Ensalada Obzhorka con pollo

La ensalada Obzhorka con pollo es un aperitivo bastante asequible que adora a los hombres. Para cocinar utilizan los productos más habituales que casi siempre se pueden encontrar en casa. Lo más probable es que se prepare una ensalada apetitosa para el consumo diario, pero solo así volará en una celebración festiva. A la gente le encanta la comida casera sencilla. Y cuando no sólo es sabroso y barato, sino también satisfactorio, ¿qué podría ser mejor?

Ensalada clásica Obzhorka con pollo y pepinillos

La clásica ensalada Obzhorka con pollo y pepinillos es un plato maravilloso y abundante que cualquier carnívoro apreciará. Diré de inmediato que los fitonyashki pasarán de largo debido a la gran cantidad de mayonesa. Bueno, ¡no conseguiremos nada más!

1. 
   La clásica ensalada Obzhorka con pollo se prepara rápida y fácilmente. Entonces, reúne los ingredientes necesarios para una ensalada increíble.
2. 
   Lavar las pechugas de pollo, quitarles la piel y colocar en una sartén. Llénelo con agua.Colocar al fuego y llevar a ebullición a temperatura media, retirar la espuma con una espumadera. Cierra la tapa y cocina a fuego lento durante aproximadamente una hora. Deje la carne terminada en el caldo hasta que se enfríe por completo.
3. 
   Lavar las zanahorias para quitarles la arena y la tierra, pelarlas con un pelador de verduras y rallarlas. Calienta una sartén gruesa a fuego medio. Vierta el aceite, descargue las zanahorias picadas y cocine hasta que estén blandas.
4. 
   Retire la capa superior de la cebolla, enjuágala y córtela según convenga. Cuando las zanahorias estén blandas, agrega la cebolla a la sartén.
5. 
   Revuelve y cocina todo junto durante 5-7 minutos.
6. 
   Desmonta la carne de pollo enfriada en fibras con las manos o con un cuchillo, intenta cortarla en cubos.
7. 
   Corta los pepinos encurtidos en cuadritos. Los pepinos de barril quedarán perfectos en esta ensalada.
8. 
   Coloca el pollo y los pepinos en un recipiente. Pelar y picar el diente de ajo de forma cómoda. Añadir a productos.
9. 
   Revuelve los ingredientes.
10. 
    Enfríe completamente las verduras asadas en la sartén.
11. 
    Transfiera a una ensaladera.
12. 
    Revuelva los ingredientes y sazone si lo desea. Sazone con mayonesa. Remover. Probar de sal, ajustar si es necesario. Pero a mí me basta con la sal de los pepinos.
13. 
    Coloque la ensalada en una fuente para servir y, si lo desea, decore con verduras frescas. Llama a tu familia para cenar. ¡Buen provecho, come sabroso y satisfactorio!

Ensalada “Obzhorka” con pollo y champiñones

La ensalada "Obzhorka" con pollo y champiñones resulta increíblemente apetitosa. Las setas y las nueces le dan al plato un toque agradable. Es simplemente imposible de explicar con palabras. En principio se utilizan productos corrientes, ¡pero qué delicioso queda! La ingeniosa combinación de ingredientes hará las delicias de tus invitados.

Hora de cocinar – 1 hora 30 minutos

Hora de cocinar – 50 min.

Porciones – 5

Ingredientes:

• Filete de pollo – 1 ud.
• Champiñones enlatados – 1 frasco.
• Nueces – 4 piezas
• Cebollas – 2 piezas
• Pepinos encurtidos – 2 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Mayonesa - al gusto.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar el filete de pollo, secarlo y freírlo en una sartén caliente por ambos lados. No olvides agregar sal y pimienta. Enfriar la carne terminada y cortarla en cubos. En principio, puedes hervir el pollo y luego dejarlo en el caldo hasta que se enfríe por completo.

Paso 2. Cocine a fuego lento los champiñones enlatados picados en una sartén caliente, agregue sal y pimienta.

Paso 3. Quitar la piel de la cebolla y picarla según convenga. Calienta una sartén de paredes gruesas a fuego medio. Vierte el aceite, descarga la cebolla picada y sofríe un par de minutos.

Paso 4. Lavar las zanahorias para quitarles la arena y la tierra, pelarlas con un pelador de verduras y rallarlas. Cuando la cebolla esté blanda, añade las zanahorias a la sartén.

Paso 5. Corta los pepinos encurtidos en cuadritos. Los pepinos de barril también quedarían perfectos en esta ensalada.

Paso 6. Separe las nueces de las particiones y las cáscaras. Picar con un cuchillo o picar de forma conveniente.

