Ensalada clásica de girasol con patatas fritas

La ensalada de girasol con patatas fritas es un aperitivo que se ha vuelto tan popular por su facilidad de preparación, aspecto original y sorprendente sabor. Hay muchas variaciones de Girasol, pero con la excepción de unos pocos ingredientes, todos se cocinan y tienen el mismo aspecto. El aperitivo, por supuesto, quedará genial en el centro de la mesa en un banquete festivo.

Ensalada de girasol con patatas fritas - receta clásica

La ensalada de girasol con chips es una receta clásica para tu rica mesa navideña. Y su nombre habla por sí solo, llama la atención el aspecto de la ensalada. En general, preparar el refrigerio no llevará mucho tiempo y solo será necesario hervir los huevos de gallina y el filete de pollo con anticipación.

1. 
   ¿Cómo preparar ensalada de girasol con patatas fritas según la receta clásica? Hervir y enfriar con antelación el filete de pollo y los huevos.
2. 
   Cortar el filete de pollo hervido en cubos y colocarlo en un bol como primera capa, sal al gusto. Aplicar malla de mayonesa encima.
3. 
   Coloque la siguiente capa de champiñones encurtidos cortados en cubitos; cubra también la capa con mayonesa.
4. 
   Divida los huevos cocidos pelados en claras y yemas. Rallar las claras en un rallador grueso y colocarlas en la siguiente capa, cubrirlas con mayonesa.
5. 
   Rallar el queso en un rallador grueso y esparcir las virutas sobre la capa proteica. Engrasa la capa de queso con mayonesa.
6. 
   La capa final serán las yemas trituradas.
7. 
   Corta las aceitunas por la mitad a lo largo. Colócalos sobre la superficie de la ensalada. Coloca las virutas a lo largo del borde, actuarán como pétalos. La ensalada de girasol con patatas fritas está lista, sírvela fría. ¡Buen provecho!

Ensalada clásica de girasol con pollo, patatas fritas y champiñones

La clásica ensalada de girasol con pollo, patatas fritas y champiñones es un fantástico aperitivo para el día a día y las fiestas con un sabor delicado y un aspecto original. Para que el aperitivo parezca un girasol, utilizaremos aceitunas y patatas chips grandes como decoración.

Tiempo de cocción: 30 min.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Cebolla – 1 ud.
• Pechuga de pollo hervida – 300 gr.
• Aceite vegetal - para freír.
• Sal al gusto.
• Fichas – 1 paquete.
• Queso duro – 150 gr.
• Aceitunas deshuesadas – 0,5 latas.
• Huevo – 4 piezas
• Champiñones – 300 gr.
• Mayonesa – 200 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir los huevos de gallina con antelación, enfriarlos y pelarlos. Corta la pechuga de pollo hervida en cubos. Rallar el queso duro en un rallador grueso. Lavar y pelar las cebollas y los champiñones.

Paso 2.Rallar tres yemas hervidas. Rallar las claras restantes y un huevo en un rallador grueso. Corta las aceitunas por la mitad a lo largo. Picar la cebolla y los champiñones, sofreírlos hasta que estén tiernos en aceite vegetal y sal al gusto.

Paso 3. La ensalada se presenta en capas. La primera capa es filete de pollo, mézclalo con mayonesa.

Paso 4. A continuación, agregue una capa de cebollas y champiñones fritos, unte la capa con mayonesa.

Paso 5. Coloca los huevos de gallina en la tercera capa, engrasa también con mayonesa.

Paso 6. Luego poner una capa de virutas de queso y aplicarle mayonesa.

Paso 7. Termina la ensalada con una capa de yemas ralladas.

Paso 8. Antes de servir, decora la ensalada con aceitunas picadas y patatas fritas. Además, aplique mayonesa a la superficie de la ensalada en forma de rejilla. La preciosa y sabrosa ensalada de Girasoles está lista. ¡Buen provecho!

Ensalada de girasol con pollo ahumado

La ensalada de girasol con pollo ahumado se parece mucho a una flor, su característica principal es que es comestible. Y usar pollo ahumado en lugar de pechuga hervida ahorrará mucho tiempo en la preparación. Decoraremos el aperitivo no con aceitunas, sino con semillas, lo que también repercutirá positivamente en el presupuesto del plato.

Tiempo de cocción: 30 min.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Champiñones enlatados – 500 gr.
• Pechuga de pollo ahumada – 300 gr.
• Zanahoria – 1 ud.
• Semillas peladas – 30 gr.
• Mayonesa – 4 cucharadas.
• Cebollas – 1 ud.
• Chips – 25 gr.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pela las cebollas y córtalas en cubos pequeños.

Paso 2. Pelar las zanahorias, lavarlas y rallarlas con un rallador grueso.

