La ensalada de pepino para chuparse los dedos para el invierno es un aperitivo muy sabroso y versátil para el hogar o la mesa navideña. Para que las ensaladas de verduras sean jugosas y apetitosas, utilice una selección culinaria probada de diez recetas con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.
- Ensalada de pepino con cebolla para chuparse los dedos para el invierno
- Ensalada de pepino para chuparse los dedos sin esterilizar para el invierno
- Ensalada de pepino coreana para el invierno.
- Ensalada de pepino "Winter King" para el invierno.
- Ensalada de pepino Nezhinsky para el invierno.
- Ensalada de pepino y tomate para chuparse los dedos
- Ensalada de pepino con mostaza “Te chuparás los dedos”
- Ensalada de pepino para el invierno con pasta de tomate.
- Ensalada de pepino para el invierno con hierbas y ajo.
- Ensalada de pepino con salsa de tomate y chile
Ensalada de pepino con cebolla para chuparse los dedos para el invierno
Una ensalada de pepino con cebolla para chuparse los dedos para el invierno resulta increíblemente apetitosa y rica en sabor. Esta delicia agregará variedad a su hogar o mesa navideña. Servir con platos calientes o como refrigerio independiente. Para prepararse, utilice una idea probada paso a paso.
- Pepinos frescos 5 (kilogramos)
- cebollas de bulbo 1 (kilogramos)
- Eneldo 1 racimo
- Sal 5 (cucharadas)
- Azúcar granulada 5 (cucharadas)
- Vinagre de mesa 9% 200 (mililitros)
- Aceite vegetal 200 (mililitros)
-
Para preparar la ensalada de pepino para chuparse los dedos para el invierno, mida la cantidad necesaria de verduras.Lavar bien los pepinos y cortarlos en rodajas finas. -
Coloca las rodajas de pepino en un recipiente grande y profundo. -
Lavamos y secamos el eneldo, luego lo picamos finamente con un cuchillo. -
Enviamos las verduras a los pepinos. -
Pelar las cebollas y enjuagarlas bien. Luego pique finamente y agregue a los pepinos. -
Complementamos la preparación con sal, azúcar, vinagre y aceite vegetal. Remueve y deja reposar 2 horas para que suelte el jugo. -
Coloca las golosinas en frascos esterilizados. Colóquelos al baño maría y esterilícelos durante 30 minutos. Luego cierra las tapas y deja enfriar por completo. -
La ensalada de pepino con cebolla para chuparse los dedos está lista para el invierno. Almacene en un lugar fresco.
Ensalada de pepino para chuparse los dedos sin esterilizar para el invierno
La ensalada de pepino para chuparse los dedos sin esterilizar para el invierno te deleitará por su jugosidad y su apetitoso aspecto. Con esta delicia diversificarás tu menú de casa. Para preparar ensalada para almacenamiento prolongado, utilice una receta probada con fotografías paso a paso.
Tiempo de cocción – 2 horas
Tiempo de cocción – 30 minutos
Porciones – 3 litros.
Ingredientes:
- Pepinos – 5 kg.
- Cebollas – 1 kg.
- Azúcar – 5 cucharadas.
- Sal – 2 cucharadas.
- Vinagre 9% – 100 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. Para preparar una ensalada de pepinos para chuparse los dedos sin esterilizar para el invierno, mida la cantidad necesaria de pepinos. Los enjuagamos bien bajo el agua.
Paso 2. Pela los pepinos con piel rugosa o amarillenta, dejando el resto en la piel. Corta las verduras en círculos finos o semicírculos.
Paso 3. Pelar las cebollas y cortarlas en mitades.
Paso 4. En un tazón grande, combine los pepinos, la cebolla, el azúcar y la sal. Mezclar todo bien y dejar actuar 30-60 minutos.
Paso 5.Luego, coloque la pieza de trabajo en la estufa, hierva y cocine a fuego lento hasta que cambie de color, luego vierta vinagre de mesa.
Paso 6. Vierta la golosina en frascos esterilizados. Enrollar, darle la vuelta, envolver en material tibio y dejar hasta que se enfríe por completo.
Paso 7. La ensalada de pepino para chuparse los dedos sin esterilizar está lista para el invierno. Guárdelo para guardarlo.
Ensalada de pepino coreana para el invierno.
La ensalada de pepino coreana para el invierno es un aperitivo increíblemente jugoso, apetitoso y de rico sabor para su hogar o mesa festiva. Esta original delicia vegetal se puede servir como guarnición de platos calientes. Asegúrese de tomar nota de nuestra receta probada.
Tiempo de cocción – 4 horas 30 minutos
Tiempo de cocción – 15 minutos
Porciones – 4,5 litros.
Ingredientes:
- Pepinos – 3 kg.
- Zanahorias – 1 kg.
