Ensalada de pollo y maíz

No hay nada más fácil y rápido que preparar una sustanciosa y sabrosa ensalada con un ingrediente cárnico como el pollo. Este producto es tan versátil que combina bien con verduras, aderezos, productos enlatados e incluso encurtidos. Este plato es perfecto como aperitivo antes de los platos principales, así como para un refrigerio completo cuando no hay tiempo para una comida larga.

Ensalada de pollo ahumado y maíz

Cuando los invitados aparecen inesperadamente en la puerta, preparamos una deliciosa y aromática ensalada con carnes ahumadas y maíz enlatado. La tierna carne de pollo combinada con granos amarillos y pepino fresco finamente picado es muy simple, pero al mismo tiempo increíblemente satisfactoria.

1. 
   La ensalada de pollo y maíz es muy fácil de hacer.Separar la carne de pollo del hueso junto con la piel y cortar en tiras finas.
2. 
   Rompe los huevos en un recipiente hondo, sazona con sal y tus especias favoritas, bate con un tenedor hasta que quede suave y fríe el panqueque en una pequeña cantidad de aceite vegetal por ambos lados. Luego cortar en tiras y enviar a la ensaladera con el pollo.
3. 
   Enjuague el pepino con agua corriente, séquelo con toallas de papel y pique.
4. 
   Cuando todos los ingredientes estén recogidos en un bol grande, añade media lata de maíz dulce enlatado.
5. 
   Sazona la ensalada con mayonesa y mezcla bien para que el aderezo cubra todos los trozos.
6. 
   Coloque la comida terminada en platos en porciones y sirva. Si lo deseas, decora con ramitas de hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Ensalada de pollo, maíz y zanahorias coreanas

Teniendo a mano carne de pollo, maíz enlatado y zanahorias coreanas picantes, prepararemos una ensalada muy rápida, tierna, pero a la vez ligeramente picante, perfecta tanto para la mesa navideña como para diversificar tu dieta habitual.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 300 gr.
• Zanahorias coreanas – 200 gr.
• Maíz enlatado – 200 gr.
• Huevos – 3 piezas
• Queso duro – 100 gr.
• Mayonesa – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Prepare los productos según la lista: hierva previamente la pechuga y los huevos de gallina y déjelos enfriar. Mida la cantidad necesaria de queso y zanahorias.

2. Cortar la carne en cubos medianos.

3. Rallar el queso duro en un rallador mediano.

4. Picar los huevos cocidos.

5. Coloque todos los ingredientes preparados en una ensaladera honda.

6.Sazone la ensalada con tres cucharadas de mayonesa y mezcle bien.

7. Si lo desea, puede poner el plato en el frigorífico durante media hora para que se enfríe y se remoje uniformemente, o puede servirlo inmediatamente. ¡Buen provecho!

Ensalada de pollo, maíz, queso y tomates.

La ensalada con pollo, maíz, queso y tomate es una opción de ensalada rápida y sencilla en la que se pican los ingredientes, se mezclan y se aliñan con cualquier salsa. En esta receta, preparamos la ensalada para una presentación más impresionante en la mesa navideña y no la sazonamos con mayonesa, sino con una mezcla de salsa pesto y aceite de oliva. Hornea la ensalada de pollo en una sartén.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 200 gr.
• Tomates – 50 gr.
• Maíz enlatado - 1 lata.
• Parmesano – 100 gr.
• Rúcula – 100 gr.
• Salsa pesto – 1 cucharada.
• Aceite de oliva – 1 cucharada.
• Condimentos - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara inmediatamente los ingredientes para la ensalada según la receta y la cantidad de porciones que necesites. Enjuague el filete con agua fría y séquelo bien con una servilleta.

Paso 2. Luego espolvorea el filete con los condimentos, envuélvelo en papel pergamino y fríelo en una sartén seca durante unos minutos por cada lado.

Paso 3. Enjuague los tomates y la rúcula y séquelos también. En un recipiente aparte, mezcla la salsa con el aceite de oliva.

Paso 4. Corta los tomates en cubos pequeños y pica la rúcula. Coloque estos ingredientes en una ensaladera.

Paso 5. Escurre la marinada del maíz y vierte los granos en una ensaladera.

Paso 6. Muele el parmesano en un rallador mediano, agrégalo al resto de los ingredientes y vierte sobre el aderezo preparado.

Paso 7. Corte el filete horneado a lo largo de la fibra en rodajas.Puedes ponerlos en una ensaladera y mezclar todo.

Paso 8. Para una presentación hermosa, coloque los trozos de filete y la ensalada de verduras en ensaladeras en porciones. Puedes servir la ensalada preparada con pollo, tomates, maíz y queso. ¡Buen provecho!

Ensalada de pollo, maíz enlatado y col china

Cuando necesita algo rápido, sabroso y satisfactorio, preparamos una ensalada ligera, casi ingrávida, con ingredientes tan simples como pollo, col china y maíz dulce enlatado. Este plato es perfecto para una merienda completa o una merienda en el almuerzo.