Paso 3. Corta los champiñones en cubos.

Etapa 4.Vierta aceite vegetal sobre la superficie calentada de la sartén y fría las cebollas y los champiñones. Sofría durante 5 minutos, luego transfiera el asado a un plato y enfríe.

Paso 5. Agrega un poco de aceite vegetal a la sartén y fríe las zanahorias hasta que estén blandas, unos 2-3 minutos.

Paso 6. Corta la pechuga ahumada en cubos.

Paso 7. Ahora puedes proceder a montar la ensalada. Coloque el filete de pollo en la primera capa en un plato plano y vierta mayonesa encima.

Paso 8. Luego viene una capa de champiñones y cebollas fritas.

Paso 9. Coloca la siguiente capa de zanahorias fritas.

Paso 10. Adorna la ensalada con patatas fritas y semillas. Esparce las semillas por toda la superficie de la ensalada y coloca las patatas fritas en círculo. Sirve esta maravillosa ensalada de Girasol como aperitivo. ¡Buen provecho!

Ensalada de girasol con hígado de bacalao

La ensalada de girasol con hígado de bacalao es un plato estupendo con una elegante presentación festiva. La composición es sencilla y asequible, y a la hora de decorar la ensalada podrás mostrar toda tu imaginación culinaria. Esta receta le permitirá echar un vistazo a productos familiares y su combinación entre sí.

Tiempo de cocción: 55 min.

Tiempo de cocción: 55 min.

Porciones – 1.

Ingredientes:

• Patatas – 300 gr.
• Mayonesa – 200 gr.
• Pimienta negra molida – 1 pizca.
• Chips – 70 gr.
• Aceitunas – 100 gr.
• Hígado de bacalao – 400 gr.
• Huevo – 6 piezas
• Sal – 1 pizca.
• Mantequilla – 50 gr.
• Cebolla – 2 piezas

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Luego sofreírlo en mantequilla hasta que esté suave.

Paso 2. Hervir las patatas con piel, luego pelarlas y rallarlas con un rallador grueso. Colocar primero la capa de patatas, salarla al gusto y untar con mayonesa.

Paso 3.Luego esparce las cebollas salteadas en una capa uniforme, vuelve a aplicar una capa de mayonesa, sal y sazona al gusto.

Paso 4. Abrir el hígado de bacalao enlatado, escurrir el aceite y triturar el hígado con un tenedor. Coloca la siguiente capa y cúbrela bien con mayonesa.

Paso 5. Hervir los huevos, enfriarlos, pelarlos y separar las claras de las yemas. Rallar todo por separado en un rallador grueso. Coloca las claras sobre la capa de hígado y úntalas con mayonesa.

Paso 6. Haz la capa superior con yema rallada, no es necesario engrasarla con mayonesa. Paso 7. Colocar encima las aceitunas cortadas por la mitad a lo largo y pegar las patatas fritas en la ensalada formando un círculo para que parezcan pétalos de girasol. Enfríe la ensalada antes de servir. ¡Buen provecho!

Ensalada de girasol con maíz

La ensalada de girasol con maíz es un aperitivo brillante y sabroso. La ensalada se cubre en capas y se cubre con papas fritas grandes que sirven como pétalos. Y espolvoreado con maíz enlatado, que es el corazón de la flor.

Tiempo de cocción: 60 min.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones: 4-6.

Ingredientes:

• Puerros – 0,3 piezas
• Filete de pollo – 2 piezas
• Perejil - 1 rama.
• Maíz enlatado – 400 gr.
• Mayonesa – 150 gr.
• Aceite vegetal - para freír.
• Sal al gusto.
• Huevos – 3 piezas
• Champiñones marinados – 200 gr.
• Zanahorias – 2 piezas
• Patatas fritas – 30 gr.
• Eneldo – 1 rama.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir las zanahorias en agua con sal, luego enfriar y rallar con un rallador grueso.

Paso 2. Lavar el filete de pollo y cortarlo en cubos pequeños. Freír la carne hasta que esté cocida en aceite vegetal, sal al gusto.

Paso 3. Hervir los huevos, pelarlos y rallarlos con un rallador grueso.

Etapa 4.Escurre la marinada de los champiñones y córtalos en rodajas finas.

Paso 5. Cortar la parte blanca del puerro en aros finos.

Paso 6. Coloque la primera capa de pechuga de pollo frita en el plato, aplique una malla de mayonesa.

Paso 7. Coloque las zanahorias ralladas sobre una capa de filete de pollo y cúbralo también con mayonesa.

Paso 8. Luego coloca los champiñones en escabeche y aplica una malla de mayonesa encima.

Paso 9. Después de las setas vienen los puerros y la mayonesa.

