Ensalada de granada

La granada es un producto muy saludable que satura nuestra sangre de hierro y aumenta la hemoglobina. Y puede comerlo no solo como refrigerio de frutas, sino también agregarlo a varios refrigerios fríos, por ejemplo, ensaladas. Esta fruta brillante y granulada combina bien con ingredientes aparentemente incompatibles: carne de res, mariscos, nueces y todo tipo de verduras. Gracias a esta versatilidad, existen muchísimas recetas de ensaladas muy sabrosas y aromáticas, que te presentamos en esta selección: encontrarás recetas del día a día, así como opciones para preparar originales aperitivos fríos que se convertirán en el “punto culminante” de cualquier festín. y sorprenderá gratamente a los invitados con su espectacular apariencia.

Ensalada "Pulsera de granada" - una receta clásica

Puede preparar un aperitivo elegante e impresionante no solo con pescado rojo y caviar negro.Con el diseño adecuado y una decoración acertada, incluso las patatas hervidas con zanahorias combinadas con semillas de granada maduras pueden convertirse en un verdadero deleite para su paladar y para el esteta que lleva dentro. Y la ensalada Pulsera de granada es prueba de ello.

1. 
   ¿Cómo preparar una deliciosa ensalada con granada? Muele las nueces de la forma que más te convenga.
2. 
   En el centro de un plato plano de tamaño adecuado colocar un vaso con el fondo hacia arriba y poner alrededor patatas ralladas, sazonar con mayonesa.
3. 
   La siguiente capa son zanahorias picadas + malla de mayonesa de forma similar.
4. 
   Separamos la carne de cerdo en fibras o la picamos finamente y la colocamos encima de las capas de verduras, no te olvides del aderezo (le dará jugosidad al plato terminado).
5. 
   Espolvorea la carne con nueces.
6. 
   Rallamos las remolachas peladas y las repartimos sobre las nueces, las rebozamos con salsa.
7. 
   Terminamos nuestra ensalada con brillantes semillas de granada.
8. 
   Y cuando todas las capas estén juntas, retiramos con cuidado el vaso.
9. 
   Servimos esta ensalada brillante y original en la mesa de inmediato e inmediatamente tomamos una muestra: ¡es increíblemente sabrosa! ¡Buen provecho!

Ensalada de pollo y granada

Cuando tengas muy poco tiempo para merendar, córtalo rápidamente y come una deliciosa ensalada hecha con pollo, manzanas y granada. Este plato no deja pesadez en el estómago y contiene un mínimo de calorías, por lo que puedes comer la ensalada incluso de noche sin temor por tu figura.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 1.

Ingredientes:

• Filete de pollo (al horno con sal y especias) – 1 ud.
• Granada – ¼ ud.
• Manzana – ½ ud.
• Tomillo – 1 ramita.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Salsa de soja – ½ cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para acelerar la acción, coloque todos los productos enumerados en la lista de ingredientes en la superficie de trabajo.

Paso 2. Corta el ave en cubos y colócala en una ensaladera.

Paso 3. Pelar la manzana, quitarle la vaina y cortarla en cubos pequeños.

Paso 4. Sazone los trozos de fruta con aceite inodoro y salsa de soja.

Paso 5. Sazone la comida con hojas frescas de tomillo y mezcle bien los ingredientes.

Paso 6. Coloque la ensalada en tazones en porciones, decore con semillas de granada y comience a probar. ¡Buen provecho!

Ensalada de granada y nueces

La combinación de verduras hervidas, ternera, granada y nueces es una opción beneficiosa para todos que gustará a todos. Y gracias al impresionante aspecto del snack, se puede servir fácilmente en la mesa festiva en cualquier ocasión como aperitivo antes del plato principal.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Carne de res – 200 gr.
• Maíz enlatado – 150 gr.
• Nueces (sin cáscara) – 70 gr.
• Huevos (hervidos) – 3 piezas
• Patatas (hervidas) – 2 piezas
• Zanahorias (hervidas) – 1 ud.
• Granada – 1 ud.
• Mayonesa – 3-4 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Cebolla verde – 1-2 plumas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir las verduras, la carne y los huevos con antelación en agua con sal. Después del tratamiento térmico, enfríe todos los componentes. Seque ligeramente los granos de nueces en el microondas o en el horno caliente. Forre una ensaladera voluminosa con dos capas de film transparente.

