Sopa de repollo para el invierno en frascos.

La sopa de repollo en frascos para el invierno es una preparación invernal increíble que ahorrará mucho tiempo a las personas ocupadas. Los ingredientes económicos se transforman mágicamente en un lujoso producto semiacabado, lo que reduce significativamente el tiempo de cocción de una sopa de repollo increíblemente rica. Habiendo preparado al menos una vez, tendrás mucho tiempo libre para otras cosas importantes además de cocinar.

Sopa de repollo para el invierno en frascos con repollo.

La sopa de repollo para el invierno en frascos con repollo se prepara de forma sencilla, sin perder mucho tiempo preparando su sopa favorita en invierno. Una envoltura de verduras brillante será una ayuda indispensable para usted. Una vez que lo pruebes te olvidarás de las largas horas de cocción.

1. 
   Para preparar sopa de repollo para el invierno en frascos, corte las zanahorias peladas en rodajas y colóquelas en un caldero.
2. 
   Una vez liberadas las cebollas de la capa coloreada, corta las verduras al gusto. Transfiera a las zanahorias.
3. 
   Lavamos el pimiento dulce y le cortamos el interior. Cortar en tiras y agregar a las verduras.
4. 
   Vierta aceite vegetal en una sartén y saltee las rodajas.
5. 
   Picar el repollo en trozos grandes y ponerlo a freír.
6. 
   Quitar los tallos a los tomates limpios y trocearlos. Si es necesario, primero vierte agua hirviendo sobre él para quitarle la piel.
7. 
   Cuando el repollo se haya asentado un poco, añadir los tomates y espolvorear con sal.
8. 
   Después de revolver y cubrir con una tapa, cocine a fuego lento hasta que las verduras estén suaves y líquidas.
9. 
   Vierta el vinagre y luego cocine por un tercio de hora. Distribuya el aderezo de sopa de repollo en frascos esterilizados y cierre las tapas. Cubrir con una manta o toalla y dejar enfriar. Y luego lo trasladamos al sótano hasta el invierno. ¡Buen provecho!

Sopa de repollo con repollo y tomates para el invierno en frascos.

La sopa de repollo con repollo y tomates en frascos para el invierno le permitirá ahorrar mucho tiempo en invierno. La sopa con esta preparación no resulta peor que si estuviera preparada con verduras frescas. He estado usando esta receta durante bastante tiempo y no veo ningún sentido en renunciar a ese asistente.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Repollo blanco – 500 gr.
• Tomates – 200 gr.
• Cebollas – 100 gr.
• Zanahorias – 100 gr.
• Aceite vegetal – 100 ml.
• Pimiento morrón – 120 gr.
• Sal – 5 gr.
• Azúcar – 20 gr.
• Pasta de tomate – 40 gr.
• Agua – 100 ml.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Vinagre 9% – 40 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes. Pelar la piel de las cebollas y las zanahorias. Lavamos los tomates y los pimientos y les quitamos los tallos. Retire las membranas y las semillas de los pimientos.

Paso 2. Triture la col más fina, cortando los sellos y quitando las hojas dañadas del tenedor.

Paso 3. Muele tres zanahorias en un rallador grueso y pica la cebolla en trozos grandes.Para cortar utilizamos utensilios de cocina que simplifican la manipulación.

Paso 4. Corta los pimientos en tiras y los tomates en cubos medianos. Si lo desea, retire la piel de los tomates, escaldando los frutos.

Paso 5. Coloque una cacerola de fondo grueso en la estufa. Vierta el aceite vegetal. Coloca las rodajas de cebolla y cubre con repollo encima. A continuación, distribuye las zanahorias ralladas. Espolvorea con pimiento morrón. Y terminar con una capa de tomate.

Paso 6. Sazone con pasta de tomate, azúcar para equilibrar el sabor y sal. Vierta agua. El tomate le dará un sabor cada vez más rico.

Paso 7. Enciende el fuego mínimo. Cocine el aderezo durante 20 minutos sin revolver.

Paso 8. Pasado este tiempo, mezcla el contenido y cocina durante media hora. Unos minutos antes de que estén tiernos, agregue ácido acético y pimienta.

