Ensalada de pepino con mostaza para el invierno.

La ensalada de pepino con mostaza para el invierno es un plato extraordinario y muy sabroso. Sería apropiado servirlo como aperitivo con platos principales. Todo el que no sea demasiado vago prepara pepinos para el invierno. Cuando hay muchas verduras, conviene hacer preparaciones originales. Por eso, hemos preparado para ti varias opciones de recetas de ensalada de pepino con mostaza.

Una receta sencilla de ensalada de pepino con mostaza para el invierno.

La receta en sí es muy sencilla, pero los pepinos resultan originales. Este aperitivo caerá con fuerza en cualquier mesa. Por eso, no dudes en preparar varias tandas, te gustará.

1. 
   ¿Cómo preparar una deliciosa ensalada de pepino con mostaza para el invierno? Lavar los pepinos y cortarlos a lo largo en cuatro partes y luego a lo ancho. Se obtienen los cubos resultantes. Picar el eneldo con un cuchillo.
2. 
   Ahora hagamos el aderezo para nuestro aperitivo. Para ello, pela el ajo y enjuágalo. Luego exprima a través de la prensa de ajo. Agregue sal, pimienta negra molida, azúcar y mostaza en polvo. Mezclar todo bien.
3. 
   Combinamos todo en un solo recipiente. Agrega el aderezo a los pepinos con eneldo y luego vierte el vinagre y el aceite vegetal. Mezclar bien y dejar reposar durante 3 horas. Es recomendable remover la mezcla cada media hora para que el aderezo sature los pepinos.
4. 
   Mientras se marinan los pepinillos en aderezo de mostaza, esterilice los frascos con tapa. Después de eso, ponga la ensalada en cada uno y cubra con una tapa.
5. 
   Coloca una toalla en el fondo de una cacerola con agua y coloca nuestros frascos encima. Deben estar cubiertos hasta los hombros. Esterilizar a fuego moderado después de hervir durante unos 15 minutos.
6. 
   Luego sacamos los frascos y enroscamos bien las tapas. Envolvemos los frascos en una manta tibia y, una vez que se hayan enfriado por completo, los enviamos a un lugar de almacenamiento especial.

¡Disfrute de su comida!

Deliciosa ensalada de pepino con mostaza en francés

Los pepinos de este aperitivo son dulces y crujientes. Gracias al ajo y la pimienta adquieren un aroma especial y la mostaza les da un toque picante.

Ingredientes:

• Pepinos – 4 kg.
• Ajo – 3-4 cabezas.
• Perejil: un manojo grande.
• Mostaza francesa – 160 gr.
• Vinagre 9% – 1 vaso.
• Azúcar – 1 vaso.
• Aceite vegetal – 1 taza.
• Sal – 80 gr.
• Mezcla de pimientos molidos - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavar bien los pepinos. Para esta receta es mejor utilizar frutas pequeñas. Recorta los extremos en ambos lados.Cortamos cada ejemplar a lo largo en cuatro partes. Los ponemos en una palangana.

2. Lavar el perejil y dejar secar un poco. Lo cortamos no muy finamente con un cuchillo y lo enviamos a nuestros pepinos.

3. Allí también enviamos ajo picado, que primero pelamos.

4. Agrega vinagre, azúcar, aceite vegetal, mostaza y sal y pimienta. Mezclar bien la masa.

5. Revolviendo periódicamente la mezcla, déjela por tres horas a temperatura ambiente. Es posible más.

6. Después de eso, distribuir el snack en frascos limpios y esterilizar tapado en una cacerola durante 7 minutos, hirviendo.

7. Enrosque las tapas y guarde el snack hasta el invierno.

¡Buen provecho a todos!

Ensalada rápida con pepinos y mostaza para el invierno.

A la hora de preparar esta ensalada no será necesario esperar varias horas a que los pepinos suelten su jugo. Una vez mezclados los ingredientes, solo queda esterilizar y cerrar los frascos. El sabor no se verá afectado por esto, comprobado.

Ingredientes:

• Pepinos – 2,5 kg.
• Ajo – 1 cabeza.
• Mostaza seca - 1,5 cucharadas. l.
• Vinagre 9% – 1 vaso.
• Aceite vegetal – 1 taza.
• Azúcar – 1 vaso.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Coge los pepinos y lávalos. Recorta los extremos y corta cada fruta en rodajas finas. Colóquelo en un recipiente grande.

2. Pelar los ajos y lavarlos con agua. Luego tritúrelo bajo presión o píquelo finamente con un cuchillo. Enviamos a pepinos. Mezcla.

3. Luego agregue el azúcar, la mostaza seca, el vinagre y el aceite vegetal. Sal al gusto. Mezcla bien la mezcla de pepino.

