Champiñones enteros al horno.

Los champiñones frescos están disponibles en nuestras tiendas durante todo el año. Estos hongos ricos en micronutrientes se utilizan en una variedad de platos. Los champiñones enteros son sencillos, asequibles e increíblemente sabrosos.

¿Cómo hornear deliciosamente champiñones enteros con queso en el horno?

Un sabroso aperitivo de champiñones rellenos de queso hará las delicias de los amantes de las setas. Este plato es digno tanto de una mesa festiva como de una sencilla cena casera.

1. 
   ¿Qué tan delicioso y fácil es hornear champiñones enteros en el horno? Lavar los champiñones y secarlos cuidadosamente con una toalla. Corta las piernas. Picar cinco champiñones y cortar las patas en cubos pequeños.Vierta aceite vegetal en una sartén, agregue los champiñones, sal al gusto y fría durante 10 minutos a fuego lento.
2. 
   Pelar la cebolla, picarla finamente y añadirla a la sartén. Mezclar todo y freír por otros 10 minutos. Transfiera los champiñones fritos con cebolla a un plato y déjelos enfriar un poco.
3. 
   Agregue queso rallado y crema agria a los champiñones. Mezcla. El relleno está listo.
4. 
   Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, untada con una pequeña cantidad de aceite vegetal, y coloque las tapas de champiñones enteras.
5. 
   Rellena las tapas con el relleno preparado.
6. 
   Precalienta el horno a 180 grados y coloca allí una bandeja para hornear con champiñones durante 30 minutos. Decora el aperitivo terminado con hierbas al gusto. Un plato sabroso y aromático está listo. ¡Buen provecho!

Receta paso a paso para preparar champiñones enteros con mayonesa.

Una de las recetas más sencillas y rápidas para preparar champiñones a partir de productos fácilmente disponibles. Jugosos, con aroma a ajo y especias, los champiñones se pueden servir como aperitivo independiente o como guarnición de pescado.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Champiñones – 1 kg
• Mayonesa – 200ml
• Ajo – 5 dientes.
• Pimienta negra molida - al gusto
• Sal al gusto
• Condimento para champiñones – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los champiñones para hornear. Limpie bien los champiñones con un paño húmedo o enjuáguelos con agua corriente y luego séquelos con una toalla. Recorta ligeramente las piernas.

Paso 2. En un recipiente hondo prepara la salsa para marinar los champiñones. Combine la mayonesa, el ajo prensado, la pimienta negra molida y el condimento para champiñones. Mezcla.

Paso 3. Coloque los champiñones en un bol, vierta la salsa preparada y mezcle bien para que la salsa cubra bien cada champiñón.Dejar marinar durante 30-40 minutos.

Paso 4. Cubre la bandeja para hornear con papel de aluminio. Engrase el papel de aluminio con una pequeña cantidad de aceite vegetal inodoro. Puedes verter 3-4 cucharadas de agua. Coloque con cuidado los champiñones marinados en una bandeja para hornear.

Paso 5. Hornea los champiñones en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos hasta obtener un agradable color dorado. El aperitivo está listo para servir. ¡Disfrutar!

Una receta sencilla y sabrosa de champiñones rellenos de carne picada.

Los champiñones rellenos de carne picada se pueden servir no solo como aperitivo caliente, sino también como plato principal. ¡No quedará gente indiferente!

Tiempo de cocción: 3 horas

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Champiñones grandes – 8 piezas
• Pollo picado – 150 gr.
• Queso duro – 60 gr.
• Mayonesa – 1 cucharada.
• Mostaza lista – 1 cucharadita.
• Ajo – 1 diente.
• Cebollas – 1 ud.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Eneldo – 2-3 ramas
• Pimienta negra molida - al gusto
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

Paso 1. Limpiar los champiñones, enjuagar con agua y secarlos para eliminar el exceso de humedad. Corta o desenrosca con cuidado los tallos de las tapas.

Paso 2. Mezcle la mayonesa y la mostaza en un tazón pequeño. Lubricar cada champiñón con la salsa resultante, colocarlo en un recipiente o bol adecuado, cubrir con film transparente y dejar macerar durante 2-3 horas.

Paso 3. Hagamos el relleno. Picar finamente los tallos de los champiñones. Pelar y cortar la cebolla en cubos pequeños.

