ensaladas con carne

Las ensaladas con carne son siempre algo increíblemente sabroso, apetitoso y saciante. La carne hervida, frita o al horno combina bien con una variedad de ingredientes: desde verduras frescas y encurtidos hasta champiñones y nueces. Puede servir este aperitivo no solo para una cena familiar, sino también durante una celebración; asegúrese de que incluso los invitados más exigentes aprecien sus talentos culinarios si les ofrece una de las ensaladas que se describen a continuación. ¡Date prisa, empieza a leer y empieza a sorprenderte!

Ensalada de ternera “Tbilisi”

La ensalada de ternera de Tbilisi incluye ingredientes tan saludables como frijoles enlatados, pimientos dulces y cebollas; todos estos componentes, cuando se combinan, crean un sabor increíblemente rico, un aroma agradable y una apariencia colorida.

1. 
   ¿Cómo preparar una ensalada con carne sencilla y sabrosa? Cortar la cebolla pelada en mitades finas y verter en una ensaladera.
2. 
   Abre la lata de frijoles y vierte el contenido en un colador, enjuaga y espera unos minutos, luego agrega a la cebolla.
3. 
   Agrega la pulpa de pimiento dulce cortada en tiras y el ají picante picado.
4. 
   Complementamos la composición con fibra de ternera hervida.
5. 
   Vierta en un bol el cilantro picado y las nueces picadas, previamente secas en una sartén seca.
6. 
   También exprimimos los dientes de ajo en el recipiente, echamos sal y lúpulo suneli.
7. 
   Sazone la ensalada con una mezcla de vinagre de vino y aceite vegetal.
8. 
   ¡La ensalada de carne está lista! Transfiera a una fuente para servir y sirva. ¡Buen provecho!

---

Ensalada “capricho masculino” con carne

La ensalada “Capricho de hombre” con carne, cebollas en escabeche y queso rallado es un auténtico derroche de sabores y aromas al que es imposible resistirse. Después de comer una porción de este refrigerio, se deshará durante mucho tiempo de la odiada sensación de hambre y se recargará de energía.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Carne de res hervida – 100 gr.
• Cebolla morada – 75 gr.
• Huevos duros – 2 piezas
• Vinagre de mesa 9% – 1 cucharada.
• Queso duro – 100 gr.
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Antes de iniciar el proceso, lavar y secar las verduras, pelar los huevos y enfriar la carne.

Paso 2. Picar la cebolla para ensalada y rallar el queso con un rallador.

Paso 3. Corta los huevos y la carne en cubos.

Paso 4. Marinar la cebolla en vinagre durante 1-2 minutos, exprimir y colocar en un recipiente hondo.

Paso 5. Recogemos todos los ingredientes en un recipiente con la cebolla, sal y pimienta, y sazonamos con mayonesa.

Paso 6.Mezclar y empezar a probar. ¡Buen provecho!

Ensalada de ternera, pimiento morrón y pepino

La ensalada con ternera, pimiento morrón y pepino es una sorprendente armonía de productos que se complementan y resaltan perfectamente el gusto de cada uno. Para ahorrar tiempo, se recomienda hervir previamente un trozo de carne y darle tiempo para que se enfríe por completo.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Carne de res hervida – 150-200 gr.
• Pimiento dulce – 1 ud.
• Pepinos – 1 ud.
• Ajo – 1-2 dientes.
• Lechuga de hoja – 1 manojo.
• Aceite de girasol – 3-4 cucharadas.
• Salsa de soja – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Albahaca fresca - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Antes de iniciar el proceso, lava y seca las verduras y hierbas.

Paso 2. Corta la lechuga y la albahaca en tiras finas.

Paso 3. Corta el pepino en tiras y agrégalo a las verduras.

Paso 4. Pica finamente la pulpa del pimiento dulce y agrégala al resto de ingredientes.

Paso 5. Corta la carne en cubos pequeños y agrégala a la ensalada.

Paso 6. Sazone el aperitivo con ajo picado, salsa de soja, aceite vegetal y pimienta negra. Mezcla.

Paso 7. Colóquelo en tazones para servir y sirva. ¡Buen provecho!

Ensalada tibia con cerdo

La ensalada tibia con carne de cerdo, preparada con verduras y un aderezo picante, es un aperitivo que puede reemplazar fácilmente tu comida principal, ya que el alimento contiene una gran cantidad de proteínas y fibra. No dejes de probarlo, ¡es increíblemente delicioso!

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Carne magra de cerdo – 200 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Zanahorias – ½ piezas.
• Pimiento morrón – ½-1 pieza
• Tomates – 2 piezas
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.
• Perejil - al gusto.
• Pimiento rojo molido - al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Sal al gusto.