Paso 10. A continuación, ponga una capa de huevos duros y unte con mayonesa.

Paso 11. Coloque maíz enlatado en el centro de la ensalada, coloque las hierbas picadas en un círculo y coloque papas fritas alrededor del borde. La ensalada de girasol está completamente lista para servir. ¡Buen provecho!

Ensalada de girasol con pollo y piña

La ensalada de girasol con pollo y piña se convertirá en el plato central de tu festín. La combinación perfecta de piña dulce y jugosa con un nutritivo y tierno filete de pollo constituye la base del snack. Además de estos productos, necesitarás champiñones, queso, aceitunas, patatas fritas y mayonesa para aderezar.

Tiempo de cocción: 30 min.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Queso duro – 80 gr.
• Sal al gusto.
• Piñas enlatadas – 80 gr.
• Aceitunas – 50 gr.
• Champiñones marinados – 150 gr.
• Filete de pollo hervido – 200 gr.
• Huevos duros – 2 piezas
• Patatas fritas – 50 gr.
• Mayonesa – 50 gr.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara todos los ingredientes necesarios para la ensalada de Girasol.

Paso 2. Corta el filete de pollo hervido en cubos y coloca la primera capa de ensalada en un plato, cúbrelo con mayonesa.

Paso 3. Pelar los huevos cocidos y rallar las claras por separado, colocarlas encima de la carne.Agrega sal y pimienta al gusto, unta la capa con mayonesa.

Paso 4. Cortar los champiñones encurtidos en rodajas finas y colocarlos en una tercera capa.

Paso 5. Corta las piñas enlatadas en cubos y colócalas en una capa encima de los champiñones, aplícales una malla de mayonesa.

Paso 6. Desmenuza las yemas encima de la mayonesa y unta la capa con una pequeña cantidad de mayonesa.

Paso 7. Unte las virutas de queso sobre las yemas.

Paso 8. Justo antes de servir, decora la ensalada con aceitunas, colócalas encima de la capa de queso y pega los chips de papa en círculo, te servirán como pétalos. La ensalada de girasol está lista. ¡Buen provecho!

Ensalada de girasol con champiñones fritos

La ensalada de girasol con champiñones fritos es una receta a la que puedes recurrir cuando necesites preparar una mesa navideña sabrosa y, lo más importante, hermosa. La ensalada es absolutamente fácil de preparar y definitivamente disfrutarás decorándola.

Tiempo de cocción: 60 min.

Tiempo de cocción: 40 min.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Queso duro – 100 gr.
• Champiñones – 350 gr.
• Pechuga de pollo hervida – 200 gr.
• Aceitunas deshuesadas – 20 unidades
• Descantillados - para decoración.
• Huevos – 4 piezas
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierte agua fría sobre la pechuga de pollo y deja que se cocine. En promedio, estará listo en 25 a 30 minutos. Cuando el filete se haya enfriado, córtalo en cubos.

Paso 2. Lavar los champiñones y cortarlos en rodajas. Freírlos hasta que estén tiernos en aceite vegetal.

Paso 3. Hervir los huevos de gallina. Separar dos yemas y rallar el resto con un rallador grueso.

Paso 4. Triturar las yemas con un tenedor o rallar con un rallador fino.

Paso 5. Rallar el queso duro en un rallador grueso.

Paso 6. La ensalada de girasol se coloca en capas.La primera capa es pechuga de pollo y mayonesa.

Paso 7. Luego vienen los champiñones fritos con mayonesa.

Paso 8. Haz la tercera capa con huevos rallados, cúbrela también con mayonesa.

Paso 9. Haga la cuarta capa con virutas de queso, aplique mayonesa en una capa fina.

Paso 10. Cubrir la ensalada con una capa de yemas ralladas, no es necesario cubrirla con mayonesa.

Paso 11. Corta las aceitunas a lo largo en 4 trozos y decora con ellas la ensalada. Coloca las patatas fritas inmediatamente antes de servir la ensalada de girasol en la mesa para que no se ablanden. ¡Buen provecho!

Ensalada de girasol con zanahorias coreanas

La ensalada de girasol con zanahorias coreanas es un aperitivo jugoso, sabroso y moderadamente picante con un diseño original. A todos los invitados les gustará mucho esta ensalada y muchos querrán pedir una receta detallada. Para decorar, es mejor llevar chips que se venden en frascos, son grandes y aproximadamente del mismo tamaño.

Tiempo de cocción: 40 min.

Tiempo de cocción: 40 min.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Chips – 40 gr.
• Aceitunas deshuesadas – 15 unidades
• Sal al gusto
• Sardina en su propio jugo – 200 gr.
• Zanahorias coreanas – 150 gr.
• Mayonesa – 100 gr.
• Cebolla verde – 30 gr.
• Eneldo - al gusto.
• Huevos – 4 piezas

Proceso de cocción:

Paso 1. Para preparar una deliciosa ensalada, toma todos los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Tritura la sardina en su propio jugo con un tenedor y colócala en la primera capa de ensalada, cúbrela con una malla de mayonesa.

