Ensalada de pechuga de pollo y piña

Para que la ensalada sea sabrosa, es necesario conocer algunos secretos de su preparación. La carne de pollo se debe hervir en agua con sal para que se pueda despegar fácilmente del hueso. Es mejor no agregar especias secas a la ensalada, sino usar verduras.

Receta clásica de ensalada con pechuga de pollo y piña

Esta receta de ensalada te ayudará si vienen invitados inesperadamente y necesitas darles de comer algo abundante y sabroso. El plato es fácil de preparar, lo más importante es hervir los huevos y el pollo con antelación.

1. 
   ¿Cómo preparar una ensalada clásica con pechuga de pollo y piña? Empecemos primero por la pechuga de pollo. Lo examinamos en busca de partes innecesarias: cartílago y películas. Cuando se retiran, se debe lavar la carne.
2. 
   Coloque la pechuga lavada en una cacerola y llénela con agua purificada. Cocine la carne en la estufa hasta que esté tierna, aproximadamente 30 minutos. El agua debe estar salada al gusto.
3. 
   Coloque la cantidad requerida de huevos en otra sartén. Llénalos con agua. Coloque el recipiente en el fuego adyacente y hierva los huevos. Cuando el agua hierva, continúa el proceso de cocción por otros 7 minutos.
4. 
   Sacamos la pechuga terminada de la sartén y la colocamos en un plato para que se enfríe. Escurre el agua hirviendo de la cacerola con los huevos y llénalas con agua fría.
5. 
   Abre la lata de piñas y escurre el jugo. Coloque las rodajas en una tabla de cortar y córtelas en cubos. A continuación, pica el queso en cubos del mismo tamaño.
6. 
   Pelamos los huevos. Cortémoslos. El pollo ya se ha enfriado. También hay que cortarlo en cubos. Elija un tazón grande o una ensaladera. Le ponemos todos los ingredientes. Agrega sal al gusto y mayonesa a la ensalada. Mezclar bien los ingredientes y servir a los invitados.

¡Buen provecho!

Ensalada de pechuga de pollo ahumada, piña y picatostes

Lo mejor que se puede agregar a una ensalada no son los picatostes comprados en la tienda, que contienen muchos aditivos, sino los elaborados en casa con ingredientes naturales. El plato resultará muy sabroso, satisfactorio y crujiente.

Tiempo de cocción – 30 minutos.

Tiempo de cocción – 25 minutos.

Número de porciones – 6.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo ahumada – 300 gr.
• Piña enlatada – 200 gr.
• Pan – 100 gr.
• Queso – 200 gr.
• Mayonesa - al gusto.
• Aceite vegetal – 2-3 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Primero, tratemos la carne de pollo ahumada. Córtelo en rodajas longitudinales de pequeño grosor y luego en cubos. Elegir una ensaladera adecuada. Si no tienes, cogemos cualquier bol y ponemos en él el filete ahumado.

2.Corte la cantidad necesaria de pan del panecillo y córtelo en rodajas. Los cortamos en trozos en forma de cubos. Vierta aceite vegetal en una sartén. Calentar el recipiente un par de minutos y verter en él el pan. Freír los cubos hasta que estén dorados.

3. Abre la lata de piñas y escurre el jugo. Puedes verterlo en una taza y beberlo; el jugo es muy sabroso y dulce. Corta las rodajas de piña en cubos.

4. Muele la cantidad necesaria de queso en un rallador grueso. Coloque todos los ingredientes en un tazón con el pollo. Es mejor agregar galletas saladas antes de servir para que el pan no tenga tiempo de ablandarse y quede crujiente.

5. Coloque unas cucharadas de mayonesa sobre la ensalada. Mezclar bien los ingredientes. Puedes servir el plato en un bol o ensaladera. La ensalada también se puede servir en ensaladeras pequeñas en porciones.

¡Buen provecho!

Ensalada en capas con pechuga de pollo, piña y queso

Te ofrecemos una receta para una deliciosa y satisfactoria ensalada de hojaldre que será una excelente decoración para la mesa navideña. Si lo desea, puede decorarlo con rodajas de pepino y hierbas.