- Ajo – 1 cabeza.
- Condimento para zanahorias en coreano – 0,5 paquetes.
- Sal – 100 gr.
- Azúcar – 0,5 cucharadas.
- Vinagre 9% – 200 ml.
- Aceite vegetal – 200 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. Para preparar ensalada de pepino coreana para el invierno, prepararemos los ingredientes necesarios.
Paso 2. Pelar, lavar las zanahorias y pasarlas por un rallador de zanahorias coreano.
Paso 3. Lavar los pepinos y cortarlos en rodajas finas.
Paso 4. Pelar los ajos y picar los dientes de la forma que más le convenga.
Paso 5. Coloque todas las verduras en un recipiente hondo, cúbralas con sal, azúcar, condimentos, vierta sobre aceite vegetal y vinagre.
Paso 6. Mezcle bien el contenido.
Paso 7. Deja la preparación durante cuatro horas para que suelte el jugo. Durante este tiempo, mezcle el contenido varias veces.
Paso 8. Coloca las golosinas en frascos esterilizados.
Paso 9Esterilizar los recipientes llenos al baño maría durante 10 minutos (medio litro) desde que hierve el agua. Luego enróllalo y déjalo enfriar por completo.
Paso 10. La ensalada de pepino coreana está lista para el invierno. Llévelo para guardarlo.
Ensalada de pepino "Winter King" para el invierno.
La ensalada de pepino "Winter King" para el invierno lo deleitará con su apariencia brillante y su sabor memorable. Esta delicia jugosa complementará idealmente guarniciones calientes, platos de carne y pescado. Para prepararse para el almacenamiento a largo plazo, utilice una receta probada paso a paso.
Tiempo de cocción – 2 horas
Tiempo de cocción – 15 minutos
Porciones – 2 litros.
Ingredientes:
- Pepinos – 2,5 kg.
- Cebollas – 0,5 kg.
- Eneldo – 1 manojo.
- Azúcar – 2,5 cucharadas.
- Sal – 1 cucharada.
- Granos de pimienta negra – 12 uds.
- Vinagre 9% – 50 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. Preparemos los ingredientes necesarios para preparar la ensalada de pepino "Winter King" para el invierno. Los enjuagamos bien bajo el agua.
Paso 2. Corta los pepinos en círculos. Dividimos los más grandes en mitades.
Paso 3. Cortar las cebollas en mitades finas.
Paso 4. Combine los pepinos y las cebollas en una cacerola grande. Agrega sal, azúcar y especias. Remueve y deja reposar una hora y media.
Paso 5. Agrega el contenido con eneldo picado y vinagre de mesa. Mezcla.
Paso 6. Coloque la pieza de trabajo en la estufa, llévela a ebullición y retírela inmediatamente del fuego.
Paso 7. Vierta la golosina en frascos esterilizados, cierre las tapas y déjela enfriar por completo.
Paso 8. La ensalada de pepino "Winter King" está lista para el invierno. Llévelo para guardarlo.
Ensalada de pepino Nezhinsky para el invierno.
La ensalada de pepino "Nezhinsky" para el invierno es una preparación sencilla y sabrosa que definitivamente agregará variedad a la mesa de su hogar. Esta delicia servirá como un interesante aperitivo frío para toda la familia.Para prepararlo, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección.
Tiempo de cocción – 45 minutos
Tiempo de cocción – 15 minutos
Porciones – 2 litros.
Ingredientes:
Para 4 tarros de medio litro:
- Pepinos – 1,4 kg.
- Cebollas – 0,7 kg.
- Eneldo – 30 gr.
- Sal – 30 gr.
- Azúcar – 25 gr.
- Vinagre 9% – 100 ml.
- Hoja de laurel - al gusto.
- Granos de pimienta negra - al gusto.
- Guisantes de olor - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Para preparar la ensalada de pepino Nezhinsky para el invierno, primero remoje los pepinos en agua fría. Después de lavarlos, les cortamos las colas. Cortar en rodajas finas.
Paso 2. Esterilice los frascos y coloque las especias de la lista en el fondo.
Paso 3. Coloca las rodajas de pepino hasta la mitad del frasco.
Paso 4. Coloque medias aros de cebolla.
Paso 5. Añadimos aquí también un poco de eneldo.
Paso 6. Coloque los pepinos restantes hasta la parte superior del frasco.
Paso 7. Vierta azúcar y sal en partes iguales en cada frasco.
Paso 8. Vierta 25 ml de vinagre en cada frasco.
Paso 9. Hervir agua y llenar completamente con ella el contenido de los frascos.
Paso 10. Cubra con una tapa y déjelo reposar durante 20 minutos. Coloca las preparaciones en una cacerola grande con agua hirviendo y una toalla en el fondo. Esterilizar en agua hirviendo durante unos 10 minutos.
