Ensaladas para el año nuevo 2024

La ensalada de Año Nuevo es un plato que se prepara rápidamente y definitivamente decorará cualquier mesa navideña y la hará más brillante y rica. ¡Hay una gran variedad de recetas! ¡Para que cada ama de casa pueda encontrar su opción favorita! ¡Los invitados quedarán encantados con el sabor y la variedad de delicias!

Ensalada nueva e inusual para el Año Nuevo 2024 con salmón al horno y verduras

Ensalada festiva con salmón al horno y verduras: de sabor muy inusual e increíblemente apetitosa. ¡Y en el Año Nuevo definitivamente necesitas probar algo nuevo! Sorprende a tus invitados con ensalada de mar. ¡Los invitados definitivamente recibirán este manjar con fuerza!

1. 
   Coge un filete de pescado (salmón o trucha) y una fuente para horno. Le ponemos el filete.
2. 
   Antes de hornear, salpimentar el filete. Y luego lo metemos al horno durante 15-20 minutos. Ponemos la temperatura a 180 grados y nos aseguramos de no resecar el pescado.
3. 
   Ahora debes enfriar un poco el filete antes de cortarlo en trozos para la ensalada.
4. 
   Lavar los tomates y cortarlos en varias rodajas.
5. 
   Ahora corta los pepinos en cubos pequeños.
6. 
   En un recipiente aparte, prepare el aderezo para ensalada. Para ello, mezcle salsa de soja, aceite vegetal, jugo de limón o lima y semillas de sésamo.
7. 
   Moler los dientes de ajo mediante una prensa. Agréguelo, así como sal y pimienta al aderezo. Remover.
8. 
   Lavar las hojas de lechuga. Los partimos en varias partes.
9. 
   Agregue el filete de pescado picado y las verduras preparadas a la ensalada.
10. 
    Sazona la ensalada y mézclala bien.

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¡Buen provecho!

Muy interesante ensalada de Año Nuevo "Polar Express"

La ensalada de Año Nuevo "Polar Express" es un plato excelente para la mesa navideña, ya que se puede servir fácilmente como aperitivo. Un conjunto simple de ingredientes, su combinación correcta y la velocidad de preparación definitivamente complacerán a todas las amas de casa. ¡Pero es poco probable que los invitados adivinen que un plato tan apetitoso puede ser tan simple!

Hora de cocinar: 35 min.

Porciones: 4

Ingredientes:

• Pollo ahumado – 200 gr.
• Maíz (enlatado) – 100 gr.
• Zanahorias coreanas – 100 gr.
• Champiñones – 3-4 piezas
• Huevo – 1 ud.
• Mayonesa – 4 cucharadas.
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

1.Tome 3-4 champiñones medianos y límpielos con un cuchillo.

2. Luego corta los champiñones en trozos pequeños y en cubos, ponlos en una sartén y fríelos en aceite vegetal durante 3-4 minutos.

3. Al final de la fritura, es necesario salar los champiñones.

4. Ahora preparemos el pollo ahumado. También es necesario cortarlo en trozos pequeños. Viértelos en un recipiente hondo y agrega maíz al pollo.

5. En otro recipiente, combina el huevo con 2 cucharadas de mayonesa y bate ligeramente la mezcla.

6. De esta masa horneamos varios panqueques (2-3 piezas).

7. Coloque los champiñones preparados en un bol y agregue las zanahorias.

8. Cortaremos también las tortitas en tiras pequeñas. Agréguelos a un bol y ponga en él 2 cucharadas de mayonesa.

9. Finalmente, mezcla todos los ingredientes.

¡Buen provecho!

César clásico para la mesa de Año Nuevo.

La clásica César es una ensalada que encanta a casi todo el mundo. Esto significa que definitivamente tendrá muchos fanáticos en la mesa de Año Nuevo. La receta César ha sido probada a lo largo de los años, lo principal es seguirla al pie de la letra. ¡Este plato sabroso y jugoso hará que la mesa navideña sea más rica y apetitosa!

Hora de cocinar: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes:

• Pan – 250 gr.
• Filete de pollo – 300 gr.
• Ensalada iceberg – 1 ud.
• Parmesano – 75 gr.
• Tomates cherry – 150 gr.
• Ajo – 2 dientes.
• Limón – ½ ud.
• Salsa de soja – 150 ml.
• Sal, pimienta - al gusto
• Mayonesa – 4 cucharadas.
• Anchoas – 1 ud.