Tiempo de cocción – 2 horas 5 minutos.

Tiempo de cocción – 35 minutos.

Número de porciones – 6.

Ingredientes:

• Maíz enlatado – 200 gr.
• Huevos – 2 piezas
• Pechuga de pollo – 200 gr.
• Queso – 150 gr.
• Piña enlatada – 200 gr.
• Mayonesa o yogur natural - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero debes hervir el pollo y los huevos. Antes de cocinar, la pechuga de pollo se debe quitar de las películas y la piel, enjuagar y esperar hasta que se seque. Luego ponga la carne de pollo en una cacerola y agregue agua. Coloca el recipiente en la estufa y hierve el pollo hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 30 minutos.

2.Coloque un par de huevos en un recipiente aparte y llénelos con agua fría. Coloca la cacerola al fuego y espera a que hierva el agua. Después de hervir, hierva los huevos durante unos 7-8 minutos. Ahora necesitas escurrir el agua hirviendo y verter agua fría sobre los huevos.

3. Saca la carne de pollo de la sartén. Una vez que se haya enfriado por completo, córtalo en cubos y colócalo en un plato como primera capa. Lubrique el pollo con mayonesa.

4. Abre la lata de maíz. Vierta el jugo liberado en el fregadero y coloque la cantidad requerida del ingrediente encima de la capa de pollo con mayonesa. También engrasamos el maíz con mayonesa.

5. Abre el tarro de piñas. También escurrimos el jugo y cortamos el número necesario de rodajas en trozos en forma de cubo. Esta es la siguiente capa de ensalada. Lubrique las piñas con mayonesa.

6. Quitar las cáscaras y picar los huevos. Los colocamos en la siguiente capa y los cubrimos con mayonesa. A continuación enviamos el queso, previamente rallado en un rallador. Vierta mayonesa sobre el queso.

¡Buen provecho!

Una ensalada sencilla y deliciosa con pechuga de pollo, piña y champiñones.

Una ensalada jugosa y de sabor inusual para 6 porciones. El plato resulta tierno y satisfactorio. Llama especialmente la atención su presentación original: los huevos caseros con yemas amarillas intensas son los más adecuados para la decoración.

Tiempo de cocción – 2 horas.

Tiempo de cocción – 45 minutos.

Número de porciones – 6.

Ingredientes:

• Huevos – 6 piezas
• Pechuga de pollo – 400 gr.
• Champiñones marinados – 150 gr.
• Piña enlatada – 250 gr.
• Pepino fresco – 2 piezas
• Mayonesa - al gusto.
• Vegetación - para decoración.

Proceso de cocción:

1. Preparar la pechuga de pollo: antes de hervirla, cortar las películas y quitar el cartílago, lavar y secar la carne. Colócalo en una cacerola y llénala de agua.Hervir la carne en la estufa durante unos 30 minutos hasta que esté completamente cocida.

2. Ahora le toca el turno a los huevos. Colócalos en una cacerola y llénalas con agua fría. El agua debe hervir. Cuando esto suceda, continúa cocinando los huevos durante unos siete minutos. Escurrir el agua caliente. Para enfriar los huevos, llénelos con agua fría.

3. Cuando la pechuga de pollo esté lista, enfríala y córtala en trozos pequeños. Colocar en un plato de ensalada y verter sobre mayonesa. La siguiente capa estará hecha de piñas. Para ello, primero debes abrir el frasco y escurrir el jugo, para luego cortar las rodajas del ingrediente lo más finamente posible.

4. Lubrique las piñas con mayonesa. Corta ambos extremos de los pepinos y pica la verdura. Coloca los pepinos encima de las piñas y la mayonesa y vierte la mayonesa sobre ellos.

5. Picamos también las setas en escabeche y les damos forma de nueva capa de ensalada. Lubríquelo con mayonesa. Picamos también la clara de huevo y la colocamos encima de las láminas de champiñones. Rocíe con mayonesa. Para decorar, rallar las yemas en un rallador fino y espolvorear sobre la ensalada. Complementamos el plato con hierbas prelavadas.

¡Buen provecho!

¿Cómo preparar una ensalada con pechuga de pollo, piña y nueces?

