La sopa de repollo fresco con carne de cerdo es una idea muy sabrosa y satisfactoria para la mesa. Hay muchas opciones para preparar una sopa deliciosa. Encontrarás las mejores ideas culinarias en una probada selección de siete coloridas recetas con fotografías paso a paso. ¡Asegúrate de tomar nota, actualizar tu menú y hacer felices a tus seres queridos!
Sopa de repollo clásica con cerdo
La clásica sopa de repollo hecha con repollo fresco y carne de cerdo es un plato muy sabroso y satisfactorio para el almuerzo en casa. Cualquiera puede preparar una delicia así en su propia cocina. Para ello, tome nota de la receta probada paso a paso. Tus seres queridos no podrán resistirse al apetitoso aspecto y aroma.
- Cerdo 300 (gramos)
- caldo de cerdo 1.3 (litros)
- Papa 2 (cosas)
- repollo blanco 120 (gramos)
- cebollas de bulbo 1 (cosas)
- Zanahoria 1 (cosas)
- hoja de laurel 1 (cosas)
- Sal gusto
- Pimienta negro gusto
- Aceite vegetal 2 (cucharadas)
-
Preparemos la comida, pelemos y lavemos las verduras. Hervir la carne de cerdo hasta que esté cocida y se obtenga caldo. -
Enfriar un poco la carne hervida y cortarla en trozos pequeños. -
Cortar las patatas en cubos. -
Coloque las patatas y los trozos de carne en caldo caliente. También enviamos aquí sal, pimienta y laurel.Cocine durante 20 minutos después de hervir. -
En este momento picar la cebolla y rallar las zanahorias. -
Picar finamente la col con un cuchillo. -
Freír las cebollas y las zanahorias en aceite hasta que estén blandas. Agréguelo a la sopa. -
A continuación disponemos repollo fresco. Cocine el plato por otros 15 minutos y retire del fuego. -
La sopa de repollo clásica hecha con repollo de cerdo fresco está lista. ¡Vierta en platos y sirva!
Sopa de repollo fresco con pollo y tomates.
La sopa de repollo fresco con pollo y tomates es un plato muy sabroso, brillante y jugoso para la cena familiar. No es nada complicado prepararlo en casa. Para ello, tome nota de la receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria. Complace a tu familia y diversifica tu menú habitual.
Tiempo de cocción – 35 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Repollo blanco – 350 gr.
- Filete de pollo – 300 gr.
- Agua – 2 litros.
- Patatas – 3 piezas
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahorias – 1 ud.
- Tomates – 3 piezas
- Ajo – 3 dientes.
- Perejil – 3 ramas.
- Aceite vegetal – 30 ml.
- Sal al gusto.
- Especias - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Lavar la col y picarla finamente con un cuchillo.
Paso 2. Cortar las patatas peladas en trozos medianos.
Paso 3. Rallar las zanahorias. Picar la cebolla y el ajo.
Paso 4. Hacer cortes en los tomates y escaldarlos con agua hirviendo. Luego colocar en agua fría y quitar con cuidado la cáscara.
Paso 5. Freír las cebollas, las zanahorias y los ajos en aceite hasta que estén tiernos.
Paso 6. Complementa las verduras con rodajas de tomate. Cocemos a fuego lento un par de minutos más.
Paso 7. Hervir el filete de pollo en agua hasta que esté tierno. Luego corta la carne en trozos pequeños. Lo devolvemos al caldo.
Paso 8. Lavar las ramitas de perejil.
Paso 9. Agregue las patatas, el repollo y el asado al caldo.Cuando las patatas se ablanden, agregue las hierbas picadas. Sal y espolvorea con especias al gusto.
Paso 10. La sopa de repollo fresca con pollo y tomates está lista. ¡Vierte en tazones y prueba!
Sopa de repollo con cerdo en olla de cocción lenta
La sopa de repollo con carne de cerdo en una olla de cocción lenta es una forma sencilla y conveniente de preparar un plato apetitoso para la mesa. La sopa terminada resultará increíblemente apetitosa, aromática y de sabor interesante. ¡Cocine según nuestra receta probada paso a paso!
