Ensalada de pepino con tomate para el invierno.

La ensalada de pepino y tomate para el invierno es una preparación vegetal original que complementará vívidamente los estantes de tu despensa. La delicia se puede servir junto con platos calientes o simplemente comer con pan. Para prepararlo, utilice una selección culinaria probada de siete recetas increíbles con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Impresionante ensalada de pepinos con tomates para el invierno “Te chuparás los dedos”

Una increíble ensalada de pepinos con tomates para el invierno "Te lamerás los dedos": es una delicia apetitosa y de sabor interesante para tu mesa. El producto vegetal te deleitará con su aspecto brillante y sus propiedades nutricionales. Sirva como refrigerio independiente o junto con platos calientes para el almuerzo.

1. 
   ¿Cómo preparar ensalada de pepino y tomate para el invierno? Enjuagamos bien pequeños tarros de cristal.
2. 
   Los esterilizamos de la forma que más nos convenga. Hervir las tapas.
3. 
   Lavar los pepinos y cortarlos en rodajas finas. Es conveniente utilizar para ello un cortador de verduras.
4. 
   Cortar las cebollas en aros finos.
5. 
   Ralla las zanahorias o córtalas en tiras finas.
6. 
   Lavamos los tomates y los pasamos por una picadora de carne.
7. 
   Combine todos los ingredientes preparados en una cacerola. Agregue sal, azúcar, aceite vegetal y vinagre. Llevar a ebullición y luego cocinar durante unos 5-7 minutos.
8. 
   Vierta la golosina en frascos esterilizados. Cubrir con las tapas, darle la vuelta y dejar enfriar por completo.
9. 
   Ya está lista una espectacular ensalada de pepinos con tomates para el invierno “Te chuparás los dedos”.

Ensalada de pepinos en rodajas en salsa de tomate para el invierno.

Una ensalada de pepinos en rodajas en salsa de tomate para el invierno te deleitará con su rico sabor, apariencia apetitosa y jugosidad increíble. Este refrigerio no permanecerá en sus estantes por mucho tiempo. Sirva con guarniciones calientes o simplemente cómelo con pan. Será imposible resistirse.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – tarros de 4 litros.

Ingredientes:

• Pepinos – 3 kg.
• Tomates – 2 kg.
• Pimiento morrón – 1 kg.
• Ajo – 2 cabezas.
• Sal – 3 cucharadas. sin tobogán
• Azúcar – 100 gr.
• Aceite vegetal – 200 ml.
• Vinagre 9% – 1 cucharadita. por tarro de litro.
• Especias - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar los pimientos y quitarles las semillas. Cortar en cubos pequeños.

Paso 2. Escaldar los tomates, pelarlos y molerlos de la forma que más le convenga: en una batidora o mediante una picadora de carne.

Paso 3. Combine la masa de tomate con pimienta, agregue sal y azúcar. Hervir y cocinar después de 15 minutos.

Paso 4. Lava los pepinos. Los cortamos en círculos o semicírculos.

Paso 5. Sumerge los pepinos en la mezcla de tomate. Vierte el aceite y añade los dientes de ajo picados. Cocine por otros 5-10 minutos.

Paso 6.Vierta la golosina en frascos esterilizados con vinagre, cierre las tapas, envuélvala y déjela enfriar por completo.

Paso 7. La ensalada de pepinos en rodajas en salsa de tomate está lista para el invierno. Guárdelo para guardarlo.

Ensalada de pepino con pasta de tomate para el invierno sin esterilizar.

La ensalada de pepino con pasta de tomate para el invierno sin esterilizar es una delicia deliciosa y de rico sabor que complementará su almuerzo o cena casera. Esta preparación va bien con guarniciones calientes, platos de carne o pescado. ¡Asegúrate de tomar nota!

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Pepinos – 1 kg.
• Cebollas – 200 gr.
• Ajo – 3 dientes.
• Sal – 0,5 cucharadas.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Pasta de tomate – 100 gr.
• Vinagre 9% – 1,5 cucharadas.
• Aceite vegetal – 50 ml.
• Pimienta negra molida – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Lava bien los pepinos con agua.

Paso 3. Pelar las cebollas y los ajos.

Paso 4. Corta los pepinos en trozos pequeños. Colócalos en un bol y añade trozos de ajo.

Paso 5. Corta la cebolla en mitades y agrégala a los pepinos.

Paso 6. Agrega sal y azúcar.

Paso 7. Agrega pimienta negra molida, mezcla y deja reposar dos horas para que suelte el jugo.

Paso 8. Transfiera la pieza de trabajo a la sartén.

Paso 9. Vierta aceite vegetal en él.

Paso 10. Agrega la pasta de tomate.

Paso 11. Coloque la golosina al fuego y cocine a fuego lento durante 40 minutos.

Paso 12. Al final, agrega vinagre. Hervir nuevamente y retirar del fuego.

Paso 13. Vierta la golosina en frascos esterilizados, cierre las tapas, envuélvala y déjela hasta que se enfríe.

Paso 14. La ensalada de pepino con pasta de tomate para el invierno sin esterilizar está lista.Almacene en un lugar fresco.

Ensalada de pepino en salsa de tomate para el invierno con ajo.

La ensalada de pepino en salsa de tomate para el invierno con ajo es una delicia apetitosa, sabrosa y jugosa para la mesa de tu casa. El producto terminado complementará los platos calientes del almuerzo y diversificará el menú. Para prepararlo, utilice una idea culinaria probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 6,5 litros.