Las nueces le dan un toque picante a la ensalada y los champiñones y cebollas fritos le dan un aroma refinado. La función de la piña en un plato es darle jugosidad y dulzor, y el queso y los huevos lo hacen tierno.

Tiempo de cocción – 1 hora 50 minutos.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos.

Número de porciones – 6.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 500 gr.
• Piña enlatada – 300 gr.
• Champiñones – 230 gr.
• Queso – 150 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Nuez – 70 gr.
• Mayonesa – 100 gr.
• Aceite vegetal – 50 ml.

Proceso de cocción:

1.Antes de cocinar, será necesario procesar la pechuga de pollo: quitar la piel y las películas y enjuagar. Vierta agua en una cacerola y déjela hervir en la estufa. Coloque el pollo en agua hirviendo y cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido, aproximadamente de 20 a 30 minutos.

2. Pelar la cebolla y picarla. Quitamos la capa superior de champiñones, los lavamos y picamos. Empecemos a freírlos. Vierta aceite vegetal en una sartén y distribúyalo por el fondo del recipiente. Calentar en la estufa durante un par de minutos. Agrega la cebolla y comienza a sofreír. Unos minutos más tarde, añade los champiñones a la sartén. Mézclalos con cebollas. Freír hasta que esté cocido (los ingredientes deben estar dorados).

3. Abrir el tarro de piñas y escurrir el almíbar. Corta las rodajas en trozos pequeños. Corta un trozo pequeño de un trozo de queso. Lo necesitaremos para decorar la ensalada. Rallar un trozo de queso más grande en un rallador grueso y un trozo de queso más pequeño en un rallador fino.

4. Cascar las nueces y quitarles el corazón. Primero hay que cortarlo con un cuchillo y luego picarlo ligeramente en una batidora. No deben quedar migajas pequeñas, lo mejor es que queden trozos de nueces.73

5. Retire la pechuga de pollo de la sartén y, después de enfriarla, córtela en cubos. Escurre el aceite vegetal de la sartén con los champiñones para que la ensalada no quede grasosa.

6. Ahora toca poner los ingredientes en el molde. Seleccionamos platos adecuados y los cubrimos con film transparente. Coloque una capa de champiñones y cebollas en el fondo del recipiente. Lubricarlos con mayonesa y distribuir la siguiente capa de queso.

7. Echamos mayonesa sobre el queso y espolvoreamos con nueces, que también cubrimos con mayonesa. Lo siguiente será una capa de piñas, luego filete de pollo. Cubre el pollo con mayonesa.Cubra la ensalada terminada con un plato plano y dé la vuelta a la estructura. Retire el recipiente hondo y el film transparente. Decora la ensalada con queso finamente rallado.

¡Buen provecho!

Deliciosa receta de ensalada con pollo, piña y maíz

Para la ensalada, debe elegir pechuga de pollo dietética y baja en grasa, y en lugar de piñas enlatadas, puede cortar piñas frescas. También es más conveniente utilizar maíz enlatado para ensalada.

Tiempo de cocción – 1 hora 45 minutos.

Tiempo de cocción – 40 minutos.

Número de porciones – 4.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 400 gr.
• Maíz enlatado – 250 gr.
• Piña enlatada – 250 gr.
• Sal al gusto.
• Mayonesa - al gusto.
• Verdes - opcional.

Proceso de cocción:

1. Retire la piel y las membranas blancas de la pechuga de pollo. Enjuagamos y colocamos la carne en un cazo y la llenamos con agua fría purificada. Agrega un poco de sal al agua y coloca el recipiente en la estufa. Cocine la pechuga durante 30-40 minutos.

2. Coloque una ensaladera honda sobre la superficie de trabajo. Retire el pollo cocido de la sartén y déjelo enfriar. Cuando esto sucede, el pollo se puede separar en fibras y luego colocar en una ensaladera.

3. Abra la lata de maíz con un dispositivo especial, escurra el jugo y coloque el ingrediente encima del pollo.

4. Ahora abre el tarro de piñas, escurre el almíbar y corta las rodajas en cubos pequeños. Para evitar que la ensalada quede aguada, coloca las piñas en un colador y espera a que escurra un poco más de jugo. Luego se pueden colocar en una ensaladera.

