ensalada de quinua

La ensalada de quinoa es un aperitivo original que se puede preparar sin ninguna dificultad. Los cereales son ricos en fibra y favorecen una buena digestión. La quinua es especialmente popular entre quienes cuidan su figura. La selección contiene varias opciones. Preparar ensaladas no lleva mucho tiempo.

Ensalada de quinoa, aguacate y tomates

La ensalada de quinua, aguacate y tomates es un aperitivo equilibrado y abundante. La receta no tardará más de media hora en completarse. Si hierve el pollo con anticipación, puede ahorrar mucho tiempo al preparar la ensalada. La ensalada es apta como merienda y comida completa.

1. 
   La ensalada de quinua es muy fácil de preparar. Preparamos los productos necesarios.
2. 
   Después de lavar la quinua, llénala con agua filtrada. Debería haber el doble de agua. Después de hervir, cocinar a temperatura media según las instrucciones. El cereal absorberá el líquido y aumentará de volumen.
3. 
   Mientras se cocina el cereal, calentar una sartén con aceite vegetal y sofreír el filete de pollo por no más de 4 minutos por ambos lados. La carne no debe quedar seca.
4. 
   Deja enfriar el cereal y la carne. Cortar el filete en trozos. Combinamos los componentes en una ensaladera común.
5. 
   Después de lavar el aguacate, córtalo a lo largo, quítale el hueso y saca la pulpa. Una vez cortado en rodajas finas, agréguelo a los ingredientes anteriores y vierta el jugo de limón.
6. 
   Después de lavar los tomates, divídelos en rodajas y colócalos en un recipiente. Después de enjuagar la ensalada, sacude el agua y rómpela con las manos. Échalo en una ensaladera. Sal y pimienta. Rocíe con jugo de limón y aceite.
7. 
   Mezclar con cuidado.
8. 
   Te presentamos un snack original.
9. 
   ¡Sabroso, satisfactorio y saludable! ¡Buen provecho!

Ensalada de quinua con camarones

La ensalada de quinua y camarones se ve increíble y es casi fácil de preparar. Un refrigerio bien equilibrado sacia y puede ser una excelente opción para una reunión con amigos. Para implementar la receta tomamos camarones ya pelados para no perder tiempo procesándolos.

Hora de cocinar – 35 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Tomates cherry – 6 piezas
• Quinua – 2 cucharadas.
• Camarones – 10 piezas
• Lechuga iceberg – 2 hojas.
• Jugo de limón – 1 cucharada.
• Aceite de oliva – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Reúne los ingredientes para una merienda increíble. Cocina la quinua según las instrucciones indicadas por el fabricante en la parte posterior del paquete. Por lo general, la cocción no lleva más de 20 minutos. Usamos el doble de agua que cereal. La quinua debe quedar desmenuzable. Enfriar el cereal.

Paso 2. Coloca los camarones pelados en una sartén calentada con aceite vegetal. Freír rápidamente. Si tienes marisco sin pelar, primero retira la cáscara, retira la vena intestinal y enjuaga. Luego seca la humedad con toallas de papel para que el aceite no salga disparado al freír.

Paso 3. Después de lavar y secar las hojas del iceberg, rómpelas con las manos y colócalas en una ensaladera.Al cortarla, la ensalada pierde su frescura y su apariencia presentable. En lugar de iceberg, puedes utilizar una mezcla de hojas de lechuga.

Paso 4. A continuación, agrega los camarones fritos y espolvorea con jugo de limón.

Paso 5. Lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad, ponerlos en una ensaladera. Si no hay tomates cherry, utilice tomates normales, cortados en rodajas, como es habitual en una ensalada.

Paso 6. Distribuya el cereal enfriado.

Paso 7. Sazone con especias y vierta aceite de oliva.

Paso 8. Después de revolver, colóquelo en un tazón para servir. ¡Buen provecho!

Ensalada de quinua con pollo

La ensalada de quinua con pollo luce brillante y presentable. Adecuado no sólo para el uso diario, sino también para invitados a reuniones. Todos los componentes están en perfecta armonía entre sí. El apetitoso aderezo agrega un toque único y no apelmaza el aperitivo.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Tomates cherry – 10 unidades
• Quinua – 70 gr.
• Queso feta – 50 gr.
• Filete de pollo – 1 ud.
• Eneldo - al gusto.
• Agua – 140 ml.
• Jugo de limón – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Cebollas – ½ piezas
• Aceitunas – 15 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los ingredientes para una ensalada inusual.

Paso 2. Después de enjuagar la quinua, transfiérala a una cacerola y vierta 140 mililitros de agua. Hervir a temperatura media y minimizar el fuego. Tape y cocine hasta que el cereal absorba el agua. Transfiera la quinua a un recipiente y enfríe.

Paso 3. Después de enjuagar el filete de pollo, secarlo y añadir un poco de sal. Calentar una sartén untada con aceite vegetal. Freír por ambos lados. Enfriar el pollo dorado.

