Ensaladas con atún enlatado

Puedes preparar una gran variedad de ensaladas de atún enlatadas. Este pescado queda bien en casi cualquier combinación: con verduras, queso, hierbas, huevos y muchos otros ingredientes.

Ensalada de atún enlatado y huevo - receta clásica

La versión clásica de una ensalada con atún enlatado, quizás, pueda llamarse una versión basada en vegetales crudos, hierbas y huevos: este es el conjunto de productos que contiene todos los elementos nutricionales importantes.

1. 
   ¿Cómo hacer una ensalada clásica con atún enlatado? Hervir los huevos hasta que la yema esté firme; esto llevará de once a doce minutos. Déjalos enfriar, pélalos y córtalos en cuartos longitudinales prolijos.
2. 
   Lavamos los tomates, los secamos y cortamos el rastro del tallo. Corta cada tomate en rodajas finas y uniformes.
3. 
   Recomendamos utilizar la variedad de cebolla roja, ya que son mucho más suaves y de sabor delicado. Lo pelamos y lo cortamos en finos aros traslúcidos.
4. 
   Colar las alcaparras del líquido.
5. 
   Retiramos también las aceitunas del adobo. Si es necesario, corta el hueso.
6. 
   Coloque las hojas de lechuga lavadas y secas en platos en porciones o en un plato para servir común. Coloque encima rodajas de huevo y tomate alternativamente. Colocar encima los trozos de atún. Luego agregue las aceitunas, las alcaparras y la cebolla morada. Rocíe la ensalada con aceite de oliva y espolvoree con jugo de limón. Espolvorea con sal y pimienta negra molida. Sirve la ensalada inmediatamente después de prepararla, antes de que las verduras pierdan su frescura.

¡Buen provecho!

Ensalada sencilla y rápida de atún, huevo y pepino

Una ensalada estupenda, rápida y nutritiva. Resulta saciante gracias al atún y los huevos, y también refrescante gracias al pepino fresco. Esta ensalada se puede rellenar con pan de pita o panqueques; será una opción aceptable para una comida rápida saludable.

Tiempo de cocción: 15 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Atún enlatado en su propio jugo – 150 gr.
• Huevos duros – 3 piezas
• Pepinos – 1 ud. talla mediana.
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Vegetación - para decoración.
• Proceso de cocción:

1. Primero hierve los huevos y déjalos enfriar.Pelar y cortar en cubos pequeños con un cuchillo o un cortahuevos.

2. Lavar el pepino, secarlo con una toalla y cortarle los extremos por ambos lados. Si la verdura está vieja, corte la cáscara y retire las semillas gruesas. Corta la verdura en cubos pequeños, parecidos a un huevo.

3. Abrir la lata de atún, escurrir el líquido y triturar el pescado en trozos pequeños con un tenedor.

4. Coloque todos los ingredientes preparados en la ensaladera: huevos picados, rodajas de pepino y puré de atún. Agregue pimienta negra molida para darle sabor y un poco de sal. Agrega la mayonesa y mezcla.

5. Coloque la ensalada en una ensaladera y sirva. Si lo desea, la superficie se puede decorar con vegetación.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer una rica ensalada con atún enlatado, tomate y huevo?

Una ensalada fácil y saludable que puedes preparar todos los días. Se hace muy rápido y beneficia al organismo. El atún se puede utilizar en aceite o en su propio jugo, según las preferencias gustativas. También puede agregar verduras adicionales al conjunto de productos especificado: aceitunas, pepinos, zanahorias ralladas, etc.

Tiempo de cocción: 15 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Atún enlatado en su propio jugo – 150 gr.
• Huevos duros – 2 piezas
• Tomates – 3 piezas talla mediana.
• Pimiento morrón – 1 ud. talla mediana.
• Mezcla de ensalada de verduras – 75 gr.
• Aceite de oliva - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Vinagre balsámico - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lave la mezcla de ensalada y séquela con una toalla. Colóquelo en el fondo de una fuente para servir o en porciones en cada plato.

2. Lavar y secar los tomates y los pimientos morrones.Corta el tallo del pimiento y quítale las semillas. Corta la pulpa en trozos pequeños. Corta los tomates en rodajas finas.

3. Coloque los tomates y los pimientos encima de la “almohada” verde.

4. Hervir los huevos con antelación y dejar enfriar. Pelar y cortar con cuidado en rodajas longitudinales. Abre la lata de atún y escurre el líquido. Triture el pescado con un tenedor.