5. Mezclar los ingredientes. Sal el plato y vierte mayonesa al gusto. Mezcle la mezcla nuevamente y, si lo desea, decore con hierbas prelavadas: perejil o eneldo.

¡Buen provecho!

Ensalada de filete de pollo, piña, queso y huevo

Pruebe una combinación bastante inusual de productos que darán como resultado una ensalada sorprendentemente sabrosa, tierna y satisfactoria. Se prepara con bastante rapidez a partir de un conjunto de ingredientes al alcance de cualquier ama de casa.

Tiempo de cocción – 1 hora 40 minutos.

Tiempo de cocción – 45 minutos.

Número de porciones – 4.

Ingredientes:

• Piña enlatada – 200-250 gr.
• Pechuga de pollo – 300 gr.
• Huevos – 3 piezas
• Queso – 150 gr.
• Sal al gusto.
• Mayonesa - al gusto.
• Verdes - opcional.

Proceso de cocción:

1. Primero hay que hervir la pechuga y los huevos. Para hacer esto, retire las películas y la piel del pollo con un cuchillo afilado y luego enjuáguelo cuidadosamente con agua corriente.

2. Vierta la cantidad necesaria de agua en la sartén. Es mejor si se limpia con antelación. Agrega un poco de sal al líquido y coloca en él la pechuga de pollo. Cocine el producto en la estufa durante 20-30 minutos hasta que esté completamente cocido.

3. Coloque los huevos en un recipiente aparte y llénelos con agua fría. Tan pronto como el agua hierva, cocine los huevos a fuego alto durante unos siete minutos. Escurre el agua caliente en el fregadero y vierte agua fría sobre los huevos para que se enfríen.

4. Coloca el pollo en un plato y espera a que se enfríe. Retire las cáscaras de los huevos terminados y córtelos en cubos pequeños. También picamos la carne de pollo enfriada. Elija una ensaladera adecuada y coloque en ella los huevos picados y la pechuga de pollo.

5. Abre la lata de piñas y escurre el jugo. Saca las rodajas de piña del recipiente y córtalas. Para escurrir el jugo restante, coloca los trozos en un colador.

6. Muele la cantidad necesaria de queso en un rallador grueso. Coloque las piñas y el queso en una ensaladera. Sazone los ingredientes con mayonesa al gusto y mezcle bien la mezcla.

7. Si lo desea, la ensalada se puede condimentar con hierbas: perejil o eneldo.Primero lavamos una pequeña cantidad con agua corriente y los ponemos en remojo, para luego picarlos finamente o cortarlos en pequeñas ramas con las manos. Decora la ensalada con verduras.

¡Buen provecho!

Ensalada de pechuga de pollo, piña y col china

Los ingredientes de la ensalada forman un plato nutritivo: el filete de pollo es rico en proteínas, la col china ayuda a aliviar el estrés y combatir la fatiga, y la piña ayuda a reducir el peso y fortalecer el sistema inmunológico.

Tiempo de cocción – 55 minutos.

Tiempo de cocción – 35 minutos.

Número de porciones – 2-3.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 200 gr.
• Piña enlatada – 100 gr.
• Maíz enlatado – 100 gr.
• Queso – 50 gr.
• Hojas de col china – 5-6 piezas.
• Mayonesa - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Retire las membranas y la piel de la pechuga de pollo y córtelas con un cuchillo afilado. Lavamos la carne con agua del grifo.

2. Colocar la pechuga en una cacerola con agua y hervir durante unos 20-30 minutos. Cuando el pollo esté completamente cocido, enfríalo directamente en el caldo.

3. Cortar la pechuga de pollo enfriada en trozos pequeños en forma de cubos. Colócalos en una ensaladera o en un bol del tamaño adecuado.

4. Abre el tarro de piñas y vierte con cuidado el jugo. Coloque las rodajas dulces en una tabla de cortar y córtelas en trozos del mismo tamaño que el pollo. Para escurrir el jugo restante, coloca las piñas en un colador.