4. Tome frascos limpios y secos y esterilícelos junto con las tapas. Después de eso, ponemos nuestra ensalada con mostaza en frascos.

5. Ahora coge una sartén y pon una toalla en el fondo.Colocamos encima frascos de pepinos y cubrimos cada uno con una tapa. Llenar de agua hasta las perchas y prender fuego. Después de que el líquido hierva, cocine a fuego moderado durante 15 minutos.

6. Retirar del fuego y apretar las tapas con una llave. Luego los envolvemos en una manta calentita y los dejamos reposar toda la noche. Después de eso, los enviamos al sótano o al sótano para su almacenamiento.

¡Disfrute de su comida!

Ensalada picante de invierno de pepinos con mostaza

Esta receta es apta para quienes gustan de los snacks más picantes. Puedes ajustar la cantidad de ingredientes según tus preferencias.

Ingredientes:

• Pepinos – 4 kg.
• Azúcar – 1 vaso.
• Aceite vegetal – 1 taza.
• Vinagre 9% – 1 vaso.
• Sal – 2 cucharadas. l.
• Mostaza seca – 2 cucharadas. l.
• Ajo – 2 cucharadas. l.
• Eneldo – 1 manojo.
• Pimienta negra molida – 2 cucharaditas.
• Pimiento rojo molido – 3 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Lavar los pepinos frescos y cortarles los extremos. Cortar en círculos. Transfiera a una cacerola grande.

2. Enjuague el eneldo con agua corriente y píquelo finamente con un cuchillo. Añadir a la sartén.

3. Pelar los ajos y triturarlos con una prensa. También lo enviamos a pepinos.

4. Después, vierte el vinagre y el aceite vegetal. Añadimos también azúcar, sal, pimiento negro y rojo molido y mostaza seca. Mezclar todo bien.

5. Deje reposar la ensalada durante 2-3 horas. Durante este tiempo, los pepinos liberarán el jugo necesario.

6. Mientras tanto, prepara los frascos. Para ello, lávelos con bicarbonato de sodio y esterilícelos. Vierta agua hirviendo sobre los párpados durante unos minutos.

7. Después, poner la ensalada en frascos y colocar en una cacerola con agua. Después de que hierva el agua, esterilizar durante 15 minutos y retirar.

8. Cerrar los frascos con tapa y dejar reposar debajo de una manta hasta que se enfríen por completo. Luego lo guardamos en un lugar de almacenamiento especial.

¡Buen provecho!

Deliciosa receta de ensalada finlandesa con pepinos y mostaza

Este aperitivo se puede utilizar de forma segura como salsa para platos de carne debido a su consistencia. Todos los ingredientes de esta ensalada se cortan lo más posible. Lo más destacado será la adición de pimientos dulces y picantes.

Ingredientes:

• Pepinos – 1 kg.
• Mostaza en polvo – 20 gr.
• Cebollas – 200 gr.
• Pimiento morrón – 400 gr.
• Pimiento picante – 15 gr.
• Sal – 40 gr.
• Azúcar – 120 gr.
• Vinagre 9% – 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavar los pepinos y cortarlos en cubos.

2. Pelar las cebollas y cortarlas también en cubos.

3. Limpiamos los pimientos morrones y picantes de tallos y semillas. Cortar en los cubos habituales. Coloque todas las verduras en un colador y deje escurrir el jugo en un recipiente aparte. Simplemente puedes exprimir la masa con las manos. Coloca el jugo resultante en el frigorífico.

4. Salar las rodajas y dejar reposar 2 horas. Luego volvemos a recoger el jugo exprimiendo las verduras en un colador.

5. Mezclar todo el jugo recogido (unos 200 ml) con azúcar y mostaza. Lo enviamos a las verduras. Colocar al fuego y hervir durante 10 minutos.

6. Vierta el vinagre y déjelo al fuego un par de minutos más.

7. Coloque la ensalada de pepino con mostaza en frascos esterilizados y cierre o atornille las tapas. Luego envuélvelo en una toalla tibia y déjalo reposar hasta que se enfríe por completo. Lo enviamos a guardar hasta el invierno.

¿Cómo preparar una ensalada de pepinos con mostaza y zanahoria para el invierno?

Este aperitivo será una excelente adición a tu mesa diaria. La mostaza agregará picante y las zanahorias agregarán dulzura. Sólo la apariencia dependerá del método de corte, por lo que puedes picarlo de cualquier forma. Empecemos a cocinar.

Ingredientes:

• Pepinos – 2 kg.
• Zanahorias – 0,5 kg.
• Aceite vegetal – 0,5 tazas.
• Azúcar – 0,5 tazas.
• Pimiento picante – 1 ud.
• Frijoles mostaza – 4 cucharaditas.
• Sal – 5 cucharaditas.
• Ajo – 2 cabezas.
• Vinagre 9% - 0,5 tazas.