Proceso de cocción:

1. Exprimir el ajo con una prensa o picarlo con un cuchillo.

2. Cortar el pollo en cubos pequeños.

3. Transfiérelos a un plato hondo. Vierta la salsa de soja y agregue el ajo, exprima el jugo del limón. Deje marinar los trozos de pollo en esta mezcla durante 1,5 horas.

4. Ahora preparemos las galletas.Para ello, corta el pan en cuadritos y fríelo hasta que esté dorado.

5. Rallar el queso en un rallador grueso.

6. Prepara la salsa para ensalada. Para ello, toma un poco de queso parmesano y ponlo en una licuadora. También enviamos mayonesa, filete de anchoa, 1 cucharadita. zumo de limón, un poco de sal y pimienta. Batir todo bien hasta que quede suave.

7. Lavar los tomates cherry y cortarlos en 4 partes.

8. Lavar las hojas de lechuga y dejar secar.

9. Ahora sofreír los trozos de pollo a fuego alto. De esta forma el pollo conservará todos sus jugos.

10. Forma la ensalada. Coloque las hojas de lechuga en el fondo de un recipiente hondo. A continuación, añade queso y unas galletas saladas. Coloque nuevamente el pollo y los tomates cherry: galletas saladas, pollo y tomates cherry. Vierta la salsa sobre todo y espolvoree con pimienta.

¡Buen provecho!

Una sencilla “ensalada griega” para la mesa navideña

Una sencilla “ensalada griega” para la mesa navideña es una de las recetas de ensaladas más populares. Es famoso por su increíble sabor delicado, facilidad de preparación y bajo contenido calórico. ¡Esto es lo que necesitas en Nochevieja!

Porciones: 4

Hora de cocinar: 25 min.

Ingredientes:

• Tomates – 3 piezas
• Pepinos – 2 piezas
• Cebolla – 1 ud.
• Pimienta – 1 ud.
• Queso feta – 200 gr.
• Aceitunas – 100 gr.
• Aceite de oliva – 4 cucharadas.
• Jugo de limón – 0,5 uds.
• Sal, pimienta - al gusto
• Hojas de lechuga – 4 piezas

Proceso de cocción:

1. Antes de empezar a cocinar, enjuaga bien todas las verduras y, para que no quede exceso de humedad en la ensalada, déjalas secar.

2. Ahora comencemos a cortar. Corta los pepinos en cubos pequeños. También dividimos los tomates en trozos pequeños. Cortar el pimiento, quitarle las semillas y picarlo finamente.

3. Exprima el jugo de limón en una taza pequeña.

4. Pelar la cebolla y cortarla en mitades.

5.Cortar el queso feta en cubos de 1,5*1,5 cm aproximadamente.

6. Combinamos todos los ingredientes en una ensaladera, en cuyo fondo colocamos hojas de lechuga.

7. Sazone con aceite de oliva. Agrega el jugo de limón y la sal. Mezcla. Puedes agregar pimienta si lo deseas.

¡Buen provecho!

Ensalada “Ternura” con piñas

La ensalada "ternura" con piña es apetitosa, nutritiva y verdaderamente festiva. Los trozos de piña no solo le dan un toque especial al plato, sino que también lo hacen más brillante y atractivo. En la mesa de Año Nuevo inmediatamente llamará la atención. ¡Y los invitados definitivamente quedarán fascinados por su sabor!

Porciones: 4

Hora de cocinar: hora

Ingredientes:

• Filete de pollo – 200 gr.
• Queso duro – 200 gr.
• Piñas enlatadas – 200 gr.
• Champiñones marinados – 200 gr.
• Nuez – 50 gr.
• Mayonesa – 3 cucharadas.
• Sal, pimienta - al gusto

Proceso de cocción:

1. Coloque el filete de pollo en agua hirviendo y cocine durante media hora aproximadamente.

2. Córtelo en trozos pequeños en tiras o cubos.

3. Rallar el queso con un rallador fino.

4. Abre las piñas y córtalas en varios trozos pequeños.

5. Muele las nueces con un molinillo de café o una batidora.

6. Cortar los champiñones en escabeche en 2-4 partes.

7. Empezamos a formar el plato en capas. Ponemos en la primera capa champiñones, luego un poco de queso y un poco de mayonesa, sal y pimienta al gusto. Luego piñas y mayonesa nuevamente. Se debe espolvorear ligeramente con nueces trituradas. Haz una capa de trozos de pollo. Lubricarlos con mayonesa, espolvorear todo con nueces, sal y pimienta. Cubra con queso y trozos de piña.