Paso 11. Cerrar con tapas, darle la vuelta y dejar hasta que se enfríe por completo.
Paso 12. La ensalada de pepino Nezhinsky está lista para el invierno. Llévelo para guardarlo.
Ensalada de pepino y tomate para chuparse los dedos
La ensalada de pepino y tomate para chuparse los dedos es una idea deliciosa y fácil de preparar para conservarla a largo plazo. Tal delicia tendrá un sabor interesante e increíblemente apetitoso. Sirva como aperitivo frío y, para cocinar, tome nota de la receta probada paso a paso.
Tiempo de cocción – 2 horas
Tiempo de cocción – 30 minutos
Porciones – 4,5 litros.
Ingredientes:
- Pepinos – 1 kg.
- Tomates – 1 kg.
- Pimiento morrón – 0,5 kg.
- Zanahorias – 0,5 kg.
- Cebollas – 1 kg.
- Aceite vegetal – 400 ml.
- Vinagre 9% – 200 ml.
- Azúcar – 1 cucharada.
- Sal – 3 cucharadas.
- Granos de pimienta negra - al gusto
Proceso de cocción:
Paso 1. Preparemos los ingredientes necesarios para preparar la ensalada de pepino y tomate para chuparse los dedos. Pelar y lavar las verduras.
Paso 2. Cortar las cebollas en mitades.
Paso 3. Rallar las zanahorias en un rallador grueso o cortarlas en tiras.
Paso 4. Corta los pepinos en círculos finos o semicírculos (según el tamaño de la fruta).
Paso 5. Corta los tomates en rodajas.
Paso 6. Coloca todas las verduras en una cacerola grande. Mezcla.
Paso 7. Agregue aquí sal, azúcar, especias, aceite vegetal y vinagre. Mezclar todo nuevamente.
Paso 8. Coloque la pieza de trabajo en la estufa. Hervir y luego cocinar a fuego lento durante unos 40 minutos.
Paso 9. Esterilice los frascos utilizando cualquier método conveniente y hierva las tapas. Vierta la delicia caliente en frascos, ciérrelos con tapas y déjelos enfriar por completo.
Paso 10. La ensalada de pepino y tomate para chuparse los dedos ya está lista. Llévelo para guardarlo.
Ensalada de pepino con mostaza “Te chuparás los dedos”
La ensalada de pepino con mostaza para chuparse los dedos resulta sorprendentemente apetitosa y de sabor interesante. Esta preparación complementará tu mesa casera o navideña. Sirva con platos calientes o como aperitivo por separado. Para prepararse, utilice una idea probada paso a paso.
Tiempo de cocción – 4 horas
Tiempo de cocción – 30 minutos
Porciones – 3,5 litros.
Ingredientes:
- Pepinos – 1,5 kg.
- Cebollas – 3 piezas
- Semillas de mostaza – 2 cucharadas.
- Sal – 50 gr.
- Cúrcuma – 1 cucharadita.
- Azúcar – 300 gr.
- Vinagre de manzana – 300 ml.
- Verdes – 1 manojo.
- Pimiento picante – 1 ud.
- Pimentón – 1 cucharadita.
- Cilantro molido – 1 cucharadita.
Proceso de cocción:
Paso 1. Preparemos los ingredientes necesarios para preparar la ensalada de pepino con mostaza para chuparse los dedos. Pelar y lavar las verduras.
Paso 2. Corta los pepinos en círculos finos.
Paso 3. Cortar el pimiento picante en aros finos.
Paso 4. Cortar las cebollas en mitades.
Paso 5. Coloque todas las verduras preparadas en una cacerola honda. Vierta sal, mostaza y otras especias, agregue las hierbas picadas.
Paso 6. Vierta vinagre aquí. Mezclar todo bien y dejar reposar tres horas para que suelte el jugo.
Paso 7. Después de un tiempo, las verduras soltarán mucho jugo. Ponemos la pieza de trabajo al fuego.
Paso 8. Después de hervir, cocine durante unos 7-10 minutos para que cambie de color.
Paso 9. Vierta la golosina en frascos esterilizados. Enrollarlo, darle la vuelta, envolverlo en una manta y dejar enfriar.
Paso 10. La ensalada de pepino con mostaza para chuparse los dedos está lista. Llévelo para guardarlo.
Ensalada de pepino para el invierno con pasta de tomate.
Una ensalada de pepino de invierno con pasta de tomate te deleitará con su apariencia apetitosa y su rico sabor. Un regalo así no dejará indiferente a nadie. Se puede servir con pan negro o guarniciones calientes. Este aperitivo también va bien con platos de carne.
Tiempo de cocción – 40 minutos
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 0,8 l.
Ingredientes:
- Pepinos – 500 gr.
- Ajo – 2 dientes.
- Hoja de laurel – 1 ud.