. Distribuimos el atún encima de los tomates y luego colocamos encima rodajas de huevos cocidos. Espolvorea la ensalada con sal y pimienta negra molida. Rocíe con aceite de oliva y rocíe con vinagre balsámico. Servir inmediatamente después de la preparación.

¡Buen provecho!

Ensalada dietética PP con atún enlatado

Dietético no significa insípido. Esta ensalada es prueba de ello. Jugoso, brillante, rico. Las verduras frescas en combinación con atún y frijoles forman una composición impecable de vitaminas y microelementos saludables y contienen mucha fibra y proteínas. La ensalada encajará perfectamente en un menú de nutrición saludable.

Tiempo de cocción: 15 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Atún enlatado en su propio jugo – 180 gr.
• Frijoles enlatados – 150 gr.
• Tomates cherry – 10 unidades
• Pepino – 1 ud. talla mediana.
• Aceitunas – 10 uds.
• Aceite de oliva - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Jugo de limón - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavar los tomates cherry y los pepinos y secarlos. Cortar los tomates en dos partes. Corta el pepino en tiras finas. Si las aceitunas tienen hueso, córtalo.

2. Abrir la lata de atún y escurrir el líquido. Triture la carne del pescado con un tenedor.3. Coloca los frijoles enlatados en un colador y deja escurrir el exceso de líquido.

4. Combine las mitades de cereza, las tiras de pepino, los frijoles enlatados y el atún triturado en una ensaladera.Espolvorea con sal y pimienta negra molida. Rocíe con aceite de oliva al gusto y espolvoree con jugo de limón. Se recomienda servir esta ensalada inmediatamente después de su preparación, mientras esté jugosa y fresca.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer ensalada de atún y aguacate

El atún y el aguacate son una combinación ideal tanto a nivel de sabor como de composición equilibrada. Hacemos una ensalada a base de esta combinación. Para darle jugosidad y frescura, agregue pepinos y un aderezo a base de jugo de limón. Para darle un toque picante, tomamos cebollas rojas en escabeche y alcaparras. Tradicionalmente serviremos la ensalada sobre un “lecho” de hierbas frescas.

Tiempo de cocción: 20 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Atún enlatado en su propio jugo – 200 gr.
• Mezcla de ensalada de verduras – 100 gr.
• Aguacate – 1 ud. talla mediana.
• Pepino – 1 ud. talla mediana.
• Cebolla morada – ½ ud. talla mediana.
• Alcaparras – 1 cucharada.
• Aceite de oliva – 5 cucharadas.
• Vinagre de manzana – 2 cucharadas.
• Eneldo – 1 manojo pequeño.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Sal – una pizca.
• Limón – ½ ud.
• Mostaza – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Enjuague el limón con agua caliente para aumentar la secreción de jugo. Corta los cítricos por la mitad y exprime el jugo de una mitad en un bol. Retire las semillas.

2. Agregue mostaza y aceite de oliva al jugo de limón (2 cucharadas del total). Revuelva hasta que quede suave.3. Escurrir el exceso de líquido del atún y separar la carne en trozos pequeños. Colóquelos en el aderezo preparado, agregue las alcaparras, revuelva y déjelo reposar de cinco a diez minutos para que el pescado se empape en el líquido aromático.

4. Lavar el pepino y secarlo. Si la piel es demasiado áspera, córtala. Corta la verdura en trozos finos.

5.Lava el aguacate y sécalo. Quitar el hueso y cortar la piel. Corta la pulpa en rodajas pequeñas.

6. Pelar la cebolla morada y cortarla en mitades finas. Colóquelos en un bol, vierta vinagre de manzana y déjelos marinar durante diez a quince minutos, revolviendo ocasionalmente.7. Lavar el eneldo, secarlo y picarlo finamente con un cuchillo.

8. Coloque la mezcla de ensalada de verduras en un plato para servir. Espolvorea con jugo de limón y vierte sobre el aceite de oliva restante. Sal y pimienta. Coloque encima el pepino picado, el aguacate y el atún como aderezo. Espolvorea con eneldo picado. Por último, agregue medias aros de cebolla morada en escabeche. Servir inmediatamente después de la preparación.

¡Buen provecho!

