Ensalada de pollo y champiñones.

Preparar una ensalada: qué podría ser más fácil. Es necesario seleccionar ingredientes que combinen entre sí al gusto, cortarlos, sazonar con salsa y mezclar. Todo el mundo sabe que la carne de pollo y los champiñones se complementan a la perfección, por eso tomamos estos productos como base para 10 ensaladas muy sabrosas recopiladas en este artículo.

Ensalada de champiñones fritos y pollo.

La ensalada con champiñones fritos y pollo se puede servir en una ensaladera, mezclando todos los ingredientes, o en capas. Este plato será una maravillosa decoración para una fiesta festiva.

1. 
   La ensalada de pollo y champiñones es muy fácil de preparar.Lavar la pechuga de pollo, colocarla en un cazo, cubrir con agua y poner al fuego. Cocine la pechuga durante 20-25 minutos desde el momento de hervir. Enfriar la carne en el caldo y luego cortarla en trozos pequeños.
2. 
   Lavar las patatas y las zanahorias y hervirlas con piel. Pelar y rallar las verduras terminadas por separado.
3. 
   Lavar los champiñones, cortarlos en rodajas y freír hasta que estén dorados. Por último, salar y sazonar los champiñones al gusto.
4. 
   Hervir los huevos de gallina, enfriar, pelar y rallar.
5. 
   Rallar el queso duro.
6. 
   Cuando todos los ingredientes estén listos, puedes empezar a formar la ensalada. Coloque la carne de pollo en la ensaladera como primera capa. A continuación, agregue los champiñones fritos, pero primero escurra el aceite vegetal.
7. 
   Luego, coloque una capa de patatas, sal ligeramente y luego agregue una capa de zanahoria. Después de esto, coloca los huevos picados y cubre generosamente esta capa con mayonesa. Espolvorea la ensalada con queso rallado y refrigera por una hora. Una vez remojada la ensalada, se puede servir.

¡Buen provecho!

Ensalada de pollo y champiñones enlatados.

Las ensaladas con champiñones y pollo resultan muy satisfactorias, una ración grande puede saciarte bien. Además, los ingredientes del plato están más que disponibles. Con esta receta podrás preparar fácilmente una deliciosa ensalada con pollo y champiñones enlatados.

Hora de cocinar: 50 min.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 4-5.

Ingredientes:

• Huevos de gallina – 3 uds.
• Queso – 250 gr.
• Champiñones enlatados – 250 gr.
• Mayonesa – 100 ml.
• Filete de pollo – 400 gr.
• Cebollas verdes - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir el filete de pollo en agua con sal, enfriar y cortar en cubos. Corta también el queso en cubos grandes.Transfiera los ingredientes a un tazón.

2. Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos en cubos.

3. Escurrir el jugo de los champiñones enlatados y, si es necesario, cortarlos en rodajas.

4. Lavar las cebolletas y picarlas finamente. Coloca la cebolla en un bol con el resto de los ingredientes.

5. Sazone la ensalada con mayonesa, agregue sal al gusto y revuelva.

6. La ensalada se puede servir inmediatamente después de prepararla.

¡Buen provecho!

Deliciosa ensalada con pollo ahumado y champiñones.

Esta es una receta de ensalada bastante rápida. Contiene ingredientes que no requieren un procesamiento previo prolongado. El pollo ahumado enriquece la ensalada en sabor.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo ahumada – 350-400 gr.
• Pepinos – 2 piezas
• Maíz enlatado - 1 lata.
• Perejil – 1 manojo.
• Champiñones – 250 gr.
• Aceite vegetal - para freír.
• Jugo de limón – 2 cucharadas.
• Mayonesa - para aderezar.

Proceso de cocción:

1. Lavar los pepinos y cortarlos en tiras. Coloca los pepinos picados en un recipiente y agrega sal. Deja las verduras 10 minutos, darán jugo, que dejarás en el recipiente, y la ensalada no quedará aguada.

2. Cortar los champiñones en rodajas y sofreír en aceite vegetal. Sal y sazona al gusto.

3. Cortar la carne de pollo en cubos. Coloque la carne y los pepinos picados en un bol.

4. Escurre el jugo del maíz enlatado y colócalo en un bol.

5. Transfiera también los champiñones fritos sin aceite a un bol.

6. Vierta el jugo de limón y revuelva.

7. Lavar el perejil y picarlo finamente, añadir las verduras al resto de los ingredientes.

8. Sazone la ensalada con mayonesa y mezcle.

9. La ensalada se puede servir inmediatamente después de prepararla.

¡Buen provecho!

¿Cómo preparar una ensalada en capas con pollo y champiñones?

La ensalada en capas tiene una ventaja muy importante. Los ingredientes no se mezclan, por lo que conservan su sabor individual hasta el momento en que llegan a tu plato.

Hora de cocinar: 90 min.

Hora de cocinar: 40 min.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Patatas – 3 piezas
• Champiñones – 200 gr.
• Filete de pollo – 1 ud.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Queso duro – 100 gr.
• Mayonesa – 180 gr.
• Aceite vegetal - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir las patatas con piel, enfriar, pelar y rallar con un rallador grueso.

