ensalada de frijoles

La ensalada de frijoles es un delicioso aperitivo que además sacia rápidamente el hambre. Los frijoles para ensaladas pueden ser de cualquier tipo, en cada receta se indicarán requisitos específicos. En términos de valor nutricional, estas ensaladas se pueden equiparar a las de carne, ya que los frijoles son ricos en proteínas vegetales. La mayoría de las veces, las recetas de ensalada de frijoles son muy simples; literalmente se pueden preparar en unos minutos.

Ensalada de frijoles rojos enlatados y picatostes

La ensalada con frijoles rojos enlatados y picatostes es una opción económica para un aperitivo frío con un sabor muy armonioso. Puedes resaltar el aroma y el sabor de los ingredientes principales de la ensalada utilizando picatostes comprados en la tienda con sabor a tocino o queso. Pero también puedes hacer galletas con tus propias manos.

1. 
   ¿Cómo preparar una sencilla y sabrosa ensalada con frijoles? Es mejor utilizar frijoles rojos, abrir la comida enlatada, escurrir el jugo y enjuagar los frijoles con agua corriente.
2. 
   Corta el pan blanco en cubos o tiras. Puedes cortar previamente la corteza.
3. 
   Calentar bien la sartén a fuego alto y engrasar su superficie con aceite vegetal. Luego agrega el pan de molde y sofríelo, revolviendo durante 2,5-3 minutos. No lo frías demasiado ni lo seques demasiado.
4. 
   Retirar la salchicha ahumada de la tripa y cortarla en tiras.
5. 
   Corta el queso duro en cubos o barras pequeñas.
6. 
   En una ensaladera honda, mezcle los ingredientes picados: salchicha y queso duro.
7. 
   Agregue los frijoles enlatados al tazón.
8. 
   Si planea servir la ensalada inmediatamente después de prepararla, puede agregar los picatostes inmediatamente. De lo contrario, agrégalas justo antes de servir para evitar que se empapen.
9. 
   Enjuagar el eneldo bajo el grifo y picarlo finamente con un cuchillo. Agregue eneldo picado, sal, pimienta molida y mayonesa a los ingredientes existentes en el bol y mezcle.
10. 
    La ensalada con frijoles enlatados y picatostes está lista, puedes servirla inmediatamente en la mesa como aperitivo. ¡Buen provecho!

Ensalada de frijoles enlatados y pollo.

La ensalada con frijoles enlatados y pollo es una opción excelente y, lo más importante, sencilla como aperitivo. Ingredientes: tierna carne de pollo, tiernos frijoles enlatados, cebollas jugosas y crujientes y hierbas aromáticas. Esta ensalada se puede servir para el almuerzo como aperitivo o para la cena.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar – 60 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Patatas – 2 piezas
• Frijoles blancos enlatados – 1 lata.
• Sal de mesa - al gusto.
• Frijoles rojos enlatados – 1 lata.
• Pimienta negra recién molida al gusto.
• Filete de pollo – 300 gr.
• Cebolla roja para ensalada – 1 ud.
• Mayonesa/crema agria – 2 cucharadas.
• Perejil - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir el filete de pollo en agua con sal.

Paso 2. Separar la carne de pollo hervida en fibras, cuanto más fina mejor.

Paso 3. Quitar la piel de la cabeza de cebolla. Luego córtelo en mitades finas.

Paso 4. Calentar una sartén a fuego alto, verter un poco de aceite vegetal y sofreír el pollo hasta que esté dorado. Abrir las latas de frijoles, escurrir y enjuagar. Coloque ambos tipos de frijoles en un bol.

Paso 5. Antes de agregar cebollas a la ensalada, vierta agua hirviendo sobre ellas. De esta forma quedará más tierno y no quedará demasiado amargo.

Paso 6. Luego coloca el pollo frito en la ensaladera.

Paso 7. Puedes condimentar la ensalada de frijoles con mayonesa ligera de aceitunas o crema agria baja en grasas. Mezclar bien la ensalada con una cuchara.

Paso 8. Antes de servir, espolvorea el aperitivo con perejil picado. ¡Buen provecho!