Paso 4. Vierta aceite vegetal en la sartén, agregue la cebolla y fríala a fuego lento hasta que esté ligeramente dorada. Agregue las patas de champiñones picadas a la cebolla y cocine junto con la cebolla durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Paso 5. Retire las cebollas y los champiñones cocidos del fuego, transfiéralo a un bol y déjelo enfriar un poco.Agrega el pollo picado y el ajo.

Paso 6. Sazona el relleno con sal y pimienta negra molida. Agrega el eneldo finamente picado. Si lo desea, puede agregar otras especias favoritas.

Paso 7. Rallar el queso. Agrega la mitad del queso rallado al relleno y mezcla todo bien.

Paso 8. Coloque las tapas de champiñones marinadas en una fuente para horno engrasada y rellénelas con el relleno preparado. Hornea los champiñones en el horno a 200 grados durante 40 minutos.

Paso 9. Al final de la cocción, sacar la sartén con los champiñones del horno, espolvorear con el resto del queso rallado y volver al horno. Cuando el queso se derrita, los champiñones rellenos estarán listos. ¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar champiñones enteros con salsa de soja en casa?

Un aperitivo sorprendentemente fácil de preparar e impresionante para los amantes de las setas. Los champiñones pequeños son ideales para este plato.

Tiempo de cocción: 65 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Champiñones – 10-15 piezas
• Salsa de soja – 30 ml.
• Aceite vegetal – 2-3 cucharadas.
• Ajo seco – 1/4 cucharadita.
• Hierbas provenzales – 1/4 cucharadita.
• Ajo – 2 dientes.
• Azúcar de caña – 1 cucharadita.
• Mantequilla – 10 gr.
• Limón – 1/4 piezas

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los champiñones. Lavamos el polvo y los restos de tierra, cortamos ligeramente las patas demasiado largas y las secamos.

Paso 2. Prepara la marinada. Para ello, mezcle ajo seco, hierbas provenzales y azúcar de caña en un recipiente hondo conveniente. Vierta la salsa de soja y el aceite vegetal y revuelva todo bien. Es necesario que el azúcar se disuelva por completo en la marinada.

Paso 3. Colocar los champiñones lavados y secos en un recipiente con la marinada, mezclar y dejar marinar durante 40 minutos.Durante este tiempo, revuelve los champiñones varias veces para que queden bien marinados y saturados de aromas de especias.

Paso 4. Calentar ligeramente la sartén en la que hornearemos los champiñones, pasarle los champiñones en escabeche y colocar en un horno precalentado a 170 grados durante 20 minutos. Durante la cocción, es recomendable revolver los champiñones 2-3 veces.

Paso 5. Sacar el molde con los champiñones del horno, espolvorear con ajo finamente picado, poner un pequeño trozo de mantequilla sobre cada champiñón y espolvorear con jugo de limón. Vuelva a colocar la sartén en el horno por un corto tiempo. Estamos esperando que se derrita la mantequilla.

Paso 6. Los champiñones están listos. Este plato es maravillosamente sabroso tanto frío como caliente. ¡Buen provecho!

Aperitivo de champiñones con queso y ajo para la mesa festiva.

Un aperitivo picante hecho de champiñones rellenos de queso y ajo diversificará gratamente cualquier banquete, desde festivo hasta cotidiano.

Tiempo de cocción: 50 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones - 5

Ingredientes:

• Champiñones grandes – 10 uds.
• Queso duro – 150 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 2-3 dientes.
• Pimienta negra molida - al gusto
• Sal al gusto
• Aceite vegetal - al gusto

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar y secar los champiñones. Retire los tallos de los champiñones y déjelos a un lado por ahora. Con una cuchara pequeña, con cuidado para no romper las tapas de los champiñones, quíteles la pulpa.

Paso 2. Pelar la cebolla y el ajo, picarlos finamente y sofreír, revolviendo, en una sartén con aceite vegetal hasta que estén transparentes.

Paso 3. Picamos los tallos de las setas en dados pequeños y los colocamos en una sartén, donde sofreímos la cebolla y el ajo. Añadimos también la pulpa extraída de los sombreros. Sazona con sal y pimienta al gusto y fríe el relleno hasta que el líquido de los champiñones se haya evaporado por completo de la sartén.

Paso 4. Coloque las tapas de champiñones preparadas para hornear en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio. Engrase ligeramente el papel de aluminio con aceite vegetal. Distribuir el relleno frito entre las tapitas. Rallar el queso y rellenar con él las tapas de los champiñones.

