La ensalada del Danubio es una preparación popular para el invierno. El plato se compone de una variedad de verduras de temporada. Esta delicia se convertirá en un vistoso aperitivo en la mesa de su casa. Tiene un aroma apetitoso y un sabor memorable. Prepare el producto según recetas probadas a partir de una pequeña selección con fotografías paso a paso.
Receta clásica de ensalada del Danubio para el invierno.
La tierna y jugosa ensalada del Danubio se prepara con una variedad de verduras. Consulte esta receta sencilla y clásica para el almacenamiento invernal a largo plazo. Añade un poco de color a tu menú diario.
- Tomate 3 (kilogramos)
- repollo blanco 2 (kilogramos)
- cebollas de bulbo 1 (kilogramos)
- Zanahoria 1 (kilogramos)
- pimienta búlgara 3 (cosas)
- Azúcar granulada 200 (gramos)
- Sal 100 (gramos)
- Vinagre 120 (mililitros)
- Aceite vegetal 200 (mililitros)
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¿Cómo preparar la ensalada Danubio para el invierno según la receta clásica? Limpiamos y lavamos las verduras necesarias para la ensalada. -
Picar finamente la col blanca con un cuchillo. -
Picar los tomates con un cuchillo o con una picadora de carne. -
Muele las cebollas también. -
Rallar las zanahorias con un rallador fino. -
Corta los pimientos dulces en trozos pequeños. -
Combine todos los ingredientes en un recipiente común. Los complementamos con sal, azúcar, vinagre y aceite vegetal. Revuelva la mezcla, déjela reposar durante 1 hora y luego cocine a fuego lento durante 20-30 minutos. -
Coloca la clásica ensalada del Danubio en frascos de vidrio esterilizados, ciérralos con una tapa esterilizada, déjalos enfriar y guárdalos.
Ensalada del Danubio para el invierno sin esterilizar.
Una forma rápida y sencilla de preparar una brillante ensalada del Danubio para el invierno, sin esterilizar. La delicia combina una variedad de vegetales coloridos. Sírvelo como aperitivo de platos principales.
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones – 3 litros.
Ingredientes:
- Tomate – 1 kg.
- Zanahorias – 1 kg.
- Cebollas – 1 kg.
- Pimiento morrón – 1 kg.
- Granos de pimienta negra - al gusto.
- Hoja de laurel - al gusto.
- Azúcar – 0,5 cucharadas.
- Sal – 1,5 cucharadas.
- Esencia de vinagre – 1 cucharada.
- Aceite vegetal – 1 cucharada.
Proceso de cocción:
1. Rallar las zanahorias peladas en un rallador mediano.
2. Cortar los pimientos morrones en trozos pequeños.
3. Cortar las cebollas en trozos grandes. Simplemente puedes dividirlo en varias partes.
4. Divida los tomates en cuartos.
5. Mezclar todos los productos preparados en una cacerola grande. Condimente con especias, esencia de vinagre y aceite. Revuelva y cocine a fuego moderado durante unos 30 minutos.
6. ¡La delicia de verduras está lista! Distribuir la ensalada en frascos esterilizados y secos. Ciérrelos con tapas esterilizadas, déjelos enfriar y guárdelos.
¿Cómo preparar ensalada Danubio con repollo para el invierno?
La ensalada crujiente y jugosa del Danubio para el invierno se prepara con col blanca. Date un capricho en invierno con colores brillantes de verano en un frasco. Mira esta sencilla y deliciosa idea culinaria.
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones – 0,5 l.
Ingredientes:
- Tomate – 100 gr.
- Pepino – 100 gr.
- Repollo blanco – 100 gr.
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahorias – 1 ud.
- Pimiento morrón – 1 ud.
- Ajo – 1 diente.
- Sal – 0,5 cucharaditas.
- Azúcar – 1 cucharadita.
- Vinagre – 40 ml.
- Aceite vegetal – 120 ml.
Proceso de cocción:
1. Lavar las verduras. Divida los tomates en rodajas medianas y ralle las zanahorias con un rallador grueso.
2. Moler el pimiento morrón y el ajo.
3. Triture la col blanca en tiras finas.
4. Divida las cebollas en mitades y los pepinos en tiras pequeñas.
5. Combine todos los productos en una sartén común. Amasar la mezcla con las manos hasta que salga el jugo.
6. Agrega sal a la preparación.
7. Luego agregue el azúcar.
8. Vierta aceite vegetal sobre el contenido.
9. Cocine la delicia a fuego lento durante unos 25 minutos. En el proceso, revuelva la ensalada y al final agregue vinagre.
10. Transfiera la ensalada terminada a un frasco de vidrio esterilizado.
11. Cerrar el recipiente con tapa esterilizada, enfriar y almacenar.
Ensalada del Danubio con tomates verdes para el invierno.
Los jugosos tomates verdes le dan a la ensalada Danubio un sabor brillante especial. Conviene preparar delicias caseras para el invierno en tarros de cristal. Sírvelo en la mesa o como refrigerio rápido.
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones – 1,5 l.
Ingredientes:
- Tomate verde – 1 kg.
- Zanahorias – 0,5 kg.
- Cebollas – 2 piezas
- Pimiento morrón – 1 ud.
- Ají – 1 ud.
- Ajo - al gusto.
- Sal – 1 cucharadita.
- Azúcar – 2 cucharaditas.
- Aceite vegetal – 60 ml.
- Vinagre – 1 cucharada.
Proceso de cocción:
1. Pele las zanahorias y luego corte el producto en rodajas. Las frutas demasiado grandes se pueden dividir en mitades.
2. Colocar la verdura en una sartén con aceite vegetal. Agregue aquí rodajas finas de cebolla.
3. A continuación, dispone los pimientos picados. Espolvoree la comida con sal y azúcar, revuelva y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
4. A continuación, agregue círculos finos de tomates verdes.Dejar en el fuego a fuego lento durante 30 minutos. Remueve de vez en cuando y finalmente agrega vinagre.
5. Después de un tiempo, la ensalada se reducirá completamente y soltará mucho jugo. Colóquelo en frascos de vidrio esterilizados y ciérrelos con tapas esterilizadas. ¡Listo!