Paso 4. Lavar la cebolla pelada y cortarla en cuartos finos. Vierta el jugo de limón sobre la cebolla, revuelva y deje marinar.

Paso 5.Divida las cerezas lavadas por la mitad o en cuartos. Transfiera al cereal enfriado.

Paso 6. Vierta las cebollas en escabeche.

Paso 7. Escurre la salmuera de las aceitunas y divídelas por la mitad. Ponlo en una ensaladera.

Paso 8. Después de enfriar la carne de pollo, córtala en cubos y agrégala al resto de productos.

Paso 9. Después de lavar el eneldo, picarlo y verterlo en la ensalada.

Paso 10. Vierta el aceite vegetal, la sal y mezcle suavemente.

Paso 11. Después de disponer el aperitivo en porciones, agregue el queso feta, partido a mano. Servir a la mesa. ¡Buen provecho!

Ensalada de quinua y atún

La ensalada de quinua y atún es fácil de preparar. Preparar la merienda no te llevará más de media hora. Incluso un principiante puede manejar la receta. Todas las acciones se describen con más detalle. El plato parece digno no sólo como alimento cotidiano, sino que también adornará cualquier fiesta festiva.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Tomates – 1 ud.
• Quinua – 3 cucharadas.
• Aguacate – 0,5 piezas
• Atún – 80 gr.
• Mezcla de hojas de lechuga – 80 gr.
• Limón – 2 rodajas.
• Aceitunas: un puñado.
• Sal al gusto.
• Sésamo – 1 cucharadita.
• queso feta – 50 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara las verduras, los cereales y los ingredientes para el aderezo.

Paso 2. Hierva la quinua como se indica en la parte posterior del paquete. El cereal casi absorberá el agua y se desmoronará. Colar el líquido restante a través de un colador y enfriar. Mientras tanto, el agua se escurrirá.

Paso 3. Escurrir la salmuera de las aceitunas y cortarlas en aros. Cortamos el queso feta o simplemente lo desmenuzamos con las manos.

Paso 4. Después de lavar los tomates, córtalos en cubos.

Paso 5. Después de enjuagar las hojas de lechuga, sécalas. Después de lavar el aguacate, quitarle el hueso y cortar la pulpa en trozos. Triture el atún con un tenedor. Combine los ingredientes y vierta el jugo exprimido de dos rodajas de cítricos.

Paso 6. Descarga la quinua.Vierte el aceite restante en la lata de atún. Después de agregar sal, mezcle con cuidado.

Paso 7. Colocar en platos para servir y presentar. ¡Buen provecho!

Ensalada templada de quinoa y berenjena

La ensalada templada de quinoa y berenjena es una comida completa, apta para el día a día o para una ocasión festiva. Una receta accesible que cualquiera puede hacer. No hay nada complicado si sigues estrictamente las instrucciones.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Tomates – 2 piezas
• Quinua – 100 gr.
• Agua – 200 ml.
• Berenjenas – 2 piezas
• Huevos de codorniz – 8 unidades
• Alcaparras – 1 cucharada.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Frijoles mostaza – 10 gr.
• Aceite de oliva – 50 ml.
• Sal marina: una pizca.
• Perejil - al gusto.
• Eneldo - al gusto.
• Salsa inglesa – 10 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierte 100 gramos de quinoa en un cazo y vierte 200 mililitros de agua. Colocar al fuego y llevar a ebullición, cocinar según las instrucciones del paquete. Enfríe un poco el cereal desmenuzado.

Paso 2. Hervir los huevos hasta que estén duros.

Paso 3. Después de lavar la berenjena, quítale la piel y córtala en barras. Después de enjuagar el pimiento morrón y dividirlo por la mitad, limpia el interior.

Paso 4. Colóquelo en un recipiente multicocina o freidora y cocine a 200 grados durante 15 minutos.

Paso 5. Pele la piel del pimiento morrón una vez completado el programa. Cortado en tiras. Combinando los componentes.

Paso 6. Prepara el relleno mezclando salsa inglesa, aceite de oliva, semillas de mostaza y sal marina. Deberías obtener una emulsión homogénea.

Paso 7. Enjuague las verduras y córtelas con las manos. espolvorear en un plato para servir.

Paso 8. Llena el plato con ingredientes. Espolvorea con alcaparras. Colocar los huevos pelados y cortados a lo largo.Espolvorea con hierbas y vierte sobre la salsa. ¡Buen provecho!

Ensalada de quinoa y rúcula

La ensalada con quinua y rúcula es lo más sencilla posible de hacer. El aderezo picante combina bien con los ingredientes. Cocinar el plato no requiere habilidades profesionales. Su aspecto atractivo y su agradable aroma harán las delicias de todo aquel que pruebe el snack.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Tomates cherry – 100 gr.
• Quinua hervida – 100 gr.
• Aguacate – 1 ud.
• Rúcula – 100 gr.
• Mostaza sin tobogán - 1 cucharadita.
• Salsa de soja – 30 ml.
• Miel – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. El día anterior, hierve la quinua como indica el paquete. El cereal debe quedar desmenuzable y no convertirse en papilla.

