Ensalada de remolacha Alenka para el invierno.

La ensalada de remolacha Alenka se distingue por su rica composición vitamínica, sabor brillante y propiedades nutricionales. Además, conviene prepararlo para el invierno en tarros de cristal. El producto se almacena durante mucho tiempo y no pierde su calidad. Toma nota de 4 ideas culinarias con descripciones paso a paso.

Receta clásica de ensalada de remolacha Alenka para el invierno.

La delicada y apetitosa ensalada de remolacha "Alenka" no es difícil de preparar para el invierno según la receta clásica. Una delicia en frasco se convertirá en un refrigerio completo o en un complemento brillante para una guarnición.

1. 
   ¿Cómo preparar ensalada de remolacha Alenka para el invierno según la receta clásica? Pele o descascara todas las verduras y enjuáguelas con agua.
2. 
   Freír la cebolla picada en una cacerola en aceite vegetal.
3. 
   También enviamos aquí zanahorias ralladas. Deja que la comida hierva a fuego lento durante un par de minutos.
4. 
   Pica finamente los pimientos y agrégalos a la masa total.
5. 
   Pasar las remolachas peladas por un rallador grueso.
6. 
   Coloca el ingrediente principal en la sartén junto con los trozos de tomate. Cocine la mezcla a fuego lento durante 30 minutos.
7. 
   Luego agregue sal, azúcar, ajo picado y pimiento picante. Vierta el bocado, cocine por otros 10 minutos y retire del fuego.
8. 
   La ensalada de remolacha picante "Alenka" se puede colocar en un frasco de vidrio esterilizado, cerrar con una tapa esterilizada y guardar.

Ensalada de remolacha Alyonka con pasta de tomate

Se puede preparar una rica y sabrosa ensalada de remolacha Alenka con pasta de tomate. Un regalo para el almacenamiento en invierno le sorprenderá gratamente por su aspecto brillante. Servir con platos de carne o simplemente con pan.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 0,5 l.

Ingredientes:

• Remolacha – 300 gr.
• Tomate – 400 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Ajo – 3 dientes.
• Zanahorias – 1 ud.
• Pasta de tomate – 2 cucharadas.
• Sal – 1 cucharadita.
• Azúcar – 0,5 cucharadas.
• Vinagre – 30 ml.
• Aceite vegetal – 80 ml.

Proceso de cocción:

1. Primero, lava y pela las verduras.

2. A continuación, ralla las zanahorias con un rallador grueso.

3. Hacemos lo mismo con la remolacha. Combina ambos ingredientes.

4. Cortar las cebollas en cubos pequeños.

5. Muele el pimiento morrón sin semillas.

6. Sofreír la cebolla y el pimiento un par de minutos en una sartén con aceite vegetal.

7. Agrega la remolacha y la zanahoria a la fritura. Cocine a fuego lento durante unos 7 minutos.

8. Muele los tomates de la forma que más te convenga. Puedes usar una picadora de carne o una licuadora.

9. Agrega la mezcla con el ajo machacado, la pasta de tomate, la sal y el vinagre.

10. Vierta el aderezo sobre las verduras guisadas.

11. Cocinar a fuego muy lento durante 40 minutos.

12. La delicia fragante se puede transferir a un frasco de vidrio esterilizado.

13. Cerrar la pieza de trabajo con una tapa esterilizada, envolverla en una toalla y dejar enfriar por completo.

14. Después de enfriar, la ensalada Alenka está lista para su almacenamiento prolongado.

Ensalada de remolacha Alyonka en una picadora de carne

La ensalada de remolacha Alenka, molida en una picadora de carne, quedará tierna y ligera. El producto se parecerá al caviar vegetal. Esta delicia se puede servir como aperitivo frío solo o junto con platos calientes.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 0,5 l.

Ingredientes:

• Remolacha – 500 gr.
• Zanahorias – 1 ud.
• Tomate – 300 gr.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Sal – 1 cucharadita.
• Azúcar – 2 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Vinagre – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Lavar las verduras, quitarles la piel y el tallo. Rallar las zanahorias, cortar los tomates y los pimientos en trozos pequeños.

2. Cortar las remolachas peladas en trozos medianos.

3. Instale la picadora de carne y pase los ingredientes uno por uno.

4. Combine la masa vegetal total con zanahorias ralladas, alimentos secos, vinagre y aceite vegetal. Coloca la preparación al fuego, hiérvela y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

5. Transfiera la ensalada terminada a un frasco de vidrio esterilizado. Lo enrollamos con una tapa esterilizada, lo dejamos enfriar y lo guardamos.

Ensalada "Alenka" de remolacha con pimiento morrón y ajo para el invierno.

Se puede preparar una ensalada de remolacha jugosa y aromática para el invierno con dientes de ajo y pimiento morrón. La delicia terminada será saludable y satisfactoria, sírvela en la mesa.

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 0,5 l.

Ingredientes:

• Remolacha – 500 gr.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 4 dientes.
• Sal – 1 cucharadita.
• Azúcar – 0,5 cucharadas.
• Vinagre – 30 ml.
• Aceite vegetal – 30 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavar y pelar todas las verduras con antelación. Ralla las remolachas en un rallador grueso y colócalas inmediatamente en una cacerola grande.

2.Rallar las zanahorias y picar finamente el pimiento morrón. Colocamos los productos para la remolacha.

3. Espolvorea la masa con sal y azúcar y agrega aceite vegetal. Revuelva, hierva a fuego lento y luego cocine por 30 minutos.

4. Un par de minutos antes de que esté listo, agregue los dientes de ajo machacados para darle sabor y vierta vinagre. Remueve y apaga el fuego.

5. Distribuya la delicia de remolacha terminada en frascos previamente esterilizados. Vamos a enrollarlos. La aromática ensalada con pimiento y ajo está lista.