Hora de cocinar – 35 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Col de Pekín – 350 gr.
• Filete de pollo – 150 gr.
• Maíz enlatado – 200 gr.
• Galletas saladas – 70 gr.
• Mayonesa – 200 ml.
• Aceite vegetal – 1-2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lave bien la col china con agua corriente y córtela en trozos arbitrarios; transfiérala a una ensaladera profunda y bastante grande.

2. Escurre el jugo del maíz y agrégalo al repollo.

3. Enjuague el pollo con agua, retire las películas blancas y las inclusiones de grasa, córtelo en cubos pequeños, sazone con sal y pimienta negra molida, fríalo en aceite vegetal hasta que esté dorado. Enfríe un poco la carne terminada y transfiérala a los ingredientes restantes.

4. Por último, agregue picatostes de cualquier sabor a la ensalada, sazone con mayonesa y mezcle bien para que la salsa cubra todos los ingredientes.

5. Se recomienda servir el plato terminado inmediatamente, antes de que las galletas se ablanden. ¡Buen provecho!

¿Cómo hacer una ensalada con pollo, maíz y champiñones?

Preparemos una deliciosa y aromática ensalada llamada "Blizzard", que te dará sensación de saciedad durante muchas horas, gracias a ingredientes tan sustanciosos como el pollo y las setas.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Setas (bosque) – 300 gr.
• Cebollas – 2 piezas
• Maíz enlatado – 240 gr.
• Filete de pollo hervido – 200 gr.
• Pepinos (salados) – 1 ud.
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir las setas silvestres previamente descongeladas, luego cortarlas en trozos y freírlas en aceite vegetal, sazonando con sal, hasta que estén doradas.

2. Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas, sofreír en aceite y sal, como las setas, hasta que esté transparente.

3. Mientras se enfrían las cebollas y los champiñones, pasemos al resto de los ingredientes. En una ensaladera honda, combine la carne de pollo hervida picada, el pepino encurtido finamente picado y el maíz enlatado.

4. Después de eso, agregue champiñones fritos con cebolla a los componentes anteriores y condimente todo con una pequeña cantidad de mayonesa.

5. Mezclar bien y servir. ¡Buen provecho!

Ensalada de pollo, maíz enlatado y frijoles

La ensalada de pollo con maíz y frijoles rojos es un auténtico derroche de colores, sabores y aromas combinados en un solo plato. Las verduras frescas y jugosas combinan perfectamente con el filete de pollo picante y la principal ventaja de esta ensalada es la ausencia de aderezo de mayonesa.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 300 gr.
• Frijoles rojos enlatados – 1 lata.
• Maíz enlatado - 1 lata.
• Cebollas – 1 ud.
• Tomates – 1-2 piezas
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Perejil – 1 manojo.
• Jugo de limón – 3 cucharadas.
• Mostaza – 1 cucharadita.
• Tomillo – ½ cucharadita.
• Aceite vegetal – 1/3 cucharada.
• Miel (líquida) – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Especias para pollo - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Preparar los productos necesarios.

2. Enjuague la carne con agua corriente, séquela y quítele las películas, córtela y fríala hasta que esté cocida, condimentándola con especias para pollo.

3. Cortar el pimiento morrón por la mitad, quitarle las semillas y picarlo.

4. Agregue el perejil y la cebolla finamente picados al pimiento.

5. Abrir las latas de frijoles y maíz, escurrir el jugo y agregar al resto de los ingredientes.

6. A continuación, tomate cortado en cubitos.

7. Y al final, pollo enfriado con especias.

8. Empecemos a repostar. En un recipiente aparte, mezcle la mostaza, el jugo de limón, el aceite vegetal, el tomillo, la miel y la sal a su gusto.

9. Sazone los ingredientes preparados con salsa y mezcle bien. ¡Buen provecho!

Sencilla y deliciosa ensalada de pollo, maíz y pepino

Cuando estás cansado de las ensaladas banales, preparamos una ensalada fragante, sabrosa, abundante, pero al mismo tiempo ligera, con pollo hervido, pepino fresco y maíz enlatado. Y si sazonas la comida no con mayonesa, sino con crema agria o yogur natural, ¡puedes comerla incluso por la noche!

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 300 gr.
• Huevos – 3 piezas
• Maíz enlatado – 100 gr.
• Pepinos frescos – 200 gr.
• Mayonesa – 40 gr.
• Sal – 5 gr.

Proceso de cocción:

1. Primero hervir el filete en agua con sal, enfriar y cortar en cubos o separar en fibras.

2. Lavar los pepinos con agua, secarlos con papel toalla y cortarlos en trozos pequeños.

3.Coloque el pollo en el fondo de una ensaladera honda como primera capa, cubra con una malla de mayonesa y luego agregue los pepinos.

4. Hervir los huevos de gallina en agua con sal, pelarlos y picarlos.

5. Coloque los huevos sobre los pepinos y nuevamente la mayonesa.

6. Colocamos la última capa de maíz, que también sazonamos con aderezo. ¡Buen provecho!

Deliciosa ensalada con pollo, maíz y picatostes.

