La ensalada en frasco con el brillante nombre "Winter King" está hecha de pepinos. Los bocadillos son una idea popular para las preparaciones caseras de invierno. La verdura queda crujiente e increíblemente jugosa por dentro. Califica 5 recetas culinarias probadas con una descripción detallada del proceso y fotografías paso a paso.
- Ensalada de pepino "Winter King" para el invierno sin esterilizar
- Ensalada “Winter King” de pepinos con cebolla y pimiento para el invierno
- ¿Cómo preparar la ensalada "Winter King" con pepinos, cebolla y eneldo en frascos?
- Deliciosa ensalada "Winter King" con ajo
- Ensalada “Winter King” con aceite vegetal para el invierno
Ensalada de pepino "Winter King" para el invierno sin esterilizar
La ensalada casera para almacenamiento a largo plazo "Winter King" es popular entre muchas amas de casa. Se prepara a partir de la principal verdura de verano: el pepino. Se puede servir como aperitivo frío.
- Pepino 5 (kilogramos)
- cebollas de bulbo 1 (kilogramos)
- Sal 2 (cucharadas)
- Azúcar granulada 150 (gramos)
- Vinagre de mesa 9% 100 (mililitros)
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¿Cómo preparar la ensalada "Winter King" con pepinos para el invierno? Seleccione la cantidad requerida de pepinos y lávelos con agua. -
A continuación, corta la verdura en rodajas finas. Las cáscaras que sean demasiado ásperas se pueden quitar. -
Pelar las cebollas. Cortamos el producto en mitades. -
Combina ambos ingredientes en un bol común. Espolvoréalas con sal y azúcar. Revuelva y deje por 1 hora. -
Después de un rato, agrega vinagre. Coloca la preparación al fuego, hiérvela y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos. -
Vierta la ensalada preparada en frascos esterilizados y ciérrelos con tapas esterilizadas. -
Enfriar el recipiente con la ensalada y guardarlo. ¡La ensalada de pepino "Winter King" está lista para el invierno!
Ensalada “Winter King” de pepinos con cebolla y pimiento para el invierno
Una delicia brillante en frasco para su mesa es la ensalada "Winter King" hecha con pepinos, pimientos morrones y cebollas. Este snack jugoso y aromático es adecuado para el almacenamiento a largo plazo. Sírvelo en cualquier época del año con platos calientes para el almuerzo.
Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones – 1 litro.
Ingredientes:
- Pepino – 1 kg.
- Pimiento morrón – 2 piezas
- Cebollas – 2 piezas
- Sal – 1 cucharada.
- Azúcar – 3 cucharadas.
- Vinagre 9% – 2 cucharadas.
- Mostaza seca – 2 cucharadas. l.
- Clavos - al gusto.
- Hoja de laurel – 2 piezas
- Granos de pimienta negra - al gusto.
Proceso de cocción:
1. Lavar con cuidado los pepinos y cortarlos en rodajas finas.
2. Coloque la verdura en un tazón grande y agregue medias aros de cebolla.
3. Lave los pimientos morrones para quitarles las semillas y córtelos en tiras finas. Sumergimos el producto en la masa total.
4. Agrega sal a la mezcla, revuelve y deja reposar 2 horas hasta que suelte el jugo.
5. Pasado un rato, enjuagar la masa y dejar escurrir el agua.
6. Vierta vinagre en un recipiente de metal. Agregue azúcar y especias. Revuelva y hierva el producto. Agrega allí la masa de verduras y cocina durante 5-10 minutos.
7. Colocar la masa vegetal en frascos de vidrio esterilizados. Llene el contenido con la marinada saturada y luego apriete la pieza de trabajo con tapas esterilizadas. Deja que la golosina se enfríe y guárdala.
¿Cómo preparar la ensalada "Winter King" con pepinos, cebolla y eneldo en frascos?
Puede complacerse a usted y a sus seres queridos con jugosas preparaciones de verduras.Echa un vistazo a esta sencilla receta casera de ensalada de pepino Winter King con cebolla y eneldo. El producto le sorprenderá gratamente por su brillante aroma y rico sabor.
Tiempo de cocción: 2 horas 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones – 1 litro.
