ensaladas con manzana

Las ensaladas con manzanas son una combinación de componentes aparentemente incompatibles, sin embargo, esto es cierto sólo a primera vista. Los bocadillos preparados con la adición de frutas agridulces se distinguen por su frescura, jugosidad y un aroma rico y brillante al que es imposible resistirse. Las manzanas están en perfecta armonía incluso con el pescado, y no importa si se trata de arenque salado o atún enlatado; en cualquier caso, quedará increíblemente sabroso, ¡asegúrate de probarlo y no te arrepentirás de tu decisión!

Ensalada de manzanas y palitos de cangrejo.

La ensalada con manzanas y palitos de cangrejo tiene el nombre claro de “Ternura”, y no en vano. La combinación de huevos cocidos rallados con fruta agridulce y surimi gustará a todo aquel que pruebe al menos una cucharada de este plato. El aperitivo se prepara a la velocidad del rayo, sobre todo si se hierven los huevos con antelación.

1. 
   ¿Cómo preparar una deliciosa ensalada de manzana? Pelar los huevos y separarlos en claras y yemas.Rallamos las claras con un rallador fino y las colocamos en la primera capa sobre una fuente plana para servir, las engrasamos ligeramente con mayonesa.
2. 
   Triturar del mismo modo el surimi congelado y colocarlo encima.
3. 
   Pelar la manzana, rallar la pulpa en un rallador grueso y mezclar con jugo de limón.
4. 
   Formamos una capa de fruta encima de los palitos y condimentamos con mayonesa.
5. 
   Cubre las manzanas con virutas de queso.
6. 
   Coloca las yemas trituradas en la última capa.
7. 
   Si lo deseas, decora el aperitivo con hierbas frescas y toma una muestra. ¡Buen provecho!

Ensalada de manzanas, repollo fresco y zanahorias.

Una ensalada de manzanas, repollo fresco y zanahorias es una verdadera "bomba" de vitaminas que saturará su cuerpo con macro y microelementos útiles que tanto necesita, especialmente durante la estación fría. Y para darle un sabor original, agregue semillas dulces de granada y menta seca.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Manzanas – 1 ud.
• Granada – ½ ud.
• Daikon – 1 ud.
• Repollo blanco – 200 gr.
• Zanahoria – 1 ud.
• Menta seca – 1 cucharadita.
• Aceite de girasol – 30 ml.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Triture el repollo finamente y colóquelo en un recipiente conveniente para mezclar.

Paso 2. Añade las zanahorias peladas y ralladas con un rallador de borraja.

Paso 3. Rallamos también la pulpa de manzana y la añadimos al resto de ingredientes.

Paso 4. A continuación, agregue virutas de daikon a la ensalada.

Paso 5. Espolvorea los ingredientes con menta y sal, vierte el aceite y mezcla bien.

Paso 6. Decora la ensalada aliñada con granada y sirve. ¡Buen provecho!

Ensalada de manzanas, pollo y nueces

La ensalada de manzana, pollo y nueces es una combinación increíble de texturas y sabores, todo en un solo tazón.Las nueces agregan un toque crujiente al aperitivo, el pollo agrega ternura y la manzana agrega una sutil nota de acidez. ¡Una vez que pruebes esta ensalada, volverás a esta receta una y otra vez!

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 2-3.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 200 gr.
• Manzanas – 100 gr.
• Queso – 80 gr.
• Granos de nueces – 70 gr.
• Mayonesa – 100 gr.
• Agua – 150 ml.
• Cebollas – 70 gr.
• Vinagre 9% – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir el ave en agua con sal (20 minutos desde el momento de hervir), enfriar y cortar en trozos arbitrarios o desarmar en fibras.

Paso 2. Marinar una cuarta parte del aro de cebolla en una mezcla de agua y vinagre durante unos 15 minutos, luego escurrir el exceso de líquido.

Paso 3. Muele un trozo de queso con un rallador de pequeños agujeros.

Paso 4. Corta la vaina de la semilla de manzana y córtala en cubos medianos.

Paso 5. Coloque las rodajas de manzana y el queso en una ensaladera.

Paso 6. Agrega las cebollas en escabeche.

Paso 7. Y filete hervido.

Paso 8. Sazone el aperitivo con mayonesa, además de pimienta molida y sal.

Paso 9. Coloque la ensalada en tazones y espolvoree con nueces; disfrute. ¡Buen provecho!