- Granos de pimienta negra – 5 unidades
- Pasta de tomate – 70 gr.
- Agua – 300 ml.
- Sal – 15 gr.
- Azúcar – 25 gr.
- Ácido cítrico – ¼ de cucharadita.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepara los ingredientes para hacer ensalada de pepino para el invierno con pasta de tomate. Lavamos los pepinos con agua, pelamos los ajos.
Paso 2. Esteriliza el frasco y coloca en el fondo los dientes de ajo, las hojas de laurel y los granos de pimienta negra.
Paso 3. Corta los pepinos en círculos y ponlos en un frasco.
Paso 4. Llene el contenido con agua hirviendo y déjelo por 5 minutos. Luego escurre el agua y repite el procedimiento una vez más.
Paso 5. En una cacerola, combine la pasta de tomate, la sal, el azúcar, el ácido cítrico y el agua. Revuelva y hierva.
Paso 6. Vierta la mezcla de tomate sobre los pepinos.
Paso 7. Cerrar la tapa, darle la vuelta, envolverlo en una manta y dejar hasta que se enfríe por completo.
Paso 8. La ensalada de pepino de invierno con pasta de tomate está lista. Almacene en un lugar fresco.
Ensalada de pepino para el invierno con hierbas y ajo.
La ensalada de pepino para el invierno con hierbas y ajo es un aperitivo increíblemente jugoso, apetitoso y de rico sabor para una mesa casera o festiva. Se puede servir una interesante delicia vegetal como guarnición de platos calientes. Asegúrate de tomar nota.
Tiempo de cocción – 5 horas
Tiempo de cocción – 30 minutos
Porciones – 6 litros.
Ingredientes:
- Pepinos – 6 kg.
- Ajo – 1 cucharada.
- Verdes – 1 manojo.
- Sal – 2 cucharadas.
- Azúcar – 1 cucharada.
- Vinagre 9% – 2 cucharadas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Para preparar una ensalada de pepino para el invierno con hierbas y ajo, prepare los ingredientes necesarios. Lavar bien los pepinos con agua. Primero puedes remojarlos en agua fría. Esto hará que las verduras queden más crujientes.
Paso 2. Corta cada pepino transversalmente en dos partes. Cortamos cada parte en cuartos de forma transversal.
Paso 3. Pelar el ajo y picarlo de la forma que más le convenga.
Paso 4. Combine los pepinos con el ajo en un recipiente hondo. Agregue aquí sal, azúcar y vinagre de mesa. Mezclar bien.
Paso 5. Agregue aquí hierbas al gusto.Puedes utilizar eneldo, perejil, tomillo o albahaca.
Paso 6. Deje la pieza de trabajo durante 4-6 horas. Luego lo ponemos en frascos esterilizados junto con la marinada desprendida. Esterilice los frascos llenos en una cacerola, cuyo fondo se cubra con una toalla, después de hervir el agua durante 10 minutos. Enrollar, dar la vuelta, cubrir con una manta y dejar hasta que esté completamente frío.
Paso 7. La ensalada de pepino para el invierno con hierbas y ajo está lista. Se puede guardar para almacenamiento.
Ensalada de pepino con salsa de tomate y chile
La ensalada de pepino con salsa de tomate te deleitará con su sabor picante y rico. Esta delicia agregará variedad a su hogar o mesa navideña. Servir con platos calientes o como refrigerio independiente. Para prepararse, utilice una idea probada paso a paso.
Tiempo de cocción – 1 hora
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 3 litros.
Ingredientes:
- Pepinos – 1,6 kg.
- Kétchup clásico – 100 gr.
- Salsa de tomate con chile – 100 gr.
- Cebollas – 200 gr.
- Azúcar – 4 cucharadas.
- Sal – 1 cucharada.
- Vinagre 9% – 100 ml.
- Agua – 1,2 litros.
Proceso de cocción:
Paso 1. Para preparar ensalada de pepino con salsa de tomate, lava las verduras. Corta los pepinos en círculos o semicírculos. Coloca los ingredientes en un recipiente hondo.
Paso 2. Lavamos los frascos y los esterilizamos de la forma que más nos convenga. Hervir las tapas.
Paso 3. Llena los recipientes con verduras.
Paso 4. En un cazo mezcla agua con dos tipos de ketchup, sal, azúcar y vinagre de mesa.
Paso 5. Hervir la marinada picante.
Paso 6. Vierta las verduras encima y cúbralo con las tapas.
Paso 7. Coloca las piezas en una cacerola con agua y una toalla en el fondo. Esterilizar después de hervir durante 20 minutos.
Paso 8. Saca con cuidado los frascos del agua, enrosca las tapas, dales la vuelta y déjalos enfriar por completo.
Paso 9. La ensalada de pepino con salsa de tomate está lista.Guárdelo para guardarlo.
