Ensalada de pollo con ciruelas y nueces

Las ensaladas a base de carne de pollo con ciruelas pasas, nueces y una serie de ingredientes adicionales son una buena manera de impresionar a los invitados y familiares con un plato delicioso e inusual en la mesa navideña. Muchas variaciones sobre el tema de dicha ensalada le permitirán encontrar exactamente la que sea adecuada para una ocasión particular, según las preferencias de la anfitriona y las capacidades financieras.

Ensalada “Ternura” con pollo, ciruelas y nueces

La clásica ensalada de pollo en capas con ciruelas pasas y nueces es un plato digno de servir en una celebración familiar. Si desea que la ensalada tenga menos calorías, debe usar crema agria en lugar de mayonesa para aderezar.

1. 
   ¿Cómo preparar una deliciosa ensalada de pollo con ciruelas y nueces? El filete de pollo se separa en fibras para que la estructura del plato sea más aireada y tierna. La carne se coloca en el fondo del plato en una capa uniforme, untada con mayonesa o crema agria.
2. 
   Las ciruelas pasas se mantienen en agua caliente durante 10 minutos para que queden más blandas y luego se cortan muy finamente en tiras finas.
3. 
   Las nueces se cortan en migajas con un cuchillo o se muelen en una licuadora. Se colocan ciruelas pasas y nueces sobre una capa de carne. Cubrir con mayonesa o crema agria.
4. 
   Los huevos se separan en yemas y claras y se trituran por separado. Coloca las yemas encima de las nueces y unta con una fina capa de mayonesa o crema agria.
5. 
   Puedes quitarle la piel al pepino si está amargo y cortarlo en tiras finas. Los trozos de verduras se distribuyen en la siguiente capa y se cubren con mayonesa o crema agria.
6. 
   Se coloca una capa de proteínas picadas encima de los pepinos. Se salan ligeramente y se untan sobre mayonesa o crema agria.
7. 
   La capa superior de la ensalada será queso rallado. Después de colocarlo, el plato se envía a remojo en el frigorífico durante una hora. Antes de servir, puedes decorar la ensalada con mitades de nueces enteras y hierbas.

Ensalada de tortuga con pollo, ciruelas y nueces

Esta ensalada decorará la mesa festiva y será recordada por todos los invitados, ya que tiene un aspecto inusual y es muy sabrosa. La receta es bastante sencilla y los ingredientes combinan bien. Una ensalada abundante, hermosa e increíblemente tierna complacerá a todos.

Tiempo de cocción: 45 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Filete de pollo ahumado o hervido – 2 piezas.
• Cebollas – 2 piezas
• Huevo cocido – 4 piezas
• Manzana – 1 ud.
• Nuez – 100 gr.
• Ciruelas pasas – 100 gr.
• Queso duro – 100 gr.
• Mayonesa - para aderezar.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. La ensalada se coloca en un plato grande en capas, formando un hemisferio en forma de caparazón de tortuga. Primero, coloque una capa de claras de huevo picadas en el fondo de la fuente para servir. Se pueden rallar o cortar en cubos pequeños. Deja un poco para decorar.

2. Las cebollas peladas se cortan muy finamente, se rocían con agua hirviendo, se exprimen y se colocan en una capa uniforme sobre las claras. Luego aplique mayonesa en una malla o incluso en una capa fina.

3. La siguiente capa es queso rallado, encima del cual se coloca una manzana pelada y picada.

4. Después de esto, se colocará una capa de pollo, que primero se corta en tiras o cubos y se sazona con mayonesa.

5. Luego se esparcen ciruelas pasas finamente picadas sobre el pollo. Se puede remojar previamente en agua para suavizarlo.

6. Coloque encima la yema de huevo triturada con mayonesa y cubra la superficie de la ensalada con una capa uniforme de nueces picadas para formar un caparazón de tortuga. Para imitar el patrón del caparazón de una tortuga, puedes usar mayonesa.

