Ensalada de apio

La ensalada de apio es un plato sano y ligero. El apio combina bien con muchas verduras y frutas, lo que permite preparar una gran variedad de platos. Por eso, te ofrecemos 10 opciones para preparar ensalada de apio.

¿Cómo preparar una ensalada con apio y manzana?

El apio junto con las manzanas se cortan en cubos. Se les agregan nueces picadas, sal, lechuga, todo se sazona con crema agria, se mezcla y se sirve. Resulta un plato muy sabroso, sano y ligero.

1. 
   ¿Cómo hacer una deliciosa ensalada de apio? Lave bien los tallos de apio con agua corriente, séquelos con una toalla de papel y córtelos en cubos pequeños.
2. 
   También lavamos las manzanas, las pelamos, les quitamos el corazón y las cortamos en dados un poco más grandes que el apio. Si se desea, se puede cortar todo en tiras finas.
3. 
   Moler las nueces en un mortero o picarlas muy finas con un cuchillo.
4. 
   Ahora cogemos una ensaladera adecuada y ponemos allí el apio picado, las manzanas y la mayoría de las nueces picadas.
5. 
   Ahora sal la ensalada al gusto, agrega la lechuga picada (esto es opcional), sazona con crema agria y mezcla bien. Decore el plato terminado con hierbas frescas, espolvoree con las nueces restantes y sirva como aperitivo o complemento del plato principal. ¡Buen provecho!

Ensalada de tallo de apio y pollo

En una ensaladera mezcle el filete de pollo hervido picado, el apio, los pimientos morrones, los tomates, las cebollas remojadas en agua hirviendo y una manzana. A continuación se añade sal, se condimenta todo con mayonesa, se mezcla y se sirve. Resulta una ensalada muy sabrosa e inusual.

Hora de cocinar: 45 min.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 300 gr.
• Tallos de apio – 200 gr.
• Manzanas – 200 gr.
• Pimiento morrón – 200 gr.
• Tomates – 200 gr.
• Cebollas – 150 gr.
• Sal al gusto.
• Mayonesa - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavar bien el filete de pollo con agua corriente, pasarlo a un cazo, llenarlo con agua fría y ponerlo al fuego. Lleva todo a ebullición y cocina por 20 minutos. Luego sacamos el pollo del caldo, lo dejamos enfriar y luego lo picamos finamente.

2. Pele las cebollas, píquelas finamente y transfiéralas a un recipiente aparte. Le echamos agua hirviendo y lo dejamos reposar durante 10 minutos, tras lo cual escurrimos todo el líquido. Luego enjuague la cebolla en agua fría. De esta manera no tendrá un sabor amargo.

3. Lavar bien el apio, secarlo con papel toalla y cortarlo en cubos.

4.Lavamos también el pimiento morrón, luego le quitamos el tallo con las semillas y lo cortamos en cubos. Cortamos los tomates de la misma forma.

5. Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en cubos pequeños. Si lo deseas, puedes espolvorearlos con jugo de limón para evitar que se oscurezcan.

6. Ahora tome una ensaladera, agregue el filete de pollo, el apio, el pimiento morrón, los tomates, la cebolla y las manzanas. Mezclar todo, luego agregar un poco de sal y sazonar la ensalada con mayonesa.

7. Sirva el plato terminado en la mesa como aperitivo o complemento del plato principal. ¡Buen provecho!

Ensalada de tallo de apio y tomate.

Se envían a la ensaladera tomate picado, tallo de apio, cebolla morada, nueces y hierbas. Luego agrega sal y pimienta negra molida, sazona con mayonesa o yogur, mezcla y sirve. Resulta un plato sabroso y ligero.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Tomates – 1 ud.
• Apio de tallo - 2 piezas
• Cebolla morada – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Nueces - al gusto.
• Verdes frescos o congelados - al gusto.
• Mayonesa o yogur - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar la cebolla morada, cortarla por la mitad y cortarla en mitades finas. Si la cebolla es grande, córtela en cuartos.2. Lavar bien los tallos de apio con agua corriente, secarlos con una toalla de papel y cortar todo en rodajas finas.