Ensalada en capas con atún enlatado y maíz

Los ingredientes de esta ensalada se pueden encontrar en cualquier frigorífico. Pero, a pesar de la composición completamente simple, el plato resulta muy impresionante. El secreto está en formar el snack en capas uniformes. Decoramos la superficie con una generosa pizca de hierbas y una rodaja de limón, que no solo decora visualmente, sino que también le da un aroma fresco y especiado. Recomendamos servir la ensalada en porciones para revelar un bonito corte del aperitivo.

Tiempo de cocción: 20 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Atún enlatado en su propio jugo – 1 lata.
• Maíz enlatado - 1 lata.
• Pepinos frescos – 2 piezas talla mediana.
• Huevos – 2 piezas
• Mayonesa – 4 cucharadas.
• Perejil – 1 manojo.
• Cebolla verde – 1 manojo.
• Limón - para decoración.

Proceso de cocción:

1. Escurrir el líquido del atún y triturar la pulpa con un tenedor. Coloque la masa resultante en el fondo de una ensaladera honda en una capa uniforme.

2. Lubricar con una pequeña cantidad de mayonesa.3. Coloca el maíz en un colador y deja escurrir el jugo.Coloca los granos encima del atún y nivela.

4. Cubrir con una fina capa de mayonesa.

5. Lavar y secar los pepinos. Cortar en cubos pequeños. Extiéndelas en una capa uniforme sobre el maíz.

6. Nuevamente hacer una fina capa de mayonesa.7. Rallar los huevos duros en un rallador grueso y verter la siguiente capa sobre los pepinos. Alinear.

8. Lavar el perejil y las cebolletas y secarlos. Pica las verduras preparadas con un cuchillo y coloca la última capa sobre los huevos. Alinear. Decora la superficie con una fina rodaja de limón. Deje reposar la ensalada terminada durante una hora en el refrigerador para que se empapen las capas.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de ensalada de atún y col china

Es mejor preparar esta ensalada inmediatamente antes de servir para conservar al máximo la frescura de la col china. La preparación no lleva mucho tiempo: todo no llevará más de quince minutos. La ensalada es buena como aperitivo para el almuerzo, así como para una cena ligera. Gracias al atún y los huevos la saciedad está garantizada.

Tiempo de cocción: 15 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Atún enlatado en su propio jugo – 1 lata.
• Col de Pekín – 100 gr.
• Pepinos frescos – 2 piezas talla mediana.
• Huevos – 2 piezas
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Aceitunas – 4 piezas
• Salsa de soja – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Separar la col china en hojas, lavarla y secarla. Cortamos las zonas engrosadas. Triture el repollo lo más fino posible. Amasar ligeramente la masa picada con las manos para que suelte un poco de jugo.

2. Escurrir el líquido del atún y triturar la pulpa con un tenedor. Mezclar la masa de pescado resultante con pescado de Pekín picado.3. Cortar los huevos cocidos en cubos pequeños. Corta los pepinos en tiras finas. Agrega huevos y pepinos a la ensalada.

4. Agregue la mayonesa y la salsa de soja y mezcle.

5. Transfiera la ensalada terminada a una ensaladera y decore la superficie con aceitunas.

¡Buen provecho!

¿Cómo preparar una rica ensalada con atún enlatado, queso y huevo?

Una ensalada brillante y jugosa con un distintivo sabor a atún y queso. Disponemos los ingredientes en capas para que el aperitivo luzca más impresionante. Para mayor comodidad, recomendamos utilizar un aro para hornear o un molde desmontable para pasteles. Después de cocinar, asegúrese de dejar el plato en remojo en el refrigerador.

Tiempo de cocción: 30 min.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Atún enlatado – 1 lata.
• Cebollas – 1 ud. talla mediana.
• Queso duro – 170 gr.
• Huevos duros – 4 piezas
• Mayonesa - al gusto.
• Vinagre de sidra de manzana – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Pelar las cebollas. Cortar en pequeños cubos transversales. Colócalos en un bol y rellénalos con vinagre de manzana. Dejamos marinar de cinco a diez minutos, tras lo cual escurrimos el vinagre y exprimimos la cebolla.2. Rallar el queso duro en un rallador con pequeños agujeros.

