Ensalada de atún, huevo y pepino

Ensalada de atún, huevo y pepino: una ensalada económica, pero muy nutritiva y original. No se puede llamar complicado, puedes montarlo en capas o mezclar todos los productos en una ensaladera. La primera opción quedará genial en la mesa navideña, especialmente si se le ocurre una decoración especial con hierbas frescas, aceitunas u otros productos adecuados.

Ensalada clásica de atún, huevo y pepino

La ensalada clásica con atún, huevo y pepino es una ensalada popular con una composición muy original y un sabor memorable. Pocas personas lo saben, pero la ensalada tiene raíces francesas; allí se llamaba Nicoise. Por supuesto, la base era atún fresco ligeramente frito, que sustituimos por atún enlatado.

1. 
   La ensalada de atún, huevo y pepino es muy fácil de preparar. Cocina con antelación aquellos alimentos que así lo requieran. Lave las zanahorias y las patatas antes de cocinarlas. Las patatas se cuecen durante unos 20 minutos, las zanahorias, 30 minutos.
2. 
   Lavar los huevos, cubrir con agua fría, añadir una cucharadita de sal y cocinar. Cocine los huevos después de hervir durante no más de 10 minutos. Luego escurre el agua y cubre los huevos con agua fría.
3. 
   Pelar las patatas cocidas y rallarlas con un rallador de agujeros grandes.
4. 
   Pelar los huevos cocidos, picarlos finamente o rallarlos.
5. 
   Lavar los pepinos con agua fría y rallarlos.
6. 
   Rallar el queso duro en un rallador grueso.
7. 
   Abrir las latas de pescado, escurrir el aceite y triturar el atún con un tenedor.
8. 
   Ahora puedes montar la ensalada. Tome un plato plano y extienda la primera capa de la mitad de los huevos picados, cúbralo con mayonesa.
9. 
   A continuación, añade el atún en una capa uniforme.
10. 
    La tercera capa será pepino fresco, luego agregue papas ralladas, sal y aplique mayonesa.
11. 
    A continuación, coloque una capa de zanahorias hervidas ralladas y cúbrala con mayonesa.
12. 
    Luego espolvorea la ensalada con queso rallado y cúbrela con mayonesa.
13. 
    Coloque los huevos cocidos restantes en la última capa y unte la capa con mayonesa.
14. 
    Adorne la ensalada con hierbas frescas y aceitunas cortadas por la mitad. Coloque la ensalada terminada en el refrigerador para que se remoje durante un par de horas, luego podrá tomar una muestra. ¡Buen provecho!

Ensalada de conservas de atún, huevo, pepino y col china

La ensalada de atún enlatado, huevo, pepino y col china es una ensalada increíblemente jugosa y nutritiva. Se puede servir como aperitivo, guarnición o simplemente como un excelente refrigerio durante todo el día. Todos los ingredientes se combinan muy armoniosamente entre sí.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 4-6.

Ingredientes:

• Huevos C1 – 3 uds.
• Col de Pekín – 500 gr.
• Pepinos frescos – 200 gr.
• Aceite de oliva – 4 cucharadas.
• Pimiento rojo dulce – 120 gr.
• Perejil - 2 ramas.
• Cebolla verde – 20 gr.
• Atún enlatado – 1 lata.
• Limón – 0,5 piezas
• Pimienta negra recién molida al gusto.
• Sal de mesa - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir los huevos de gallina con antelación para que tengan tiempo de enfriarse. Para ello, ponerlas en un cazo, cubrir con agua y cocinar desde el punto de ebullición durante 10 minutos. Luego enfríe los huevos en agua fría.

Paso 2. Lave todas las verduras con agua corriente. Picar la col china en tiras finas. Corta los pepinos en semicírculos.

Paso 3. Pelar los pimientos dulces y cortarlos en tiras, picar finamente el perejil y la cebolleta con un cuchillo.

Paso 4. Cuando los huevos cocidos se hayan enfriado, pélalos y córtalos en cubos pequeños. En una ensaladera grande, mezcle la col china, los pepinos, los pimientos dulces, las cebollas verdes, los huevos y el perejil, salpimente los productos al gusto.

Paso 5. Exprime el jugo de medio limón. En un bol, mezcle el aceite de oliva con el jugo, agregue la ralladura de limón. Vierta el aderezo resultante sobre la ensalada.

Paso 6. La ensalada resulta increíblemente sabrosa y aromática. ¡Buen provecho!