Paso 7. Enjuagar el perejil, sacudir el exceso de humedad y picar con un cuchillo.

Paso 8. Recoge los productos picados en un recipiente. Pelar y picar los dientes de ajo de forma cómoda. Añadir a productos. Sazone con mayonesa. Revuelve la ensalada. Tome una muestra y equilibre el sabor si es necesario. Tengo suficiente sal de los pepinos.

Paso 9. Coloque la ensalada en una fuente para servir. Invita a tu familia y amigos a la mesa.¡Buen provecho, come y vive emociones increíbles!

Ensalada “Obzhorka” con pollo y frijoles

La ensalada "Obzhorka" con pollo y frijoles resulta bastante abundante. Se puede servir por separado. El plato resulta equilibrado e increíblemente apetecible. Todos los ingredientes combinan perfectamente entre sí. Esta ensalada no te llevará mucho tiempo si tienes frijoles cocidos. Aunque, para ahorrar tiempo, puedes utilizar frijoles enlatados.

Hora de cocinar – 1 hora 30 minutos

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Filete de pollo – 1 ud.
• Frijoles secos – 1 cucharada.
• Zanahorias grandes – 1 ud.
• Pan de molde – 4 rebanadas.
• Cebollas – 1 ud.
• Pepinos encurtidos – 1 ud.
• Ajo – 4 dientes.
• Mayonesa - al gusto.
• Sal al gusto.
• Aceite de oliva – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Corta los pepinos encurtidos en tiras. Lavar las zanahorias para quitarles la arena y la tierra, pelarlas con un pelador de verduras y rallarlas. Retire la capa superior de la cebolla, enjuágala y córtela según convenga.

Paso 2. Calienta una sartén gruesa a fuego medio. Vierta el aceite, descargue las zanahorias picadas y cocine hasta que estén blandas.

Paso 3. Enjuague el filete de pollo y colóquelo en una sartén. Llénelo con agua. Colocar al fuego y llevar a ebullición a temperatura media, retirar la espuma con una espumadera. Cierra la tapa y cocina a fuego lento durante aproximadamente una hora. Deje la carne terminada en el caldo hasta que se enfríe por completo. Luego sepárelo en fibras a mano.

Paso 4. Pelar y picar los dientes de ajo de forma cómoda.

Paso 5. Remoje los frijoles secos en agua por la noche y luego cocínelos. Escurrir por un colador y enjuagar. Si tienes poco tiempo, usa frijoles enlatados.Combine todos los ingredientes en un recipiente común. Agrega sal al gusto.

Paso 6. Corta la corteza del pan y córtalo en cuadritos. Colóquelo en una bolsa. Moler el ajo con una prensa de ajos, espolvorear con aceite, girar la bolsa y mezclar bien.

Paso 7. Coloque los picatostes en una sartén seca y dórelos hasta que estén bellamente dorados.

Paso 8: La ensalada se puede servir de diversas formas. Mezclar todos los ingredientes, sazonar con mayonesa y colocar en una ensaladera. Cubra con picatostes. O coloque los ingredientes en capas, cubriendo cada capa con mayonesa y decorando la parte superior con frijoles. La ensalada aromática y brillante está lista. Invita a tus amigos y come con gusto.

Ensalada “Obzhorka” con pollo y zanahorias coreanas

La ensalada "Obzhorka" con pollo y zanahorias coreanas resulta increíblemente sabrosa. Las zanahorias coreanas añaden un toque picante a la ensalada y un toque interesante. Quieres comer una ensalada luminosa y, a pesar de que la ensalada es abundante, es muy difícil parar. Recomiendo esta receta y la uso a menudo.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 3

Ingredientes:

• Filete de pollo hervido – 150 gr.
• Eneldo - al gusto.
• Zanahorias coreanas – 150 gr.
• Cebollas – 2 piezas
• Pepinos encurtidos – 1 ud.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.
• Mayonesa - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Elabora los ingredientes para la merienda divina según la lista. Pele las cebollas de las cáscaras. Hervir el filete de pollo antes de preparar la ensalada. Esto ahorrará bastante tiempo.

Paso 2. Cortar la cebolla pelada en aros y luego cortarla en cuatro partes.

Paso 3. Calienta una sartén gruesa a fuego medio.Vierta el aceite, descargue las cebollas picadas y cocine a fuego lento. Enfriar la cebolla pochada.

Paso 4. Corta en rodajas finas el pepino encurtido.

Paso 5. Coloca el pepino picado en un colador para eliminar el exceso de humedad. Esto lo mantendrá seguro y la ensalada no quedará aguada.