3. Cortar los huevos cocidos y quitarles las yemas. Rallar las claras sin yemas en un rallador grueso.

4. Tres yemas en un rallador fino por separado.5. Escurrir el exceso de líquido del atún y triturar la pulpa con un tenedor.6. Coloque un aro de cocina en el fondo de la fuente para servir. Colocar dentro las claras ralladas y alisar. Lubricar con una fina capa de mayonesa.

7. Extienda una capa de atún encima y una capa de cebolla encima.

8. Engrasar nuevamente con mayonesa.

9. Colocar una capa de queso rallado y nivelar.10. Repetir una fina capa de mayonesa.

11. La capa final son yemas ralladas. Cubrir el aro con film transparente y colocar el plato con la ensalada en el frigorífico durante un par de horas para que se remoje.

12.Después de remojar, retire la película y el anillo, sirva la ensalada en la mesa.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer ensalada de atún y frijoles

Si necesitas preparar rápidamente una nutritiva ensalada de atún, esta opción te encantará. Combinado con frijoles, el atún proporciona una saciedad duradera. Para diluir el rico sabor de los productos proteicos, agregue un poco de cebolla y hierbas. Esta es una excelente opción para una cena ligera o un refrigerio "adecuado" durante el día.

Tiempo de cocción: 20 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Atún enlatado – 1 lata.
• Cebollas – ½ piezas talla mediana.
• Ajo – 1 diente.
• Perejil – 5 ramas.
• Mostaza de Dijon – ½ cucharadita.
• Mezcla de pimientos molidos - al gusto.
• Aceite de oliva – 3 cucharadas.
• Vinagre de vino blanco – 1 cucharada.
• Huevos duros – 1 ud.
• Tomates cherry – 2 piezas
• Ensalada frisse – 6 piezas
• Frijoles enlatados – 1 lata.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Colocar los frijoles en un colador y dejar escurrir el jugo. Coloca los frijoles en una ensaladera. Pelar las cebollas, cortarlas en mitades finas y colocarlas sobre los frijoles.2. Escurrir el exceso de líquido del atún y triturarlo en trozos pequeños con un tenedor. Agregue a los frijoles y las cebollas. Picar el perejil y el ajo y colocar en una ensaladera.

3. Prepara el aderezo: en un recipiente pequeño mezcla aceite de oliva, mostaza, vinagre de vino y una mezcla de pimientos.

4. Sazone la ensalada con el líquido resultante y mezcle. Agrega sal al gusto.

5. Coloque las hojas de lechuga frisse en un plato. Les ponemos la ensalada de atún y judías preparada. Decora el plato con tomates cherry cortados en mitades y huevos cocidos en cuartos.¡Buen provecho!

Ensalada fácil y rápida con atún en lata y arroz

Esta ensalada puede sustituir el almuerzo.La composición incluye arroz, atún, huevos y verduras; este es un conjunto completo de productos para obtener proteínas, grasas y carbohidratos. Para evitar que la ensalada quede demasiado grasosa, recomendamos utilizar atún en su propio jugo. La receta utiliza pepino encurtido, pero también puedes agregar pepino fresco si lo deseas. No te olvides de las verduras, ya que aportan un aroma fresco y vitaminas adicionales.

Tiempo de cocción: 20 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Atún enlatado en su propio jugo – 1 lata.
• Arroz crudo – 4 cucharadas.
• Pepinos encurtidos – 2 piezas talla mediana.
• Huevos – 2 piezas
• Cebollas verdes – ½ manojo.
• Eneldo – ½ manojo.
• Guisantes enlatados – 4 cucharadas.
• Mayonesa – 4 cucharadas.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir la cantidad especificada de arroz en agua con sal hasta que esté completamente cocido. Colóquelo en un colador, deje escurrir el caldo y enfríe por completo.

2. Escurrir el exceso de jugo del atún y triturar el pescado en trozos pequeños con un tenedor.

3. Cortar los pepinos encurtidos en cubos pequeños. Si al cortar sale mucho jugo, asegúrate de escurrirlo.

4. Cortar los huevos cocidos en trozos pequeños.

5. Lavar las cebolletas y el eneldo, secarlos y picarlos con un cuchillo.

6. En una ensaladera, combine el arroz, los huevos picados, el atún triturado, los pepinos encurtidos picados, las hierbas picadas, los guisantes y la mayonesa. Revuelva, pruebe y agregue sal si es necesario.

7. Sirva la ensalada inmediatamente después de prepararla.

¡Buen provecho!