Ensalada de frijoles y chorizo ​​​​ahumado

La ensalada con frijoles y salchicha ahumada es una buena opción para un almuerzo abundante o un festín festivo. Las amas de casa rara vez quieren pasar mucho tiempo cocinando, por lo que estas recetas, accesibles en todos los aspectos, son un gran éxito.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Frijoles enlatados – 200 gr.
• Salchicha ahumada – 150 gr.
• Tomates – 2 piezas
• Verdes – 1 manojo.
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Queso duro – 80 gr.
• Sal de mesa - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Abra inmediatamente la comida enlatada, escurra el jugo y enjuague los frijoles con agua corriente. Lavar los tomates y las hierbas.Puedes tomar las verduras que quieras: eneldo, perejil, cebolletas o albahaca, por ejemplo.

Paso 2. Transfiera los frijoles a un colador para escurrirlos, luego transfiéralos a un tazón.

Paso 3. Pelar la salchicha ahumada de la tripa y cortarla en tiras.

Paso 4. Corta los tomates en cubos.

Paso 5. Rallar el queso duro con el rallador más fino.

Paso 6. Sazone la ensalada con un par de cucharadas de mayonesa, agregue las hierbas picadas, sal al gusto y mezcle bien.

Paso 7. Sirve fría esta deliciosa ensalada con frijoles y salchicha ahumada. ¡Buen provecho!

Ensalada de frijoles y tomates enlatados

Una ensalada con frijoles y tomates enlatados te deleitará por su jugosidad y nutrición. A pesar de que la cocción tardará poco más de 10 minutos. Hay invitados en la puerta o necesita alimentar rápidamente a una familia hambrienta: esta receta le ayudará.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Frijoles rojos enlatados – 150 gr.
• Tomates – 1 ud.
• Eneldo – 15 gr.
• Queso duro – 70 gr.
• Sal de mesa - al gusto.
• Ajo – 1 diente.
• Mayonesa – 2-3 cucharadas.
• Pimienta negra recién molida al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Revise la lista de ingredientes y prepare todos los productos necesarios. Lave bien las verduras y las hierbas con agua corriente.

Paso 2: Escurre la salmuera de la lata de frijoles enlatados y enjuágalos bajo el grifo. Luego colocar sobre un colador y dejar escurrir el agua. Transfiera los frijoles a una ensaladera.

Paso 3. Rallar el queso duro en un rallador de agujeros grandes. Agrega las patatas fritas al bol con los frijoles enlatados.

Paso 4. Corta los tomates en cubos pequeños.Pelar los ajos y picarlos de la forma que más le convenga: picarlos, rallarlos o pasarlos por una prensa.

Paso 5. Picar un manojo pequeño de eneldo con un cuchillo y colocar también en una ensaladera.

Paso 6. Sazone la ensalada con mayonesa, agregue sal si es necesario y sazone el aperitivo con pimienta molida.

Paso 7. Remueve la ensalada y ya está completamente lista para servir. ¡Buen provecho!

Ensalada De Frijoles “Tbilisi”

La ensalada de frijoles "Tbilisi" es un aperitivo que no dejará indiferente a nadie y su sabor será recordado durante mucho tiempo. Todo esto es gracias a la exitosa combinación de productos y aderezos. Sigue la receta a rajatabla y tendrás una ensalada estupenda para cualquier ocasión.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Carne de res hervida – 250 gr.
• Sal de mesa - al gusto.
• Cebolla morada para ensalada – 1 ud.
• Pimiento dulce – 1 ud.
• Frijoles enlatados – 250 gr.
• Khmeli-suneli – 1 cucharadita.
• Limón – 0,5 piezas
• Nueces – 50 gr.
• Cilantro – 1 manojo.
• Vinagre balsámico – ½ cucharada.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.
• Ajo – 2 dientes.
• Granada - para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cocine un pequeño trozo de carne con anticipación y déjelo enfriar. Cortar la carne en tiras de no más de un centímetro y medio de grosor.

Paso 2. Pela una pequeña cabeza de cebolla morada para ensalada. Córtelo en medias anillas finas. Luego se deben marinar las rodajas de cebolla en jugo de limón. Para ello, coloca la cebolla en un bol y rellénala con el jugo de medio limón. Marina las cebollas durante 5 minutos.