3. Lavamos también los tomates, les cortamos el tallo y los cortamos en rodajas pequeñas.

4. Ahora coge una ensaladera de tamaño adecuado y coloca allí todas las verduras picadas.Luego agregue las hierbas finamente picadas, sal y pimienta negra molida al gusto. A continuación, sazona todo con mayonesa o yogur y mezcla bien.

5. Antes de servir, decoramos la ensalada terminada con hierbas frescas y nueces, que sofreímos en una sartén. Sirva el plato como aperitivo o complemento del plato principal. ¡Buen provecho!

Ensalada sencilla y deliciosa con apio y pepino.

Los pepinos y el apio se sirven con un aderezo de jugo de lima, ají, azúcar moreno, pimienta negra molida, salsa de soja, aceite de sésamo, menta y sal. Todo se mezcla bien y se sirve en la mesa. Resulta un plato muy sabroso y aromático.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Pepinos medianos – 3 piezas.
• Tallos de apio – 2 piezas

Para repostar:

• Lima – 1 ud.
• Ají – 1 ud.
• Azúcar moreno fino – 1 cucharada.
• Pimienta negra recién molida – ½ cucharadita.
• Salsa de soja – 2 cucharadas.
• Aceite de sésamo – 1 cucharada.
• Menta fresca – 5 ramitas.
• Sal – ¼ de cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Lave bien el apio con agua corriente y séquelo con una toalla de papel. Rompe los tallos por la mitad y retira las fibras restantes. Luego córtalas en diagonal en rodajas finas.

2. Lavamos también los pepinos con agua corriente, los secamos, los pelamos y los cortamos en tiras finas con la ayuda de un pelador de verduras. Si el pepino es lo suficientemente grande, córtalo por la mitad. Transfiera las verduras a la ensaladera.

3. Ahora comencemos a preparar el aderezo. Exprime el jugo de la lima en un recipiente adecuado.

4. Cortar el ají por la mitad y quitarle las semillas para quitar el exceso de picante. Luego píquelo finamente y agréguelo al jugo de lima.

5.A continuación, agrega el azúcar moreno y mezcla todo bien con una cuchara hasta que se disuelva por completo.

6. Luego agregue pimienta negra recién molida, sal y mezcle nuevamente.

7. Ahora añade la salsa de soja y el aceite de sésamo. Corta la menta fresca en trozos pequeños, colócala en un recipiente con el resto de los ingredientes y mezcla.

8. Sazone los pepinos y el apio con el aderezo preparado, mezcle todo con dos cucharas y sirva como refrigerio. ¡Buen provecho!

Ensalada de apio, manzana y nuez

El apio picado y las manzanas se envían a la ensaladera. Luego se vierten con jugo de limón y se mezcla todo. A continuación se añaden las pasas lavadas y las nueces picadas, se sazona todo con crema agria y se mezcla bien. Resulta una ensalada muy sabrosa y ligera.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Tallos de apio – 3 piezas
• Manzanas frescas – 2 piezas
• Limón – 1 ud.
• Pasas – 100 gr.
• Nueces peladas – 100 gr.
• Crema agria – 150 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lave bien los tallos de apio con agua corriente tibia, luego séquelos bien con una toalla de papel y córtelos en rodajas muy finas. Lo principal es no exagerar para que el apio se sienta claramente en la ensalada.

2. También lavamos bien las manzanas con agua tibia, les quitamos el corazón y las cortamos en cubos pequeños, rodajas o tiras. No se debe cortar la cáscara, ya que contiene una gran cantidad de sustancias útiles.

3. Exprime el jugo de un limón entero. Nos aseguramos cuidadosamente de que no queden semillas ni pulpa.

4. Ahora preparamos las pasas.Lo escaldamos con agua hirviendo, o lo remojamos en agua un rato, luego lo enjuagamos con agua corriente y lo secamos con una toalla de papel.