Paso 9. Inspeccionamos la integridad de los frascos lavados. Durante la esterilización, el frasco puede romperse; tales frascos los desechamos inmediatamente. Llene los frascos esterilizados con aderezo hirviendo.

Paso 10. Enrosque las tapas hervidas. Verifique si se derrama algún líquido. Déjelos enfriar dándoles la vuelta sobre las tapas y envolviéndolos en una manta.

Paso 11. Guarde el twist en el sótano o en el gabinete de la cocina con suministros. Usamos un aderezo brillante para preparar nuestras sopas favoritas y al mismo tiempo ahorramos tiempo. Agrega el caldo hervido y las patatas y la magnífica sopa de repollo estará lista. ¡Buen provecho!

Sopa de repollo para el invierno con repollo temprano en frascos.

Para el invierno, la sopa de repollo temprano en frascos se come así, como refrigerio, o se usa para preparar su sopa favorita. Tanto un ama de casa experimentada como una principiante pueden encargarse de la preparación de este valioso producto. Con un mínimo de esfuerzo, le brindarás a tu familia un producto increíble y ahorrarás tiempo.

Hora de cocinar – 1 hora 30 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 3

Ingredientes:

• Repollo temprano – 500 gr.
• Tomates – 200 gr.
• Cebollas – 100 gr.
• Zanahorias – 100 gr.
• Pasta de tomate – 40 gr.
• Aceite vegetal – 100 ml.
• Pimiento morrón – 120 gr.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Sal – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Vinagre 9% – 40 ml.
• Agua – 100 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Después de lavar las zanahorias, les quitamos la piel. Retire la capa superior de la cebolla. Después de enjuagar el pimiento morrón, le quitamos el interior. Vierta aceite vegetal desodorizado en un recipiente hondo y agregue la cebolla cortada en mitades.

Paso 2. Limpiamos los tenedores de repollo de las hojas marchitas y dañadas, cortamos el tallo, luego lo picamos finamente y lo distribuimos sobre la cebolla.

Paso 3. Espolvoree zanahorias ralladas gruesas encima de las virutas de repollo.

Paso 4. Corta los granos de pimienta en tiras y colócalos sobre la capa de zanahoria.

Paso 5. Quitamos los tomates carnosos del tallo y, si se desea, de la piel. Picar y espolvorear sobre los pimientos dulces.

Paso 6. Sazone con sal, pimienta molida y azúcar. Sazone con pasta de tomate y vierta 100 mililitros de agua caliente.

Paso 7. Colocar al fuego y tapar, cocinar a fuego lento durante 20 minutos.

Paso 8. Pasado este tiempo, revuelve las verduras, minimiza el fuego y cocina por media hora más. Revuelva una vez a mitad del proceso. Al final de la cocción añadir vinagre y calentar un par de minutos. Asegúrese de esterilizar frascos y tapas limpios.

Paso 9. Distribuya el caldo hirviendo en frascos secos fritos, sujetándolo con guantes de cocina.

Paso 10. Enrosque las tapas hervidas. Dale la vuelta, envuélvelo en una manta y espera a que se enfríe.

Paso 11. Coloque los giros enfriados con el resto de las preparaciones de invierno en el sótano. ¡Buen provecho!

Sopa de repollo fresco con pasta de tomate para el invierno.

La sopa de repollo hecha con repollo fresco con pasta de tomate para el invierno tiene un sabor delicioso. La preparación se utiliza habitualmente para hacer sopa. Sin embargo, como refrigerio, el zakatka parece bastante atractivo. La preparación del twist implica los productos más económicos que se pueden comprar en todas partes a finales de verano.

Hora de cocinar – 2 horas 30 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 3,5 litros.

Ingredientes:

• Repollo blanco – 2 kg.
• Tomates – 1 kg.
• Cebollas – 300 gr.
• Zanahorias – 500 gr.
• Pasta/salsa de tomate – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Pimiento morrón – 500 gr.
• Sal – 3 cucharadas.
• Granos de pimienta negra – 10 unidades
• Azúcar – 5 cucharadas.
• Esencia de vinagre 70% – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar los pimientos morrones brillantes, quitarles el interior y cortarlos al gusto. Para una apariencia hermosa, puedes usar pimientos multicolores.

