Ensalada clásica Obzhorka

La ensalada clásica Obzhorka es un plato nutritivo y muy fácil de preparar. Lo más destacado fueron los pepinos ligeramente salados. Le dan a la carne y a las verduras un sabor completamente extraordinario. Esta ensalada quedará perfecta en la mesa navideña. ¡Te sorprenderá con su combinación de productos y definitivamente no dejará a nadie con hambre!

Receta clásica de ensalada Obzhorka con pollo y pepinillos

La receta clásica con pollo y pepinillos es la versión tradicional y más popular de la ensalada Obzhorka. Y aunque muchas de sus variedades ya han sido inventadas, la receta clásica definitivamente atraerá a todos. Después de todo, los pepinos encurtidos combinan perfectamente con verduras fritas y pollo hervido. ¡Un verdadero placer!

1. 
   Para preparar la ensalada Obzhorka según la receta clásica, prepare todos los ingredientes.
2. 
   Ahora deja que el pollo hierva. Para ello, échelo en agua con sal y cocine durante media hora después de hervir. El pollo terminado se debe cortar en trozos pequeños.
3. 
   Pelar la cebolla y cortarla en mitades.
4. 
   Pelamos también las zanahorias y las troceamos con un rallador grueso.
5. 
   Ahora sofreír las zanahorias en aceite vegetal hasta que se doren.
6. 
   Cortar los pepinos ligeramente salados en tiras pequeñas.
7. 
   Picar bien los dientes de ajo. Para hacer esto, puedes tomar una prensa o un rallador más pequeño.
8. 
   Combina los ingredientes para la ensalada. Coloca inmediatamente el pollo en el plato.
9. 
   Luego agregue la cebolla picada.
10. 
    Los siguientes son los pepinos ligeramente salados.
11. 
    Y ahora agregamos zanahorias. Y decorar la parte superior con ajo picado. Antes de servir, agregue mayonesa.

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¡Buen provecho!

Ensalada sencilla y sabrosa “Obzhorka” con salchicha

Ensalada “Obzhorka con salchicha” – simple en apariencia y increíble en sabor. Este es el aperitivo perfecto para un festín navideño. Cuando realmente quieres sorprender a tus invitados con platos variados, ¡pero siempre no hay tiempo suficiente! ¡Pero con una ensalada así no solo sorprenderás, sino que también nutrirás! ¡Compruébalo tú mismo!

Porciones: 4

Hora de cocinar: 30 minutos.

Ingredientes:

• Zanahorias – 2 piezas
• Salchicha hervida – 1/3 barra
• Pepinos encurtidos – 2 piezas
• Cebolla – 1 ud.
• Ajo - opcional
• Sal al gusto
• Aceite vegetal - para freír
• Mayonesa – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Pelar y lavar las zanahorias. Y luego rallarlo con un rallador grueso.

2. Retire la cáscara de la cebolla y córtela en mitades o en cubos.

3. Ahora sofreír las zanahorias y las cebollas en aceite vegetal hasta que estén suaves y ligeramente doradas. ¡Intenta no cocinar demasiado!

4. Cortar la salchicha hervida en círculos. Y las cortamos en cubos.

5. También cortamos los pepinos encurtidos en círculos. Luego las cortamos en tiras.

6.Picar bien el ajo con un cuchillo.

7. Combine todos los ingredientes de la ensalada en un recipiente hondo. Agrega mayonesa y sal para aderezar. Mezclar la ensalada.

¡Buen provecho!

Ensalada "Obzhorka" con ternera

La ensalada "Obzhorka" con carne de res es un plato muy satisfactorio e increíblemente apetitoso. ¿Estás acostumbrado a tener ensalada como guarnición? Este plato puede considerarse independiente. ¡La combinación de carne de res y verduras en un plato crea un sabor especial y le da a la ensalada un valor nutricional especial! ¡Nadie pasará hambre!

Porciones: 4

Hora de cocinar: 45 min.

Ingredientes:

• Carne de res – 300 gr.
• Zanahorias – 2 piezas
• Cebolla – 1 ud.
• Pepinos encurtidos – 2 piezas
• Ajo – 2 dientes.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Perejil - al gusto
• Sal, pimienta - al gusto
• Mayonesa – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Lavar la carne y cocinar en agua hirviendo. Debes cocinar durante aproximadamente media hora hasta que la carne esté suave.

2. Déjalo enfriar un poco y córtalo en tiras pequeñas.

3. Retire la cáscara de la cebolla y córtela en mitades.

4. Pelar y lavar las zanahorias. Frótelo con un rallador grueso.

5. Ahora vierte el aceite vegetal en la sartén, caliéntalo y agrega las cebollas y las zanahorias. Freír las verduras hasta que estén suaves y doradas.

