Ensalada de pollo y uvas

La ensalada de pollo y uvas, así como varias versiones de ensaladas con frutas, es una receta bastante joven y se está volviendo popular porque el aroma natural y la acidez de las uvas complementan bien el sabor de la carne de pollo con ingredientes adicionales: huevos, queso y nueces. . La ensalada está decorada de forma impresionante con forma de racimo de uvas, que no sólo es sabrosa, sino que también queda elegante en cualquier mesa.

Ensalada Tiffany con pollo y uvas.

Preparamos ensalada Tiffany con pollo y uvas según la receta clásica, en la que estos dos ingredientes son los principales. El filete de pollo se fríe con curry, lo que le da al plato un toque picante. La ensalada se complementa con huevos, queso duro y nueces fritas. La ensalada se adereza con una mezcla de mayonesa y yogur y se seleccionan uvas verdes sin semillas. La ensalada se forma en capas.

1. 
   La ensalada de pollo y uvas es muy fácil de preparar. En primer lugar, prepara los ingredientes para Tiffany según la receta. Hervir huevos de gallina duros.Freír un poco las nueces en una sartén seca. Enjuague el filete y séquelo con una servilleta. Si el tiempo lo permite, el filete se puede espolvorear con sal y curry con antelación y dejar marinar durante 2 horas.
2. 
   Caliente el aceite vegetal en una sartén y fría el filete a fuego alto hasta que esté dorado por ambos lados, luego cocine a fuego lento tapado a fuego lento hasta que esté completamente cocido y frío.
3. 
   Corta el filete enfriado en cubos pequeños. Muele los huevos duros y el queso en un rallador grueso. Muele las nueces hasta obtener migajas medianas con una licuadora. Separar las uvas del racimo, cortarlas en mitades y quitarles las semillas. En una taza mezcla la mayonesa con el yogur.
4. 
   Todos los ingredientes están listos. Puedes empezar a montar el Tiffany. Coloque los trozos de pollo en una capa uniforme sobre una ensaladera para servir y cúbralos con una fina red de aderezo de mayonesa. Espolvorea un tercio de las nueces picadas encima.
5. 
   Coloca una segunda capa de huevo rallado, una malla de aderezo y espolvorea con nueces.
6. 
   Coloque el queso rallado en una tercera capa, el resto del aderezo de mayonesa, las nueces y cubra bellamente toda la superficie de la ensalada con mitades de uvas. Antes de servir, dale un poco de tiempo a la ensalada para que se infunda.
7. 
   La ensalada Tiffany preparada con pollo y uvas se puede preparar un día antes de las vacaciones, cubrir con film transparente y refrigerar. El plato quedará aún más sabroso. ¡Buen provecho!

Ensalada de pollo, uvas y nueces

La ensalada con pollo, uvas y nueces, que a primera vista no contiene ingredientes muy compatibles, resulta un plato original, abundante y elegante no solo para la mesa navideña. Para la ensalada, toma cualquier parte del pollo y hiérvelo o hornéalo con anticipación.Las uvas se pueden utilizar de cualquier color, pero preferiblemente dulces y sin semillas. En esta receta formamos la ensalada en capas y sazonamos con mayonesa.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo hervida – 300 gr.
• Huevo – 3 piezas
• Nueces – 50 gr.
• Queso duro – 200 gr.
• Mayonesa – 6 cucharadas.
• Uvas - 1 racimo.

Proceso de cocción:

Paso 1. Según la receta, prepare inmediatamente la cantidad necesaria de todos los ingredientes para la ensalada. Hervir los huevos duros. Retire la piel de la carne de pollo hervida.

Paso 2: Para formar la ensalada, tome una ensaladera grande para servir. Cortar el filete de pollo en cubos pequeños, colocarlo en una capa uniforme sobre una ensaladera y cubrir con mayonesa.

Paso 3. Secar un poco las nueces en una sartén seca y picarlas en cualquier forma en migajas medianas. Espolvoréelos uniformemente sobre la capa de pollo.

Paso 4. Pelar los huevos cocidos, picarlos en un rallador grueso y colocar encima de las nueces.

Paso 5. Muela el queso duro, preferiblemente cremoso y sin diversos aditivos, en un rallador grueso o mediano y colóquelo en una capa uniforme encima de los huevos. Aplicar malla de mayonesa a la capa de queso.

Paso 6. Lavar las uvas, secarlas con una servilleta y separarlas de las uvas. Corta las bayas en mitades.

Paso 7. Luego cubra bellamente con ellos toda la superficie de la ensalada. La ensalada preparada con pollo, uvas y nueces se puede servir inmediatamente, pero es mejor dejarla reposar un par de horas. ¡Buen provecho!

Ensalada de pollo, uvas y piña.