¡Buen provecho!

Ensalada de champiñones sencilla y deliciosa con champiñones a la miel

¡La ensalada de champiñones con champiñones a la miel es deliciosa y sencilla! Las setas se convierten en un auténtico manjar en invierno, por lo que tus invitados sin duda apreciarán tu esfuerzo.Esta ensalada no sólo es sabrosa, sino también muy nutritiva. ¡Un auténtico plato real!

Porciones: 6

Hora de cocinar: 50 min.

Ingredientes:

• Champiñones marinados con miel – 200 gr.
• Cebollas verdes – manojo
• Jamón – 300 gr.
• Patatas – 3 piezas
• Huevos – 3 piezas
• Mayonesa – 5 cucharadas.
• Sal, pimienta - opcional

Proceso de cocción:

1. Quitar la piel a las patatas, lavarlas y mandarlas a cocer.

2. Corta las patatas terminadas en cubos pequeños.

3. Cortar el jamón de la misma forma.

4. Ahora hierve los huevos. Y los cortamos, como los productos anteriores.

5. Lavar las cebolletas y cortarlas en aros.

6. Los champiñones con miel también se dividen en 2-4 partes.

7. Combine todos los ingredientes de la ensalada en un recipiente hondo, sazone con mayonesa y sal. Agregue pimienta al gusto.

¡Buen provecho!

Ensalada navideña con pollo ahumado

La ensalada navideña con pollo ahumado es una delicia deliciosa y sencilla. Será un excelente complemento para platos de carne o guarnición. A pesar de su sencilla composición, su sabor es realmente sorprendente. ¡Y tus invitados seguramente quedarán gratamente sorprendidos!

Porciones: 6

Hora de cocinar:

Ingredientes:

• Pollo ahumado – 1 ud.
• Tomate – 3 piezas
• Huevo – 4 piezas
• Queso fundido – 3 piezas.
• Ajo – 3 dientes.
• Mayonesa – 3 cucharadas.
• Verdes - opcional
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

1. Primero, hierva los huevos. Para ello, tírelos a agua ya hirviendo, déjelos por 10 minutos y luego enfríelos con agua fría.

2. Cortar los huevos cocidos en trozos pequeños.

3. Cortamos también el queso fundido en dados pequeños.

4. Lavar y cortar los tomates, quitándoles los tallos.

5. Divida el pollo ahumado en cubos o tiras pequeñas con un cuchillo.

6. Lavar las verduras y picarlas finamente con un cuchillo.

7. Combine todos los productos en un bol. Condimente con mayonesa.

8.Agrega el ajo picado con un cuchillo o exprimido con una prensa. Sazone con mayonesa y sal. Al final decoramos con vegetación.

¡Buen provecho!

Ensalada de mar inusual con calamares

La ensalada de mar con calamares es un auténtico placer para los amantes del marisco. Sabroso, satisfactorio e increíblemente saludable. ¡Esta ensalada merece un elogio especial! ¡Sorprende a tus invitados con un sabor inusual!

Porciones:4

Hora de cocinar: 35 min.

Ingredientes:

• Calamares – 250 gr.
• Champiñones (enlatados) – 200 gr.
• Nuez – 50 gr.
• Queso – 50 gr.
• Mayonesa – 3 cucharadas.
• Cebolla - 1 ud.
• Ajo – 1 diente.
• Sal al gusto
• Verdes - opcional

Proceso de cocción:

1. Hervir los calamares para la ensalada. Para ello se pone agua al fuego y, en cuanto hierva, se echan en ella los calamares. Hervirlos por no más de 4 minutos.

2. Cortar los calamares terminados en tiras.

3. Moler las nueces con una batidora.

4. Es necesario rallar el queso finamente.

5. Pelar la cebolla y cortarla en mitades.

6. Picar finamente los ajos con un cuchillo.

7. Cortar los champiñones por la mitad, y especialmente los grandes, en 4 partes.

8. Lavar las verduras y picarlas finamente.

9. Combine la mayonesa, el ajo y la sal. Remover.

10. Coloque todos los productos en un recipiente hondo y sazone con el aderezo de mayonesa preparado.

¡Buen provecho!

Nueva e increíblemente hermosa ensalada navideña con granada.

La ensalada festiva con granada se ve increíble y es muy fácil de preparar. ¡Lo más destacado de este plato serán las semillas de granada y un montón de delicioso queso! ¡Hace mucho que no cocinamos nada inusual! ¡Entonces definitivamente te gustará esta receta!