Paso 3. Lavar el pimiento morrón, cortarlo por la mitad y quitarle las semillas. Corta la pulpa del pimiento morrón en tiras. Agrega las rodajas a la ensaladera con la carne.Enjuague los frijoles enlatados y colóquelos en un bol.

Paso 4. Freír las nueces durante 2-3 minutos en una sartén seca. Luego usa un cuchillo para picar las nueces y agrégalas al bol.

Paso 5. Pica finamente el cilantro con un cuchillo y agrégalo a la ensalada. Agregue también cebollas encurtidas a otros ingredientes.

Paso 6. Ya solo queda preparar el aderezo. Para ello, mezcle cuatro cucharadas de aceite vegetal, media cucharada de vinagre balsámico, dos dientes de ajo machacados y una cucharadita de lúpulo suneli. Mezclar bien el aderezo.

Paso 7. Agrega el aderezo a la ensalada, revuelve y deja reposar la ensalada durante media hora. La aromática e increíblemente sabrosa ensalada de Tbilisi está lista. Adórnalo con semillas de granada y sírvelo a tus invitados. ¡Buen provecho!

Ensalada de frijoles enlatados y palitos de cangrejo

La ensalada con frijoles enlatados y palitos de cangrejo es una ensalada que consta de solo tres ingredientes principales. Los frijoles enlatados hacen que el refrigerio sea nutritivo, los pepinos frescos crujen apetitosamente en la boca y los palitos de cangrejo hacen que la textura de la ensalada sea muy tierna.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Frijoles rojos enlatados sin líquido – 180 gr.
• Pepinos – 220 gr.
• Ajo – 2 dientes.
• Palitos de cangrejo – 200 gr.
• Sal al gusto.
• Mayonesa – 60 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar los pepinos, pelar los ajos, quitar los palitos de cangrejo del caparazón. Escurre el líquido de los frijoles enlatados.

Paso 2. Corta los palitos de cangrejo en cubos o en rodajas finas.

Paso 3. Corta los pepinos en cubos. Primero puedes pelar los pepinos.

Paso 4. Coloque los palitos de cangrejo picados, los pepinos y los frijoles enlatados en un bol.

Paso 5.Pasar el ajo por una prensa o rallarlo con el rallador más fino. Añádelo a la ensalada y añade también unas cucharadas de mayonesa.

Paso 6. Remueve la ensalada con una cuchara, rectifica el sabor con sal si es necesario. La ensalada con frijoles y palitos de cangrejo se puede servir como aperitivo en la mesa. ¡Buen provecho!

Ensalada de frijoles y atún

La ensalada de judías y atún es un aperitivo con un sabor muy original. Este plato tiene una composición equilibrada y puede incluirse en una dieta saludable. La ensalada se puede preparar para el desayuno y será un excelente comienzo para un día productivo.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Atún enlatado – 1 lata.
• Frijoles enlatados – 1 lata.
• Sal de mesa – 1 pizca.
• Huevos duros – 3 piezas
• Tomates – 2 piezas
• Verdes – 1 manojo.
• Pepino – 1 ud.
• Crema agria – 1 cucharada.
• Mayonesa – 1 cucharada.
• Pimienta negra recién molida – 1 pizca.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir los huevos de gallina con antelación. Lave bien las verduras y las hierbas bajo el grifo. Abre la comida enlatada, enjuaga los frijoles y escurre el exceso de líquido del atún.

Paso 2. Los frijoles enlatados y la pulpa de atún se pueden transferir inmediatamente a una ensaladera. Corta los huevos cocidos en cubos grandes.

Paso 3. Pica las verduras al azar con un cuchillo, corta los pepinos y los tomates en cubos. Añade estos ingredientes a un bol.

Paso 4. Sazone la ensalada con una mezcla de mayonesa y crema agria y revuelva. Agrega sal si es necesario.

Paso 5. Coloca la ensalada en un bonito plato y sírvela como aperitivo en la mesa. ¡Buen provecho!

