Sopa de pescado con abadejo

La sopa de abadejo es un delicioso plato bajo en calorías que agradará a todos los que controlen su ingesta de alimentos. El abadejo es un pescado dietético, económico y rico en proteínas que come la gente. La sopa se puede preparar de varias maneras, el proceso de cocción no llevará mucho tiempo y el resultado será inmejorable. Prácticamente no hay semillas en el abadejo, lo que simplifica al máximo el proceso de consumo de esta deliciosa sopa. ¡Pruébalo y no te arrepentirás!

Sopa de pescado con filete de abadejo

La sopa de pescado hecha con filete de abadejo es el primer plato más sencillo. A muchas personas no les gustan las sopas de pescado porque tienen espinas, pero eso no se aplica a esta receta. Te encantará esta fragante sopa no solo por su facilidad de ejecución, sino también por su increíble delicia. ¡Rápido, sencillo y útil! ¿Quién rechazaría un plato así?

1. 
   La sopa de abadejo es muy fácil de preparar. Reúna los ingredientes para la sopa dietética. Yo uso caldo de pescado congelado.
2. 
   Descongela el caldo colocándolo en una cacerola y colocándolo al fuego. Se puede descongelar a temperatura ambiente o en el microondas. O utilice una base recién preparada.
3. 
   Lave los tubérculos con un cepillo y pélelos con un cuchillo o un pelador de verduras. Corta como quieras. El método de corte no es importante.
4. 
   Cortar el filete de abadejo congelado en trozos.
5. 
   Cuando el caldo esté descongelado y tibio añade las verduras.
6. 
   Coloca el filete de pescado en el caldo. Cocine durante 15-20 minutos a fuego lento. Después de 20 minutos, pruebe y, si es necesario, ajuste al gusto con los condimentos: sal y pimienta.
7. 
   Enjuague el eneldo con agua corriente. Picar las ramas con un cuchillo. Coloca el eneldo picado en la sopa. Apagar el fuego y dejar reposar. Vierta el aromático plato de pescado en platos. ¡Invita a tu familia a la mesa y come con gusto!

Sopa de abadejo con arroz

La sopa de abadejo con arroz conquistará el corazón de su familia. Una sopa ligera no te dejará pesado después de una comida y te saciará lo suficiente. El proceso de cocción no te supondrá una carga. Esta receta es para aquellos a los que no les gusta meterse con el pescado. No es necesario cortarlo y quitarle las semillas. Todo es lo más sencillo posible.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Agua – 2 litros.
• Filete de abadejo – 2 piezas
• Patatas – 4 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 2 piezas
• Arroz – 150 gr.
• Ajo – 2 dientes.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1: Saca el pescado del congelador.

Paso 2. Coloque la olla sopera en el fuego, vierta 2 litros de agua y hierva.

Paso 3: Coloca el pescado en agua hirviendo.

Paso 4. Agrega sal al gusto.

Paso 5. Quita la cáscara a la cebolla y agrégala entera al caldo.

Paso 6. Hervir el caldo durante 15-20 minutos.

Paso 7: Mientras tanto, pela la cebolla restante y pícala finamente.

Paso 8. Lavar las zanahorias con un cepillo y pelarlas con un cuchillo o ama de llaves.

Paso 9Rallar las zanahorias peladas.

Paso 10. Lavar las patatas con agua y pelarlas con un cuchillo o pelador de verduras. Corta como quieras. El método de corte no es importante.

Paso 11. No olvides quitar la espuma con una espumadera.

Paso 12. Retire el abadejo cocido.

Paso 13. Ármate con un colador fino.

Paso 14. Eliminar los sedimentos del caldo.

Paso 15. Lava la sartén. Vierta en él el caldo colado. Eche las cebollas y las zanahorias.

Paso 16: Sazona con pimienta.

Paso 17. Enjuague bien el arroz hasta que el agua salga clara. Y échalo a la sopa.

Paso 18. Pelar los ajos.

Paso 19. Pasar los ajos por una prensa y añadir al caldo.

Paso 20. Enjuague las verduras bajo el grifo, pique con un cuchillo y agréguelas a la sopa.

Paso 21. Prueba la sopa y ajusta los condimentos al gusto si es necesario. Apagar el fuego y dejar reposar.

Paso 22. Vierta el plato de pescado en platos.

Paso 23. Pon la mesa y trata a tus amigos. ¡Come con gusto!