Para repostar:

• Ajo – 1-2 dientes.
• Aceite vegetal – 1 cucharadita.
• Jugo de limón – 1 cucharadita.
• Azúcar granulada – ½ cucharadita.
• Salsa de soja – 2 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar la carne lavada en tiras finas y alargadas.

Paso 2. Pelar y cortar las verduras: la cebolla en mitades, los pimientos dulces y las zanahorias en cubos.

Paso 3. Para el aderezo, mezcla una cucharadita de aceite vegetal con salsa de soja, ajo picado, jugo de limón y azúcar granulada.

Paso 4. Freír la carne de cerdo en aceite vegetal hasta que esté cocida y dorada.

Paso 5. Transfiera la carne terminada a un plato, agregue más aceite a la sartén y saltee los pimientos morrones, las cebollas y las zanahorias durante unos 7 minutos.

Paso 6. Transfiera la carne de cerdo a los ingredientes ablandados, agregue el aderezo, la pimienta molida y las rodajas de tomate fresco.

Paso 7. Si es necesario, agregue sal, espolvoree con perejil finamente picado y caliente por 2 minutos más.

Paso 8. Sin esperar a que se enfríe, sírvelo y disfruta del sabor brillante. ¡Buen provecho!

Ensalada de carne y cebollas en escabeche

La ensalada con carne y cebollas en escabeche es un plato abundante que definitivamente complacerá a toda la mitad masculina de su familia. Además de sus excelentes características gustativas, el snack también se distingue por su aroma brillante. Por cierto, esta ensalada también puede convertirse en un aperitivo apetitoso para bebidas fuertes.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 1.

Ingredientes:

• Cerdo hervido – 100 gr.
• Cebolla morada – ½ ud.
• Vinagre de mesa 9% – 2 cucharadas.
• Agua – 2 cucharadas.
• Azúcar granulada – 1 cucharadita.
• Cebolla verde - 2 plumas.
• Guisantes verdes congelados – 100 gr.
• Pepinos – 1 ud.
• Mayonesa - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pela la cebolla morada y córtala en mitades, ponla en un bol y rellénala con una mezcla de agua, vinagre y azúcar.

Paso 2. Picar finamente la carne hervida, picar las cebolletas y picar el pepino fresco.

Paso 3. Agrega los guisantes descongelados.

Paso 4. Exprime las cebollas encurtidas y agrégalas al resto de los ingredientes, sazona la mezcla con mayonesa.

Paso 5. Empecemos la comida. ¡Buen provecho!

Ensalada templada de ternera y berenjenas

La ensalada tibia con ternera y berenjenas es un plato picante y bastante picante que seguramente gustará a todos los amantes de la cocina caucásica y asiática. El plato contiene ingredientes tan inusuales como brotes de soja y vinagre de arroz blanco.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar – 15-20 min.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Pulpa de res – 300 gr.
• Berenjena – 1 ud.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Cebolla – 1 ud.
• Zanahoria – 1 ud.
• Brotes de soja – 1 cucharada.
• Ají – 1 ud.
• Ajo – 3 dientes.
• Aceite de girasol – 2-3 cucharadas.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Vinagre de arroz blanco – 1 cucharada.
• Salsa de soja – 3 cucharadas.
• Cebollas verdes - al gusto.
• Perejil - al gusto.
• Mezcla de pimientos - al gusto.
• Cilantro - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara un juego de comida.

Paso 2. Enjuagar y secar la carne, cortarla en trozos pequeños y freír a fuego alto en aceite de girasol hasta que se dore y se haya evaporado la humedad.

Paso 3. Agregue medias anillas finas de zanahoria y berenjena a la carne dorada, mezcle y cocine por tres minutos, agregue aceite de girasol si es necesario.

Paso 4. Después del tiempo especificado, agregue la cebolla picada y los pimientos dulces, revolviendo y caliente durante 60 segundos.

Paso 5.Sazone el contenido de la sartén con azúcar, vinagre y salsa de soja y mezcle.

Paso 6. Después de 1-2 minutos, agregue las tiras de chile y el ajo, pasado por una prensa.

Paso 7. Agrega los brotes de soja, revuelve y después de un minuto retira del fuego.

Paso 8. Espolvorea con hierbas picadas, enfría el aperitivo durante 6-7 minutos y empieza a probar. ¡Cocina y disfruta no sólo del resultado, sino también del proceso!

