La ensalada de rebozuelos es un aperitivo increíblemente sabroso que tiene muchas interpretaciones, como todas las ensaladas. Cada ama de casa aporta algo nuevo al aperitivo, combinando diferentes ingredientes. Chanterelle es una ensalada menos común que las tradicionales, por ejemplo, "Olivier", "vinagreta" o "arenque bajo un abrigo de piel". Pero eso no lo hace menos apetecible. Es un gran placer compartir esta colección y espero que les sea de utilidad.
Ensalada de rebozuelos con zanahorias coreanas y pollo
La ensalada de rebozuelos con zanahorias coreanas y pollo es una combinación mágica de productos. Todos los ingredientes fueron elegidos de forma sencilla y brillante. Esta apetitosa ensalada te enamorará desde el primer tenedor. El aperitivo quedará genial en una fiesta festiva.
- Filete de pollo 200 (gramos)
- Queso parmesano (u otro queso duro) 100 (gramos)
- Pepinillos en vinagre 2 (cosas)
- zanahorias coreanas 100 (gramos)
- Ajo 1 (partes)
- Mayonesa gusto
- Verdor gusto
-
La ensalada de rebozuelos con zanahorias coreanas y pollo es muy fácil de preparar. Corta los pepinos encurtidos en tiras. -
Enjuague el filete de pollo y cúbralo con agua. Cocer a temperatura mínima durante media hora después de hervir. Enfriar la carne en el caldo y luego cortarla al gusto. -
Ralla tu queso duro favorito. Me encanta la combinación de “Suluguni” o “Mozzarella”. -
Tome un recipiente grande y combine el pollo, los pepinos y el queso. -
Luego, agregue las zanahorias coreanas. Lo hago yo mismo, puedes usar la versión comprada en la tienda. Si tienes pollo cocido, la ensalada se prepara en uno o dos minutos. -
Enjuague sus verduras favoritas bajo el grifo, sacuda la humedad y pique finamente. Agréguelo a la ensalada. Sazone con mayonesa. Picar el diente de ajo pelado y añadirlo al contenido de la ensaladera. -
Combine los ingredientes revolviendo. Probar y ajustar al gusto si es necesario. Tengo suficiente sal de pepinos y zanahorias. Llena un plato elegante con ensalada. Invite a los miembros de su hogar a comer. ¡Come con gusto, disfruta!
Ensalada de rebozuelos debajo de un abrigo de piel
La ensalada de rebozuelos bajo un abrigo de piel resulta increíblemente hermosa y muy apetecible. Los ingredientes se eligen a la perfección y combinan perfectamente entre sí. Un día cualquiera se convertirá en unas vacaciones con esta ensalada. El aperitivo destacará elegante y favorablemente entre otros platos.
Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos
Hora de cocinar - 20 minutos.
Porciones – 6
Ingredientes:
- Filete de pollo – 300 gr.
- Champiñones – 250 gr.
- Cebollas – 1 ud.
- Queso duro – 100 gr.
- Huevos de gallina – 3 uds.
- Zanahorias coreanas – 200 gr.
- Mayonesa - al gusto.
- Sal al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
Paso 1. Toma los ingredientes según la lista anterior. Hervir el pollo en agua con sal. Enjuagar los huevos y hervirlos.
Paso 2. Quita la piel a la cebolla y pícala a tu gusto. Enjuagar los rebozuelos bajo el grifo y trocearlos al gusto. Calentar la sartén al fuego. Agrega el aceite y sofríe la cebolla y los champiñones. Cocine hasta que se evapore el exceso de humedad. Agrega un poco de sal.
Paso 3. Coge un plato para montar la ensalada. Desmenuza el pollo y colócalo en la superficie.
Paso 4. Sal un poco y sazona con mayonesa.
Paso 5.Ralla el queso. Me encantan las variedades Suluguni o Mozzarella. Colóquelo sobre la capa de pollo.
Paso 6. Luego extiende la capa de champiñones.
Paso 7. Pelar los huevos de gallina cocidos y rallarlos. Espolvorea con una capa de champiñones. Dejar un poco de claras ralladas para decorar.
Paso 8. Cubrir con malla de mayonesa.
Paso 9. Coloca las zanahorias coreanas y la proteína restante para hacer una cola de zorro. Hago mis propias zanahorias coreanas, puedes usar la versión comprada en la tienda.
Paso 10. Invita a la familia a la comida. ¡Come con gusto y disfruta!
Ensalada de rebozuelos con champiñones
La ensalada de rebozuelos con champiñones es una opción interesante como aperitivo salado. Esta ensalada no tiene nada de especial, pero los champiñones secos la convierten en una obra maestra gastronómica. El aroma es increíble y atrae a los comensales a la cocina. Prepara un refrigerio fabuloso y te quedarás con una impresión irreal.
Hora de cocinar – 1 hora 30 minutos
Hora de cocinar - 30 minutos.
Porciones – 8
Ingredientes:
- Filete de pollo – 1 ud.
- Champiñones secos – 50 gr.
- Zanahorias coreanas – 200 gr.
- Pepinos encurtidos – 4 piezas
- Cebollas – 1 ud.
- Huevos de gallina – 4 piezas
- Ajo – 4 dientes.