Paso 2.Coloque las zanahorias ralladas en un rallador fino en el fondo del plato, presione ligeramente con la palma hacia el fondo y cubra con una fina capa de mayonesa.

Paso 3. Vierta las nueces en una bolsa, bata con un martillo de cocina hasta formar migajas gruesas y vierta en un bol formando una segunda capa (también aromatizada con mayonesa).

Paso 4. Cubra con maíz enlatado (escurra el exceso de líquido con anticipación).

Paso 5. Sobre el maíz – huevos triturados con un rallador + mayonesa y sal al gusto.

Paso 6. Corta la carne hervida en cubos y colócala sobre los huevos, no olvides “humedecerla” con salsa.

Paso 7. La capa final son patatas ralladas, que deben compactarse ligeramente para que la "estructura" sea estable.

Paso 8. Con un plato plano, voltee con cuidado el plato hondo y retire la película.

Paso 9. Decora la parte superior de la ensalada con semillas de granada y maíz, así como con cebollas verdes finamente picadas. ¡Buen provecho!

Deliciosa ensalada de ternera y granada

Preparemos una ensalada ligera pero a la vez abundante con una interesante combinación de ingredientes: rábano blanco, granada y ternera. Gracias a los productos "correctamente" seleccionados, la comida terminada sacia durante mucho tiempo y alivia la sensación de hambre, sin pesadez en el estómago.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Granada – 1 ud.
• Carne de res (hervida) – 200 gr.
• Rábano – 1 ud.
• Crema agria – 100 ml.
• Perejil – 3-5 ramitas.
• Sal – 1-2 pizcas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pele la piel de un rábano blanco de tamaño mediano y ralle con un rallador de zanahoria coreano.

Paso 2. Desmontamos la carne blanda en fibras finas, del mismo grosor que el componente anterior.

Paso 3. Combine los dos componentes en una ensaladera y complételos con semillas de granada y perejil finamente picado.

Etapa 4.Agrega un poco de sal al aperitivo, centrándote en tus preferencias, y sazona con crema agria.

Paso 5. Sirva el plato terminado inmediatamente o déjelo reposar durante unos 20 minutos para que quede más jugoso. ¡Buen provecho!

¿Cómo hacer una ensalada con camarones y granada?

Cuando no sepas cómo sorprender y complacer gratamente a tus invitados o a tu familia, prepara una ensalada inusual con una original combinación de productos que será un verdadero descubrimiento para tu paladar. La granada, el pomelo y el aguacate son exactamente las frutas que complementan y resaltan perfectamente el sabor de los camarones.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Camarones – 200 gr.
• Mayonesa – 1 cucharada.
• Salsa de tomate – 1 cucharada.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Pepino – 1 ud.
• Aguacate – 1 ud.
• Manzana – 1 ud.
• Granada – 10 gr.
• Pomelo – ½ ud.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir los camarones medianos en agua con sal hasta que estén tiernos, enfriar y pelar.

Paso 2. Cortar el aguacate maduro por la mitad, quitarle la piel y quitarle el hueso grande, cortarlo en cubos.

Paso 3. Dividir la mitad del pomelo en rodajas y retirar la pulpa separando las películas blancas.

Paso 4. Corta el pepino en aros.

Paso 5. Muele la manzana de la misma forma que el aguacate.

Paso 6. Corte el pimiento dulce brillante en mitades o tiras, a su discreción.

Paso 7. Mezcle ketchup, mayonesa y sal y comience a decorar: coloque los pepinos en el centro de un plato plano grande, las manzanas encima, vierta la salsa en el hueco entre las tazas y transfiera los mariscos. Coloca rodajas de pomelo y pulpa de aguacate cerca de los camarones. Decoramos el borde del plato con pimiento morrón y espolvoreamos al azar toda la ensalada con semillas de granada.

Paso 8Dejar enfriar un poco la ensalada festiva con mariscos en el frigorífico y servir (es recomendable espolvorear las manzanas con jugo de limón para que no cambien su color a uno más oscuro). ¡Buen provecho!

