ensalada de zanahoria coreana

Las ensaladas con zanahorias coreanas son el aperitivo que más a menudo se puede ver en las mesas, ya sea en una fiesta festiva o en un almuerzo diario en familia. Actualmente existen muchísimas ensaladas ligeras que se pueden preparar en cuestión de minutos, sin embargo, hoy nos centraremos en un aperitivo picante con zanahorias coreanas, que le da al plato terminado un ligero toque especiado, haciéndolo perfecto con aves y carne. Y complementando este componente “brillante” con productos como setas, verduras o legumbres, conseguimos un plato sabroso y muy aromático que gustará a muchos.

Ensalada de zanahorias coreanas y pollo ahumado

Cuando no sean necesarios más de diez minutos para preparar un refrigerio, pique rápidamente los ingredientes, sazone y disfrute de una ensalada abundante y aromática con un regusto picante. Las zanahorias picantes combinan perfectamente con tiernas aves ahumadas y aceite de oliva.

1. 
   ¿Cómo preparar una deliciosa ensalada con zanahorias coreanas? Separar la carne de los huesos y cortar en trozos del tamaño deseado.
2. 
   Retire la cáscara de los huevos duros y pique al azar.
3. 
   Enjuagar unas ramitas de perejil con agua, sacudirlas y picarlas.
4. 
   Ponemos todos los ingredientes preparados + zanahorias en una ensaladera, sazonamos con aceite de oliva y añadimos un poco de sal, centrándonos en tus preferencias.
5. 
   Mezcla bien los ingredientes de la ensalada y empieza a comer. ¡Buen provecho!

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Ensalada de zanahoria coreana, pollo y maíz

A partir de productos tan sencillos y asequibles como pollo, zanahorias y maíz enlatado, puedes preparar fácilmente una ensalada colorida y muy sabrosa que te enamorará con el primer tenedor, gracias a la combinación adecuada de ingredientes.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Filete de pollo (ahumado) – 1 ud.
• Zanahorias coreanas – 200 gr.
• Maíz enlatado - 1 lata.
• Crema agria – 3 cucharadas.
• Sal – 1-2 pizcas.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Quitar la piel del filete.

Paso 2. Corta la pulpa en cubos pequeños.

Paso 3. Transfiera la carne picada a un plato hondo, agregue las zanahorias.

Paso 4. Abre con cuidado la lata de maíz, escurre la salmuera y vierte los granos en la ensalada.

Paso 5. Pica finamente las verduras seleccionadas y agrégalas a los ingredientes ya preparados.

Paso 6. Sal la ensalada ensamblada y sazona con crema agria; mezcla bien para distribuir el aderezo de manera uniforme.

Paso 7. Coloque la comida terminada en frío durante media hora para que se remoje y luego sirva.¡Buen provecho!

Ensalada de zanahorias coreanas y palitos de cangrejo.

Hoy presentamos a su atención una receta para una ensalada muy simple, pero al mismo tiempo muy sabrosa, hecha con palitos de cangrejo, zanahorias picantes y algunos aditivos más. Este plato luminoso es perfecto para servir en la mesa navideña, así como para diversificar la dieta habitual de su familia.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Huevos (hervidos) – 2 piezas
• Zanahorias coreanas – 100 gr.
• Palitos de cangrejo – 100 gr.
• Queso duro – 50 gr.
• Mayonesa – 1,5 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Cebollas verdes - al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. “Liberamos” el surimi del envoltorio de celofán y lo cortamos en dados.

Paso 2. Muele un trozo de queso duro con un rallador de agujeros grandes.

Paso 3. Pelar los huevos duros y desmenuzarlos al azar.

Paso 4. Corta las plumas de la cebolla verde en aros.

Paso 5. Combine los productos picados en una ensaladera y agregue zanahorias picantes.

Paso 6. Sazone la ensalada con mayonesa.

Paso 7. Sazone con sal y pimienta, según sus preferencias, y revuelva bien el aperitivo.

Paso 8. Coloque la comida aromática en platos en porciones y pruébela. ¡Buen provecho!

Ensalada de zanahoria coreana, salchicha y pepino

La frescura del pepino, la delicadeza de la salchicha y el picante de las zanahorias picantes son una combinación maravillosa que atraerá a todos, sin excepción. Combinando estos productos en un aperitivo frío, la ensalada, obtenemos un plato nutritivo, aromático y, lo más importante, muy sabroso.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 1.

Ingredientes:

• Salchicha – 100 gr.
• Zanahorias – 100 gr.
• Maíz enlatado – 70 gr.
• Pepinos – 1 ud.
• Queso – 50 gr.
• Mayonesa - al gusto.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.
• Condimento para zanahorias en coreano – 1-2 susurros.
• Vinagre de vino – 1-2 cucharadas.
• Azúcar granulada – ½ cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar las zanahorias, rallarlas en un rallador especial y colocarlas en un bol; marinarlas en azúcar granulada, vinagre y especias. Remueve y deja a temperatura ambiente durante media hora en remojo.