7. La cabeza de la tortuga está hecha de medio huevo, sus patas están hechas de trozos de nuez y sus ojos están hechos de granos de pimienta. Antes de servir, deje reposar la ensalada. ¡Buen provecho!

Ensalada de pollo, ciruelas pasas, nueces, queso y huevo

Una receta fácil para una deliciosa ensalada para la mesa navideña que incluso un ama de casa sin experiencia puede preparar. Con un sencillo conjunto de ingredientes se obtiene un plato original con un sabor único y una combinación inusual de productos.

Tiempo de cocción: 45 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Filete de pollo hervido – 300 gr.
• Huevo cocido – 4 piezas
• Queso duro – 100 gr.
• Ciruelas pasas – 70 gr.
• Nuez – 50 gr.
• Mayonesa - para aderezar.

Proceso de cocción:

1. Pelar los huevos, picarlos muy finamente.

2. Remojar las ciruelas en agua caliente, exprimirlas y cortarlas en bonitas tiras.

3. Colocar en un plato una capa de carne de pollo cortada en cubitos, encima de la cual se aplica una malla de mayonesa.

4. Luego disponemos los huevos y otra capa de mayonesa.

5. Sobre los huevos se unta queso rallado, sobre el que se debe aplicar otra malla de mayonesa.

6. La capa final son ciruelas pasas y nueces picadas. Se pueden picar con un cuchillo o reducir a migajas en una licuadora o procesador de alimentos. Decorar con mayonesa y hierbas. Dejar enfriar antes de servir.

Ensalada en capas con pechuga de pollo, nueces y ciruelas pasas

Una ensalada delicada y abundante, apta para servir en una mesa festiva. Las ciruelas pasas añaden un toque dulzón al plato y las nueces lo hacen más saludable. Antes de servir, conviene guardar la ensalada en el frigorífico para que las capas queden saturadas de mayonesa: esto la hará más jugosa.

Tiempo de cocción: 45 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo hervida – 1 ud.
• Huevo cocido – 4 piezas
• Pepino fresco – 3 piezas
• Ciruelas pasas – 200 gr.
• Nuez – 150 gr.
• Mayonesa - al gusto.
• Eneldo – 1 manojo.

Proceso de cocción:

1. Las ciruelas se lavan, se vierten con agua hirviendo y se dejan reposar durante 10 minutos para que los frutos secos se ablanden. Luego se exprime, se seca con una toalla de papel y se corta en tiras pequeñas.

2. La carne se corta en tiras o se separa en fibras.

3. Coloque un aro de cocción en un plato y coloque los ingredientes en capas. Primero, se distribuyen los huevos triturados por el fondo.Hay que cubrirlos con una capa de mayonesa.

4. La siguiente capa es pechuga de pollo. También es necesario cubrirlo con mayonesa.

5. Si el pepino está amargo, hay que pelarlo, luego cortarlo en cubos y distribuirlo sobre la capa de carne. Cubrir con mayonesa nuevamente.

6. Espolvorea el pepino con eneldo picado, encima del cual debes poner las ciruelas pasas y untar mayonesa.

7. Capa superior: nueces picadas. Decora el plato con hierbas y deja enfriar antes de servir.

Deliciosa ensalada con pollo, nueces, ciruelas y piña

La piña combina bien con el pollo y añade un sabor más rico a los platos de carne. Para la ensalada se suele utilizar piña enlatada, pero puede resultar demasiado dulce. Para que el plato tenga un sabor más fresco, conviene utilizar fruta fresca.

Tiempo de cocción: 35 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 250 gr.
• Piña fresca o enlatada – 200 gr.
• Ciruelas pasas – 100 gr.
• Nuez – 50 gr.
• Crema agria 20% – 200 gr.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Remojar las ciruelas en agua caliente durante 10 minutos, luego exprimirlas, secarlas y cortarlas en tiras finas.