Ensalada de frijoles y maíz enlatado

La ensalada de frijoles y maíz enlatado es moderadamente dulce, jugosa y nutritiva.Además, los frijoles y el maíz contienen mucha fibra, proteínas y otros microelementos beneficiosos y tan necesarios para el organismo. No será difícil para nadie prepararlo.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Frijoles enlatados en su propio jugo – 125 gr.
• Maíz enlatado – 125 gr.
• Cebolla roja para ensalada – ½ ud.
• Mayonesa – 1,5 cucharadas.
• Galletas saladas – 30 gr.
• Salchicha ahumada – 75 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Abre las latas de frijoles y maíz enlatados y escurre el jugo. Lo mejor es llevar galletas saladas que sepan a salchichas de caza.

Paso 2. Cortar la salchicha ahumada en tiras finas.

Paso 3. Agregue frijoles enlatados a la salchicha picada.

Paso 4: Coloca también el maíz en el bol.

Paso 5. Corta la cebolla morada para ensalada en cubos pequeños.

Paso 6. Vierta las galletas en un bol. Para aderezar, use mayonesa. Mezclar bien la ensalada con una cuchara.

Paso 7. Sirva la ensalada con frijoles y maíz enlatado inmediatamente, antes de que los picatostes se ablanden. ¡Buen provecho!

Ensalada coreana de judías y zanahorias

La ensalada de judías y zanahorias al estilo coreano es un aperitivo que se puede catalogar como ligero y rápido. Las zanahorias coreanas aportan jugosidad y sabor picante, y lo ideal es combinarlas con frijoles que tienen un sabor casi neutro.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Zanahorias coreanas – 200 gr.
• Filete de pollo ahumado – 200 gr.
• Sal de mesa - al gusto.
• Frijoles rojos enlatados en su propio jugo – 200 gr.
• Perejil – 30 gr.
• Pimienta negra recién molida al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Escurre el jugo de los frijoles enlatados y enjuágalos con agua corriente.Puedes comprar zanahorias coreanas ya preparadas o cocinarlas tú mismo.

Paso 2. Coloque los frijoles enlatados en una ensaladera.

Paso 3. Se pueden agregar zanahorias coreanas junto con la marinada.

Paso 4. Corta el filete de pollo ahumado en cubos y colócalo en una ensaladera.

Paso 5. Lava bien el perejil y pícalo con un cuchillo. Agregue verduras picadas a su ensalada. Salar el aperitivo al gusto y sazonar con pimienta negra.

Paso 6. Mezclar todos los ingredientes triturados. La ensalada de frijoles y zanahorias al estilo coreano está lista. Puedes servirlo en cualquier comida como snack. ¡Buen provecho!

Ensalada de frijoles y pollo ahumado

La ensalada con frijoles y pollo ahumado es un aperitivo digno de un festín navideño. La receta también atraerá a las amas de casa a las que les gusta aprovechar al máximo el tiempo de forma racional. Todos los ingredientes para ello ya están listos, solo tienes que picarlos y mezclarlos.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar – 40 min.

Porciones – 1.

Ingredientes:

• Pollo ahumado – 0,7 kg.
• Pepinos encurtidos – 3 piezas
• Frijoles blancos enlatados – 1 lata.
• Zanahorias hervidas – 200 gr.
• Puerro – 1 ud.
• Pepino fresco – 1 ud.
• Sal de mesa - al gusto.
• Huevos de gallina grandes – 2 uds.
• Frijoles rojos enlatados – 1 lata.
• Mayonesa – 200 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Todos los ingredientes que necesitarás para hacer la ensalada están frente a ti.

Paso 2. Separe el filete de pollo ahumado de los huesos y la piel, córtelo en cubos.

Paso 3. Pelar las zanahorias hervidas y cortarlas en cubos pequeños.

Paso 4. Corta los pepinos frescos y encurtidos en cubos. La cantidad de pepinos frescos y encurtidos debe ser aproximadamente la misma, así que presta atención al tamaño de las verduras que elijas.

Paso 5.Cocine los huevos de gallina duros con anticipación para que se enfríen antes de cocinarlos. Luego pélalos y córtalos en cubos.

Paso 6. Abre los frijoles enlatados y colócalos en un colador para escurrir el líquido.

Paso 7. Cortar los puerros en aros finos.

Paso 8. En una ensaladera, combine todos los ingredientes picados y los frijoles enlatados.

Paso 9. Sazone la ensalada con mayonesa.

Paso 10. La ensalada con frijoles y pollo ahumado se puede comer inmediatamente después de prepararla. ¡Buen provecho!