Porciones: 4

Hora de cocinar: 45 min.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 400 gr.
• Queso – 200 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Granada – 1 ud.
• Mayonesa – 150 gr.
• Sal, pimienta - al gusto

Proceso de cocción:

1. Hervir el pollo en agua hirviendo hasta que esté completamente cocido. Esto tardará aproximadamente media hora.

2. Cuando el pollo se haya enfriado un poco, córtalo en trozos.

3. Ahora ralla el queso con un rallador grueso.

4. Corta el sombrero de la granada y divídela en rodajas. Seleccione las semillas de granada en un plato.

5. 5. Pelar la cebolla y cortarla en mitades.

6. Mezcle el pollo y 2-3 cucharadas. mayonesa, agregue sal. Coloca una capa de semillas de granada encima. Luego aros de cebolla y encima una gruesa capa de queso. Es necesario engrasarlo bien con mayonesa.

7. Espolvorea sal por encima y decora con semillas de granada.

¡Buen provecho!

Ensalada de Año Nuevo increíblemente sabrosa y elegante "Bolas de Navidad"

La ensalada de Año Nuevo "Bolas navideñas" es un verdadero milagro navideño. Esta es una ensalada increíblemente sabrosa e impresionante. Inmediatamente creará un ambiente de Año Nuevo en la mesa. ¡Tus invitados estarán encantados con las jugosas bolas y tus habilidades culinarias!

Porciones: 6

Hora de cocinar: 2 horas, 30 minutos

Ingredientes:

• Pollo ahumado – 350 gr.
• Patatas – 3 piezas
• Huevos – 4 piezas
• Pimienta – 2-3 piezas
• Mayonesa – 4 cucharadas.
• Hojas de lechuga – 4 piezas
• Sal al gusto
• Verdes - opcional

Proceso de cocción:

1. Deja hervir el agua. Hervir en él las patatas peladas.

2. Saca las patatas y hierve los huevos (puedes utilizar la misma agua, esto acelerará el proceso de cocción).

3. Picaremos las patatas y los huevos en un rallador fino.

4. Cortar el pollo ahumado en cubos pequeños con un cuchillo.

5. Cortar el pimiento y quitarle todas las semillas. Luego lo cortamos en trozos pequeños.

6. Lavar las verduras y picarlas con un cuchillo.

7. Combine todos los ingredientes, agregue la mayonesa, mezcle bien y forme bolas con la masa resultante.Colóquelos cuidadosamente en un plato y métalos en el frigorífico durante 2 horas.

8. Lavar las hojas de lechuga y dejar secar. Los usaremos como decoración durante el servicio.

9. Coloque las hojas de lechuga en un plato y coloque sobre ellas bolitas de lechuga.

¡Buen provecho!

Ensalada incomparable de Año Nuevo "Rollo del Zar"

El "Tsar's Roll" de Año Nuevo es una ensalada muy impresionante que quedará digna en la mesa festiva. Los invitados aún tendrán que adivinar qué hay dentro de este plato inusual. ¡Y dentro hay un delicioso pescado rojo, que combina bien con casi todas las verduras! ¡Sabor simplemente fabuloso! ¡Intentalo!

Porciones: 6

Hora de cocinar: 50 min.

Ingredientes:

• Pescado rojo – 200 gr.
• Mayonesa – 100 gr.
• Patatas – 3 piezas
• Huevos – 3 piezas
• Zanahorias – 2 piezas
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

1. Todas las verduras, así como los huevos, deben hervirse con anticipación hasta que estén tiernos (huevos duros para ensalada).

2. Cuando las verduras estén listas, coger un rallador más grande y rallar las patatas, las zanahorias y los huevos. Cada producto está en un plato aparte.

3. Coloca el pescado rojo sobre una tabla de cortar y córtalo en tiras no muy gruesas.

4. Ahora necesitamos una hoja de papel de horno. Pondremos la ensalada encima en capas, y cada capa hay que remojarla en mayonesa (según la cantidad, mira como te gusta más). Coloca las zanahorias en la primera capa. Luego ponemos las patatas, luego hacemos un relleno de huevos. Completamos la formación de la ensalada con trozos de pescado. Envolvemos todo en un tubo.

5. Coloca la ensalada en el frigorífico durante 2-3 horas para que se empape y empiece a mantener la forma.

¡Buen provecho!