6. Lavamos también los pepinillos con agua. Y cortar en pequeños trozos de forma arbitraria.

7. Moler el ajo con una prensa.

8. Lavar el perejil y separarlo en hojas.

9. Combine todos los ingredientes en un plato. Sazone con mayonesa. Agregue el condimento y la sal. Y al final decoramos con una hoja de perejil.

¡Buen provecho!

Cómo preparar ensalada "Obzhorka" con salchicha

La ensalada "Obzhorka" con salchicha es una de las ensaladas favoritas de todas las amas de casa. Después de todo, es fácil de preparar y el nombre habla por sí solo.Nutritivo y sabroso, ¡hará que cualquier mesa navideña sea aún más rica y apetitosa! ¡Los invitados estarán encantados!

Porciones: 4

Hora de cocinar:30 minutos.

Ingredientes:

• Zanahoria – 1 ud.
• Cebolla – 1 ud.
• Galletas saladas (kirieshki) – 1 ud.
• Pepinos encurtidos – 2 piezas
• Salchicha ahumada – 300 gr.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Mayonesa – 4 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Lavar las verduras, pelar previamente las cebollas y las zanahorias. Corta la cebolla en mitades o en cubos (como más te guste) y ralla las zanahorias.

2. Ahora sofreír las zanahorias y las cebollas en aceite vegetal tibio. 7-10 minutos para que las verduras se doren.

3. Cortar los pepinos encurtidos en trozos pequeños.

4. Picamos también la salchicha ahumada.

5. Combine todos los productos preparados. Cebollas con zanahorias, pepinos y salchichas, agregue las galletas y sazone todo con mayonesa. Salar la ensalada y servir.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para preparar ensalada Obzhorka con champiñones.

La ensalada "Obzhorka" con champiñones es una excelente manera de diversificar la receta clásica de este plato. Después de todo, con la adición de champiñones brillará con nuevos colores. ¡Y el sabor de la ensalada solo mejorará!

Porciones: 6

Hora de cocinar: 45 min.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 500 gr.
• Champiñones marinados – 400 gr.
• Pepinos encurtidos – 4 piezas
• Cebolla – 2 piezas
• Zanahorias – 3 piezas
• Mayonesa – 4 cucharadas.
• Sal, pimienta - al gusto
• Aceite vegetal - para freír

Proceso de cocción:

1. Colocar una cacerola con agua al fuego, cuando hierva poner en ella el pollo y cocinar durante unos 30 minutos. El filete debe quedar blando.

2. Una vez que el filete terminado se haya enfriado un poco, córtelo en cubos.

3. Pelar y lavar las cebollas y las zanahorias. Corta la cebolla en trozos pequeños o en medias aros, como prefieras. Lo mejor es rallar las zanahorias.

4.Ahora sofreír las verduras preparadas en aceite vegetal hasta que se doren.

5. 2-3 minutos antes de que las verduras estén listas, agrégueles los champiñones. ¡No olvides revolver la comida para que no se queme nada!

6. Por último, corta los pepinillos en cubos pequeños y empieza a formar la ensalada.

7. Combina todos los ingredientes, sal y sazona a tu gusto, sazona con mayonesa.

¡Buen provecho!

Deliciosa ensalada "Obzhorka" con frijoles

La ensalada "Obzhorka" con frijoles ha sido una de las ensaladas más populares desde la época soviética. Las amas de casa se enamoraron de él por su facilidad de preparación y su sencillo conjunto de productos que están siempre a mano. Y también es increíblemente delicioso. No en vano "Obzhorka" ocupa un lugar destacado en la mesa navideña. ¡Esta ensalada siempre es un éxito!

Porciones: 45 min.

Hora de cocinar: 6

Ingredientes:

• Filete de pollo – 150 gr.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebolla – 1 ud.
• Pepinos encurtidos – 2 piezas
• Pan – 100 gr.
• Ajo – 2 dientes.
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Frijoles enlatados – 200 gr.
• Sal, pimienta - al gusto
• Aceite vegetal - para freír

Proceso de cocción:

1. Cocine el filete de pollo en agua hirviendo con sal durante 20-30 minutos.

2. Déjalo enfriar y córtalo en tiras pequeñas.

3. Cortar el pan en cubos. Colóquelos en una sartén tibia y fríalos en aceite vegetal tibio.

4. Pelar y rallar las zanahorias.

5. Pelamos también la cebolla y la cortamos en mitades.

6. Freír las cebollas y las zanahorias hasta que estén doradas.

7. Cortar los pepinos encurtidos en trozos pequeños.

8. Moler el ajo con una prensa.

9. Abrir las judías y lavarlas. Dejar escurrir el agua por un colador.

10. Mezclar todos los ingredientes. Agrega sal y pimienta. Sazone todo con mayonesa.

¡Buen provecho!

Ensalada “Obzhorka” con zanahorias coreanas

La ensalada "Obzhorka" con zanahorias coreanas es muy sabrosa y bastante fácil de preparar. Este es un verdadero hallazgo para una fiesta festiva. La ensalada resulta muy bonita, brillante y nutritiva. ¡Los invitados quedarán llenos y satisfechos!