Paso 2. Ralla el pepino fresco en el mismo rallador o córtalo en tiras.

Paso 3. Muele la salchicha de forma similar.

Paso 4. Exprima ligeramente las zanahorias del aderezo y transfiéralas al componente de carne y al pepino.

Paso 5. Agrega unas cucharadas de granos de maíz dulce (sin salmuera).

Paso 6. Picar finamente las verduras, rallar el queso con agujeros pequeños y verterlo en una ensaladera.

Paso 7. Sazone los ingredientes con mayonesa, agregue sal y revuelva bien para una distribución uniforme.

Paso 8. Coloque la aromática ensalada en tazones pequeños e invite a los invitados a la mesa. ¡Buen provecho!

¿Cómo preparar una ensalada con zanahorias y champiñones coreanos?

Estamos preparando una original ensalada navideña que combina productos interesantes y crea un sabor y aroma únicos. Las ciruelas pasas añaden notas dulces al aperitivo y las zanahorias picantes hacen que el plato sea sabroso, perfecto para platos de carne.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 3-4.

Ingredientes:

• Champiñones (congelados) – 100 gr.
• Zanahorias coreanas – 100 gr.
• Ciruelas pasas – 100 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Carne de pollo (ahumada) – 100 gr.
• Pepino – 1 ud.
• Aceite vegetal – 1-2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Mayonesa - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1.Calentar el aceite en una sartén y sofreír los champiñones y la cebolla picados durante 4-5 minutos.

Paso 2. Cortar el pollo en trozos o separarlo en fibras y combinarlo con los champiñones en un plato con lados altos.

Paso 3. También ponemos en la ensaladera unas zanahorias exprimidas del exceso de jugo.

Paso 4. Remojar los frutos secos en agua hirviendo durante un rato, cortarlos en cubos y verter en un plato. Corta el pepino en cubos y agrégalo a los ingredientes ya preparados.

Paso 5. Sazone la ensalada con mayonesa, sal y revuelva.

Paso 6. Coloque el aperitivo amontonado en un bonito bol y comience la comida. ¡Buen provecho!

Deliciosa ensalada con zanahorias coreanas, pollo y frijoles.

Preparemos una ensalada proteica con aderezo de mayonesa, ideal para una merienda completa y saciante durante el día y muy cómoda para llevar al trabajo o al colegio. ¡Una ensalada sabrosa y rápida con carne y frijoles te dará una larga sensación de saciedad y te llenará de energía!

Hora de cocinar - 10 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Filete de pollo (hervido) – 150 gr.
• Queso – 50 gr.
• Zanahorias coreanas – 100 gr.
• Frijoles cocidos/enlatados – 150 gr.
• Perejil - ¼ de manojo.
• Mayonesa – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Separe el pollo hervido en fibras y viértalo en un recipiente hondo.

Paso 2. Coloca los frijoles y el queso rallado en el mismo bol.

Paso 3. Agregue zanahorias al estilo coreano y espolvoree con pimienta negra molida para darle un toque más picante.

Paso 4. Pica finamente las verduras y ponlas en una ensaladera. Sazone el aperitivo con tres cucharadas de mayonesa y revuelva.

Paso 5. Si es necesario, agregue más pimienta y mezcle nuevamente para distribuir las especias de manera uniforme.

Paso 6.Decoramos el plato con ramitas de perejil rizado y nos sentamos a la mesa a degustar. ¡Buen provecho!

Ensalada de zanahorias coreanas y col china

Una ensalada ligera de zanahorias picantes y col china es un excelente complemento para carnes, aves e incluso pescado, y como guarnición, las patatas tiernas hervidas o el arroz blanco esponjoso son perfectas. Este snack es refrescante y no crea pesadez en el estómago después de una comida, y su preparación no tardará más de 10 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 1-2.

Ingredientes:

• Col de Pekín – 100 gr.
• Zanahorias coreanas – 50 gr.
• Pepinos – 1 ud.
• Tomates – 1 ud.
• Pimiento verde – 1 ud.
• Aceite de girasol/oliva – 5 cucharadas.
• Perejil - al gusto.
• Sal al gusto.
• Mezcla de pimienta molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Primero lavamos todas las verduras y las secamos con una toalla de papel o algodón. Cortar el pimiento verde por la mitad, quitarle las membranas blancas y las semillas y cortarlo en tiras.

Paso 2. Pica caóticamente el tomate jugoso y pon todo en una ensaladera.

Paso 3. Corte la cantidad necesaria de repollo de la cabeza de repollo y píquelo finamente.

Paso 4. Pica el pepino fresco en trozos grandes.