Muy bonita ensalada festiva "Charlotte" - decoración de mesa

La ensalada festiva y apetitosa "Charlotte" es un plato increíblemente interesante y querido por muchos.¡En 2020, este plato es imprescindible! Después de todo, ¡definitivamente le gustará al símbolo principal del próximo año! ¡Y los invitados apreciarán la deliciosa ensalada con la puntuación más alta!

Porciones: 6

Hora de cocinar: 45 min.

Ingredientes:

• Patatas hervidas – 3 piezas
• Guisantes enlatados – 200 gr.
• Carne ahumada – 150 gr.
• Mayonesa – 150 gr.
• Huevos – 4 piezas
• Perejil - manojo
• Cebolla – 1 ud.
• Harina – 1 cucharada. l.
• Aceites – 1 cucharada. l.
• Refresco - una pizca
• Ensalada - opcional

Proceso de cocción:

1. Rompe los huevos en un bol y mézclalos con bicarbonato de sodio, agrega la harina y 1 cucharada. mayonesa.

2. De esta mezcla necesitas hornear 2 panqueques de tamaño mediano, friéndolos por ambos lados.

3. Ahora los panqueques deben cortarse en círculo, formando tiras largas de pequeño grosor. Los giramos en espiral.

4. Pelar la cebolla. Córtelo en trozos pequeños y vierta agua hirviendo sobre él. Dejar la cebolla en agua hervida durante unos 5 minutos. Drenar el agua.

5. Cortar las patatas hervidas terminadas en cubos.

6. Combine las patatas y las cebollas. Sazone con 2 cucharadas de mayonesa y mezcle.

7. Cortamos la carne ahumada del mismo modo que las patatas.

8. Agregue los guisantes y 2 cucharadas de mayonesa a la carne y revuelva.

9. Ahora coge un recipiente hondo y pon film transparente en el fondo. Formamos la ensalada. Agregue inmediatamente las espirales de masa para panqueques. Luego la ½ de la masa con patatas y cebolla, y toda la masa de carne. Cubre todo con la mezcla de papa. Cubrir con film transparente. Y meterlo en el frigorífico un par de horas.

10. Antes de servir, dar la vuelta a la ensalada.

¡Buen provecho!

Nueva y muy sabrosa ensalada “Sea Pearl”

La deliciosa "Sea Pearl" de Año Nuevo es una ensalada muy apetitosa y atractiva. Es bastante sencillo de preparar y el ambiente se vuelve inmediatamente festivo. ¡Prueba este increíble plato tú mismo y recibirás elogios!

Porciones: 4

Hora de cocinar: 40 min.

Ingredientes:

• Calamares – 500 gr.
• Palitos de cangrejo – 200 gr.
• Caviar rojo – 100 gr.
• Huevo – 4 piezas
• Huevo de codorniz – 1 ud.
• Mayonesa – 100 gr.
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

1. Limpiar los calamares. Hervir agua con anticipación y sumergir la carne de calamar durante 3-4 minutos. Sácalo, déjalo enfriar y córtalo en tiras.

2. Ahora corta los palitos de cangrejo en cubos.

3. Hervir los huevos duros. Sacamos la yema, ya que no la usaremos.

4. Hervir también el huevo de codorniz.

5. Y hay que rallar las claras.

6. Mezclar los ingredientes en un bol común, sazonar con sal y mayonesa. Decora la parte superior de la ensalada con caviar y coloca un huevo de codorniz en el centro.

¡Buen provecho!

Ensalada de frutas ligera para la mesa navideña.

Ensalada de frutas festiva: kiwi, naranja, manzana, plátano: esta es una receta interesante e increíblemente sabrosa. En Nochevieja querrás sorprender a tus invitados y diversificar la mesa festiva. Sirva fruta de esta manera única. El sabor del plato es sencillamente espectacular. ¡Los invitados estarán encantados!

Porciones: 2

Hora de cocinar: 20 minutos.

Ingredientes:

• Plátano – 1 ud.
• Manzana – 1 ud.
• Kiwi – 1 ud.
• Naranja – 1 ud.
• Jugo de limón – 1 cucharadita.
• Azúcar de caña – 1 cucharadita.
• Yogur – 4 cucharadas. l.

Proceso de cocción:

1. Todas las frutas deben lavarse bien con agua.

2. Pele y descorazone las manzanas, las naranjas y los kiwis.

3. Exprime el jugo del limón. Necesitamos 1 cucharadita.

4. Ahora corta todas las frutas en cubos pequeños.

5. Combinar todos los ingredientes, sazonar con yogur, agregar una cucharada de jugo de limón y azúcar de caña.

¡Buen provecho!