2. Cortar los champiñones en rodajas y sofreírlos en aceite vegetal hasta que estén dorados.

3. Hervir el filete de pollo y cortarlo en cubos.

4. Hervir los huevos, pelarlos y rallarlos.

5. Rallar el queso con un rallador fino.

6. Para que la ensalada tenga los bordes lisos, utilice un aro de cocción. Coloque los ingredientes en capas en el siguiente orden: patatas, champiñones, pollo, huevos y queso. Engrase cada capa excepto la capa de queso con mayonesa.

7. Coloque la ensalada en el refrigerador para que se remoje durante 40 a 60 minutos. Luego retire el aro de cocción y sirva la ensalada.

¡Buen provecho!

Una ensalada sencilla y deliciosa con pollo, champiñones, queso y huevo.

Se preparan deliciosas ensaladas no solo para las vacaciones. Esta abundante ensalada con pollo, champiñones, queso y huevos se puede servir para la cena. Esta combinación de productos es la más ventajosa por el excelente sabor del plato.

Hora de cocinar: 80 min.

Hora de cocinar: 50 min.

Porciones: 5-6.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 200 gr.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Queso duro – 40 gr.
• Champiñones – 100 gr.
• Nueces – 20 gr.
• Cebolla – 0,5-1 piezas
• Mayonesa – 4 cucharadas.
• Ajo – 1-2 dientes.
• Crema agria – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Perejil - para decoración.

Proceso de cocción:

1. Hervir los huevos. Cocine el filete de pollo en agua con sal hasta que esté tierno durante 35-40 minutos.

2. Pelar las cebollas y picarlas finamente. Calentar una sartén, añadir un poco de aceite vegetal y sofreír la cebolla hasta que esté blanda durante 3-4 minutos. Después de esto, agrega los champiñones picados y continúa friendo hasta que el líquido se evapore. Al final, salar el asado al gusto.

3. Mezcle una cucharada de crema agria y una cucharada de mayonesa, agregue el ajo picado y la sal, mezcle.

4. Cortar el filete de pollo en cubos. Mezclar el filete de pollo con la salsa.

5. Coloque una capa de filete de pollo en un plato.

6. Rallar los huevos en un rallador grueso, colocarlos en la siguiente capa y aplicar una malla de mayonesa encima.

7. Haga la siguiente capa con cebollas y champiñones, agregue pimienta molida y aplique una malla de mayonesa.

8. Rallar el queso en un rallador grueso, colocar la siguiente capa y cubrir con mayonesa.

9. Picar las nueces y espolvorear las migas resultantes sobre la ensalada. Coloque el plato en el refrigerador durante 30 minutos para que se remoje. Luego adorna la ensalada con perejil fresco y sirve.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso de ensalada de pollo, champiñones y piña

Una ensalada sabrosa, hermosa y satisfactoria para cualquier ocasión: en un día laborable recuperará fuerzas, en días festivos decorará un banquete. Lo especial de esta receta es que lleva piña. Esta original combinación de productos hace que el plato sea jugoso y de sabor interesante.

Hora de cocinar: 50 min.

Hora de cocinar: 40 min.

Porciones: 3—4.

Ingredientes:

• Piña – 1 ud.
• Mezcla de ensalada – 1 manojo.
• Filete de pollo hervido – 250 gr.
• Queso – 100 gr.
• Piñones – 40 gr.
• Ajo – 2-3 dientes.
• Mayonesa – 100 ml.
• Sal al gusto.
• Mezcla de pimientos - al gusto.
• Champiñones – 70 gr.

Proceso de cocción:

1. Lavar la piña, cortarla por la mitad, quitarle la pulpa. Retire el núcleo duro. Vierta el jugo de piña en un recipiente aparte.

2. En un recipiente aparte, mezcle la mayonesa, el jugo de piña y el ajo picado. Esta mezcla servirá como aderezo para ensaladas.

3. Hervir los champiñones hasta que estén tiernos. Colóquelos en agua hirviendo durante 5-7 minutos.

4. Cortar los champiñones, la pulpa de piña y el pollo en cubos pequeños.

5. Coloque en un recipiente hondo la lechuga, los champiñones, la piña, el filete, 2/3 del queso rallado y los piñones. Agrega el aderezo, sal y pimienta molida al gusto, revuelve.

6. Coloque la ensalada en un bol de piña y espolvoree con queso rallado. En esta forma original puedes servir la ensalada en la mesa.

¡Buen provecho!

Deliciosa ensalada con champiñones, pollo y encurtidos.

Una ensalada con pollo frito, champiñones y encurtidos no puede considerarse una dieta saludable. Pero es increíblemente sabroso y al menos a veces puedes darte un capricho con un plato tan abundante.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 400 gr.
• Champiñones – 300 gr.
• Zanahoria – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Pepinos encurtidos – 3-4 piezas
• Mayonesa – 2-3 cucharadas.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavar la pechuga de pollo, espolvorear con sal y pimienta. Luego sofreír la carne por ambos lados hasta que se dore en aceite vegetal.

