Ensalada de lengua de cerdo

La lengua de cerdo es apreciada en muchas cocinas de todo el mundo. Con él se preparan una gran cantidad de snacks coloridos. En los restaurantes caros se encuentran a menudo ensaladas apetitosas y delicadas. Preparar un plato así en casa no es difícil. Utilice para ello una selección comprobada de 7 recetas paso a paso.

Ensalada de lengua de cerdo y pepino encurtido

Se elabora una ensalada jugosa e increíblemente nutritiva con lengua de cerdo y pepinos encurtidos. El plato, de sabor brillante, no dejará indiferente a nadie. Recuerda una idea de cocina sencilla.

1. 
   ¿Cómo preparar una rica y sencilla ensalada con lengua de cerdo? Primero hierva la lengua en agua con sal durante aproximadamente 1 a 1,5 horas. A continuación, enfría el ingrediente, pélalo y córtalo en tiras finas.
2. 
   Cortamos el pepino encurtido de la misma forma.
3. 
   Hervir las patatas y los huevos con antelación. Limpiamos los productos y también los cortamos en trozos más pequeños.
4. 
   Combine todos los ingredientes en un bol, sal, pimienta y mezcle.
5. 
   Luego dividimos la golosina en porciones. Servir con hierbas y mayonesa. ¡Listo!

¿Cómo preparar una ensalada con lengua de cerdo y champiñones?

Un aperitivo nutritivo para tu mesa: ensalada casera de lengua de cerdo y champiñones. Esta delicia será lo más destacado de cualquier menú festivo. Sorprende a tu familia o invitados con esta idea culinaria.

Tiempo de cocción: 2 horas

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Lengua de cerdo – 250 gr.
• Setas ostra – 200 gr.
• Patatas – 4 piezas
• Huevo – 4 piezas
• Pepino encurtido – 4 piezas
• Mayonesa - al gusto.
• Sal al gusto.
• Eneldo - para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir las patatas, pelarlas y cortarlas en cubos pequeños.

Paso 2. Complementa las patatas con huevos cocidos y picados.

Paso 3. Cocine los champiñones en agua con sal hasta que estén tiernos, píquelos finamente y póngalos en un bol común.

Paso 4. Agrega cubos de lengua de cerdo hervida a la mezcla. Lo precocinamos en agua con sal durante 1,5 horas aproximadamente.

Paso 5. Agregue aquí los pepinos encurtidos picados.

Paso 6. Salar la comida al gusto y verterle mayonesa.

Paso 7. Revuelva suavemente el contenido.

Paso 8. ¡Divida la ensalada terminada en porciones, decore con ramitas de eneldo y sirva!

Ensalada sencilla con lengua de cerdo, huevo y pepino

Una ensalada sencilla e increíblemente sabrosa para su mesa, hecha con lengua de cerdo hervida, pepinos y huevos. El aperitivo frío también te deleitará por sus propiedades nutricionales. ¡Intentalo!

Tiempo de cocción: 2 horas

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Lengua de cerdo – 150 gr.
• Huevo de codorniz – 2 uds.
• Pepino – 1 ud.
• Queso duro – 50 gr.
• Ajo – 2 dientes.
• Mayonesa – 1 cucharada.
• Crema agria – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Eneldo - para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1.Primero, hierva la lengua en agua con sal durante aproximadamente 1 a 1,5 horas. Déjalo enfriar, pélalo y córtalo en cubos finos.

Paso 2. Coloca los trozos de lengua en un recipiente hondo. Los complementamos con pepino en rodajas finas.

Paso 3. Colocar en un bol común el queso rallado y los dientes de ajo picados.

Paso 4. Sazone la delicia con mayonesa y crema agria, sal y pimienta al gusto. Mezclar con cuidado.

Paso 5. Divida la ensalada en porciones, agregue los huevos medio cocidos y el eneldo fresco. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Ensalada de lengua de cerdo y pimiento morrón

Se prepara una ensalada de lengua de cerdo jugosa y brillante con la adición de pimiento morrón. El manjar combina bien con verduras frescas. Sirva la delicia en su hogar o mesa festiva.

Tiempo de cocción: 2 horas

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Lengua de cerdo – 500 gr.
• Pimiento morrón – 2 piezas
• Pepino – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Verdes – 1 manojo.
• Ajo – 2 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.
• Aceite de oliva – para aderezo.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir la lengua de cerdo en agua con sal durante aproximadamente 1,5 a 2 horas. Posteriormente el producto se enfría, se pela y se corta en tiras finas.