5. A continuación, tome una ensaladera adecuada, agregue allí el apio picado y la manzana, vierta jugo de limón encima y mezcle. Luego agregamos las nueces peladas, que trituramos ligeramente en una licuadora o con un mortero, las pasas y sazonamos con crema agria. Espolvorea también todo con sal y pimienta negra molida y mezcla todo bien.

6. Dejamos enfriar la ensalada terminada en el frigorífico un rato, luego la decoramos con hierbas y la servimos como aperitivo o plato aparte. ¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer ensalada con apio y piña

Los tallos de apio picados, las manzanas, las piñas enlatadas y las nueces picadas se colocan en la ensaladera. Luego se condimenta todo con mayonesa, se mezcla y se sirve. El resultado es un plato ligero y de sabor interesante.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Cortes de apio – 100 gr.
• Manzanas – 2 piezas
• Piñas enlatadas – 170 gr.
• Nueces – 1,5 cucharadas.
• Mayonesa – 2,5 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Lave bien los tallos de apio con agua corriente, séquelos con una toalla de papel y córtelos muy finos.

2. A continuación, abre la lata de piñas enlatadas, sácalas del almíbar y córtalas en cubos pequeños.3. Coloca las nueces peladas en una bolsa de plástico y tritúralas con un rodillo.

4. También lavamos bien las manzanas con agua corriente y las secamos con una toalla de papel.Luego las pelamos, les cortamos el corazón y las rallamos con un rallador grueso o con un rallador de zanahorias coreano.

5. Ahora transfiera el apio, las piñas y las manzanas a una ensaladera adecuada y luego agrégueles una cucharada de nueces picadas.

6. Sazone todo con mayonesa y mezcle bien. Espolvorea la ensalada terminada con las nueces restantes y sírvela como aperitivo o complemento del plato principal. ¡Buen provecho!

Ensalada de apio, pechuga de pollo y uvas

En la ensaladera se envían filete de pollo hervido, apio picado, hierbas, nueces, semillas de amapola y mitades de uvas. A continuación se agrega sal y pimienta negra molida, se condimenta todo con mayonesa y se mezcla. Resulta una ensalada muy sabrosa e inusual.

Hora de cocinar: 1 hora.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 300 gr.
• Tallos de apio – 150 gr.
• Uvas – 100 gr.
• Nueces – 50 gr.
• Semilla de amapola – 1 cucharada.
• Mayonesa - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lave bien el filete de pollo con agua corriente, séquelo con toallas de papel y luego cocínelo hasta que esté cocido de cualquier forma (hervir, hornear o freír). A continuación, córtalo en trozos pequeños.

2. Lavamos también el apio y cortamos los tallos en trozos finos. Lave las verduras con agua fría, séquelas y pique finamente con un cuchillo.

3. Coloca las nueces junto con las semillas de amapola en una sartén seca y calienta todo junto durante 1-2 minutos.

4. Ahora tome una ensaladera de tamaño adecuado, agregue el filete de pollo picado, el apio, las hierbas, las nueces con semillas de amapola y las uvas cortadas por la mitad.

5.Agregue sal y pimienta negra molida a los ingredientes al gusto, luego sazone con mayonesa, mezcle todo bien y sirva como refrigerio o complemento al plato principal. ¡Buen provecho!

Deliciosa ensalada con apio y atún

En la ensaladera se colocan huevos cocidos picados, pepinos, tallos de apio y atún enlatado. Luego se espolvorea todo con jugo de limón, sal, pimienta negra molida y se le agrega mayonesa, se mezcla todo y se sirve sobre hojas de lechuga.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Huevos de gallina – 4 piezas
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Pepinos – 2 piezas
• Hojas de lechuga - 1 manojo.
• Mayonesa - al gusto.
• Tallo de apio – 400 gr.
• Jugo de limón – 1 cucharadita.
• Atún enlatado – 350 gr.

Proceso de cocción:

1. Pelar los huevos de gallina cocidos y cortarlos al azar en trozos pequeños. A continuación, pasarlos a un recipiente en el que mezclaremos todos los demás ingredientes.

2. Lavar bien los pepinos con agua corriente, secarlos con una toalla de papel, cortarlos en cubos pequeños y colocarlos en un recipiente con los huevos. Si lo deseas, puedes cortar la cáscara.