2. Enfriar el filete de pollo terminado y cortarlo en cubos.

3. Lavar los champiñones, cortarlos en trozos pequeños y freírlos en aceite vegetal.Finalmente, agrega sal, sazona y retira de la sartén.

4. Picar finamente la cebolla. Rallar las zanahorias. Freír las verduras en aceite vegetal hasta que estén blandas.

5. Cortar los pepinos encurtidos en cubos. Coloque los champiñones, el pollo, las cebollas y zanahorias fritas y los pepinillos en un bol. Sazone la ensalada con mayonesa y mezcle.

6. Pruebe la ensalada, agregue sal si es necesario y sirva.

¡Buen provecho!

¿Cómo preparar ensalada de champiñones con pollo?

Para que la mesa festiva parezca atractiva y original para los invitados, las amas de casa recurren a varias formas interesantes de decorar ensaladas. Por ejemplo, la ensalada Mushroom Glade se ve increíble, pero es fácil de preparar.

Hora de cocinar: 180 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Champiñones en escabeche – 1 frasco.
• Patatas hervidas – 2-3 piezas
• Zanahorias hervidas – 2-3 piezas.
• Huevos duros – 2-3 piezas
• Filete de pollo hervido – 1 ud.
• Verdes - al gusto.
• Mayonesa - al gusto.
• Aceite de girasol - para engrasar el molde.

Proceso de cocción:

1. Engrase un bol con aceite vegetal. El bol puede tener cualquier forma, redondo o cuadrado, dependiendo de la forma deseada de la ensalada. Coloque los champiñones enteros, con la tapa hacia abajo, en el fondo del recipiente y espolvoree con hierbas picadas.

2. A continuación, agregue una capa de patatas hervidas ralladas. Lubrique la capa con mayonesa. Luego haz una capa de zanahorias ralladas y cúbrela con mayonesa.

3. Rallar los huevos en un rallador grueso, agregar la siguiente capa de ensalada y cubrir con mayonesa.

4. Cortar la mitad del filete de pollo en cubos grandes y la segunda en cubos pequeños. Agrega primero la carne cortada en trozos grandes y luego en trozos pequeños.

5. Coloque la ensalada en el refrigerador durante 1 a 3 horas para que se remoje.Luego, coloque un recipiente plano encima de la ensalada y déle la vuelta rápidamente para no alterar su integridad. Puedes servir la ensalada "Mushroom Glade" en la mesa.

¡Buen provecho!

Ensalada de pollo, champiñones y zanahorias coreanas.

Una combinación impecable de ingredientes da como resultado una ensalada sabrosa y jugosa. Además, esta ensalada se prepara muy rápido y no te será difícil prepararla cuando llegues a casa del trabajo.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Filete de pollo hervido – 500 gr.
• Zanahorias coreanas – 300 gr.
• Champiñones – 300 gr.
• Cebollas – 100 gr.
• Aceite vegetal - para freír.
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Picar finamente la cebolla y sofreírla en aceite vegetal hasta que esté ligeramente dorada. Luego agrega los champiñones picados a la sartén. Freír hasta que los champiñones estén listos.

2. Exprima ligeramente el jugo de las zanahorias coreanas y pique. Coloque las cebollas fritas y los champiñones en un bol, agregue las zanahorias.

3. Cortar el filete de pollo en cubos.

4. Agregue la carne al bol, sazone con mayonesa, sal al gusto y revuelva.

5. La ensalada está lista, puedes servirla en la mesa.

¡Buen provecho!

Ensalada de pollo, champiñones y nueces.

Esta es una ensalada fácil de preparar. Se puede servir en una ensaladera común o en porciones individuales. Este plato queda muy bien en la mesa y su sabor satisface las necesidades incluso de los gourmets más exigentes.

Hora de cocinar: 50 min.

Hora de cocinar: 50 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Carne de pollo hervida – 300 gr.
• Ciruelas pasas – 80 gr.
• Champiñones – 150 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Aceite vegetal – 40 gr.
• Nueces – 8 piezas
• Huevos – 2 piezas
• Mayonesa – 120-140 ml.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Picar finamente la cebolla y sofreírla en aceite vegetal hasta que esté blanda.

2. Lavar los champiñones, quitarles la piel y cortarlos en rodajas. Freír los champiñones en una sartén hasta que estén tiernos y finalmente añadir sal al gusto.

3. Coloque las nueces en agua hirviendo y cocine por 10 minutos. Luego llénalos con agua fría. A continuación, pelamos las cáscaras y las pasamos por un rallador de agujeros medianos.

4. Enjuagar las ciruelas pasas con agua caliente, picarlas y colocarlas en una capa en un bol.

5. Cortar la carne de pollo hervida en cubos y colocarla encima de las ciruelas. Lubrique la capa de carne con mayonesa.

6. A continuación, añade los champiñones fritos. Luego sofreír las cebollas.

7. Hervir los huevos, rallarlos y colocar la siguiente capa de ensalada, untar la capa con mayonesa.

8. Muele las nueces en una licuadora y espolvorea las migas resultantes sobre la ensalada. Antes de servir, coloque la ensalada en el refrigerador para que se remoje y se enfríe.

¡Buen provecho!