El pollo es un producto tan versátil que se puede combinar con una gran variedad de ingredientes: desde frijoles hasta piñas en almíbar dulce. Estas ensaladas de pollo son perfectas para las mesas navideñas, ya que son fáciles de darles formas ordenadas debido a su consistencia espesa.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 5-6.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 250 gr.
• Huevos – 3 piezas
• Baguette – 3 rebanadas.
• Pepino (largo) – ½ ud.
• Maíz enlatado - ½ lata.
• Cebolla (pequeña) – 1 ud.
• Eneldo – 1 manojo.
• Queso duro – 60 gr.
• Mayonesa - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Prepare los ingredientes: hierva los huevos de gallina en agua con sal hasta que estén tiernos (unos 8 minutos después de hervir), enfríe y pele las cáscaras. Limpiamos la carne de las películas blancas y la cocinamos durante media hora en agua con sal. Luego enfriar a temperatura ambiente.

2. Mientras los huevos y el pollo se enfrían, prepare las galletas. Corta la baguette en cubos medianos y colócala en un plato plano en una capa.

3. Coloque el plato de pan en el microondas y cocine por exactamente 1 minuto; sáquelo, revuelva y cocine por otros 30 segundos. Repita la cocción durante medio minuto hasta que la baguette esté crujiente.

4. Picar el filete de pollo enfriado y colocarlo en un plato.

5.Cortamos el pepino de la misma forma que la pechuga y lo añadimos encima de la carne.

6. Picar finamente los huevos cocidos y colocarlos en una ensaladera junto con el maíz, del que primero se debe escurrir el jugo.

7. Picar finamente la cebolla y el eneldo y añadirlos al resto de ingredientes (se recomienda dejar unas ramitas de eneldo para decorar).

8. Por último, agregue queso finamente rallado, mayonesa, sal y pimienta negra molida a su ensaladera.

9. Mezclar bien todos los ingredientes y, si el tiempo lo permite, meter en el frigorífico media hora para que la ensalada se empape por completo.

10. Pero si hay invitados en la puerta, sírvalo inmediatamente, adornado con picatostes crujientes (coloque a poca distancia uno del otro).

11. Y finalmente, para realzar el ya agradable aroma, espolvorear el plato terminado con los restos de eneldo fresco. ¡Buen provecho!

Ensalada de pollo ahumado, maíz, queso y tomates.

Ningún día festivo o fiesta familiar está completo sin ensaladas, y hoy le presentamos una receta para una ensalada abundante e increíblemente sabrosa con pollo ahumado, maíz enlatado y una combinación beneficiosa para todos de queso, tomates y mayonesa.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Pechuga ahumada – ½ ud.
• Tomates – 2 piezas
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Pepinos – 1 ud.
• Maíz enlatado – 20 gr.
• Eneldo – 1 manojo.
• Queso – 40 gr.
• Mayonesa - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Enjuague el pepino fresco con agua corriente, séquelo con una toalla de papel y córtelo en tiras finas.

2. Triturar la pechuga ahumada de forma idéntica al pepino.

3. Lavar dos tomates medianos y cortarlos en cubos.

4.Cortar el pimiento morrón por la mitad, quitarle todas las semillas y picarlo.

5. Coloque todos los ingredientes preparados en una ensaladera honda y agregue un poco de maíz enlatado, queso rallado y eneldo finamente picado. Sazone el plato con sal y pimienta negra molida, agregue mayonesa y mezcle bien.

6. Sirva frío. ¡Buen provecho!

Ensalada de cangrejo con pollo y maíz

Los platos preparados con palitos de cangrejo siempre resultan ligeros, aireados e increíblemente aromáticos, pero si combinas este componente con pollo y maíz enlatado, ¡obtenemos una nueva explosión de sabores que seguro te encantará!

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Pulpa de pollo (hervida) – 200 gr.
• Maíz enlatado – 200 gr.
• Palitos de cangrejo – 80 gr.
• Zanahorias (hervidas) – 1 ud.
• Huevos (hervidos) – 2 piezas
• Pepino (fresco) – 1 ud.
• Patatas (hervidas con piel) – 1-2 piezas.
• Cebollas verdes – ½ manojo.
• Mayonesa – 2-3 cucharadas.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Corte los palitos de cangrejo y la carne en trozos pequeños y colóquelos en un recipiente hondo.

2. Pelar y cortar las patatas cocidas con piel y los huevos en dados, y ponerlas también en una ensaladera.

3. Moler las zanahorias hervidas, el pepino, escurrir el jugo del maíz y agregar al resto de los ingredientes.

4. Por último, añade al recipiente la cebolla de verdeo finamente picada y sazona todo con unas cucharadas de mayonesa.

5. Sazone la ensalada con sal al gusto y mezcle bien.

6. Sirva inmediatamente o déjelo reposar en el frigorífico durante aproximadamente media hora. ¡Buen provecho!