5. Rallar un trozo de queso con un rallador fino. Agrega piñas y queso al pollo. Las hojas de col china primero deben lavarse y secarse, y luego cortarse en trozos pequeños. Los enviamos a la ensalada.

6. Descorchar la lata de maíz. Escurre el jugo y coloca la cantidad necesaria del ingrediente en una ensaladera. Terminamos de preparar la ensalada añadiendo mayonesa.Mezclar bien el plato, que ya está listo para servir.

¡Buen provecho!

Ensalada de pechuga de pollo ahumada, piña, queso y ajo

Una combinación bastante inusual de ajo y piñas enlatadas: el resultado es un plato muy interesante, de sabor dulce y ácido, popular en la comunidad culinaria.

Tiempo de cocción – 30 minutos.

Tiempo de cocción – 30 minutos.

Número de porciones – 4.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo ahumada – 300 gr.
• Piñas enlatadas – 200 gr.
• Queso – 100 gr.
• Ajo - al gusto.
• Mayonesa - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Coloque la pechuga ahumada terminada sobre una tabla de cortar. Lo cortamos en rodajas finas con un cuchillo afilado y luego lo cortamos en trozos en forma de cubos. Vierta el pollo en una ensaladera preparada.

2. Ahora comencemos a procesar las piñas. Para obtener las rodajas, primero debes abrir el frasco y escurrir el jugo dulce. Luego hay que cortar las piñas y colocarlas en un colador para eliminar el jugo restante.

3. Ahora necesitamos un rallador para rallar el queso para la ensalada. Coloque el dispositivo en el fondo de un plato hondo y muela el ingrediente. Coloque el queso del plato en la ensaladera. No es necesario rallar el queso en un recipiente aparte, puedes picarlo inmediatamente en una ensaladera.

4. Después del queso, agregue las piñas a la ensaladera. Separar unos cuantos dientes de la cabeza de ajo. Agrega ajo al gusto. Pelamos los dientes, los rallamos con un rallador fino o exprimimos los ajos con una prensa de ajos en una ensaladera.

5. Vierta mayonesa sobre todos los ingredientes. Con una cucharada, mezcle el contenido de la ensaladera. Servimos el plato terminado en la mesa. Si te gustan las verduras, puedes complementar la ensalada con perejil o eneldo.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer ensalada de pollo, piña y pepino

Para preparar una ensalada sabrosa y satisfactoria, la pechuga se debe hervir con anticipación. Tampoco es necesario recortar la cáscara de los pepinos. El ingrediente deberá cortarse directamente con él y luego agregarse a la ensalada.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos.

Tiempo de cocción – 35 minutos.

Número de porciones – 2-3.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 200 gr.
• Pepino fresco – 1 ud.
• Piña enlatada – 2 rodajas.
• Queso – 60 gr.
• Mayonesa - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Semillas de granada - para decoración.

Proceso de cocción:

1. Colocar la pechuga de pollo lavada, sin películas, en un cazo y llenar con agua purificada. Hervir en la estufa hasta que esté completamente cocido. Una vez que la pechuga de pollo esté lista, se debe enfriar, cortar en cubos pequeños y verter en una ensaladera.

2. Primero, lava el pepino con agua corriente. Lo limpiamos y cortamos ambos extremos del ingrediente. Pica el pepino en cubos del mismo tamaño que la pechuga de pollo. Agrega los cubos de pepino al pollo en la ensaladera.

3. Abre el tarro de piñas y utiliza un tenedor para sacar un par de rodajas del producto. Transfiérelos a una tabla de cortar y píquelos. Luego vierte las piñas en un colador. Cuando se haya escurrido el jugo, colocar los trozos en una ensaladera.

4. Necesitaremos 60 gramos de queso para preparar la ensalada. Rallar un trozo y añadir a la ensalada.

5. Ahora sazone los ingredientes triturados con mayonesa al gusto, espolvoree con sal y pimienta.

6. Mezclar el contenido de la ensaladera. Primero lavamos la granada y la limpiamos con una toalla de tela, y luego la cortamos para quitar la cantidad necesaria de semillas. Decoramos con ellos la ensalada.

¡Buen provecho!