Tiempo de cocción – 1 hora
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 6
Ingredientes:
- Costillas de cerdo – 400 gr.
- Patatas – 3 piezas
- Zanahorias – 1 ud.
- Cebollas – 1 ud.
- Repollo blanco – 300 gr.
- Tomates – 1 ud.
- Verdes – 1 manojo.
- Hoja de laurel – 2 piezas
- Agua – 2 litros.
- Aceite vegetal – 2 cucharadas.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Pelar las verduras. Picar la cebolla y rallar las zanahorias.
Paso 2. Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal en una olla de cocción lenta durante unos 10 minutos. Encienda el modo "freír".
Paso 3. Pelar las patatas y cortarlas en tiras. Cortamos el cerdo en trozos. Coloque ambos ingredientes en el recipiente multicocina.
Paso 4. Picar finamente la col blanca lavada.
Paso 5. Coloca el repollo en la masa total.
Paso 6. Complementamos la preparación con hierbas y tomates pelados. Sal, pimienta, agrega agua y cocina en modo “sopa” durante 40 minutos.
Paso 7. La sopa de repollo con carne de cerdo en una olla de cocción lenta está lista. Vierta en platos y sirva, cubierto con crema agria.
Sopa de repollo con carne de cerdo y pasta de tomate.
La sopa de repollo con carne de cerdo y pasta de tomate es un plato increíblemente brillante, abundante y aromático para la mesa de tu hogar. Si quieres sorprender gratamente a tus seres queridos con una rica sopa, no dejes de tomar nota de nuestra idea culinaria.¡Es imposible resistirse a una delicia tan deliciosa!
Tiempo de cocción – 1 hora
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 6
Ingredientes:
- Cerdo – 350 gr.
- Patatas – 2 piezas
- Zanahorias – 1 ud.
- Cebollas – 1 ud.
- Pasta de tomate – 1 cucharadita.
- Repollo blanco – 250 gr.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Hoja de laurel – 1 ud.
- Agua – 1,7 litros.
- Verdes - al gusto.
- Aceite vegetal – 3 cucharadas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Limpiamos y lavamos las verduras.
Paso 2. Llena la carne de cerdo con agua en una cacerola. Sal y hervir. Una vez cocida, enfriar la carne, cortarla y volver a ponerla en la sartén.
Paso 3. Corta las patatas en tiras pequeñas. Lo enviamos al caldo.
Paso 4. Picar las cebollas y rallar las zanahorias.
Paso 5. Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén blandas. Mezclar con la pasta de tomate, cocinar a fuego lento durante 5 minutos y colocar en una cacerola.
Paso 6. Triturar la col en tiras finas. También lo ponemos en la preparación.
Paso 7. Cocine el contenido por otros 10 minutos.
Paso 8. Agrega las especias y las hierbas picadas. Revuelva y retire del fuego.
Paso 9. La apetitosa sopa de repollo con carne de cerdo y pasta de tomate está lista. ¡Vierta en platos y disfrute!
Sopa de repollo con carne y champiñones.
La sopa de repollo con carne y champiñones es una delicia increíblemente apetitosa, aromática y nutritiva para la mesa con la familia. Esta interesante sopa es fácil de preparar en casa. Para ello, toma nota de nuestra receta probada con una descripción paso a paso del proceso.
Tiempo de cocción – 1 hora
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 6
Ingredientes:
- Cerdo – 400 gr.
- Agua – 2,5 litros.
- Repollo blanco – 400 gr.
- Patatas – 4 piezas
- Zanahorias – 1 ud.
- Cebollas – 1 ud.
- Champiñones – 200 gr.
- Aceite vegetal – 40 ml.
- Salsa de tomate – 2 cucharadas.
- Sal al gusto.
- Especias - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Hervir la carne de cerdo hasta que esté cocida y se obtenga un rico caldo.
Paso 2. Picar finamente la col blanca lavada. Colocar en caldo.
Paso 3. Cortar las patatas peladas en tiras. Lo ponemos también en la sartén.
Paso 4. Picar la cebolla y rallar las zanahorias.
Paso 5. Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén blandas.
Paso 6. Agrega salsa de tomate a las verduras y revuelve.