Paso 2. Pela la capa superior de la cebolla y córtala en cubos.

Paso 3. Retire los tallos de los tomates limpios. Después de cortar en gajos, desplácese con una picadora de carne. Los pimientos morrones también se pueden picar con una picadora de carne.

Paso 4. Tres zanahorias peladas en un rallador grueso.

Paso 5. Cortar el repollo en tiras medianas, después de quitarle las hojas marchitas superiores y cortar el tallo.

Paso 6. Coloque un recipiente volumétrico en la estufa y vierta aceite vegetal inodoro. Descargar las zanahorias y las cebollas y sofreír ligeramente.

Paso 7. Envíe pimientos dulces en rodajas y tomates retorcidos. Agregue sal y azúcar, deje hervir ligeramente.

Paso 8. Agregue el repollo picado en partes a la mezcla hirviendo. Revuelva bien y cocine a fuego lento durante media hora a una temperatura inferior a la media con agitación constante.

Paso 9Agregue la pasta de tomate y cocine a fuego lento durante un cuarto de hora.

Paso 10. Agrega la esencia de vinagre, agrega los granos de pimienta y cocina por 5 minutos.

Paso 11. Distribuya la pieza de trabajo en frascos preesterilizados, cubra con tapas esterilizadas y enrolle. Dejar enfriar boca abajo y envolver. ¡Buen provecho!

Aderezo para sopa de repollo para el invierno sin vinagre.

Aderezar sopa de repollo para el invierno sin vinagre te ayudará si no tienes tiempo para preparar tu sopa favorita. El giro está listo en menos de una hora. Resulta increíblemente apetecible, tanto que puedes comerlo así, como una deliciosa ensalada.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 700-800 ml.

Ingredientes:

• Repollo blanco – 1 kg.
• Ajo – 4-5 dientes.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Aceite vegetal - para freír.
• Pimiento picante – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pasta de tomate – 4 cucharadas.
• Azúcar granulada - al gusto.
• Guisantes de pimienta de Jamaica - al gusto.
• Verdes - opcional.

Proceso de cocción:

Paso 1. Retirar las hojas marchitas de la col y picar finamente una buena parte. A las zanahorias lavadas les quitamos la piel con la ayuda de un ama de llaves y les quitamos la capa superior a las cebollas y los ajos.

Paso 2. Corta la cebolla pelada en mitades o como más te guste.

Paso 3. Ralla tres zanahorias. Después de pelar los ajos, picarlos.

Paso 4. Coloque la cebolla en aceite vegetal caliente, cocine a fuego lento, agregue las zanahorias, el repollo y saltee.

Paso 5. Limpiamos los pimientos picantes lavados del corazón y las particiones. Cortamos en gajos.

Paso 6. Sazone con sal y azúcar y agregue también la pasta de tomate. Diluir con una pequeña cantidad de agua. Cocine hasta que esté suave. Clasificamos las verduras, las lavamos y las picamos finamente.Al final de la cocción, agregue las hierbas picadas y el ajo.

Paso 7. Ponga un poco de pimiento picante y guisantes en frascos esterilizados. Luego, llena los frascos con el espacio en blanco. Cubrir con tapas y dejar esterilizar durante 10-15 minutos, dependiendo del volumen del frasco, en una cacerola, cuyo fondo se cubre con una toalla.

Paso 8. Retire con cuidado los frascos con unas pinzas, sujetándolos con una toalla y enrolle las tapas esterilizadas. Esperamos a que se enfríe, boca abajo y envuelto. Tan pronto como los frascos se hayan enfriado, los giros se pueden trasladar al lugar donde se guardan las preparaciones de invierno. ¡Buen provecho!

Sopa de chucrut para el invierno en frascos.

La sopa de chucrut en frascos para el invierno es una solución bastante original para las amas de casa modernas. Anteriormente, este aderezo se preparaba en todos los pueblos. La sopa de repollo agria elaborada con esta preparación tiene un sabor increíble. No seas perezoso, prepárala, quizás este tipo de sopa de repollo se convierta en tu favorita.

Hora de cocinar - 3 días.