Ensalada de mimosa con manzanas

La ensalada de mimosa con manzanas no es un aperitivo clásico, pero no menos sabroso. Al sustituir las patatas hervidas y ralladas por frutas agridulces, "aligeramos" significativamente la comida y reducimos el contenido calórico. La ensalada en capas es perfecta para servir en el almuerzo o en la mesa festiva.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Sardinas enlatadas – 1 lata.
• Manzanas – 1 ud.
• Queso duro – 100 gr.
• Zanahorias (hervidas) – 1 ud.
• Huevos (hervidos) – 4 piezas
• Mayonesa - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Triturar las yemas y las claras por separado.

Paso 2. Escurre el relleno de la comida enlatada y tritura el contenido con un tenedor, ralla el queso duro con un rallador fino.

Paso 3. Muele las zanahorias de la misma forma que el queso.

Paso 4. Empecemos a montar la merienda: disponer las claras en la primera capa, sal y pimienta, engrasar con mayonesa. Recomendamos agregar salsa a cada capa, excluyendo manzanas y yemas.

Paso 5. Distribuir las sardinas.

Paso 6. Rallar la pulpa de manzana en un rallador de agujeros medianos, exprimir el jugo y colocar sobre el pescado.

Paso 7. Ahora coloca las zanahorias y no te olvides de la mayonesa.

Paso 8. Espolvorea el plato multicapa con queso duro.

Paso 9. Y completamos el “montaje” con las yemas, decoramos a nuestro gusto y servimos inmediatamente o guardamos en el frigorífico varias horas para su remojo. ¡Buen provecho!

Ensalada francesa con manzanas

La ensalada “francesa” con manzanas es un aperitivo ligero y fácil de preparar que contiene verduras y frutas crudas y se adereza con mayonesa. Este platillo será para ti un snack nutritivo y saludable, que no tendrás que dedicar más de 15 minutos a preparar.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Manzanas – 2 piezas
• Huevos (hervidos) – 4 piezas
• Queso duro – 150 gr.
• Zanahorias – 2 piezas
• Cebolla – 1 ud.
• Mayonesa – 100 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. "Libere" la cebolla de la cáscara, píquela finamente y vierta agua hirviendo durante literalmente 30 segundos, escurra el agua.

Paso 2. Coloca ½ cebolla en el fondo de la ensaladera.

Paso 3. Cubrir las piezas con una malla de mayonesa.

Paso 4. Pela una zanahoria, ralla tres y colócalas sobre la cebolla, sazona con mayonesa.

Paso 5.Moler la pulpa de una manzana y colocarla encima de las zanahorias, engrasar con mayonesa.

Paso 6. Colocar huevos rallados + mayonesa sobre las manzanas.

Paso 7. Forme la parte superior de la ensalada con queso rallado.

Paso 8. Repite todas las capas de la misma manera nuevamente. ¡Buen provecho!

Ensalada de manzanas y apio

La ensalada de manzana y apio es un snack saludable que, además de una gran cantidad de vitaminas, contiene una mínima cantidad de calorías. Con base en lo anterior, puede comer una ensalada de este tipo incluso para la cena y no preocuparse por la pesadez en el estómago o los kilos de más.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Apio (tallos) – 2 piezas
• Yogur natural – 100 gr.
• Nueces – 1 puñado.
• Manzanas – 1 ud.

Proceso de cocción:

Paso 1. Antes de comenzar a cocinar, enjuague bien los ingredientes verdes.

Paso 2. Corta los tallos de manzana y apio en rodajas del tamaño deseado.

Paso 3. Muele las nueces en un molinillo de café o licuadora.

Paso 4. Mezcla el apio y la manzana en un plato.

Paso 5. Coloque un puñado de ensalada en platos para servir, vierta sobre el yogur y espolvoree con nueces. ¡Buen provecho!

Ensalada de calamares y manzana

La ensalada de calamares y manzana es una combinación de ternura y ligereza en un solo aperitivo que agradará a todos. Los mariscos hervidos y en rodajas combinan perfectamente con la manzana ácida, el queso duro y el aderezo de mayonesa. ¡Pruébalo y compruébalo tú mismo!

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 4-6.

Ingredientes:

• Calamares limpios – 300 gr.
• Manzanas – 300 gr.
• Huevos – 3 piezas
• Cebolla – 100 gr.
• Queso duro – 50 gr.
• Mayonesa - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1.Baje los cadáveres de calamar en agua hirviendo durante 2-3 minutos y luego enfríe.

Paso 2. Cortar los mariscos en tiras finas.

Paso 3. Pelar la cebolla y cortarla en mitades.

Paso 4. Vierta agua hirviendo y déjelo por 10 minutos, luego enjuague con agua fría.

Paso 5. Tres quesos en un rallador de borraja.

Paso 6. Moler los huevos cocidos y pelados de forma similar.

Paso 7. Cortar la piel de las manzanas y quitarles las semillas, rallar la pulpa con un rallador de borraja.