Proceso de cocción:

1. Lavar los pepinos y cortarlos en cubos pequeños.

2. Pelar y enjuagar las zanahorias. Con un rallador de zanahorias coreano, córtelas en tiras. Simplemente puedes cortarlo finamente con un cuchillo.

3. Pelar los ajos y triturarlos con una prensa. Combine con zanahorias y pepinos.

4. Cortar el pimiento picante en cubos pequeños. Enviamos a pepinos.

5. Agregue semillas de mostaza, azúcar y sal a las verduras. Agrega vinagre y aceite vegetal.

6. Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar durante 2 horas.

7. Posteriormente distribuir el snack en frascos y esterilizar a fuego lento durante 15 minutos.

8. Cerrar las tapas y cubrir con una manta. Deje reposar hasta que se enfríe a temperatura ambiente. Luego lo enviamos a guardar en un lugar oscuro y fresco.

¡Buen provecho!

Deliciosa ensalada de pepino con mostaza y cebolla sin esterilizar

No dedicarás mucho tiempo a preparar esta ensalada. La regla principal es no cortar las verduras en trozos grandes para que tengan tiempo de cocinarse correctamente al hervir. ¡Feliz cocina a todos!

Ingredientes:

• Pepinos – 2 kg.
• Mostaza – 1 cucharada. l.
• Pimienta negra molida – 1 cucharada. l.
• Sal – 1 cucharada. l.
• Cebollas – 400 gr.
• Azúcar – 50 gr.
• Verdes – 1 manojo.
• Ajo – 2 dientes.
• Vinagre 9% – 50 ml.
• Aceite vegetal – 50 ml.

Proceso de cocción:

1. Primero, cuidemos nuestros pepinos. Lavámoslos, recortamos el exceso y planificamos formando círculos. Colóquelo en una cacerola grande.

2. Ahora es el turno de las cebollas. Le quitamos la cáscara, lo lavamos, le cortamos los extremos y lo cortamos en mitades. Enviamos a pepinos.

3. También pelamos, lavamos y picamos los ajos utilizando una prensa. Colocar en una cacerola.

4.Lave las verduras (eneldo o perejil, a su gusto) con agua corriente y déjelas secar sobre una servilleta. Luego pícalo con un cuchillo y envíalo a los pepinos.

5. Después, vierte en la sartén la mostaza, la pimienta, el azúcar y la sal. Agrega aceite vegetal.

6. Mezclar bien la masa y prender fuego.

7. Después de hervir, espere hasta que los pepinos cambien de color e inmediatamente vierta vinagre en la sartén. Luego cocina por un minuto más y retira.

8. Coloque la ensalada en frascos preesterilizados y ciérrelos con tapas. Lo dejamos enfriar debajo de una manta caliente y luego lo guardamos hasta el invierno.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer ensalada de pepino con mostaza y cúrcuma

Esta ensalada será perfecta para la mesa navideña. A tus amigos y familiares les encantará su apariencia y sabor picante. Para tal aperitivo, es mejor preparar pepinos pequeños, pepinillos. ¡Feliz cocina!

Ingredientes:

• Pepino – 4 kg.
• Cúrcuma – 3 cucharaditas.
• Sal de roca – 75-100 gr.
• Aceite vegetal – 450 ml.
• Vinagre de mesa, 9% – 100-150 ml.
• Pimienta negra molida – 1 cucharadita.
• Ajo – 2 cabezas.
• Mostaza seca – 2 cucharadas. l.
• Agua – 500 ml.
• Azúcar – 200 gr.
• Verdes secos picados - 3 cucharadas. l.

Proceso de cocción:

1. Prepara los pepinos. Tradicionalmente los lavamos y les cortamos las puntas de las colas. Cortar a lo largo en varios trozos.

2. Pelar los ajos y pasarlos por una prensa.

3. Transfiera el ajo y los pepinos a una cacerola grande. Vierta agua y aceite vegetal en él. Agrega el azúcar, la cúrcuma y la mostaza. Colocar al fuego y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.

4. Después de esto, agregue sal, pimienta y hierbas. Agrega vinagre. Revuelve la mezcla y continúa cocinando por la misma cantidad.

5. Durante este tiempo lavaremos y esterilizaremos los tarros con tapa.

6.Retire la ensalada de pepino del fuego y distribúyala inmediatamente en frascos. Colóquelos en una cacerola grande sobre una toalla y llénelos con agua caliente hasta la parte superior del cuello. Retirar del fuego 7 minutos después de hervir.

7. Enrolle el snack de cúrcuma y colóquelo boca abajo debajo de la manta. Después de que se enfríe por completo, guárdelo en un lugar fresco y seco.

¡Disfrute de su comida!