Ensalada de atún enlatado, maíz, huevo, pepino.

La ensalada con atún enlatado, maíz, huevo y pepino es un verdadero hallazgo para un rico festín navideño. El aperitivo luce original en la mesa y llama la atención por su apetitoso aspecto. Lo importante es que la ensalada se prepare sin mayonesa.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Atún enlatado – 160 gr.
• Maíz enlatado – 170 gr.
• Huevos de gallina – 4 piezas
• Pepinos frescos – 2 piezas
• Eneldo - al gusto.
• Crema agria/yogur griego – 50 ml.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloca los huevos en una cacerola, agrega agua y cocina. Desde el momento de la ebullición esperar 10 minutos, escurrir el agua y enfriar los huevos en agua muy fría.

Paso 2. Abre la lata de conservas, escurre el aceite y tritura el pescado con un tenedor. También escurre el jugo del maíz enlatado y viértelo en una ensaladera.

Paso 3. Lavar los pepinos y cortarlos en cubos o barras. Agrega la verdura a la ensaladera con el atún y el maíz.

Paso 4. Retire los huevos enfriados de sus cáscaras, píquelos finamente y colóquelos en una ensaladera. Si desea obtener un bocadillo con una consistencia más uniforme, corte la comida en trozos del mismo tamaño que los granos de maíz.

Paso 5. Pica finamente las verduras con un cuchillo y agrégalas a la ensalada. Sazone el aperitivo con crema agria, el yogur griego también es adecuado, revuélvalo. Sirve la ensalada con atún, pepinos, huevo y maíz enlatado, cuando se haya remojado un poco decórala con ramitas de hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Ensalada de atún, huevo, pepino y tomates

La ensalada de atún, huevo, pepino y tomate es uno de los aperitivos más populares. Todos los productos están disponibles en cualquier época del año, por lo que esta ensalada suele estar presente en el menú de muchas familias. No es difícil de preparar, por lo que la receta puede incluirse merecidamente en la sección "favoritos".

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar – 40 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Atún enlatado – 1 lata.
• Queso duro – 100 gr.
• Ensalada – 1 paquete.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Pepino fresco – 1 ud.
• Tomates cherry – 250 gr.

Para repostar:

• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Jugo de limón – 2 cucharadas.
• Salsa de soja – 2 cucharadas.
• Ajo – 1 diente.

Proceso de cocción:

Paso 1: Escurre el aceite del atún enlatado. Exprime el jugo de medio limón. Lavar las verduras.

Paso 2. Empieza a cocinar con el aderezo. Mezcle la salsa de soja, el jugo de limón, el aceite de oliva y un diente de ajo picado en un bol.

Paso 3. Ahora puedes proceder a montar la ensalada. Tome un plato plano y coloque sobre él hojas de lechuga formando un círculo. Colocar encima los trozos de atún.

Paso 4. Rallar un trozo de queso duro con un rallador fino. Pica también una proteína hervida y mézclala con virutas de queso.

Paso 5. Extienda la mezcla de queso y proteínas en una capa uniforme sobre la pulpa del atún.

Paso 6. Corta el pepino fresco en tiras finas, esto puedes hacerlo con un pelador de verduras. Enrolla las tiras en rollos y coloca los tomates cherry en su interior.

Paso 7. Coloca los manojos de pepino sobre la ensalada.

Paso 8: A continuación, decora la ensalada con los tomates restantes y las tiras de pepino. Vierte el aderezo previamente preparado sobre la ensalada.

Paso 9. Espolvorea la ensalada con yema hervida picada. La ensalada de atún, huevo, pepino y tomates, preparada según esta receta, decorará cualquier mesa navideña. ¡Buen provecho!

Ensalada de atún, queso, huevo y pepino

Una ensalada con atún, queso, huevo y pepino se puede servir incluso como un plato independiente y completo. Se puede clasificar como un plato rápido, ya que primero solo necesitas hervir los huevos. El resto es cuestión de cortar y montar la ensalada.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Atún enlatado – 1 lata.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Sal de mesa - al gusto.
• Pepinos frescos – 1 ud.
• Queso duro – 60 gr.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Lek verde – 4-5 plumas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir los huevos, enfriarlos y pelarlos. Lavar el pepino y las cebolletas. Escurre el aceite del atún en lata y desmenuza los filetes con un tenedor.

Paso 2. Coloca el filete de atún en una ensaladera.

