Ensalada De Salchicha Ahumada

La ensalada con salchicha ahumada es un aperitivo con un sabor original y un sabor ahumado especial de esta salchicha en el plato, que la distingue de ensaladas similares con salchicha hervida. El conjunto de ingredientes para la ensalada es diferente, porque tanto las verduras frescas como las encurtidas combinan bien con la salchicha ahumada. Para las ensaladas es importante cortar los alimentos en rodajas finas y hermosas, y el ama de casa elige el aderezo según sus preferencias personales.

Ensalada de salchicha ahumada y pepino fresco

La ensalada con salchicha ahumada y pepino fresco se prepara en diferentes versiones, y su sabor principal viene determinado por el tipo de salchicha elegida. En esta receta preparamos una ensalada con “Salami” y, además de pepinos, añadimos patatas cocidas y huevos. Este plato será una alternativa a las ensaladas complejas de varios componentes para la mesa navideña. Hervir los huevos y las patatas con antelación.

1. 
   La ensalada con salchicha ahumada es muy fácil de preparar. Prepara inmediatamente los ingredientes para la ensalada según la receta y la cantidad de porciones que necesites.Pelar las patatas cocidas y los huevos. Enjuague el pepino.
2. 
   Retire la salchicha de la tripa y córtela en tiras finas con un cuchillo afilado. Transfiérelo inmediatamente a la ensaladera.
3. 
   Sin pelar, corta el pepino en cubos pequeños o en barras y agrégalo a la salchicha.
4. 
   Picar los huevos cocidos con un cuchillo.
5. 
   Lavar las plumas de la cebolleta, secar con una servilleta y picar finamente.
6. 
   Corta las patatas en los mismos cubos que el huevo y el pepino. Coloque las cebollas picadas, los huevos y las patatas en una ensaladera.
7. 
   Por último, agrega mayonesa y sal a la ensalada. Mezcle suavemente los ingredientes con mayonesa y tome una muestra.
8. 
   Puede servir inmediatamente la ensalada preparada con salchicha ahumada y pepino fresco en ensaladeras en porciones. ¡Buen provecho!

Ensalada de chorizo ​​​​ahumado y maíz

El tándem de salchicha ahumada con maíz en ensalada en varias versiones se está volviendo popular tanto para las mesas cotidianas como para las festivas. En esta receta complementaremos estos dos ingredientes con galletas saladas, un huevo, pepinos encurtidos y hierbas. La combinación de estos productos resulta bastante acertada, el sabor es original y la ensalada se prepara de forma sencilla y rápida.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Salchicha ahumada – 100 gr.
• Galletas saladas – 100 gr (1 paquete).
• Maíz enlatado – 1 lata.
• Huevos – 4 piezas
• Pepino encurtido – 3 piezas
• Mayonesa – 3-4 cucharadas.
• Cebollas verdes - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. En primer lugar, prepara los ingredientes de la ensalada según la receta y el número de raciones que necesites. Los huevos se hierven de antemano. Se retira la tripa del embutido. Las cebollas verdes se lavan y se secan con una servilleta.

Paso 2.Las salchichas, los huevos y los pepinillos se cortan en cubos pequeños idénticos. Los esquejes se transfieren inmediatamente a una ensaladera.

Paso 3. Se escurre completamente la marinada del maíz enlatado y se vierten los granos en los productos picados.

Paso 4. Luego se agrega a la ensalada cebolla verde finamente picada y se deja un poco de cebolla para decorar.

Paso 5. A estos ingredientes se les añaden galletas saladas y algunas también se dejan para decorar. Las galletas se seleccionan con diferentes aditivos aromatizantes, a excepción del sabor a marisco.

Paso 6. Luego agrega mayonesa y sal al gusto a la ensalada.

Paso 7. Se mezcla bien la ensalada junto con los picatostes y se deja reposar unos minutos para que se saturen de mayonesa y se ablanden.

Paso 8. La ensalada preparada con salchicha ahumada y maíz se coloca en ensaladeras en porciones, se adorna con cebollas verdes y rodajas de picatostes, y el plato se sirve en la mesa. ¡Buen provecho!

Ensalada de salchicha y zanahoria coreana

La salchicha ahumada y las zanahorias coreanas tienen su propio sabor distintivo y, cuando se combinan en una ensalada, el sabor resulta inusual. Las opciones de ensaladas basadas en estos ingredientes son diferentes y tienen hermosos nombres. En esta receta preparamos ensalada veneciana con salchichas y zanahorias, maíz enlatado, pepinos y queso duro. Las zanahorias coreanas y las salchichas ahumadas deben ser sabrosas y de buena calidad.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Salchicha ahumada – 150 gr.
• Zanahorias coreanas – 150 gr.
• Maíz enlatado – 150 gr.
• Pepino – 100 gr.
• Queso “ruso” – 100 gr.
• Mayonesa – 100 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1.Los ingredientes para la ensalada se preparan inmediatamente según las proporciones de la receta y la cantidad requerida de porciones.