Paso 3. Hervir los huevos de gallina, luego enfriarlos, pelarlos y separar las claras de las yemas.

Paso 4. Rallar la siguiente capa de sardinas en un rallador grueso solo las claras, untar la capa con mayonesa.

Paso 5. Exprime las zanahorias coreanas de la marinada y, si es necesario, córtalas en trozos más cortos.Coloca una tercera capa de zanahorias y unta con mayonesa.

Paso 6. Picar las plumas de la cebolla verde con un cuchillo y colocar en la siguiente capa, cubrir también con mayonesa.

Paso 7. A continuación, distribuya la yema hervida desmenuzada sobre la ensalada.

Paso 8. Corta las aceitunas por la mitad a lo largo y colócalas encima de la yema.

Paso 9. Antes de servir la ensalada de Girasol, coloca las patatas chips en círculo y decora el aperitivo con eneldo picado. ¡Buen provecho!

Ensalada de girasol con champiñones en escabeche

La ensalada de girasol con champiñones en escabeche es un aperitivo que requiere algo de creatividad. La ensalada no solo se arma en capas, sino que también se decora de cierta manera para que el girasol sea fácilmente visible. Este plato brillante y primaveral te vendrá muy bien en la mesa el 8 de marzo.

Tiempo de cocción: 60 min.

Tiempo de cocción: 40 min.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Zanahoria – 1 ud.
• Jamón – 150 gr.
• Mayonesa – 300 gr.
• Patatas – 3 piezas
• Champiñones marinados – 100 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Patatas fritas - al gusto.
• Huevos – 3 piezas
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Las patatas, las zanahorias y los huevos de gallina se deben hervir y pelar con antelación.

Paso 2. Elige el jamón a tu gusto. Córtalo en tiras, coloca el jamón en la primera capa sobre un plato plano. Lubrique la capa con mayonesa.

Paso 3. Cortar las patatas hervidas en cubos y colocarlas en una segunda capa, sal al gusto y aplicar una malla de mayonesa encima.

Paso 4. A continuación, hacer una capa de claras de huevo picadas, también salarlas y untar con mayonesa.

Paso 5. Luego agrega una capa de champiñones en escabeche picados, cebollas y mayonesa.

Paso 6. Cortar las zanahorias hervidas en cubos o rallarlas, colocarlas en la siguiente capa de ensalada y untarlas con mayonesa.

Paso 7Y por último la última capa son las yemas desmenuzadas. Cubre toda la ensalada de manera uniforme.

Paso 8. A continuación, coloque los pétalos de girasol de las patatas fritas y construya su propia decoración para ensalada. ¡Buen provecho!

Ensalada de girasol sin champiñones

Ensalada de girasol sin champiñones: esta receta está lejos de ser la versión clásica, excepto que también se utilizan aceitunas y patatas fritas para decorar el plato. Pero en general el sabor de la ensalada es agradable y tierno, con un ligero acidez de manzana.

Tiempo de cocción: 50 min.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Manzana – 1 ud.
• Mayonesa - al gusto.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Azúcar granulada – 0,5 cucharaditas.
• Palitos de cangrejo – 200 gr.
• Patatas – 4 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Aceitunas - 1 frasco.
• Fichas – 1 paquete.
• Vinagre 9% – 0,5 cucharaditas.
• Zanahorias – 2 piezas

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir las patatas y las zanahorias con piel. Luego pelar y rallar con un rallador grueso.

Paso 2. Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Coloca los esquejes en un bol. Salar la cebolla, añadir el azúcar y el vinagre, remover y dejar actuar 10 minutos.

Paso 3. Corta los palitos de cangrejo en cubos.

Paso 4. Corta las aceitunas transversalmente en rodajas.

Paso 5. Lavar la manzana, pelarla y rallarla con un rallador grueso.

Paso 6. Colocar patatas ralladas en el plato como primera capa, salar un poco y untar con mayonesa.

Paso 7. La segunda capa son cebollas en escabeche, la tercera es manzana y mayonesa.

Paso 8. Luego haz una capa de zanahorias hervidas, cúbrela bien con mayonesa.

Paso 9. Luego viene una capa de palitos de cangrejo y mayonesa. Coloca encima rodajas de aceituna. Es como las semillas de girasol.

Paso 10. Para evitar que las patatas fritas se ablanden mientras la ensalada reposa en el frigorífico, agrégalas inmediatamente antes de servir la ensalada de girasol. ¡Buen provecho!