Sopa de abadejo con patatas

La sopa de abadejo con patatas es lo más fácil de preparar posible, lo que no puede dejar de complacer a las amas de casa ocupadas. En principio, esta receta se puede utilizar para hacer sopa con cualquier pescado, pero elijo el abadejo por su bajo coste y la ausencia de las odiadas espinas.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Agua – 1,5 litros.
• Abadejo – 400 gr.
• Patatas – 4 piezas
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 0,5 piezas
• Eneldo - al gusto.
• Cebollas verdes - al gusto.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Aceite vegetal – 30 ml.
• Ajo – 1 diente.
• Sal al gusto.
• Granos de pimienta negra – 8 unidades

Proceso de cocción:

Paso 1. Reúna los ingredientes para la sopa dietética. Saca el pescado del congelador.Lavar las patatas con agua y quitarles la piel con un cuchillo o un pelador de verduras.

Paso 2. Enjuague el abadejo con agua, córtelo en rodajas, no olvide quitarle el interior.

Paso 3. Coloque el pescado en una cacerola para cocinar sopa. Quitar la piel a la cebolla y añadir la entera. Agrega los granos de pimienta y las hojas de laurel.

Paso 4. Verter 1,5 litros de agua en un cazo y hervir. Agrega sal al gusto. Cocine el caldo durante 15-20 minutos. Quitar la espuma de vez en cuando con una espumadera.

Paso 5. Retire el abadejo y la cebolla cocidos. Ármate con un colador fino. Retire cualquier sedimento del caldo.

Paso 6. Corta las patatas a tu gusto. El método de corte no es importante.

Paso 7. Lava la sartén. Vierta en él el caldo colado. Agrega las patatas.

Paso 8. Pelar la cebolla restante y picarla finamente. Lavar las zanahorias con un cepillo y pelarlas con un cuchillo o un pelador de verduras. Corta las zanahorias peladas al gusto.

Paso 9. Saltear las verduras hasta que estén blandas en una sartén con aceite.

Paso 10. Separe el abadejo enfriado de las semillas.

Paso 11. Agrega la pulpa de abadejo y las verduras fritas al caldo.

Paso 12. Hervir y apagar el fuego.

Paso 13. Quitar la cáscara del ajo, picar con una prensa de ajos y añadir a la sopa. Enjuague las verduras con agua del grifo, pique con un cuchillo y agréguelas a la sopa.

Paso 14. Vierta la apetitosa sopa de pescado en platos. ¡Invita a tu familia a la mesa y come con gusto!

Sopa de abadejo con mijo

La sopa de abadejo con mijo resulta sabrosa, satisfactoria y sencilla. A mí, como a muchas amas de casa, me encanta la comida casera sencilla, sin complicaciones ni lujos. La sopa de pescado es uno de mis primeros platos favoritos. Pollock no requiere un procesamiento previo prolongado, esa es la belleza de la comida.

Hora de cocinar – 55 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Agua/caldo de pollo – 1,5 l.
• Mijo – 0,25 cucharadas.
• Abadejo – 1 ud.
• Patatas – 4 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Perejil - al gusto.
• Cebollas verdes - al gusto.
• Cilantro - al gusto.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Saca el pescado del congelador y descongélalo un poco.

Paso 2. Vierta el abadejo bajo el agua y abra la panza. Retire las entrañas.

Paso 3. Cortar el pescado en rodajas y colocarlo en una cacerola para cocinar sopa. Verter 1,5 litros de agua o caldo de pollo y hervir. Agrega sal al gusto. Cocine el caldo durante 15-20 minutos. Quitar la espuma de vez en cuando con una espumadera.

Paso 4. Lave los tubérculos con agua y pélelos con un cuchillo o un pelador de verduras. Picar las patatas y media zanahoria en trozos grandes. Echar al caldo.

Paso 5. Ralla la otra mitad de la zanahoria. Quitar la piel a la cebolla y picarla finamente.

Paso 6. Lavar bien los granos de mijo hasta que el agua quede clara. Y viértalo en la sopa. Agregue la hoja de laurel y los guisantes de cilantro.

Paso 7. Saltear las cebollas y las zanahorias hasta que estén blandas en una sartén con aceite. Agrega las verduras asadas al caldo. Remover. Pruebe y ajuste al gusto con condimentos como sal y pimienta si es necesario.