Paso 5. Precalienta el horno a 200 grados. Coloca la bandeja para hornear con los champiñones en el horno y hornea durante 15-20 minutos. ¡Un refrigerio increíble está listo!

Champiñones rellenos de pollo muy sabrosos y satisfactorios.

Los champiñones rellenos de pollo son un plato muy sabroso y abundante que requiere muy poco tiempo de preparación.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Filete de pechuga de pollo – 200 gr.
• Champiñones – 500 gr.
• Queso duro – 100 gr.
• Nata baja en grasas – 50 gr.
• Cebolla – 2 piezas
• Pimienta negra molida - al gusto
• Sal al gusto
• Verdes - para decoración

Proceso de cocción:

Paso 1. Seleccione champiñones con sombreros grandes y hermosos para rellenar y comience a cocinar. Lave los champiñones con agua fría y séquelos. Retire la película de las patas y retire con cuidado las patas de las tapas. Nuestras cestas de relleno están listas.

Paso 2. Ahora llega el momento del relleno. Pelar la cebolla, cortarla en cubos pequeños y sofreír en una sartén calentada con aceite vegetal.

Paso 3. Mientras las cebollas hierven a fuego lento, pica muy fino el filete de pollo y los tallos de los champiñones y agrégalo todo a la sartén con las cebollas. Freír, revolviendo, el relleno hasta que esté ligeramente dorado. Agrega la nata, sal y pimienta y mantén a fuego lento unos cinco minutos más. El relleno está listo.

Paso 4. Rellena las tapas de los champiñones con el relleno preparado.Hacemos esto con cuidado y cuidado, intentando no romper el tapón y ponerle la mayor cantidad de relleno posible. Colocamos los champiñones rellenos en una bandeja de horno, que cubrimos con papel de aluminio engrasado.

Paso 5. Rallar el queso y espolvorear generosamente nuestros champiñones rellenos.

Paso 6. Coloque la bandeja para hornear con los champiñones en el horno precalentado a 200 grados. Hornea nuestro plato durante 20-25 minutos para que el queso se derrita por completo y se dore bien. Coloque los champiñones preparados en un plato, decore con hierbas al gusto y sirva.

Champiñones enteros tiernos y aromáticos en nata al horno

Un delicado aperitivo caliente de champiñones con un suave aroma cremoso complementará perfectamente una cena familiar o una fiesta amistosa.

Tiempo de cocción: 50 min.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Champiñones – 200 gr.
• Queso duro – 100 gr.
• Crema espesa – 250 gr.
• Mantequilla – 2 cucharadas.
• Ajo – 2-3 dientes.
• Aceite de oliva – 1-2 cucharadas.
• Tomillo – 2 ramitas
• Pimienta negra molida - al gusto
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

Paso 1. Lave y seque bien los champiñones medianos y fuertes.

Paso 2. Colocar los champiñones en un recipiente adecuado, salpimentar, agregar aceite de oliva y mantequilla. Mezclar todo bien y sofreír un poco.

Paso 3. Empecemos a preparar la salsa cremosa. Echamos la nata en un cazo o cazo pequeño y comenzamos a calentarla al fuego. Después de dos o tres minutos, añade a la nata el tomillo y el ajo finamente picado. Continúe calentando, revolviendo, durante unos minutos más. En cuanto la nata empiece a hervir, retiramos la cacerola del fuego.

Paso 4. Coloca los champiñones fritos en una fuente para horno y vierte encima la nata caliente. Coloca el molde en el horno precalentado a 180 grados.Hornee durante unos treinta minutos.

Paso 5. Retirar la sartén del horno, espolvorear los champiñones con queso rallado y volver al horno. Cuando el queso se derrita, nuestro aperitivo estará listo. ¡Ayudar a sí mismo!

¿Cómo hornear de forma sencilla y deliciosa champiñones enteros en crema agria en el horno?

Los champiñones enteros al horno son siempre sencillos y bastante rápidos. El resultado es un plato fragante y jugoso que no solo diversifica nuestro menú, sino que también se puede servir solo o como parte de una guarnición.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Champiñones – 0,5 kg
• Crema agria de cualquier contenido graso - 150 gr.
• Queso duro – 50 gr.
• Una mezcla de hierbas italianas o provenzales – al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto
• Sal al gusto
• Verdes – 2-3 ramas
• Aceite vegetal – 2 cucharadas. para hornear

Proceso de cocción:

Paso 1. Para asar, seleccione champiñones enteros de tamaño mediano. Los lavamos y secamos con una servilleta o toalla, cortamos un poco del tallo. Ponemos los champiñones así preparados en un recipiente hondo, donde los marinaremos.