2. Cortar el filete en rodajas y sofreír en aceite, salar ligeramente la carne. Luego corte el producto terminado en tiras.

3. Muele las nueces con una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener migajas finas.

4. En un recipiente hondo, coloque la carne, las nueces, las ciruelas pasas y la piña, que primero se corta en cubos pequeños.

5. Se mezcla el plato, se sazona con crema agria y se ajusta al gusto añadiendo la cantidad necesaria de sal. La ensalada se sirve fría.

¿Cómo preparar ensalada de pollo con ciruelas, nueces y pepino?

El pepino en ensaladas de carne hace que el plato sea más fresco.Incluso si se usa mayonesa como aderezo para una ensalada de este tipo, resulta más ligera y se absorbe rápidamente. Este plato decorará una mesa navideña y también se puede servir en tartaletas en fiestas amistosas o en un picnic.

Tiempo de cocción: 25 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Huevo cocido – 2 piezas
• Pechuga de pollo hervida o ahumada – 1 ud.
• Ciruelas pasas – 100 gr.
• Mayonesa - al gusto.
• Pepino fresco – 2 piezas
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. La pechuga de pollo se separa en fibras o se corta en cubos pequeños. Se puede picar en tiras.

2. Los huevos se rallan con un rallador grueso o se cortan con un cuchillo.

3. Pelar el pepino si está amargo y cortarlo en tiras.

4. Las ciruelas pasas se remojan en agua caliente, se secan y también se convierten en pajitas.

5. Los ingredientes preparados se mezclan en un recipiente de volumen adecuado, se sala y se sazona con mayonesa. No olvide que la mayonesa en sí ya contiene sal, por lo que debe agregarla con precaución. Sirva la ensalada fría, adornada con hierbas y mitades de nueces.

Una ensalada sencilla y deliciosa con pollo, ciruelas pasas, nueces y champiñones.

Los champiñones complementan perfectamente los platos de carne, incluidas las ensaladas. Es mejor elegir champiñones reales que, cuando se cocinan, adquieren un aroma particularmente brillante y decoran el plato.

Tiempo de cocción: 30 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones – 1.

Ingredientes:

• Filete de pollo hervido – 50 gr.
• Pepino fresco – 20 gr.
• Champiñones – 50 gr.
• Cebollas – 30 gr.
• Ciruelas pasas – 40 gr.
• Huevo cocido – 1 ud.
• Mayonesa - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Nuez – 15 gr.

Proceso de cocción:

1.El filete se separa en fibras o se corta en tiras.

2. Se ralla el huevo o se corta en cubos pequeños.

3. Los champiñones y las cebollas, picados en cubos, se fríen en aceite y luego se salan y pimienta.

4. Coloque las ciruelas pasas cortadas en tiras en un tazón o plato para servir individualmente. Cada capa se debe cubrir con mayonesa o se debe hacer una malla de mayonesa.

5. Coloque los trozos de pollo en la segunda capa, seguidos de los champiñones y la cebolla. No te olvides de remojar en mayonesa.

6. La siguiente capa es pepino cortado en cubitos. Si tiene un sabor amargo, debes quitarle la piel.

7. Coloque los huevos picados encima del pepino y luego las migajas de nueces. Se puede preparar con cuchillo o procesador de alimentos. Deje la ensalada en remojo y sirva. ¡Buen provecho!

Ensalada de pollo “Charm” con ciruelas y nueces

La ensalada "Charm" es un plato digno de servir en una mesa navideña. La ensalada resulta nutritiva, aromática y sabrosa. No debes escatimar en verduras para que tenga un sabor aún más brillante. En lugar de mayonesa, use crema agria. De esta forma el plato resulta menos calórico y más tierno.

Tiempo de cocción: 30 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo hervida o ahumada – 300 gr.
• Pepino fresco – 2 piezas
• Ciruelas pasas – 150 gr.
• Nuez – 100 gr.
• Huevo cocido – 4 piezas
• Queso duro – 100 gr.
• Perejil – 1 manojo.
• Ajo – 1 diente.
• Crema agria – 150 gr.