Paso 8. En un bol, combine la cebolla, los calamares, los huevos, el queso y las manzanas.

Paso 9. Sazona el aperitivo con mayonesa.

Paso 10. Coloque el aperitivo en un recipiente para servir y comience la comida. ¡Buen provecho!

Arenque bajo un abrigo de piel con una manzana.

El arenque bajo un abrigo de piel con manzana es una abundante ensalada de pescado que se puede preparar en sólo 25 minutos, si se excluyen las zanahorias y los huevos hervidos de los ingredientes principales. Reemplacemos estos productos con una manzana sabrosa y jugosa, ¡y el plato brillará con nuevos colores!

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Arenque salado – 1 ud.
• Manzanas – 1 ud.
• Remolacha (hervida) – 1 ud.
• Cebolla – 1 ud.
• Patatas (hervidas) – 1 ud.
• Mayonesa – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar las patatas cocidas en dados y colocarlas en el fondo de una fuente de cristal, compactarlas con un tenedor y aplicar una malla de mayonesa.

Paso 2. Distribuir por encima la manzana rallada y la cebolla finamente picada.

Paso 3. Lubrique la capa con mayonesa y extienda el filete de arenque salado, cortado en cubos pequeños.

Paso 4. Rallar la remolacha en un rallador de agujeros grandes y colocarla sobre el arenque.

Paso 5. Vierta mayonesa y repita capas hasta que se acaben los ingredientes.

Paso 6. Sazone la parte superior de la ensalada de pescado con salsa y preferiblemente déjela en frío durante varias horas.¡Buen provecho!

Ensalada olivier con manzana

La ensalada Olivier con manzana es un clásico actualizado que hará un verdadero placer a tu paladar. Complementando la composición habitual del snack con manzana ácida y surimi, la ensalada adquirirá un sabor completamente nuevo, un aroma brillante y rico, además de un aspecto espectacular.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar – 20-25 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Palitos de cangrejo – 200 gr.
• Patatas hervidas – 3 piezas
• Huevos (hervidos) – 3 piezas
• Pepinos encurtidos/encurtidos – 3 piezas
• Zanahorias hervidas – 2 piezas.
• Manzanas – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Guisantes verdes – 200 gr.
• Eneldo – 1 manojo.
• Mayonesa – 180 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Retire la cáscara del surimi y córtela en rodajas arbitrarias.

Paso 2. Picar caóticamente los huevos duros pelados.

Paso 3. Pela las patatas y córtalas en cubos medianos.

Paso 4. Corta también las zanahorias en cubos pequeños.

Paso 5. Combine los huevos, los palitos de cangrejo, las papas y las zanahorias en una ensaladera, agregue los pepinos encurtidos o encurtidos en rodajas.

Paso 6. Abra con cuidado el frasco de guisantes, escurra el líquido y vierta el contenido en las verduras.

Paso 7. Complementamos los componentes con pulpa de manzana rallada en un rallador de borraja.

Paso 8. Pelar la cebolla, picarla finamente y añadirla a los ingredientes ya picados.

Paso 9. Agrega el eneldo picado.

Paso 10. Sazone el plato con sal y pimienta negra, agregue mayonesa.

Paso 11. Mezclar bien y tomar una muestra, añadiendo sal si es necesario.

Paso 12. ¡Prepara y disfruta no solo del resultado, sino también del proceso!

Ensalada de atún, manzana y frijoles

La ensalada de atún, manzana y frijoles es un delicioso aperitivo cargado de grasas saturadas y proteínas. No tendrás que dedicar más de 10 minutos a la preparación, pero obtendrás un impulso de energía para todo el día. La ensalada resulta muy abundante, por lo que recomendamos servirla en el almuerzo como plato principal.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2-3.

Ingredientes:

• Frijoles enlatados – 250 gr.
• Atún enlatado – 120 gr.
• Manzanas – 1 ud.
• Cebolla morada – ½ ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Perejil – 3 ramitas.
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Abre la lata de judías, vierte el contenido en un colador y enjuágalas, déjalas escurrir un poco y ponlas en un bol. Agrega la cebolla dulce pelada y picada.

Paso 2. Pelar los dientes de ajo y pasarlos por una prensa, verterlos en las judías.

Paso 3. Retire la vaina y la piel de la manzana, corte la pulpa en rodajas y agréguela al resto de los ingredientes.

Paso 4. Picar finamente el perejil lavado y seco y colocarlo en una ensaladera.

Paso 5. Escurre el relleno de pescado y transfiere el atún a la ensalada.

Paso 6. Sazona el aperitivo con mayonesa y también agrega sal y pimienta, centrándote en tus preferencias.

Paso 7. Sirve la comida y pruébala. ¡Buen provecho!