Paso 6. Pica la carne de pollo en cubos.

Paso 7. En un recipiente común, combine las cebollas fritas, los pepinos encurtidos, el pollo y las zanahorias coreanas. Enjuagar las ramitas de eneldo bajo el grifo, secarlas y picarlas. Agréguelo a la ensalada. Agrega pimienta y sazona con mayonesa. Remover. Tome una muestra y ajuste el sabor si es necesario.

Paso 8. Con un aro, transfiera la ensalada a una fuente para servir y, si lo desea, decore con eneldo y zanahorias coreanas. ¡Disfrutar! ¡Come con gusto!

Ensalada "Obzhorka" con picatostes

La ensalada "Obzhorka" con picatostes es la opción más exquisita de todas. Me encanta esta merienda. El pollo ahumado y los picatostes crujientes hacen que la ensalada sea más festiva. El aperitivo resulta increíblemente apetecible. El agradable aroma simplemente cautiva y aumenta el apetito.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Pechuga de pollo ahumada – 250 gr.
• Pan de trigo – 2 rebanadas.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Pepinos encurtidos – 2 piezas
• Perejil - al gusto.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Mayonesa - al gusto.
• Especias - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos deseados según la receta. Lavar las zanahorias con un cepillo bajo el grifo, pelarlas con un pelador de verduras. Enjuagar el perejil bajo el grifo y secar.

Paso 2.Quitar la piel a la cebolla, pasarla bajo el grifo y picar como convenga.

Paso 3. Rallar las zanahorias preparadas.

Paso 4. Calienta una sartén gruesa a fuego medio. Vierta el aceite, descargue las zanahorias y las cebollas picadas, cocine hasta que estén suaves. Luego enfriar las verduras.

Paso 5. Corta el pan en cuadritos. Coloque los trozos de pan para los picatostes en una sartén seca y dórelos hasta que estén bellamente dorados. Espolvorea con sal, especias y revuelve. Dejar en la sartén durante 10 minutos. El pan se secará y terminarás con picatostes picantes.

Paso 6. Corta los pepinos encurtidos en cuadritos. Los pepinos de barril también quedarían perfectos en esta ensalada.

Paso 7. Corta el pollo ahumado en cubos. Combine los productos en un recipiente grande diseñado para mezclar ensaladas.

Paso 8. Mezcle los ingredientes, sazone si lo desea. Sazone con mayonesa. Revuelva nuevamente. Tome una muestra y equilibre el sabor si es necesario. Pero a mí me basta con la sal de los pepinos.

Paso 9. Transfiera la ensalada a una fuente para servir y decore con hojas de perejil. La ensalada aromática y brillante está lista. Invita a tus amigos y come con gusto.

Ensalada Obzhorka con pollo ahumado

La ensalada "Obzhorka" con pollo ahumado resulta divina. El rico aroma ahumado combinado con el ajo aumenta el apetito. La ensalada resulta tan deliciosa que es difícil parar. Cuando preparo un aperitivo según esta receta, el festín está condenado al éxito. Los invitados felicitan y piden más. ¡Eso es lo que yo llamo éxito!

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Muslos de pollo ahumados – 3 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Pepinos encurtidos – 4 piezas
• Perejil - para decoración.
• Queso - para decoración.
• Aceite vegetal - para freír.
• Mayonesa - al gusto.
• Ajo – 3 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la receta. Retire la cáscara de la cebolla.

Paso 2. Retire la piel y los huesos de las piernas de pollo y luego córtelas en cubos.

Paso 3. Lavar las zanahorias con un cepillo bajo el grifo, pelarlas con un pelador de verduras y rallarlas. Pica la cebolla pelada a tu gusto. Calienta una sartén gruesa a fuego medio. Vierta el aceite, descargue las zanahorias y las cebollas picadas, cocine hasta que estén suaves. Luego enfriar las verduras.

Paso 4. Corta los pepinos encurtidos en cuadritos. Los pepinos de barril también son ideales en esta ensalada.

Paso 5. Pelar los dientes de ajo y picarlos con un cuchillo.

Paso 6. Combine los ingredientes preparados en un recipiente para mezclar ensaladas. Añadir sal y pimienta al gusto.

Paso 7: La ensalada se puede servir de diversas formas. Mezclar todos los ingredientes, sazonar con mayonesa y esparcir con un aro. Espolvorea con queso rallado y decora con perejil.

Paso 8. O bien, coloque los ingredientes en capas, cubriendo cada capa con mayonesa y decorando la parte superior con queso rallado y perejil. Invitar a los huéspedes. ¡Buen provecho, come y disfruta!