Ensalada "Gorra de Monomakh" con granada

El "punto culminante" de cualquier mesa festiva será sin duda la majestuosa e increíblemente sabrosa ensalada bajo el nombre real "Sombrero de Monomakh". El aperitivo lleva este nombre no solo por una razón, sino porque su diseño recuerda mucho al famoso “tocado”. Y a pesar de todo lo anterior, la comida se prepara con ingredientes sencillos y asequibles.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 6-8.

Ingredientes:

• Remolacha (hervida) – 1 ud.
• Patatas (hervidas) – 3 piezas
• Cerdo (hervido) – 300 gr.
• Queso duro – 120 gr.
• Huevos (hervidos) – 3-4 piezas
• Zanahorias (hervidas) – 1 ud.
• Granada – 1 ud.
• Granos de nuez – 50 gr.
• Guisantes enlatados – 1 cucharada.
• Mayonesa - al gusto.
• Sal al gusto.
• Ajo – 1 diente.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para mayor rapidez de acción y comodidad propia, coloque sobre la superficie de trabajo todos los productos indicados en la lista de ingredientes: primero hierva y enfríe la carne, las verduras y los huevos.

Paso 2. Pelar todas las verduras y picarlas con un rallador grueso. Pelamos los huevos y los trituramos: claras en un rallador grueso, yemas en un rallador fino. Coloque todos los ingredientes rallados en tazones separados. Cortar la carne de cerdo en cubos, pasar el ajo por una prensa y combinar con mayonesa para aderezar. Muele las nueces en una licuadora o molinillo de café hasta que se formen migajas gruesas.

Paso 3. Cuando todos los ingredientes estén listos, comenzamos a darle forma al aperitivo: colocamos la ½ de las patatas ralladas en el fondo de un plato llano.También observamos que cada capa hay que engrasarla con una pequeña cantidad de mayonesa para darle jugosidad y añadir sal al gusto.

Paso 4. Coloca las remolachas sobre las patatas.

Paso 5. Agrega zanahorias a las remolachas.

Paso 6. Distribuya la mitad de las migas de nueces encima de las capas de verduras.

Paso 7. Luego agregue ½ carne de cerdo picada.

Paso 8. Ahora formamos capas con los restos de patatas, yemas y mayonesa.

Paso 9. “Cubrir” las yemas con carne y un puñado de queso. Cubra con cuidado todo el montículo de ensalada con salsa, espolvoree todo el diámetro con queso y luego la parte inferior con claras.

Paso 10. Decora las claras con nueces y coloca las semillas de granada formando un círculo en el centro de la ensalada.

Paso 11. Decoramos también el aperitivo con pequeños trozos de remolacha, cereales y otros elementos a tu gusto. ¡Buen provecho!

Ensalada sencilla y rápida con granada y piña

Desafortunadamente, no mucha gente sabe que a partir de frutas como la granada y la piña se puede preparar no sólo un postre, sino también una ensalada fresca al estilo asiático, complementada con verduras frescas, como pepinos, tomates jugosos y pimientos dulces. Y un original aderezo a base de vinagre y aceite de oliva combinará todos estos ingredientes.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Pepinos – 1 ud.
• Tomates – 1 ud.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Semillas de granada – 1 cucharada.
• Cebolla – 1 ud.
• Piña enlatada/fresca – 100 gr.
• Azúcar de caña granulada – 1 cucharada.
• Vinagre – 1 cucharada.
• Aceite de oliva – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos según la lista.

Paso 2. Quitar la cáscara de la cebolla y cortarla en mitades finas, cortar el tomate en cubos. Transfiera los ingredientes a una ensaladera.

Paso 3.Corta un pepino grande por la mitad y saca la pulpa con una cucharadita. Cortar la parte dura en trozos y colocar en un plato.

Paso 4. Retire las semillas y las particiones blancas del pimiento dulce y córtelo en aros.

Paso 5. Cuele los trozos de piña del relleno y combine con los productos ya preparados.

Paso 6. En un bol aparte, mezcla vinagre, aceite de oliva y azúcar moreno, agrega sal y pimienta molida, centrándote en tus preferencias y revuelve bien.

Paso 7. Sazone la ensalada con salsa asiática, agregue la granada y mezcle. Servimos el aromático plato en la mesa inmediatamente y comenzamos la degustación. ¡Buen provecho!