Ensalada de carne con zanahorias coreanas

La ensalada de carne con zanahorias, aceitunas y queso coreanos es un plato increíblemente sabroso y apetitoso que decorará fácilmente su mesa navideña preparada para cualquier ocasión. A pesar de la sencillez de preparación, el aperitivo sorprende por sus características gustativas.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Cerdo – 350 gr.
• Zanahorias coreanas – 100 gr.
• Queso duro – 70 gr.
• Aceitunas – 10 uds.
• Crema agria – 1 cucharada.
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Perejil picado – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir y enfriar la carne de cerdo, cortarla en tiras y colocarla en una ensaladera junto con el queso rallado grueso.

Paso 2. Añade aros de aceituna o aceitunas negras.

Paso 3. A continuación añadimos las zanahorias coreanas y el perejil picado.

Paso 4. Espolvorea el aperitivo con pimienta negra y sal, vierte sobre mayonesa y crema agria y mezcla bien.

Paso 5. Colóquelo maravillosamente en platos para servir y sirva. ¡Buen provecho!

Ensalada de ternera hervida con encurtidos

Una ensalada de ternera hervida con pepinillos, aderezada con aceite vegetal, es una excelente alternativa a los bocadillos grasos y pesados ​​​​con mayonesa. Sirve este aperitivo para una cena familiar o mesa navideña y ¡todos los que lo prueben quedarán encantados!

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 2-3.

Ingredientes:

• Carne de res hervida – 300 gr.
• Pepinos encurtidos – 3 piezas
• Cebolla – 1 ud.
• Aceite vegetal – 70 ml.
• Ajo – 3 dientes.
• Hoja de laurel – 2 uds.
• Sal al gusto.
• Mezcla de pimientos molidos – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Separamos la carne en finas fibras y la colocamos en un bol de lados altos.

Paso 2. Corta los pepinos encurtidos en cubos.

Paso 3. Corta la cebolla en mitades y llénala con agua fría durante unos minutos, luego exprímela y envíala a la carne junto con los pepinos.

Paso 4. Para condimentar, vierta aceite vegetal en la sartén y agregue una mezcla de pimientos, ajo pelado y laurel; revolviendo, caliente bien.

Paso 5. Vierta aceite caliente sobre los ingredientes y mezcle. Si tienes tiempo, déjalo en remojo durante la noche en el frigorífico.

Paso 6. ¡Buen provecho!

Ensalada de carne y nueces

Ensalada de carne y nueces, complementada con dientes de ajo picante y mayonesa: ¡es una combinación increíblemente sabrosa de ingredientes que le dará un verdadero placer a tu paladar! Para cocinar necesitaremos un mínimo de ingredientes, y como resultado obtendremos un plato abundante y nutritivo.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Carne de ternera hervida – 600 gr.
• Granos de nuez – 80 gr.
• Mayonesa – 150 gr.
• Queso – 100 gr.
• Ajo – 3 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Corta la carne precocida en cubos medianos.

Paso 2. Batir las nueces en una licuadora hasta que se conviertan en migajas finas.

Paso 3. Ármate con un rallador de pequeños agujeros y pica el queso.

Paso 4. En un recipiente aparte, mezcle la mayonesa y el ajo, pasados ​​​​por una prensa.

Paso 5. Vierta generosamente la salsa preparada sobre las nueces y la carne y revuelva vigorosamente.

Paso 6. Prueba la composición y añade sal y pimienta si es necesario. Espolvorea la parte superior con queso y retira la ensalada para que se enfríe en el estante del refrigerador (90-120 minutos serán suficientes).

Paso 7. Pruébalo y disfruta. ¡Buen provecho!

Deliciosa ensalada de carne con champiñones.

Una deliciosa ensalada de carne con champiñones, servida en capas, se puede preparar fácilmente en media hora y mimar gratamente a su hogar con una original combinación de ingredientes, rico sabor y seductor aroma. ¡Preparemos los productos y comencemos el proceso!

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Patatas asadas - 2 piezas
• Carne hervida – 250 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Champiñones – 250 gr.
• Pepinos encurtidos – 2-3 piezas
• Aceite vegetal - para freír.
• Mayonesa - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Vegetación - para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos indicados en la lista.

Paso 2. Freír los champiñones picados junto con la cebolla en aceite vegetal hasta que la humedad se evapore y se dore. Sal y pimienta.

Paso 3. Coloque un aro partido en un plato plano, extienda una capa de patatas ralladas y agregue un poco de sal. Lubrique con mayonesa, como cada capa posterior.

Paso 4. Distribuir los cubos de carne hervida.

Paso 5. Picar los pepinos como las patatas, exprimirlos y colocar encima de la carne.

Paso 6. Completamos el montaje friendo las setas. Aplicar una malla de mayonesa y espolvorear con hierbas si se desea.

Paso 7. ¡Buen provecho!