- Mayonesa – 200 gr.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Vinagre de mesa 9% – 50 ml.
- Agua mineral – 50 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. Elija únicamente productos probados y de alta calidad que tengan críticas positivas.
Paso 2. Verter agua hirviendo sobre los champiñones secos y dejar actuar 30 minutos, escurrir y enjuagar.
Paso 3. Colocar los champiñones en un cazo, verter 0,5 litros de agua hirviendo y poner al fuego. Hervir, quitar la espuma. Cocine durante al menos media hora. Escurre el agua y enjuaga los champiñones.
Paso 4. Realizar un segundo hervor en agua con sal, también durante unos 30 minutos, colar con un colador.
Paso 5.Picar los champiñones enfriados.
Paso 6. Enjuague el filete de pollo y cúbralo con agua. Cocer a temperatura mínima durante media hora.
Paso 7. Retire la cáscara de la cebolla y córtela en mitades. Colocar en un recipiente, llenar con vinagre y agua mineral. Deje marinar durante 15 minutos y luego escurra.
Paso 8. Corta los pepinos encurtidos en cuadritos.
Paso 9. Enfriar la carne en el caldo y luego picarla como si fueran pepinos.
Paso 10. Enjuague los huevos y cocínelos duros. Retire la cáscara. Cortar en cuadrados.
Paso 11. Toma un recipiente grande y combina los ingredientes de un delicioso snack.
Paso 12. Sazone. Sazone con mayonesa. Picar finamente los ajos pelados y añadirlos al contenido de la ensaladera.
Paso 13. Combine los ingredientes revolviendo. Probar y equilibrar al gusto si es necesario. Invite a los miembros de su hogar a comer. ¡Come con gusto y disfruta!
Ensalada de rebozuelos con pollo ahumado
La ensalada de rebozuelos con pollo ahumado es la opción de aperitivo más sencilla y rápida para los invitados que ya están en la puerta. Los propietarios ocupados apreciarán este refrigerio y lo agregarán a sus favoritos. Todo es extremadamente simple. 15 minutos y la ensalada está lista, los invitados están llenos y felices. Y no es necesario pasar horas en la cocina preparando una delicia.
Hora de cocinar - 15 minutos.
Hora de cocinar - 15 minutos.
Porciones – 3
Ingredientes:
- Pollo ahumado – 200 gr.
- Zanahorias coreanas – 150 gr.
- Pepinos – 2 piezas
- Mayonesa - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Enjuague los pepinos duros bajo el grifo y séquelos con toallas de papel. Corta los extremos. Planifique en tiras.
Paso 2. Compra pollo fresco ahumado, tengo una pierna.
Paso 3. Retirar la carne de los huesos y la piel y picar, siguiendo el mismo método de corte.
Etapa 4.Coloca los productos en un recipiente grande para facilitar la mezcla.
Paso 5. A continuación, agregue las zanahorias coreanas. Lo hago yo mismo, puedes usar la versión comprada en la tienda.
Paso 6. Agrega mayonesa al gusto. Remover. Pruebe y equilibre el sabor con especias si es necesario.
Paso 7. Ármate con un aro de cocina y coloca la ensalada en un plato. Invite a los invitados a comer. Come con gusto. ¡Disfrutar!
Ensalada de rebozuelos con arenque
La ensalada de rebozuelos con arenque es un aperitivo que te sorprenderá. Al principio parecerá que la combinación de champiñones y arenque es algo del mundo de la fantasía, pero luego ni usted ni sus seres queridos se alejarán de este increíble plato. Esto es lo que te prometo. Si no tienes miedo a los experimentos, ¡adelante!
Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos
Hora de cocinar - 20 minutos.
Porciones – 6
Ingredientes:
- Arenque – 400 gr.
- Champiñones – 400 gr.
- Zanahorias – 2 piezas
- Cebollas – 2 piezas
- Patatas – 2 piezas
- Cilantro molido - al gusto.
- Aceite vegetal – 7 cucharadas.
- Mayonesa - al gusto.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Elija únicamente productos probados y de alta calidad. Quitar la piel a la cebolla. Lavar las zanahorias con un cepillo y pelarlas con un cuchillo o un pelador de verduras. Rallar las zanahorias peladas. Pelar los champiñones y cortarlos en rodajas.
Paso 2. Pica la cebolla al gusto. Freír junto con las setas en una sartén caliente con aceite. Cocine hasta que se evapore el exceso de humedad. Añadir un poco de sal y pimienta. Retirar de la sartén.
Paso 3. Pica la segunda cebolla al gusto y sofríe junto con las zanahorias hasta que estén blandas. Agrega sal y sazona con cilantro molido. Retirar de la sartén.
Paso 4. Separa el arenque de las semillas.Cortar en cuadrados. Colocar en un plato.
Paso 5. Enjuague las patatas con agua y hiérvalas con piel. Dejar enfriar, quitar la piel. Cortar en cuadrados. Colocar sobre el arenque. Untar con mayonesa.
Paso 6. Coloque los champiñones y la cebolla sobre la capa de patatas. Y para terminar, zanahorias y cebollas. Decorar con malla de mayonesa. La ensalada luminosa está lista. Invita a tus amigos y come con gusto.