Ensalada Obzhorka con hígado de pollo

La ensalada Obzhorka con hígado de pollo es una opción interesante para los amantes del hígado. No forzaré esta ensalada a nadie que no entienda este producto. Pero diré una cosa, a mí tampoco me gustaba el hígado, hasta que un día vi esta deliciosa ensalada en la mesa festiva de una fiesta. Esta opción es significativamente diferente de sus contrapartes de pollo, pero eso es lo bueno.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Hígado de pollo – 300 gr.
• Zanahorias peladas – 150 gr.
• Cebollas peladas – 150 gr.
• Pepinos encurtidos/salados – 150 gr.
• Aceite vegetal - para freír.
• Mayonesa - al gusto.
• Ajo – 3 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar el hígado de pollo, quitarle las venas y la grasa. Vierta agua en el recipiente de cocción. Hervir a temperatura media, rectificar de sal y añadir el hígado. Después de hervir nuevamente, cocinar a fuego lento durante 15 minutos, luego escurrir con un colador y enjuagar bajo el grifo.

Paso 2. Lavar las zanahorias con un cepillo bajo el grifo, quitarles la piel con un pelador de verduras y cortarlas en tiras.

Paso 3. Calienta una sartén gruesa a fuego medio. Vierta el aceite, descargue las zanahorias picadas y cocine hasta que estén blandas.

Paso 4. Pelar las cebollas, enjuagarlas bajo el grifo y cortarlas como convenga.

Paso 5. Cuando las zanahorias se ablanden, retíralas y coloca las cebollas en la sartén.

Paso 6. Saltear unos minutos.

Paso 7. Coloca las verduras salteadas en una ensaladera. Corta el hígado de pollo enfriado en tiras y agrégalo a las verduras.

Paso 8. Corta los pepinos encurtidos en tiras. Los pepinos de barril también quedarían bien en esta ensalada.

Paso 9. Pela y pica los dientes de ajo usando tu método favorito. Añadir a los ingredientes. Mezcla los ingredientes. Sazone con mayonesa. Pimienta. Probar y rectificar de sal si es necesario. A mí me basta con la sal de los pepinos y la mayonesa.

Paso 10. Divide la ensalada en porciones y decora si lo deseas. Invita a tu familia. ¡Come y diviértete! ¡Disfrutar!

Ensalada Obzhorka con mollejas de pollo

La ensalada Obzhorka con mollejas de pollo te interesará, te lo garantizo. Al principio parecerá que el plato no puede quedar sabroso. Sin embargo, esta opinión es errónea. Las mollejas de pollo le dan un toque único al plato. Si tienes miedo de que no te guste, haz una porción más pequeña para probar. Pero te aseguro que no te dejarán arrastrar por las orejas de este snack.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 3

Ingredientes:

• Mollejas de pollo – 500 gr.
• Zanahorias – 100 gr.
• Cebollas – 100 gr.
• Pepinos encurtidos – 160 gr.
• Aceite vegetal – 40 ml.
• Mayonesa - al gusto.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Guisantes de pimienta de Jamaica – 2 piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Entonces, recopile los ingredientes necesarios para una ensalada interesante. Enjuague los estómagos de pollo. Lavar las zanahorias con un cepillo bajo el grifo, quitarles la piel con un pelador de verduras.

Paso 2. Coloque los estómagos de pollo en un recipiente para cocinar, agregue los granos de pimienta y las hojas de laurel y vierta agua caliente.

Paso 3. Hervir a temperatura media y añadir sal. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Paso 4. Luego escurrir por un colador y dejar enfriar.

Paso 5. Pela la cebolla, enjuágala bajo el grifo y pícala según convenga.

Paso 6. Corta las zanahorias en tiras.

Paso 7: Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio. Vierta el aceite, descargue las verduras picadas y cocine hasta que estén blandas. Luego apaga el fuego y deja enfriar.

Paso 8. Corta los pepinos encurtidos en finos semicírculos.

Paso 9. Corta los ventrículos enfriados en rodajas finas.

Paso 10. Coloca las verduras salteadas en una ensaladera, agrega los pepinos y las mollejas.

Paso 11. Sazone con mayonesa. Pimienta. Probar y rectificar de sal si es necesario.A mí me basta con la sal de los pepinos y la mayonesa.

Paso 12: Mezcle la ensalada.

Paso 13. Transfiera la ensalada a una fuente para servir y, si lo desea, decore con hierbas.

Paso 14. Invita a invitados y espera admiración. ¡Disfrutar!