Porciones: 4

Hora de cocinar: 45 min.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 150 gr.
• Pepino encurtido – 1 ud.
• Cebolla – 1 ud.
• Zanahorias coreanas – 150 gr.
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Sal, pimienta - al gusto
• Perejil – 1 manojo
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Pelar la cebolla y cortarla en aros, luego cortarlos en cuartos.

2. Freír la cebolla en aceite vegetal.

3. Luego corta el pepino encurtido en tiras finas.

4. Hervir el filete de pollo durante 30 minutos.

5. Córtelo en trozos pequeños.

6. Coloque las zanahorias coreanas en un bol.

7. Añadir todos los productos preparados a las zanahorias, salpimentar el plato. Sazone todo con mayonesa.

Consejo: Si lo deseas, puedes decorar la ensalada con hojas de perejil.

¡Buen provecho!

Cómo preparar ensalada "Obzhorka" con hígado

La ensalada "Obzhorka" con hígado es deliciosa, nutritiva e increíblemente saludable. Esta es una variación de la receta clásica favorita de todos. Sustituyendo la carne por hígado conseguimos un aperitivo frío muy interesante. No dejes de probar esta ensalada: ¡el nuevo sabor de un plato familiar sin duda te sorprenderá gratamente!

Porciones: 4

Hora de cocinar: 40 min.

Ingredientes:

• Hígado de cerdo – 200 gr.
• Pepinos encurtidos – 2 piezas
• Cebolla – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Sal, pimienta - al gusto
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Aceite de girasol - para freír
• Verdes (perejil, eneldo) – opcional

Proceso de cocción:

1. Se debe lavar el hígado, quitarle todas las películas y cortarlo en tiras pequeñas de 1 por 2 cm.

2.Ahora sofreírlo por ambos lados en aceite vegetal.

3. Pelar las zanahorias, lavarlas y rallarlas.

4. Freír las zanahorias preparadas hasta que estén blandas en aceite vegetal a fuego moderado.

5. Lavar los pepinillos y cortarlos al azar en trozos pequeños.

6. Pelar la cebolla y cortarla en mitades.

7. Combine todos los productos en una ensaladera y condimente con mayonesa. Salpimentar la ensalada a tu gusto.

Consejo: para darle belleza y un ambiente veraniego, agregue verduras picadas a la ensalada. Decora el plato terminado con hojas de perejil.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de ensalada "Obzhorka" con pollo ahumado

La ensalada "Obzhorka" con pollo ahumado es sabrosa y satisfactoria, ¡y este plato se prepara muy rápido! ¿Qué más podría desear una anfitriona? Esta ensalada diversificará perfectamente la mesa navideña y seguramente tendrá muchos admiradores. ¡Un verdadero hallazgo culinario!

Porciones: 4

Hora de cocinar: 30 minutos.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo ahumada – 250 gr.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebolla - 1 ud.
• Pepinos encurtidos – 2 piezas
• Pan - 2 rebanadas
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Sal, pimienta - al gusto
• Aceite vegetal - para freír

Proceso de cocción:

1. Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños.

2. Pelamos también las zanahorias y las rallamos con un rallador grueso.

3. Luego combine las verduras y fríalas hasta que estén doradas en aceite vegetal.

4. Cortar el pepino en cubos pequeños.

5. Corta el pan en varias tiras y luego córtalas en cuadrados. Freír en aceite vegetal hasta que queden crujientes.

6. Cortar el pollo ahumado en trozos de forma arbitraria, pero de tamaño pequeño.

7. Mezclar todos los productos, salpimentar al gusto y sazonar con mayonesa. Mezcla.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para preparar ensalada Obzhorka con picatostes

La ensalada "Obzhorka" con picatostes tiene un sabor muy interesante e increíblemente nutritiva. Una pequeña adición en forma de galletas saladas hace que este plato sea aún más apetitoso. Finalmente, decora el plato con hojas de perejil. No puedes quitar los ojos de esta delicia, ¡solo quieres más!

Porciones: 4

Hora de cocinar: 25 min.

Ingredientes:

• Salchicha ahumada/hervida – 300 gr.
• Zanahoria – 1 ud.
• Pepino ligeramente salado – 1 ud.
• Cebolla – 1 ud.
• Galletas de centeno – 1 paquete
• Aceite vegetal - para freír
• Sal, pimienta - al gusto

Proceso de cocción:

1. Cortar la salchicha en círculos y luego cortarla en trozos pequeños.

2. Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso, si tienes un rallador coreano puedes utilizarlo.

3. Freír las zanahorias hasta que estén blandas y doradas en aceite vegetal.

4. Pelar la cebolla y cortarla en mitades o cuadritos.

5. Combine todos los ingredientes, agregue las galletas saladas y la mayonesa. Sal y sazona la ensalada al gusto.

¡Buen provecho!