Paso 7. Coloca los champiñones picados en la sartén. Mezcle nuevamente y cocine a fuego lento hasta que esté cocido durante 7 minutos.
Paso 8. Transfiera la fritura a una sartén común. Sal, agrega las especias y cocina hasta que todos los ingredientes estén listos. Retirar del fuego.
Paso 9. La aromática sopa de repollo con carne y champiñones está lista. ¡Vierta en platos y disfrute!
Sopa de repollo con cerdo sin freír
La sopa de repollo con cerdo sin freír es un plato muy luminoso, satisfactorio y aromático para la mesa de tu casa. Si desea mimar a sus seres queridos con una deliciosa sopa para el almuerzo, no deje de utilizar nuestra idea culinaria. No dedicarás mucho tiempo al proceso culinario. ¡Será imposible resistirse!
Tiempo de cocción – 1 hora
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 6
Ingredientes:
- Costillas de cerdo – 0,5 kg.
- Patatas – 5 piezas
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahorias – 1 ud.
- Chirivía – 1 ud.
- Repollo blanco – 0,5 piezas
- Pimiento morrón – 1 ud.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Cilantro - al gusto.
- Pimienta blanca molida - al gusto.
- Hoja de laurel – 1 ud.
- Ajo – 3 dientes.
- Verdes - al gusto.
- Guisantes de olor – 3 piezas
Proceso de cocción:
Paso 1. Divida las costillas de cerdo en partes y enjuáguelas bien con agua. Luego hiérvelos en agua con especias hasta que se forme un caldo rico.
Paso 2.30 minutos después de hervir las costillas, agrégales trozos de papa.
Paso 3. Picar la cebolla. Rallar las zanahorias y las chirivías. Agrega las verduras al caldo.
Paso 4. Triturar la col blanca y añadirla a la sopa cuando las patatas estén medio cocidas.
Paso 5. Corta el pimiento morrón sin semillas en cubos pequeños. Lo enviamos a stock. Salar el plato y reducir el fuego.
Paso 6. Cuando todos los productos estén listos, agregue aquí las hierbas picadas y el ajo. Apaga la estufa.
Paso 7. La apetitosa sopa de repollo con cerdo sin freír está lista. ¡Vierte en tazones y prueba!
Sopa de repollo con costillas de cerdo
La sopa de repollo con costillas de cerdo es un plato muy sabroso, brillante y abundante para la cena familiar. No es nada complicado prepararlo en casa. Para ello, tome nota de la receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria. Complace a tu familia y diversifica tu menú habitual.
Tiempo de cocción – 2 horas
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 6
Ingredientes:
- Costillas de cerdo – 1 kg.
- Agua – 3-4 litros.
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahorias – 2 piezas
- Repollo blanco – 0,5 kg.
- Patatas – 3 piezas
- Aceite vegetal – 2 cucharadas.
- Sal al gusto.
- Eneldo - al gusto.
- Granos de pimienta negra – 5 unidades
- Guisantes de olor – 5 piezas
- Hoja de laurel – 3 piezas
Proceso de cocción:
Paso 1. Lavar bien las costillas de cerdo y quitarles el exceso de grasa. Sumerja el producto cárnico en una cacerola con agua y colóquelo al fuego.
Paso 2. Llevar a ebullición el contenido y luego cocinar durante una hora y media, retirando periódicamente la espuma.
Paso 3. Picar finamente el repollo fresco, la cebolla y la zanahoria.
Paso 4. Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén tiernas, unos 7 minutos.
Paso 5. Agregue repollo al caldo preparado con costillas. Llevar a ebullición y cocinar durante 5 minutos a fuego lento.
Paso 6.Sacamos las costillas y las dejamos enfriar. Enviamos las patatas al caldo junto con la fritura. Cocine durante unos 10 minutos.
Paso 7. Coloque las verduras restantes, la sal, las especias y las hierbas en la sartén. También disponemos la carne, que primero separamos del hueso. Cocine por 5 minutos y apague el fuego.
Paso 8. La rica sopa de repollo con costillas de cerdo está lista. ¡Vierta en platos y sirva!