A muchas personas les gusta agregar piñas enlatadas a varias ensaladas, y en esta receta te invitan a preparar una ensalada con pollo, uvas y piña. El plato se distingue por su buen sabor y jugosidad.Hervir con antelación la carne de pollo para la ensalada. A la ensalada le añadimos queso duro y un poco de ajo, pero esto es al gusto. Sazone la ensalada con mayonesa. Mezclar los ingredientes en una ensaladera común.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Filete de pollo hervido – 1 ud.
• Uvas Kishmish – 100 gr.
• Piñas enlatadas – 100 gr.
• Queso duro – 150 gr.
• Mayonesa – 3 cucharadas.
• Ajo – 2 dientes.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara inmediatamente todos los ingredientes para la ensalada según las proporciones de la receta y la cantidad de porciones que necesites. Hervir el filete de pollo con anticipación en agua con sal y condimentos.

Paso 2. Cortar el filete hervido en cubos pequeños iguales.

Paso 3. Muele el queso duro en un rallador fino.

Paso 4. Lavar las pasas, secarlas con una servilleta y cortar cada baya en mitades.

Paso 5. Coloca los ingredientes triturados en una ensaladera. Añádales cubitos de piña enlatados, dientes de ajo picados y un par de cucharadas de buena mayonesa.

Paso 6. Luego mezcla con cuidado la ensalada con el pollo, las uvas y las piñas, toma una muestra y podrás servir inmediatamente. ¡Buen provecho!

Ensalada de pollo, col china y uvas

La ensalada con pollo, col china y uvas se puede preparar de forma sencilla: picar todos los ingredientes y condimentar con mayonesa, pero en esta receta la prepararemos de otra manera. Marinar el filete de pollo en salsa de soja y freír. Formemos una ensalada sobre hojas de col china, pongamos encima carne de pollo con nueces y uvas y sazonemos con una deliciosa salsa a base de mayonesa y mostaza.

Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Pechugas de pollo – 2 piezas
• Uvas dulces grandes – 300 gr.
• Repollo Pekín – 100 gr.
• Mayonesa – 6 cucharadas.
• Mostaza en grano – 1 cucharada.
• Salsa de soja – 6 cucharadas.
• Nueces – 2 puñados.

Proceso de cocción:

Paso 1. Congela el filete de pollo con un poco de antelación y córtalo en rodajas finas. Vierta tres cucharadas de salsa de soja encima, revuelva y deje marinar durante 1 hora aproximadamente.

Paso 2. Pasado este tiempo, sofreír rápidamente los trozos de filete por ambos lados en una pequeña cantidad de aceite vegetal.

Paso 3. Dividir la col china en hojas, separar su parte verde, cortarla en tiras anchas y colocar en una ensaladera.

Paso 4. Coloque trozos calientes de filete frito encima de las rodajas de repollo.

Paso 5. Para la salsa, en un recipiente aparte, mezcla bien la mayonesa con la mostaza en grano y el resto de la salsa de soja, agrega un par de cucharadas de agua para que la salsa no quede muy espesa. Luego viértalo generosamente sobre los trozos de pollo.

Paso 6. Corta las uvas en mitades y cubre con ellas toda la superficie de la ensalada. Muele las nueces hasta obtener migajas de cualquier forma y espolvoréalas encima de la ensalada. La ensalada preparada con pollo, uvas y col china se puede servir inmediatamente. ¡Buen provecho!

Ensalada en capas con pollo ahumado y uvas

Las versiones festivas de ensaladas a base de pollo y uvas y formadas en capas en forma de círculo ("Tiffany") o triángulo ("Bunch"), se preparan con pollo hervido o al horno. En esta receta prepararemos una ensalada a base de pollo ahumado, lo que le dará a la ensalada un sabor único a carne ahumada. Cogemos el resto de ingredientes como en el clásico “Tiffany” y los combinamos con mayonesa.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo ahumada – 400 gr.
• Huevo – 2 uds.
• Queso duro – 100 gr.
• Nueces – 100 gr.
• Uvas – 400 gr.
• Mayonesa – 400 ml.
• Vegetación - para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1. En primer lugar, debes preparar los ingredientes para la ensalada, según las proporciones de la receta. Hervir los huevos de gallina hasta que estén duros y quitarles la cáscara. Pica las nueces usando cualquier método. Rallar el queso en un rallador grueso. Lavar las uvas, separarlas de la cepa y secar.

Paso 2. Forma la ensalada en forma de triángulo. Corta la pechuga ahumada en cubos pequeños, coloca la primera capa en una ensaladera y cúbrela con una malla de mayonesa. Cortar los huevos cocidos en los mismos cubos, colocar en una segunda capa y cubrir con mayonesa.

Paso 3. Espolvorea uniformemente una capa de huevos con nueces picadas.

Paso 4. Luego, coloque queso rallado en una capa uniforme encima de las nueces y cúbralo completamente con mayonesa. Cortar las uvas en mitades, quitándoles las semillas. Cubrir la ensalada con uvas y decorar con hierbas. La ensalada preparada con pollo ahumado y uvas se puede servir inmediatamente en la mesa navideña. ¡Buen provecho!