Ensalada “Caperucita Roja” con granada

Cuando no sepas cómo diversificar la mesa en una ocasión “especial”, conviene preparar una luminosa y original ensalada de “Caperucita Roja”, que se convertirá en el “punto culminante” de cualquier celebración, gracias a su espectacular apariencia. Textura jugosa y combinación inusual de productos.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Huevos (hervidos) – 2 piezas
• Zanahorias (hervidas) – 1 ud.
• Patatas (hervidas) – 1 ud.
• Queso – 50 gr.
• Semillas de granada – 1 puñado.
• Mayonesa – 3 cucharadas.
• Nueces (picadas) – 80 gr.
• Muslos de pollo (ahumados) – 1 ud.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Quitar la piel a las patatas cocidas, rallarlas con un rallador de borraja y presionarlas contra el fondo del aro.

Paso 2. Cubra la capa de verduras con mayonesa para darle jugosidad y también agregue un poco de sal.

Paso 3. Pelar los huevos, picarlos en un rallador grueso y colocarlos en la siguiente capa, cubrirlos con mayonesa. Separar la carne del hueso, separarla en fibras o cortarla y colocarla sobre los huevos.

Paso 4. Espolvorea la capa de pollo con nueces picadas.

Paso 5.Rallar las zanahorias y distribuirlas encima de las nueces, + untar con salsa.

Paso 6. Completamos la “composición” con queso rallado, aliño y granada.

Paso 7. Deje reposar la ensalada durante aproximadamente una hora en el refrigerador y comience la comida. ¡Buen provecho!

Ensalada de granada y col china

¡Preparemos una ensalada ligera, pero a la vez satisfactoria y nutritiva que podrás comer incluso de noche sin remordimientos de conciencia! Tiras de col china, granada, queso en escabeche: ¡todos estos componentes se combinan a la perfección y le darán un verdadero placer a su paladar!

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 1.

Ingredientes:

• Queso feta – 40 gr.
• Granada – ¼ ud.
• Repollo de Pekín – ¼ de pieza
• Pepinos – 1 ud.
• Cebolla verde - 2 plumas.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para acelerar la acción y su propia conveniencia, coloque todos los componentes enumerados en la columna "ingredientes" en la superficie de trabajo.

Paso 2. Cortar el Pekín en tiras y el pepino en mitades.

Paso 3. Picar finamente las plumas de la cebolla verde.

Paso 4. Combine los productos en una ensaladera y complételos con semillas de granada.

Paso 5. Agrega el queso desmenuzado y sazona el aperitivo con aceite de oliva de alta calidad, sal si es necesario.

Paso 6. Mezclar bien.

Paso 7. Y sirve la ensalada “saludable” en la mesa. ¡Buen provecho!

Ensalada de granada y palitos de cangrejo

La combinación de granada, surimi, piña dulce y queso es una opción beneficiosa para todos que gustará a todo aquel que tenga tiempo de probar este snack. Ya “tendrá tiempo”, porque la original ensalada fresca “se esparce” de la mesa en un abrir y cerrar de ojos y, en referencia a este hecho, ¡recomendamos prepararla con antelación con reserva!

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 1.

Ingredientes:

• Huevos (hervidos) – 2 piezas
• Piña enlatada – 2 cucharadas.
• Lechuga – ½ manojo.
• Queso – 50 gr.
• Palitos de cangrejo – 50 gr.
• Cebolla verde – 2-3 plumas.
• Semillas de granada – 1-2 puñados.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.
• Aceite de maíz - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Primero, hierva y enfríe los huevos, enjuague las verduras con agua corriente y deje que se escurra el exceso de líquido.

Paso 2. Pica finamente las plumas de la cebolla y arranca las hojas de lechuga con las manos.

Paso 3. Cortar el queso duro, el surimi y las piñas en cubos. Picar caóticamente los huevos pelados, romper la granada y separar los granos.

Paso 4. Combine todos los productos picados en una ensaladera, agregue sal al gusto y sazone con aceite de maíz aromático.

Paso 5. Mezcle bien los ingredientes para distribuir uniformemente el aderezo y los granos de sal. ¡Buen provecho!