta dos vasos de agua sobre la marinada de verduras. Remueve y deja hervir durante cinco minutos.
15. Vierte la marinada resultante sobre el pescado y deja que se empape con todos los ingredientes. Basta con mantener el pescado en la marinada durante unos 15-20 minutos.
16. El clásico pescado marinado con vinagre está listo. ¡Ayudar a sí mismo!

Pescado marinado en una sartén: te tragarás la lengua

Pescado marinado en una sartén: ¡te tragarás la lengua! Esta receta es familiar para muchas amas de casa desde la época soviética. Esta es una combinación universal de sabor brillante, apariencia atractiva y propiedades nutricionales. Sirva frío o caliente para comidas familiares.

Tiempo de cocción – 60 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pelengas – 1 ud.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Tomates enlatados – 10 piezas.
• Harina – 3 cucharadas.
• Sal – 1 pizca.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Granos de pimienta negra – 4 piezas
• Aceite de girasol - para freír.

Proceso de cocción:

1. Limpiamos el pescado de escamas, si las hubiera. Lavar y picar en porciones. Espolvoréalas con harina por todos lados y colócalas en una sartén con aceite de girasol caliente. Cocine durante unos cinco minutos por cada lado.
2. Rallar las zanahorias y picar la cebolla finamente. Pueden ser anillos o plumas.
3. Coge una segunda sartén y calienta también aceite de girasol.Coloque encima medias aros de cebolla. Freír durante uno o dos minutos.
4. Complementamos la cebolla con zanahoria rallada. Revuelva y cocine durante unos 12-15 minutos. Espolvorea las verduras con sal.
5. Sumerge los trozos de pescado en la preparación de verduras. Intentamos cubrir el pescado con verduras. Cubra la delicia con una tapa y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
6. Después de los 10 minutos asignados, agregue los tomates enlatados a la sartén y cocine por otros cinco minutos.
7. Pescado marinado en una sartén, ¡listo para tragarte la lengua! ¡Pruébalo pronto!

Pescado rojo marinado

El pescado rojo marinado es un plato universal para un nutritivo menú casero. La combinación de un pescado rojo sano y apetitoso y un jugoso adobo no dejará indiferente a nadie. Lee todos los trucos para preparar este interesante plato en nuestra receta a continuación.

Tiempo de cocción – 55 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Filete de pescado rojo – 0,7 kg.
• Cebollas – 1 ud.
• Tomates – 2 piezas
• Pasta de tomate – 1 cucharada.
• Vinagre de mesa 9% - 1 cucharada.
• Harina – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Aceite de girasol - para freír.

Proceso de cocción:

1. Repasemos la lista de compras y seleccionemos los ingredientes necesarios para el proceso culinario.
2. Elige el filete de pescado rojo que más te guste. Puedes tomar salmón rosado, trucha, salmón. Cortamos el filete en trozos pequeños, los enrollamos en harina y los pasamos a una sartén con aceite de girasol caliente.
3. Agrega sal a los trozos y pimienta mientras fríes. Cocine hasta que estén dorados por todos lados. Freír los trozos de pescado rojo durante 3-4 minutos por un lado, darles la vuelta con cuidado y cocinar la misma cantidad por el otro lado.
4. Pica la cebolla. Freírlo en aceite de girasol en una sartén aparte. Complementamos la cebolla con cubitos de tomate, sal, azúcar y pasta de tomate.Mezclar todo bien.
5. Agrega agua y vinagre a la salsa de verduras. Cocine a fuego lento tapado durante unos 8-10 minutos.
6. Coloque trozos de pescado rojo en la marinada de verduras preparada. Llevar a ebullición y apagar inmediatamente el fuego. Deja el pescado en remojo durante 15 minutos.
7. El pescado rojo marinado está listo. ¡Evalúa la idea!

Merluza marinada en sartén

La merluza marinada en sartén te deleitará por su increíble jugosidad, nutrición y atractivo. Esta deliciosa y apetitosa receta se conoce desde la antigüedad. Es hora de recordarlo y diversificar el menú del almuerzo. ¡Este pescado se puede servir con cualquier guarnición!