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 10 litros.

Ingredientes:

• Repollo blanco: varias cabezas.
• Hojas verdes - al gusto.

Por 10 litros de shchanitsa:

• Zanahorias – 200 gr.
• Sal gruesa: un puñado.

Proceso de cocción:

Paso 1. Retire las hojas superiores marchitas y con defectos del repollo. Arrancamos las hojas verdes y cortamos las focas.

Paso 2. Enjuague bien. Doblar en un montón y picar de forma conveniente.

Paso 3. Picar con un cuchillo.

Paso 4. O utiliza electrodomésticos de cocina.

Paso 5. Vierta en un recipiente.

Paso 6. Arrancamos las hojas de las cabezas de repollo sueltas.

Paso 7. Picar también. Añádelas al corte anterior.

Paso 8. Pelar las zanahorias y rallarlas. Transfiera a las hojas picadas y espolvoree con sal.

Paso 9. Revuelva.

Paso 10. Transfiera la masa a un recipiente al vapor, donde se realizará la fermentación.Cubrir y dejar en un lugar cálido durante 2-3 días. Amasar periódicamente la masa con las manos o pincharla con un palo para que salga el aire.

Paso 11. Pasado un rato, ponerlo en frascos y ponerlo en frío. Guardamos la preparación para sopa de repollo en el frigorífico o en el sótano. La pieza de trabajo también se puede distribuir en bolsas y congelar. Utilizamos la gasolinera para el fin previsto. ¡Buen provecho!

Sopa de repollo con pimiento morrón para el invierno.

Cada ama de casa puede preparar sopa de repollo con pimiento morrón para el invierno sin mucho esfuerzo y trabajo. Gracias a la preparación, tu primer plato adquirirá un rico sabor y un aroma incomparable. Para preparar la preparación, todo se puede encontrar en su jardín personal o en una tienda de verduras.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Repollo – 1 kg.
• Tomates – 800 gr.
• Pimiento dulce – 300 gr.
• Zanahorias – 300 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Aceite de girasol – 3-4 cucharadas.
• Ajo – 3-4 dientes.
• Sal – 1,5 cucharadas.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Vinagre 9% – 1 cucharada.
• Guisantes de pimienta de Jamaica – 2-4 piezas
• Hoja de laurel – 2 piezas

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes.

Paso 2. Retire las hojas marchitas y dañadas del tenedor para repollo, corte el tallo y las focas y pique finamente. Vierta sal y azúcar, amase con las manos para que suelte el jugo.

Paso 3. Tres zanahorias peladas en un rallador. Quitar las semillas a los pimientos morrones lavados y picarlos finamente. Retire la capa superior de la cebolla, lávela y córtela en cubos. Para facilitar nuestro trabajo, utilizamos una cosechadora. Presione los dientes de ajo pelados con una prensa de ajos.

Paso 4. Transfiera las verduras picadas a una cacerola grande. Vierta el aceite de girasol y revuelva.

Paso 5. Retire los tallos de los tomates limpios y córtelos en cubos.Si no le gusta la piel de los tomates en el producto terminado, escalde las frutas o sumérjalas en agua hirviendo y quíteles la piel.

Paso 6. Descargar con el resto del esqueje. Agregue la pimienta de Jamaica y las hojas de laurel.

Paso 7. Coloque la sartén sobre el fuego y cúbrala después de hervir. Minimiza la temperatura y cocina por 25 minutos. Controlamos la preparación del repollo. Al final del proceso, vierte vinagre y retira las hojas de laurel.

Paso 8. Esterilizar los recipientes lavados con bicarbonato de sodio en el horno o calentarlos en el microondas. La esterilización también se puede realizar calentándolo al vapor. Inspeccionamos la integridad y luego lo llenamos con aderezo caliente.

Paso 9. Atornille con giros hervidos. Envuélvelo boca abajo en una manta tibia y déjalo enfriar lentamente.

Paso 10. Después de todas las manipulaciones, comprobamos si hay alguna fuga de aire y colocamos las costuras en la despensa. Cocine una rica sopa de repollo con un aderezo fragante. La preparación enriquece el sabor y reduce el tiempo de cocción. ¡Buen provecho!