Proceso de cocción:

1. La carne se separa en fibras o se corta en tiras finas.

2. Dividir los huevos en clara y yema, picarlos por separado con un rallador o un cuchillo.

3. Si es necesario, pelar el pepino y cortarlo en cubos o cubos pequeños.

4.Picar por separado con un cuchillo los ajos, las nueces y el perejil hasta que queden lo más finos posible.

5. Remojar las ciruelas en agua caliente, dejar secar y cortar en cubos o tiras.

6. Ensamble la ensalada en capas, empapando cada capa con crema agria. Agrega primero la carne de pollo, luego el perejil y el ajo, luego las ciruelas pasas, las nueces y las yemas. A esto le sigue pepino fresco, proteínas y la capa superior es queso rallado. Decora el plato con perejil y mitades de nueces.

Ensalada de pollo, ciruelas pasas, nueces y manzanas

Para preparar una ensalada según esta receta, es mejor tomar manzanas ácidas, que junto con el pepino hacen que el sabor del plato sea más fresco y picante. Para que la ensalada quede más tierna, es mejor quitarles la piel a las verduras y frutas.

Tiempo de cocción: 40 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Huevo – 3 piezas
• Filete de pollo hervido – ½ ud.
• Queso duro – 100 gr.
• Manzana – 1 ud.
• Ciruelas pasas – 70 gr.
• Nuez – 50 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Mayonesa - al gusto.

Proceso de cocción:

1. La carne se separa en fibras o se corta en tiras finas. Colocar en un plato para servir, extendiendo una fina capa de mayonesa encima.

2. Cortar la cebolla en mitades o en cubos, verter agua hirviendo sobre ella, secarla y colocarla sobre el pollo.

3. Se distribuye una manzana picada en cubos sobre una capa de cebolla y se cubre con mayonesa.

4. Picar los huevos muy finamente y distribuirlos en la siguiente capa, cubriendo con mayonesa.

5. Las ciruelas pasas se remojan en agua caliente, luego se secan y se cortan en tiras. Colocar encima de los huevos y cubrir con mayonesa.

6. Después de las ciruelas pasas, agregue el queso rallado con mayonesa y nueces trituradas. Se obtiene picando nueces con un cuchillo o triturándolas en un robot de cocina. La ensalada se deja en remojo y se sirve fría.¡Disfrutar!

Ensalada de pollo, ciruelas pasas, nueces y uvas

Una ensalada fresca e inusual con pollo y uvas cautivará a todo aquel que la pruebe. Es mejor elegir uvas sin pepitas y no escatimar en mayonesa para que se empapen adecuadamente.

Tiempo de cocción: 25 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Lechuga de hoja – 3-4 piezas
• Filete de pollo hervido – 2 piezas
• Queso duro – 100 gr.
• Huevo – 2 uds.
• Ciruelas pasas – 100 gr.
• Nuez – 150 gr.
• Uvas verdes sin semillas - 1 racimo.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavar las hojas de lechuga y cortarlas en tiras de grosor medio o rasgarlas con las manos. Colocar en el recipiente en el que se servirá el plato.

2. La carne de pollo se corta en cubos, se coloca sobre hojas de lechuga, se cubre con mayonesa y se espolvorea con nueces migas.

3. Colocar encima una capa de queso rallado, mayonesa y unas cuantas nueces más.

4. Colocar las ciruelas pasas lavadas y cortadas en tiras encima del queso, cubrir nuevamente con mayonesa y migas de nueces.

5. En el siguiente paso, coloque una capa de huevos triturados, cúbralos con mayonesa y espolvoree con las nueces restantes.

6. La capa superior son uvas cortadas por la mitad, que se colocan muy juntas con el lado cortado hacia abajo. La ensalada se deja en remojo y se sirve fría. ¡Buen provecho!