Ingredientes:

• Pepinos – 5 kg.
• Tomates – 2 kg.
• Ajo – 250 gr.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Sal – 3 cucharadas.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Esencia de vinagre 70%/vinagre 9% – 2 cdas/15 cdas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes necesarios. Lavamos bien las verduras bajo el agua.

Paso 2. Escaldar los tomates, enfriarlos y pelarlos.

Paso 3. Luego los pasamos por una picadora de carne o los trituramos en una batidora.

Paso 4. Combina la masa de tomate con aceite vegetal, sal y azúcar.

Paso 5. Hervir el contenido y luego cocinar durante unos 10 minutos.

Paso 6. Cortar los pepinos lavados en aros.

Paso 7. Sumérgelos en la masa de tomate.

Paso 8. Llevar a ebullición, cocinar por 20 minutos. Enviamos aquí el ajo picado y vertimos la esencia de vinagre. Mezcla.

Paso 9. Vierta la golosina en frascos esterilizados, cierre las tapas y déjela enfriar por completo.

Paso 10. La ensalada de pepino en salsa de tomate para el invierno con ajo está lista. ¡Guárdelo para guardarlo!

Pepinos en jugo de tomate sin vinagre para el invierno.

Los pepinos en jugo de tomate sin vinagre para el invierno te deleitarán con su jugosidad y su interesante sabor. Tal delicia seguramente diversificará el menú de sus preparaciones. Para una preparación sencilla y rápida, utilice una idea culinaria probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2 litros.

Ingredientes:

• Pepinos – 2 kg.
• Jugo de tomate – 1 litro.
• Ajo – 8 dientes.
• Sal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para que los pepinos queden crujientes, primero recomendamos remojarlos en agua fría durante unas 6-8 horas.

Paso 2. Pasado el tiempo especificado, enjuaga bien la verdura.

Paso 3. Corta los pepinos preparados en trozos grandes. Si utilizas frutas demasiado pequeñas, puedes dejarlas enteras.

Paso 4. Vierta el jugo de tomate en la sartén. Llevarlo a ebullición y añadir sal. Revuelve hasta que se disuelva.

Paso 5. Esterilice los frascos con tapa. Sirvamos la golosina aquí. Enrollar y dejar enfriar por completo.

Paso 6. Los pepinos en jugo de tomate sin vinagre están listos para el invierno. Guárdelo para guardarlo.

Pepinos en salsa de tomate para el invierno.

Los pepinos en salsa de tomate para el invierno son un regalo brillante e increíblemente sabroso para tu mesa. La verdura preparada te deleitará por su apetitoso aspecto y su increíble jugosidad. Sirva como refrigerio independiente o junto con platos calientes para el almuerzo. ¡Será imposible resistirse!

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2,3 litros.

Ingredientes:

• Pepinos – 1,7 kg.
• Ajo – 1 cabeza.
• Salsa de tomate – 250 gr.
• Sal – 50 gr.
• Azúcar – 175 gr.
• Agua – 1,2 litros.
• Vinagre 9% – 175 ml.
• Granos de pimienta negra – 30 uds.
• Hoja de laurel – 4 piezas

Proceso de cocción:

Paso 1. Seleccione pepinos fuertes que no se dañen y enjuáguelos bien con agua.

Paso 2. Corta los pepinos en rodajas finas.

Paso 3. Pelar los dientes de ajo y cortarlos en trozos pequeños.

Paso 4. En una cacerola, combine agua, salsa de tomate, vinagre, sal, azúcar, laurel y granos de pimienta. Hervir el contenido.

Paso 5. Coloca los pepinos y el ajo en frascos esterilizados.

Paso 6. Retire la hoja de laurel de la marinada. Vierta la marinada en los pepinos.Coloque los frascos llenos en una cacerola con agua hirviendo, cuyo fondo se cubra con una toalla y esterilice durante 5 minutos. Cubrir con las tapas, darle la vuelta, envolver y dejar enfriar por completo.

Paso 7. Los pepinos en salsa de tomate están listos para el invierno. Guarde las piezas de trabajo en un lugar adecuado.

Rodajas de pepino en tomate para el invierno en frascos.

Las rodajas de pepino en frascos de tomate para el invierno tienen un sabor rico, una jugosidad increíble y una apariencia apetitosa. Un refrigerio así no permanecerá mucho tiempo en su mesa. Sirva para el almuerzo junto con guarniciones calientes. Para prepararlo, utilice una receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 5 litros.

Ingredientes:

• Pepinos – 4 kg.
• Tomates – 2 kg.
• Pimiento picante – 4 piezas
• Ajo – 2 cabezas.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Sal – 1,5 cucharadas.
• Vinagre 9% – 100 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Escaldar los tomates, enfriarlos y pelarlos. Luego las pasamos por una picadora de carne o las trituramos en una batidora.

Paso 2. Lavar los pepinos y cortarlos en rodajas finas.

Paso 3. Dividir el ajo en dientes y quitarle la cáscara. Muela de la forma que más le convenga.

Paso 4. Combina la masa de tomate con sal, azúcar y aceite vegetal. Llevar a ebullición y luego cocinar durante unos 5-10 minutos.

Paso 5. Coloque los pepinos aquí y cocine a fuego lento durante otros 10-15 minutos. 5 minutos antes de que esté cocido, vierta el vinagre y agregue el ajo.

Paso 6. Vierta en frascos esterilizados y cierre con tapas. Dale la vuelta a las piezas, envuélvelas y déjalas enfriar por completo.

Paso 7. Las rodajas de pepino en tarros de tomate están listas para el invierno. ¡Llévalo para guardarlo!