3. A continuación, abre la lata de atún, vierte todo el líquido y transfiere el pescado al resto de ingredientes. Con un tenedor, tritúrelo en trozos más pequeños.

4. Ahora hagamos el apio. Lavamos bien los tallos con agua corriente, los secamos con una toalla de papel y los cortamos en cubos pequeños. Coloca el apio en un recipiente con el atún, el pepino, los huevos y espolvorea todo con jugo de limón.

5. A continuación, añade sal y pimienta negra molida al gusto y mezcla todo con cuidado.

6.Luego sazone la ensalada con mayonesa (si lo desea, puede reemplazarla con yogur griego) y mezcle bien. Si tenéis tiempo, lo metemos todo un rato en el frigorífico para que quede más sabroso el plato.

7. Ahora ponga las hojas de lechuga lavadas en el fondo de la ensaladera, ponga encima la ensalada del refrigerador y sírvala en la mesa como refrigerio o complemento al plato principal. ¡Buen provecho!

Ensalada de cangrejo con apio y maíz

En una ensaladera se mezclan tallos de apio picados, maíz enlatado, huevos de gallina hervidos y palitos de cangrejo. Luego se sazona todo con mayonesa y se sirve en la mesa. Es una ensalada sencilla pero muy sabrosa para el almuerzo o la cena.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Hora de cocinar: 10 minutos.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Tallos de apio – 500 gr.
• Maíz enlatado – 400 gr.
• Huevos de gallina – 4 piezas
• Palitos de cangrejo – 400 gr.
• Mayonesa – 150 gr.

Proceso de cocción:

1. Primero, hervir los huevos hasta que estén cocidos, luego enfriarlos en agua fría, pelarlos y cortarlos en cubos pequeños.

2. Retire los palitos de cangrejo del caparazón y córtelos en trozos pequeños.

3. Lave bien el tallo de apio con agua corriente, séquelo con una toalla de papel y córtelo en cubos pequeños. Para ello, primero corta el apio en tiras.

4. Ahora tome una ensaladera adecuada y agregue allí los huevos de gallina picados, los palitos de cangrejo y el apio. Luego abre la lata de maíz enlatado, escurre todo el líquido de allí y agrégalo al resto de los ingredientes. A continuación, mezcla todo bien.

5. Al final, sazone todo con mayonesa y mezcle bien.Dejamos reposar la ensalada terminada un rato en el frigorífico, tras lo cual la servimos en la mesa como aperitivo o complemento del plato principal. ¡Buen provecho!

Ensalada de PP con apio y aguacate

En una ensaladera se mezclan apio picado, pepinos, aguacate y eneldo picado. A continuación se espolvorea todo con jugo de limón, se condimenta con aceite de oliva, se mezcla y se sirve. Resulta una ensalada ligera, sana y muy sabrosa.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Aguacate – 300 gr.
• Tallos de apio – 300 gr.
• Pepino – 220 gr.
• Jugo de limón – 1 cucharadita.
• Eneldo – 20 gr.
• Sal al gusto.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Lave bien los tallos de apio con agua corriente, séquelos con una toalla de papel y píquelos finamente.

2. Lavamos también los pepinos, los pelamos si lo deseamos y los cortamos en trozos arbitrarios.

3. Lave el eneldo con agua fría, séquelo con una toalla de papel y píquelo finamente con un cuchillo.

4. Ahora ponga el apio picado, los pepinos y el eneldo en un recipiente adecuado. Luego agrega sal al gusto y mezcla bien.

5. Ahora hablemos de los aguacates. Lávelo bien con agua corriente, córtelo por la mitad y quítele el hueso. A continuación, con un cuchillo hacemos cortes a lo largo y ancho de la pulpa del aguacate, tras lo cual sacamos todo con una cuchara. Deberías conseguir cubos pequeños. Agrega todo al resto de los ingredientes y espolvorea con jugo de limón.

6. Al final, condimentar la ensalada con aceite de oliva, mezclar y servir como snack o plato aparte. ¡Buen provecho!