Paso 2. Lava y seca la rúcula. Vierta las hojas en un recipiente para montar la ensalada.

Paso 3. Retira la piel y el hueso del aguacate lavado. Cortar en piezas.

Paso 4. Divida las cerezas lavadas en dos o cuatro partes. Agrega aguacate, tomates y cereal a la rúcula.

Paso 5. Después de mezclar la miel, la mostaza y la salsa de soja, vierta sobre la ensalada y revuelva.

Paso 6. Presenta la ensalada en porciones, adornando con una rodaja de limón o lima.

Paso 7. Si lo deseas, puedes condimentarlo con aceite de oliva.

Paso 8. Degustación del aperitivo. ¡Buen provecho!

Ensalada de quinoa, remolacha y queso feta

Una ensalada con quinoa, remolacha y queso feta convertirá cualquier evento en una celebración. Los ingredientes simples juntos se convierten en una obra maestra gastronómica. El plato se ve rico y atrae con su apariencia. Incluso las personas más exigentes no podrán resistirse al snack.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Queso feta – 50 gr.
• Quinua hervida – 170 gr.
• Pasas – 10 gr.
• Nuez – 20 gr.
• Ensalada de lechuga – 170 gr.
• Jugo de limón – 1 cucharada.
• Aceite de oliva – 20 ml.
• Vinagre balsámico – 10 ml.
• Remolacha hervida – 170 gr.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Orégano seco - al gusto.
• Ajo - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare las remolachas con anticipación: hierva o hornee. Para las amas de casa ocupadas, el producto se vende confeccionado. Lo cortamos como más te guste. Colocar en un recipiente, espolvorear con orégano y pimienta molida. Condimente con aceite de oliva y vinagre balsámico. Sazone con ajo si lo desea. Después de revolver, dejar marinar.

Paso 2. Hervir la quinua como está escrito en el paquete, después de freírla en una pequeña cantidad de aceite y añadirle un diente de ajo para darle sabor. Cuando el cereal esté cocido, retira el ajo y tíralo.

Paso 3. Lava la lechuga o toma una mezcla de hojas de lechuga. Lo arrancamos con las manos y lo ponemos en un recipiente para montar la ensalada. Transfiera las remolachas en escabeche y el cereal enfriado.

Paso 4. Pelar las nueces, trocearlas y espolvorear los ingredientes. Agrega las pasas.

Paso 5. Coge el queso feta, córtalo o desmenúzalo con las manos.

Paso 6. Sazona con jugo de limón y disfruta. ¡Buen provecho!

Ensalada de quinua y salmón

La ensalada de quinua y salmón será una excelente opción para la mesa navideña. La merienda, a diferencia de las opciones anteriores, será más cara y no todo el mundo podrá cocinarla de forma habitual. Pero para un evento especial esto es un regalo de lujo. Los invitados estarán encantados.

Hora de cocinar – 45 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Tomates cherry – 6 piezas
• Quinua – 70 gr.
• Filete de salmón – 1 ud.
• Cebolla – 1 ud.
• Espinacas – 50 gr.
• Limón – 0,5 piezas
• Aceitunas - al gusto.
• Salsa de soja – 1 cucharada.
• Salsa de granada – 1 cucharada.
• Aceite de oliva – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1.Preparamos los componentes. Después de enjuagar la quinua, cocínala como se indica en el paquete de cereal. Normalmente tarda entre 15 y 20 minutos.

Paso 2. Después de mezclar una cucharada de aceite de oliva, jugo de limón, granada y salsa de soja, vierte el filete de salmón en la emulsión resultante. Después de bañar el pescado en la marinada, hornearlo a 200 grados durante 15 minutos o freírlo en una sartén grill seco.

Paso 3. Enfriar el cereal cocido. Lava las espinacas y rómpelas con las manos. Después de enjuagar los tomates, córtalos por la mitad. Después de pelar la cebolla, córtela en mitades o cuartos finos. Coloca las rodajas en un recipiente. Sazone con una cucharada de aceite de oliva. Sal y pimienta. Remover.

Paso 4. Rocíe la quinua enfriada con una cucharada de aceite de oliva y revuelva.

Paso 5. Enviamos el cereal al corte de verduras.

Paso 6. Colocar el salmón, separado del hueso y la piel.

Paso 7. Decorar con aceitunas y rodajas de limón. Rocíe con salsa de granada.

Paso 8. Antes de probar, exprime limón sobre el pescado.

Paso 9. ¡Delicioso, sencillo y sin esfuerzo! ¡Buen provecho!