Paso 2. Retire las semillas de los pimientos morrones y córtelos en rodajas finas. Para alegrar la ensalada terminada, es mejor utilizar verduras de diferentes colores.

Paso 3. Divida el pepino lavado en cubos finos.

Paso 4. Picar las hierbas frescas y cortar la cebolla en semicírculos finos.

Paso 5. Para el aderezo, mezcle el aceite de oliva con sal y pimienta negra molida.

Paso 6. Combine todos los productos en un plato común, sazone y revuelva suavemente. ¡Puedes probar!

Deliciosa ensalada con lengua de cerdo y guisantes

Se puede preparar una ensalada deliciosa y sencilla con la adición de guisantes.Este aperitivo será un complemento brillante para su mesa y también es adecuado para un menú festivo.

Tiempo de cocción: 2 horas 20 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Lengua de cerdo – 1 ud.
• Guisantes verdes - 0,5 latas.
• Pepino encurtido – 3 piezas
• Huevo – 3 piezas
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.
• Mayonesa - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloca la lengua de cerdo en una cacerola con agua con sal. Hervir durante dos horas hasta que esté listo.

Paso 2. A continuación, enfríe el producto y retire las películas.

Paso 3. Córtalo en tiras finas.

Paso 4. Complementa la lengua con pepinillos encurtidos.

Paso 5. Hervir los huevos de gallina, enfriarlos y pelarlos. Cortar en trozos pequeños y agregar a la masa total.

Paso 6. También enviamos aquí guisantes y hierbas picadas. Agrega sal al gusto, sazona con mayonesa y revuelve.

Paso 7. Ya está lista una nutritiva ensalada con lengua de cerdo y guisantes. ¡Ayudar a sí mismo!

Ensalada de lengua de cerdo y zanahorias coreanas

Una ensalada de sabor brillante para tu mesa, hecha con lengua de cerdo y zanahorias coreanas. La golosina será nutritiva y además te deleitará con un ligero toque picante. Servir en casa.

Tiempo de cocción: 2 horas

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Lengua de cerdo – 2 piezas
• Zanahorias coreanas – 150 gr.
• Cebollas – 0,5 piezas
• Huevo – 2 uds.
• Manzana – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Mayonesa - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir las lenguas de cerdo en agua con sal durante aproximadamente una hora y media. A continuación, enfríe el producto y límpielo.

Paso 2. Corta la lengua en tiras finas. Colócalos en un recipiente hondo. También enviamos aquí medias anillas de cebolla finas.

Paso 3. Hervir los huevos de gallina. Déjalos enfriar y pícalos. Las zanahorias coreanas se pueden cortar en varios trozos.

Paso 4. Pelar las manzanas, cortarlas finamente y añadirlas a la masa. Sal, pimienta y revuelve el contenido.

Paso 5. ¡Antes de servir, sazona la deliciosa ensalada con mayonesa y sirve!

Ensalada original Olivier con lengua de cerdo

Una variación original de la famosa ensalada Olivier, con la adición de lengua de cerdo. El manjar le dará al manjar un sabor especial. Utilice una receta brillante para su mesa navideña.

Tiempo de cocción: 2 horas

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Lengua de cerdo – 4 piezas
• Patatas – 4 piezas
• Huevo – 2 uds.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Pepino encurtido – 5 piezas
• Guisantes enlatados – 1 lata.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Granos de pimienta negra – 4 piezas
• Mayonesa - al gusto.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir las lenguas de cerdo en agua con sal, laurel y pimienta negra en grano. Esto tomará aproximadamente una hora y media.

Paso 2. En una cacerola aparte, hervir las patatas, las zanahorias y los huevos de gallina.

Paso 3. Enfriar los productos hervidos. Pela los huevos y las zanahorias y luego córtalos en cubos.

Paso 4. Hacemos lo mismo con las patatas.

Paso 5. Muele los pepinos encurtidos.

Paso 6. Limpie con cuidado las lenguas terminadas con un cuchillo.

Paso 7. Después de lo cual también los cortamos en cubos. Combinamos todos los productos en un bol común, los complementamos con guisantes, sal, pimienta, hierbas y mayonesa.

Paso 8. Olivier con lengua de cerdo está listo. ¡Dividir en porciones y servir!