Paso 3. Muele un pequeño trozo de queso con un rallador de malla gruesa. Agrega hojuelas al atún.

Paso 4. Corta el pepino en cubos pequeños y colócalo también en un bol.

Paso 5. Pica los huevos de gallina pelados en cubos pequeños y agrégalos al resto de los productos picados.

Paso 6. Agregue cebollas verdes picadas a la ensalada, un poco de sal, sazone con pimienta molida y sazone con mayonesa.

Paso 7. Mezcla la ensalada con el atún e inmediatamente podrás servir el aperitivo en la mesa. ¡Buen provecho!

Ensalada de aguacate, atún, huevo y pepino

La ensalada de aguacate, atún, huevo y pepino se puede incluso incluir en el menú para quienes cuentan calorías y tratan de adelgazar. Eso sí, no se recomienda en este caso condimentarlo con mayonesa. El filete de atún enlatado combina perfectamente con la jugosidad del pepino, mientras que el aguacate tierno y mantecoso suaviza el sabor general.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Huevo de gallina – 1 ud.
• Atún enlatado – 1 lata.
• Tomates – 0,5 piezas
• Aceite de oliva – 3 cucharadas.
• Aguacate – 1 ud.
• Pepino fresco – 1 ud.
• Jugo de limón – 1 cucharada.
• Eneldo – 15 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1: Abre la lata de atún y escurre el aceite. Exprime tú mismo el jugo del limón, antes de hacerlo, primero lava bien el limón con agua caliente. Lavar el aguacate, el pepino, el tomate y el eneldo con agua corriente.

Paso 2. Cortar el aguacate a lo largo en dos partes iguales, quitarle el hueso.Luego use una bola de helado grande para sacar la pulpa de la piel.

Paso 3. Corta el aguacate en cubos, espolvorea las rodajas con jugo de limón.

Paso 4. Corta también el pepino fresco en cubos pequeños. Agrega las rodajas al aguacate.

Paso 5. Triturar el filete de atún con un tenedor. Coloca los filetes encima de los pepinos y los aguacates.

Paso 6. Hervir un huevo de gallina, pelarlo y cortarlo en rodajas. Picar finamente el eneldo y medio tomate en rodajas finas. Rocíe la ensalada con aceite de oliva y decore con tomates, huevos y eneldo. Ya está listo, puedes revolver todo justo antes de usarlo. ¡Buen provecho!

Ensalada de atún enlatado, huevo y guisantes

La ensalada de atún en lata, huevo y guisantes es un plato fácil de preparar con una composición saludable y asequible. Puedes tomar pescado enlatado en aceite o en su propio jugo. Los guisantes también se pueden tomar frescos o enlatados.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Atún enlatado – 1 lata.
• Guisantes enlatados – 120 gr.
• Sal de mesa - al gusto.
• Cebolla morada pequeña – 1 ud.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Mayonesa – 1 cucharada.
• Perejil - 3-4 ramas.
• Cebolla verde – 2-3 plumas.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Abre los guisantes enlatados y escurre el jugo. Retire los trozos de atún del aceite. Lavar las verduras y pelar las cebollas. Hervir los huevos de gallina hasta que estén duros.

Paso 2. Tritura el filete de atún en trozos pequeños con un tenedor.

Paso 3. Agrega los guisantes al filete.

Paso 4. Pele los huevos de gallina enfriados de sus cáscaras. Picar un huevo muy fino en cubos, cortar el segundo en rodajas y dejarlo para decorar.

Paso 5. Picar finamente la cebolla morada y las verduras con un cuchillo.

Paso 6.En una ensaladera mezclar todos los productos picados, sal y sazonar con pimienta molida al gusto. Sazone la ensalada con mayonesa.

Paso 7. La ensalada terminada con atún, huevo y guisantes se puede servir inmediatamente después de prepararla. Antes de servir, decora el aperitivo con rodajas de huevos cocidos. ¡Buen provecho!

Ensalada de atún, arroz, pepino y huevo

La ensalada de atún, arroz, pepino y huevo es un aperitivo universal que puede ser la base de una abundante cena o un adorno para un banquete festivo. Si quieres conseguir no solo un plato sabroso, sino también bonito, dobla la ensalada en capas y decórala a tu gusto.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Atún enlatado – 1 lata.
• Arroz hervido – 4 cucharadas.
• Huevo de gallina cocido – 4 uds.
• Pepino fresco – 3 piezas
• Mayonesa - para aderezar.
• Queso duro – 50 gr.
• Cebollas verdes - al gusto.
• Perejil - al gusto.
• Eneldo - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Abre el pescado enlatado. Escurrir el aceite y triturar el pescado con un tenedor. Hervir el arroz hasta que esté cocido con antelación y dejar enfriar.