Paso 2. Salpimentar los champiñones, agregar especias. En lugar de una mezcla de hierbas provenzales o italianas, puedes agregar especias a tu gusto. Mezclar bien y con cuidado los champiñones con las manos.

Paso 3. Agrega crema agria a los champiñones sazonados y vuelve a mezclar todo. A continuación, puedes dejar nuestro recipiente a un lado durante 30-40 minutos para que las setas se marinen y se saturen de los aromas de las especias. Pero si el tiempo no lo permite, puede comenzar a hornear inmediatamente.

Paso 4. Coloca los champiñones en un molde con una pequeña cantidad de aceite vegetal, con la tapa hacia abajo y colócalos en un horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos.

Paso 5.Cuando se acabe el tiempo de horneado, apaga el horno, saca la sartén con los champiñones horneados, espolvorea los champiñones con queso rallado y hierbas picadas y vuelve al horno caliente durante 1-2 minutos para que el queso “flote” un poco. . Todo. Nuestro maravilloso y delicioso plato está listo. ¡Buen provecho!

Receta paso a paso para cocinar champiñones en brochetas al horno.

Los champiñones enteros horneados en brochetas o brochetas son una excelente opción para preparar estos maravillosos champiñones. Es rápido, fácil y se puede preparar no sólo en casa en el horno, sino también fuera de la ciudad, en la casa de campo o en un picnic.

Tiempo de cocción: 50 min.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Champiñones – 1 kg
• Salsa de soja – 50 ml
• Vino blanco semiseco – 50 ml
• Vinagre balsámico – 50 ml
• Aceite de oliva – 20ml
• Albahaca seca - al gusto
• Pimientos mixtos - al gusto
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los champiñones para marinar. Enjuagamos los restos de tierra, recortamos ligeramente las patas y las secamos con una servilleta o toalla de papel. Es mejor tomar champiñones de tamaño mediano o grande.

Paso 2. Sal los champiñones colocados en un recipiente o recipiente hondo a tu gusto, agrega una mezcla molida de pimientos y albahaca seca. Mezcla.

Paso 3. Vierta salsa de soja, vino blanco semiseco y aceite de oliva sobre los champiñones. Mezclar todo nuevamente y dejar marinar unos 20 minutos, si es posible, puedes marinar los champiñones por más tiempo.

Paso 4. Coloque bien los champiñones marinados en las brochetas. Coloca las brochetas así preparadas en cualquier recipiente resistente al calor para que las tapas de los champiñones no toquen el fondo del recipiente.

Paso 5. Hornea en el horno durante 25-30 minutos dependiendo del tamaño de los champiñones. Temperatura de horneado – 180-190 grados.¡Saca del horno los champiñones horneados terminados y disfrútalos!

Champiñones increíblemente deliciosos con queso y mayonesa, horneados en papel de aluminio.

Otra receta para cocinar champiñones al horno, que no supondrá muchos problemas para el ama de casa, requiere pocos productos disponibles y te sorprenderá gratamente por su aroma y sabor.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Champiñones – 1 kg
• Queso – 150 gr.
• Mayonesa – 100 gr.
• Ajo – 6 dientes.
• Pimienta negra molida – 1 pizca
• Especias - al gusto
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

Paso 1. Lave bien los champiñones con agua fría y séquelos con toallas de papel.

Paso 2. Retire con cuidado los tallos de los champiñones cortándolos con un cuchillo o girándolos. No es necesario cortar la película de la tapa.

Paso 3. Pelar y exprimir los ajos con una prensa. Tres quesos rallados de cualquier tamaño conveniente. Primero agregue ajo a cada tapa de champiñones. Luego llenamos las tapas con queso y literalmente goteamos una pequeña cantidad de mayonesa. Sal, pimienta, espolvorea con tus especias favoritas al gusto.

Paso 4. Envuelva cada tapa de champiñón en un pequeño trozo de papel de aluminio aparte.

Paso 5. Coloca la bandeja para hornear con los champiñones en el horno. Hornee durante 25-30 minutos a 175 grados. Antes de servir, retire los champiñones terminados del papel de aluminio y colóquelos en un plato bonito, espolvoreado con hierbas. ¡Disfrutar!