Paso 5. Exprima ligeramente las zanahorias del jugo caliente y transfiéralas también a un plato.

Paso 6. Enjuagar varias ramitas de perejil rizado con agua, agitar y picar. Coloque las verduras en un recipiente, centrándose en sus preferencias, agregue una mezcla de pimientos y sal, agregue aceite.

Paso 7. Mezcle bien los ingredientes y comience a probar una ensalada ligera con notas picantes. ¡Buen provecho!

Ensalada de zanahorias y pimientos morrones coreanos

Preparemos una ensalada deliciosa y abundante bajo el interesante nombre de "Mosaico", este plato no se llama así por una razón: los ingredientes están reunidos en una sola composición, exactamente como un rompecabezas. Y, a pesar de la simplicidad y disponibilidad de los productos, el refrigerio terminado tiene una apariencia impresionante y es adecuado para servir en una fiesta festiva.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Filete de pollo (hervido) – 1 ud.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Zanahorias coreanas – 100 gr.
• Champiñones marinados – 150 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Queso – 100 gr.
• Maíz enlatado - ½ lata.
• Vinagre – 1 cucharadita.
• Mayonesa - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar un trozo de queso duro en cubos o cubos.

Paso 2. Corta los champiñones pequeños por la mitad y los más grandes en cuartos.

Paso 3. Después de quitarles las membranas y las semillas a los pimientos dulces, córtelos en tiras finas.

Paso 4. “Liberamos” la cebolla de la cáscara, la picamos finamente y sazonamos con una pequeña cantidad de vinagre para neutralizar el exceso de amargor.

Paso 5. Separa el pollo en fibras o pícalo al azar.

Paso 6. Combine todos los ingredientes preparados en un plato con lados altos, agregue el maíz y las zanahorias (eliminando la salmuera), agregue un poco de sal y mezcle bien.

Paso 7. Sazone la ensalada preparada con mayonesa (ajuste la cantidad usted mismo) y disfrute de una comida sabrosa y satisfactoria. ¡Buen provecho!

Ensalada sencilla y deliciosa con zanahoria y jamón.

Una ensalada abundante, sabrosa y fácil de preparar con tortitas de huevo, zanahorias picantes y tu jamón favorito. Pruébala una vez y este plato se convertirá en un "invitado" frecuente en tu mesa, sin lugar a dudas. Recomendamos preparar inmediatamente con reserva.Porque esta ensalada desaparece de los platos en los primeros minutos.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 6-8.

Ingredientes:

• Huevos – 5 uds.
• Leche – 75 ml.
• Jamón – 400 gr.
• Zanahorias coreanas – 350 gr.
• Maíz enlatado - 1 lata.
• Mayonesa – 4-5 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Rompe los huevos en un bol, agrega la leche y, armado con un tenedor o batidor, bate los ingredientes hasta que quede suave. Calentar un poco de aceite en una sartén y freír 4-5 tortitas por ambos lados hasta que estén ligeramente doradas.

Paso 2. Enrolle todos los panqueques, excepto uno (útil para decoración), formando un rollo y córtelo en rodajas finas.

Paso 3. Corta cualquier jamón en cubos pequeños.

Paso 4. Combine todos los ingredientes en una ensaladera y no olvide agregar los granos de maíz dulce y las zanahorias.

Paso 5. Agrega sal y pimienta a tu gusto y sazona el aperitivo.

Paso 6. Decore con el panqueque restante (enrollando pequeños gajos formando un “caracol”) y, si lo desea, rodajas de pepino. ¡Buen provecho!

Ensalada de zanahorias coreanas e hígado de pollo.

Preparamos una ensalada "elegante" con los productos disponibles: hígado de pollo, zanahorias coreanas, queso y patatas. Este plato es perfecto para un refrigerio completo o una cena tardía, cuya preparación no requiere mucho tiempo y esfuerzo.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Patatas (hervidas) – 2 piezas
• Hígado de pollo – 3 piezas
• Zanahorias coreanas – 80 gr.
• Cebolla verde – 2-3 plumas.
• Queso – 20-30 gr.
• Semillas de granada – 2 cucharadas.
• Mayonesa - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1.Retire la piel de las patatas hervidas y rallelas en un rallador con agujeros grandes; colóquelas en la primera capa en un plato plano, sin compactarlas, vierta un poco de mayonesa encima.

Paso 2. Cocer el hígado en agua con sal hasta que esté tierno, enfriar y cortar en tiras. Colocar los despojos sobre una capa de patatas + malla de mayonesa.

Paso 3. A continuación, agregue las zanahorias picantes y las cebollas verdes picadas.

Paso 4. Cubrir la “estructura” con queso finamente rallado.

Paso 5. Condimenta la capa de queso con malla de mayonesa y decora con semillas de granada.

Paso 6. Invitamos a la familia a la mesa y comenzamos la degustación. ¡Buen provecho!