Paso 2. Lavar los pepinos, cortarlos en cubos y añadir las rodajas a un bol común.

Paso 3. Pelar los huevos duros y cortarlos en cubos pequeños. Lave todas las verduras y píquelas finamente con un cuchillo en orden aleatorio. Coloca estos ingredientes en un bol.

Paso 4. Rallar el queso duro en un rallador de malla gruesa. Vierta las virutas de queso en un bol con los productos ya añadidos.

Paso 5. Sazone la ensalada con mayonesa y mezcle. Puedes servir el aperitivo en un plato común o distribuirlo en porciones. Antes de servir, decora la ensalada con hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Ensalada de atún, pepino encurtido y huevo

La ensalada de atún, pepinillos encurtidos y huevo es un aperitivo con un sabor muy original.La ensalada diversificará enormemente su menú no solo entre semana sino también durante los días festivos. Incluso en los alimentos enlatados, el atún conserva sus propiedades y sigue siendo beneficioso para el organismo.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Atún enlatado – 150 gr.
• Cebolla morada – 100 gr.
• Maíz enlatado – 350 gr.
• Pepino encurtido – 100 gr.
• Eneldo – 20 gr.
• Sal de mesa - al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Mayonesa – 100 gr.
• Huevos de gallina – 2 uds.

Proceso de cocción:

Paso 1: Escurrir el maíz enlatado. Hervir los huevos duros. Retire el filete de atún de la mezcla de aceite. Lavar las verduras y pelar las cebollas.

Paso 2. Coloca el maíz enlatado en un bol de tamaño adecuado.

Paso 3: Triture los filetes de atún con un tenedor y agréguelos al bol con el maíz.

Paso 4. Corta la cebolla morada para ensalada en cubos pequeños.

Paso 5. Cortar los pepinos encurtidos en cubos, escurrir el jugo que ha soltado y transferir las rodajas a un bol.

Paso 6. Picar finamente el eneldo con un cuchillo y añadir al resto de productos picados.

Paso 7. Pele los huevos de gallina cocidos y luego córtelos en cubos pequeños.

Paso 8. Sazone la ensalada con mayonesa, sal al gusto y sazone con pimienta negra recién molida, mezcle bien.

Paso 9. La ensalada de atún, pepinillos encurtidos y huevo resulta muy sabrosa y nutritiva. Sírvelo inmediatamente después de que esté listo. ¡Buen provecho!

Ensalada de PP con atún, huevo y pepino sin mayonesa

La ensalada PP con atún, huevo y pepino sin mayonesa te proporcionará un snack sabroso, nutritivo y, lo más importante, saludable.Tampoco añadirá centímetros extra a tu figura. Una alternativa a la mayonesa puede ser el aceite de oliva, el yogur griego o una mezcla de crema agria y mostaza.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Atún enlatado – 100 gr.
• Pepinos frescos – 3 piezas
• Tomates – 120-150 gr.
• Huevos de gallina cocidos – 3 uds.
• Pimiento dulce – 100 gr.
• Semillas de lino - al gusto.
• Verdes - al gusto.
• Cebollas – 1 ud.

Para repostar:

• Aceite de oliva - al gusto.
• Limón – 0,5 piezas
• Salsa de soja - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lave las verduras frescas bajo el grifo y séquelas. Corta los pepinos en cubos pequeños.

Paso 2. Pelar el pimiento morrón y cortarlo en tiras. Corta los tomates en rodajas.

Paso 3. Pelar la cabeza de cebolla. Picar finamente la cebolla y todas las verduras con un cuchillo.

Paso 4. Mezcle el aceite de oliva, el jugo de medio limón y la salsa de soja en un tazón pequeño. Coloque todas las verduras picadas en un bol. Retirar el filete de atún del aceite, triturar con un tenedor y añadir a las verduras. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para cubrir.

Paso 5. Pele los huevos de gallina cocidos y córtelos en 4-6 rodajas. Coloca la ensalada en un plato, decora con rodajas de huevo y espolvorea con semillas de lino. ¡Buen provecho!