Paso 2. Se retira la salchicha ahumada de la tripa y se corta en tiras finas.

Paso 3. Se corta el pepino en las mismas tiras que la salchicha.

Paso 4. Se tritura un trozo de queso en un rallador grueso.

Paso 5. En una ensaladera grande se colocan zanahorias al estilo coreano, rodajas de salchicha con pepino, queso rallado y granos de maíz.

Paso 6. Luego agrégales mayonesa y mezcle suavemente la ensalada con una cuchara.

Paso 7. La ensalada "Venecia" al estilo coreano de salchicha ahumada y zanahorias está lista. Se puede servir inmediatamente en la mesa en una ensaladera común o en platos en porciones.

¡Buen provecho!

Ensalada de salchicha ahumada cruda, frijoles y picatostes

Una versión sabrosa, rápida y sencilla de varias ensaladas a base de salchicha ahumada puede ser una ensalada con salchicha ahumada, frijoles y picatostes. Cada ama de casa siempre tiene los ingredientes para una ensalada y no es necesario hervirlos, freírlos, etc., sino sólo picarlos y mezclarlos bellamente. En esta receta tomamos frijoles rojos, salami ahumado crudo y picatostes condimentados con crema agria o queso. Complementemos el sabor de la ensalada con pepino fresco, queso, ajo y hierbas.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Salchicha cruda ahumada “Salami” – 80 gr.
• Frijoles enlatados - 1 lata.
• Galletas saladas – 2 paquetes.
• Queso duro – 100 gr.
• Pepino fresco – 1 ud.
• Ajo – 3 dientes.
• Mayonesa - al gusto.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los ingredientes para la ensalada inmediatamente en las cantidades especificadas en la receta.

Paso 2. Muele un trozo de queso duro en un rallador fino.

Paso 3.Escurre la marinada de los frijoles enlatados, enjuágalos en un colador con agua fría y colócalos en una ensaladera. Agrega queso rallado a los frijoles.

Paso 4. Retire la salchicha ahumada cruda de la tripa, córtela en tiras finas y colóquela en una ensaladera.

Paso 5. Lavar el pepino fresco, secarlo con una servilleta y cortarlo en cubos pequeños o en barras. Agrega las rodajas de pepino al resto de ingredientes.

Paso 6. Pique finamente las verduras que hayan sido lavadas y secadas con una servilleta y transfiéralas también a una ensaladera.

Paso 7. Luego agregue los dientes de ajo finamente picados a la ensalada.

Paso 8. Por último, añade un par de cucharadas de mayonesa y picatostes a la ensalada.

Paso 9. Mezcla suavemente la ensalada, decora a tu gusto y sirve inmediatamente para mantener los picatostes crujientes. ¡Buen provecho!

Ensalada de salchicha ahumada y col china

La ensalada con salchicha ahumada y col china es sencilla de preparar, pero su sabor es bueno, principalmente gracias a la salchicha ahumada. Estos dos productos se complementan con diversos ingredientes, lo que permite al ama de casa experimentar con los sabores del plato. En esta receta complementaremos la ensalada con pepino fresco y picatostes, y sazonaremos con mayonesa.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Salchicha ahumada – 200 gr.
• Repollo Beijing – 1 ud.
• Pepino fresco – 6 piezas
• Galletas saladas – 140 gr.
• Mayonesa – 4 cucharadas.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar los pepinos frescos, secarlos con una servilleta y cortarlos en tiras.

Paso 2. Pelar la salchicha ahumada de la tripa y cortarla en los mismos trozos que el pepino.

Paso 3. Enjuagar la col china con agua fría, quitarle la base de la cabeza y cortar la parte de la hoja en tiras finas.

Etapa 4.Coloque las verduras picadas y las salchichas en una ensaladera honda.

Paso 5. Agregue galletas saladas de cualquier sabor, pero no con sabor a mariscos. Luego agregue sal a estos ingredientes y agregue mayonesa.

Paso 6. Mezcle suavemente todos los ingredientes con una cuchara. Toma una muestra y ajústala a tu gusto.

Paso 7. Luego, coloque la ensalada preparada con salchicha ahumada y col china en ensaladeras en porciones y sirva el aperitivo en la mesa. ¡Buen provecho!

Ensalada de salchicha, tomates y queso.

Una ensalada hecha con tres ingredientes: salchicha ahumada, tomates y queso se llama "Húsar" y es fácil de preparar. Para la ensalada se elige salchicha ahumada, pero no dura, los tomates son de una variedad carnosa y cualquier queso duro es adecuado. Todos los ingredientes se cortan en trozos pequeños iguales y en esta receta los cortamos en cubos. La ensalada se adereza con salsa de mayonesa y ajo.

ENTiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 1.