Paso 8. Hervir y apagar el fuego. Enjuague las verduras con agua del grifo, pique con un cuchillo y agréguelas a la sopa. Vierta la aromática sopa de pescado en tazones. ¡Invita a tu familia a comer y come con gusto!

Sopa de abadejo con cebada perlada

La sopa de abadejo con cebada perlada resulta apetitosa e increíblemente aromática. No es más difícil de preparar que cualquier otra sopa. Lo principal son las ganas y todo saldrá bien para ti.Para que la sopa se cocine más rápido, use cebada perlada o cereal instantáneo previamente remojado. ¡Te encantará esta fragante sopa desde la primera cucharada!

Hora de cocinar – 45 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 8

Ingredientes:

• Agua – 3 litros.
• Abadejo fresco congelado – 1 ud.
• Patatas – 2 piezas
• Zanahorias – 0,5 piezas
• Cebollas – 0,5 piezas
• Pimiento morrón – 0,5 piezas
• Cebada perlada – 3 cucharadas.
• Albahaca seca – 0,5 cucharaditas.
• Sal al gusto.
• Granos de pimienta negra – 8 unidades
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierte 3 litros de agua en la cacerola donde cocinarás la sopa. Colocar al fuego y hervir. Saca el pescado del congelador y descongélalo un poco.

Paso 2: Mientras se calienta el agua, trabaja las verduras. Lave los tubérculos con un cepillo y pélelos con un cuchillo o un pelador de verduras. Rallar las zanahorias. Quitar la piel a la cebolla y picarla finamente. Lavar el pimiento dulce y picarlo al gusto.

Paso 3. Vierta la cebada perlada prelavada y remojada en agua hirviendo. Saltear las cebollas, los pimientos y las zanahorias hasta que estén tiernos en una sartén con aceite.

Paso 4. Corta las patatas bastante grandes y colócalas en la sartén. Cocine durante al menos 20 minutos.

Paso 5. Agrega los granos de pimienta y las hojas de laurel.

Paso 6. Salar la sopa y sazonar con albahaca seca. Le dará sabor a la sopa de pescado. Las hierbas provenzales también combinan bien con el pescado. Esta es una nota para ti.

Paso 7. Vierta el abadejo descongelado bajo el agua y abra la panza. Retire las entrañas. Cortar el pescado en rodajas y colocar en la sartén. Si lo deseas, puedes quitar las semillas inmediatamente, pero esto no es necesario. En 20 minutos el pescado estará cocido. Intente ajustar el sabor con especias si es necesario.

Paso 8Apagar el fuego y dejar reposar. Vierta la apetitosa sopa de pescado en platos. ¡Invita a tu familia a la mesa y come con gusto!

Sopa de pescado con abadejo en una olla de cocción lenta

La sopa de abadejo en una olla de cocción lenta es una forma conveniente de alimentar a su familia sin mucho esfuerzo. Este plato no requiere fritura previa, por lo que es fácil de preparar. Prepare la comida, tírela y espere a que la multicocina indique que está lista.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Agua – 1,6 litros.
• Abadejo – 150 gr.
• Patatas – 450 gr.
• Zanahorias – 60 gr.
• Arroz – 3 cucharadas.
• Cebollas – 35 gr.
• Eneldo - al gusto.
• Sal al gusto.
• Hoja de laurel – 1 ud.

Proceso de cocción:

Paso 1: Saca el pescado del congelador. Quitar la piel a la cebolla y picarla al gusto.

Paso 2. Lavar las zanahorias con un cepillo y pelarlas con un cuchillo o pelador de verduras. Rallar las zanahorias peladas.

Paso 3. Lavar las patatas con agua y pelarlas con un cuchillo o pelador de verduras. Corta como quieras. El método de corte no es importante.

Paso 4. Limpiar la canal de abadejo de las entrañas y cortarla en trozos.

Paso 5. Coloque las verduras en el recipiente multicocina.

Paso 6. Enjuague bien el arroz hasta que el agua salga clara. Vierta sobre las verduras y agregue trozos de abadejo.

Paso 7. Agrega sal y agua. Agrega la hoja de laurel. Enjuague las verduras con agua, pique y agregue al contenido. Cierre la tapa del dispositivo. Seleccione el modo “Sopa” en el panel, presione “Inicio”. La multicocina te avisará cuando la sopa esté lista con una señal sonora.

Paso 8. Abra la tapa del dispositivo. Vierta el aromático plato de pescado en platos. ¡Invita a tu familia a la mesa y come con gusto!