Ingredientes:
- Pepino – 1 kg.
- Cebollas – 200 gr.
- Eneldo – 1 manojo.
- Sal – 1 cucharada. l.
- Azúcar – 1 cucharada. l.
- Vinagre 9% – 2 cucharadas.
Proceso de cocción:
1. Enjuague los pepinos en agua fría, córtelos en círculos finos y colóquelos en un bol grande.
2. Coloque aquí los medios aros de cebolla.
3. Moler un manojo de eneldo fresco y añadirlo al resto de productos.
4. Espolvorea la pieza de trabajo con sal, azúcar y vinagre. Remueve la mezcla y déjala reposar durante 1-2 horas hasta que suelte abundante jugo.
5. Al cabo de un rato, poner la ensalada en frascos limpios. Esterilice la pieza de trabajo durante 15 minutos en una cacerola con agua hirviendo. Enrollamos los frascos, los enfriamos y los guardamos para guardarlos.
Deliciosa ensalada "Winter King" con ajo
La aromática ensalada de pepino "Winter King" se puede preparar con ajo. La pieza de trabajo es adecuada para un almacenamiento prolongado. Sírvelo en cualquier época del año como complemento de platos calientes.
Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones – 2 litros.
Ingredientes:
- Pepino – 2 kg.
- Ajo – 1 cabeza.
- Eneldo – 1 manojo.
- Perejil – 1 manojo.
- Sal – 4 cucharaditas.
- Azúcar – 4 cucharaditas.
- Pimienta molida – 1 cucharadita.
- Vinagre 9% – 3 cucharadas.
Proceso de cocción:
1. Lave bien los pepinos grandes con agua. Para una mejor limpieza, puedes frotarlos con una esponja.
2. A continuación, corte las verduras a lo largo y luego en semicírculos.
3. Coloque el ingrediente en un bol grande y agregue los dientes de ajo prensados con una prensa.
4. Agrega aquí el azúcar, la sal y la pimienta negra molida.
5.Lavamos las verduras y las picamos finamente.
6. Agrega el eneldo y el perejil a la mezcla total. Déjalo por una hora. En este momento, revuelva el contenido con regularidad.
7. Llene frascos de vidrio limpios con ensalada. Complementamos las preparaciones con un bocado y las tapamos. Esterilice los frascos durante 15 minutos en una cacerola con agua hirviendo. Enrollamos los frascos con tapa.
8. Enfríe la ensalada de pepino en frascos y guárdela en un lugar fresco. ¡Listo!
Ensalada “Winter King” con aceite vegetal para el invierno
La nutritiva y sabrosa ensalada de pepino Winter King se puede preparar con aceite vegetal. La delicia es adecuada para el almacenamiento prolongado durante el invierno y le deleitará durante las cenas en casa.
Tiempo de cocción: 2 horas 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones – 4 litros.
Ingredientes:
- Pepino – 4 kg.
- Ajo – 150 gr.
- Sal – 3 cucharadas.
- Azúcar – 3 cucharadas.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Vinagre 9% – 1 cucharada.
- Aceite vegetal – 300 ml.
Proceso de cocción:
1. Lave bien los pepinos maduros para eliminar cualquier contaminación.
2. Cortar el producto en círculos finos. Colócalos en un bol común.
3. Pelar los ajos.
4. A continuación, pica finamente los dientes con un cuchillo.
5. Espolvorea las rodajas de pepino con ajo.
6. Espolvorea los ingredientes con sal.
7. Luego agregue el azúcar.
8. Regar toda la preparación con gran cantidad de aceite vegetal. Agrega una cucharada de vinagre.
9. Agrega pimienta molida al gusto.
10. Mezclar el contenido con las manos y dejar macerar durante 1-2 horas.
11. Al cabo de un rato, poner la ensalada en tarros de cristal limpios.
12. Vierta el jugo que se desprende durante el marinado sobre las verduras.
13. Cubra los recipientes con tapas y colóquelos en una cacerola grande con agua y una toalla en el fondo.
14. Esterilice las piezas de trabajo durante 10-15 minutos. Sacamos la golosina terminada del agua hirviendo.Enrollamos los frascos con tapa, los dejamos enfriar y los guardamos.