Tiempo de cocción – 1 hora 25 minutos

Tiempo de cocción – 17 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Merluza – 0,6 kg.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 2 piezas
• Pasta de tomate – 70 gr.
• Ajo – 3 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Harina - para empanizar.
• Azúcar granulada – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Seleccionamos merluza para cocinar y medimos las especias. Las verduras se pueden pelar y enjuagar inmediatamente.
2. Corta la cebolla en cuartos finos.
3. Rallar las zanahorias previamente peladas con un rallador grueso.
4. La merluza se puede cortar en porciones. A continuación, salarlas, espolvorearlas con pimienta y pasarlas por harina.
5. Coloca los trozos de pescado en una sartén con aceite de girasol. Freír hasta que estén ligeramente dorados.
6. Retire el pescado de la sartén y agregue las cebollas y las zanahorias. Freír hasta que estén tiernos. Luego agregue el azúcar y la pasta de tomate y revuelva.
7. Cubra el pescado con la marinada de verduras resultante, agregue agua y cocine a fuego lento durante 50-60 minutos. Si el agua se evapora, agréguela de manera oportuna.
8. La merluza marinada en una sartén ya está lista. ¡Ayudar a sí mismo!

Bacalao marinado con cebolla y zanahoria

El bacalao marinado con cebolla y zanahoria destaca por su sabor brillante, sorprendente jugosidad y propiedades nutricionales. Esta delicia es una solución universal para un almuerzo o cena familiar. Cocinar pescado con adobo de verduras no es difícil y combina bien con muchas guarniciones.

Tiempo de cocción – 60 minutos

Tiempo de cocción – 17 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Filete de bacalao – 0,5 kg.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 2 piezas
• Raíz de perejil – 1 ud.
• Pasta de tomate – 1 cucharada.
• Aceite de girasol - para freír.
• Agua – 60 ml.
• Vinagre de mesa 9% – 1,5 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Azúcar granulada – 1 cucharadita.
• Granos de pimienta negra – 6 unidades
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Harina – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Cortar la cebolla para la marinada de verduras en aros finos. Las zanahorias se pueden cortar en tiras o rallar.
2. Lave con cuidado la raíz de perejil en agua y luego ralle con un rallador fino. Este producto también se puede sustituir por seco.
3. Calentar una sartén con aceite de girasol. Agrega aquí la cebolla y la zanahoria y sofríe durante cinco minutos.
4. Agregue pasta de tomate a las verduras y agregue agua. Lleva la salsa a ebullición y luego déjala hervir a fuego lento durante 10 minutos.
5. Vierta vinagre en la mezcla, agregue azúcar, granos de pimienta aromática y laurel. Agregue sal y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Si lo deseas, añade una pequeña cantidad de pimienta negra molida.
6. Cortamos el bacalao en porciones, sal, pimienta y pan en harina. Enrollamos nuestras rodajas por todos lados.
7. Freír el pescado en una sartén con aceite de girasol para conseguir un color atractivo.
8. Colocar el pescado en un plato o recipiente, cubrir con adobo de verduras y dejar en remojo 30 minutos.
9. El bacalao marinado con cebolla y zanahoria está listo.¡Date prisa y evalúa la idea culinaria!

Salmón rosado marinado en una sartén

El salmón rosado marinado en una sartén es una interesante idea culinaria para tu menú de almuerzo. Gracias al delicioso adobo de verduras, el pescado rojo quedará increíblemente jugoso y apetecible. Esta atractiva delicia se puede comer sola o con guarniciones calientes.

Tiempo de cocción – 60 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Salmón rosado – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Tomate – 1 ud.
• Aceite de girasol - para freír.
• Sal al gusto.
• Pimentón molido - al gusto.
• Mayonesa – 4 cucharadas.
• Agua – 400 ml.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Rallar la zanahoria, cortar la cebolla en mitades finas y picar el tomate en cubos.
2. Cortamos el salmón rosado en porciones, le añadimos sal y pimentón.
3. Calentar el aceite de girasol en una sartén. Aquí cocinamos a fuego lento las verduras previamente picadas hasta que estén blandas. Esto tardará entre 6 y 7 minutos.
4. Coloca el salmón rosado en especias en otra sartén con aceite de girasol.
5. Cubrir inmediatamente el pescado con verduras para freír.
6. Mezcle por separado el agua con la mayonesa. Vierta nuestro pescado con verduras. Cubra el plato con una tapa y cocine durante 25-30 minutos a fuego lento.
7. El salmón rosado marinado en una sartén está listo. ¡Sirve con tus guarniciones favoritas!