Ingredientes:

• Salchicha ahumada – 100 gr.
• Tomate – 1 ud.
• Queso duro – 60 gr.
• Ajo – 1 diente.
• Mayonesa - al gusto
• Sal al gusto.
• Vegetación para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1. Los ingredientes de la ensalada se preparan según la receta y la cantidad de porciones que necesites.

Paso 2. La salchicha ahumada se retira con cuidado de la tripa y se corta en cubos pequeños.

Paso 3. El queso duro de cualquier tipo se pela de la cáscara de cera y se corta en los mismos cubos que la salchicha.

Paso 4. Los tomates, preferiblemente las variedades carnosas, también se cortan en cubos pequeños.

Paso 5. Los ingredientes picados se transfieren a una ensaladera y se espolvorean con sal. Se le añade ajo pelado a través de una prensa de ajos.

Paso 6. Luego agregue mayonesa con cualquier contenido de grasa a estos ingredientes.La ensalada se mezcla bien y se guarda en el frigorífico durante 20 minutos.

Paso 7. Para una presentación hermosa, la ensalada se forma en ensaladeras en porciones de forma redonda o cuadrada. La ensalada cabe de forma bastante compacta.

Paso 8. Luego se retira el molde.

Paso 9. La ensalada preparada con salchicha ahumada, tomates y queso se decora con hierbas y se sirve en la mesa. ¡Buen provecho!

Ensalada “cazador” con salchicha ahumada

La ensalada "Hunter" con salchicha ahumada, a diferencia de la preparación de invierno del mismo nombre, es un aperitivo sabroso y muy saciante a base de salchicha ahumada, pepinos/champiñones encurtidos y patatas hervidas. En esta receta, agregue los ingredientes principales a la cebolla, el queso, los guisantes y sazone con mayonesa. Este plato será una sabrosa alternativa a una ensalada de aperitivo tradicional, como la Olivier.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Salchicha ahumada cruda – 200 gr.
• Queso duro – 200 gr.
• Patatas hervidas – 3 piezas
• Pepino encurtido – 4 piezas
• Guisantes verdes – 1 lata.
• Cebolla morada – 1 ud.
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los ingredientes de la ensalada según las proporciones de la receta. Hervir o hornear las patatas con antelación.

Paso 2. Después de esto, comienza a cortar los productos y debería quedar igual. Retire con cuidado la tripa de la salchicha. Luego corta la salchicha en rodajas finas.

Paso 3. Corta los pepinos encurtidos en los mismos trozos.

Paso 4. Cortar las patatas cocidas y peladas, al igual que la salchicha y el pepino.

Paso 5. Cebolla, y en esta receta usamos morada, cortada en mitades finas.

Paso 6. Muele un trozo de queso duro en un rallador grueso.

Paso 7Coloque los productos picados en una ensaladera honda. Agrega guisantes enlatados, sal y pimienta negra a tu gusto personal y sazona todo con mayonesa.

Paso 8. Mezcle suavemente la ensalada "Hunter" con salchicha ahumada con una cuchara, tome una muestra y podrá servirla inmediatamente en la mesa festiva. ¡Buen provecho!

Ensalada de tortitas de salchicha y huevo

La ensalada con salchicha y tortitas de huevo será un aperitivo original con un nuevo sabor que le darán estas tortitas, en lugar de los tradicionales huevos. Existen diferentes opciones de ensaladas basadas en estos ingredientes, y en esta receta complementaremos el plato con pepino fresco y ajo. Sazone la ensalada con una mezcla de mayonesa y crema agria. Freímos las tortitas con huevo puro, sin otros aditivos excepto pimienta negra.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Salchicha ahumada – 150 gr.
• Pepino fresco – 1 ud.
• Huevo – 5 uds.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Ajo – 2 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. En primer lugar, prepara los panqueques para la ensalada. Rompe los huevos de gallina en un recipiente aparte, agrega sal y pimienta a tu gusto personal y bate los huevos hasta obtener una masa homogénea con un batidor.

Paso 2. Calentar una sartén con aceite vegetal y hornear tortitas finas. Freír hasta que estén doradas por ambos lados. Luego enfríe los panqueques.

Paso 3. Durante este tiempo, pela la salchicha ahumada de la tripa y córtala en tiras finas. Corta el pepino fresco en los mismos trozos.

Paso 4. Doble los panqueques de huevo enfriados en cuatro capas y córtelos en tiras finas parecidas a fideos.

Paso 5. Pica finamente con un cuchillo los dientes de ajo pelados y las verduras lavadas.

Paso 6.Coloque todos los ingredientes picados en una ensaladera.

Paso 7. En una taza mezcla dos cucharadas de mayonesa y crema agria y sazona la ensalada con esta mezcla. Tome una muestra y agregue lo que falta. Mezcle suavemente la ensalada con salchicha ahumada y tortitas de huevo y sirva inmediatamente. ¡Buen provecho!