Charlotte con manzanas en olla de cocción lenta.

La conocida tarta de manzana charlotte se puede preparar de muchas formas, por cierto, no sólo en el horno. Un postre preparado en una olla de cocción lenta seguramente resultará exuberante, aromático e increíblemente sabroso para todos.

Charlotte exuberante con manzanas en una olla de cocción lenta Redmond

Para preparar una tarta de manzana exuberante y aromática, no es necesario dedicar mucho tiempo ni esfuerzo. Una olla de cocción lenta viene al rescate y el proceso es tan simplificado que solo necesitas seguir exactamente los pasos de la receta.

1. 
   ¿Cómo cocinar Charlotte esponjosa con manzanas en una olla de cocción lenta? Para preparar la masa, en un plato hondo bate 4 huevos hasta que se forme espuma y comienza a agregar poco a poco 1 taza de azúcar granulada.
2. 
   Además, sin dejar de batir, agrega la harina a la mezcla de huevo en porciones pequeñas, seguido del polvo para hornear.
3. 
   Para evitar que la charlotte se queme durante la cocción, cubra bien el recipiente multicocina con mantequilla.
4. 
   A la masa resultante añadir las manzanas, peladas y cortadas en trozos pequeños, y poner todo en un bol. Seleccione el modo "Hornear" y cocine durante unos 50-60 minutos.
5. 
   Pasada una hora, retira con cuidado la tarta esponjosa, deja enfriar un poco y decora a tu gusto. ¡Charlotte con manzanas en una olla de cocción lenta está lista! ¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar Charlotte esponjosa en una multicocina Polaris?

Teniendo a mano una multicocina Polaris y algunos ingredientes sencillos, como manzanas de huerta, harina y huevos, preparamos una tarta tierna y esponjosa: la charlotte. Es muy difícil secar un postre preparado con la técnica milagrosa multicocina, a diferencia de los platos horneados en el horno.

Hora de cocinar – 1 hora 15 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Harina – 1 cucharada.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Huevos – 4 piezas
• Vainillina – 1 gr.
• Refresco – 1 cucharadita.
• Canela molida – 1 cucharadita.
• Manzanas – 2 piezas
• Mantequilla – 35 gr.

Proceso de cocción:

1. Prepara la masa. Batir los huevos en un recipiente hondo, añadir un vaso de azúcar granulada y batir hasta que aparezca una espuma blanca con una batidora o batidor.

2. Agregue harina, canela y una cucharadita de refresco a la mezcla de huevo y azúcar y mezcle bien.

3. Llevar la mezcla hasta obtener una consistencia homogénea y sin grumos.

4. Enjuague dos manzanas medianas con agua corriente, séquelas, córteles la vaina y córtelas en rodajas finas. Mezclar con una espátula de madera, teniendo cuidado de no romper el componente principal del relleno.

5.Cubra generosamente el bol multicocina con un trozo de mantequilla.

6. Combine el relleno de frutas con la masa y vierta con cuidado la masa. Cocine durante 60 minutos en el programa "Hornear".

7. Después de apagar el modo, abra la tapa y deje reposar el pastel unos minutos más. Luego retire con cuidado la charlotte utilizando un recipiente de plástico para cocinar al vapor.

8. Antes de servir, córtelo en porciones y espolvoree con azúcar glass si lo desea. ¡Buen provecho!

Charlotte simple con kéfir en una olla de cocción lenta.

Charlotte, preparada a base de kéfir y horneada en una olla de cocción lenta, sin duda hará las delicias de los amantes de las tartas "húmedas", ya que el postre resulta muy tierno y se deshace en la boca. Una vez que hagas charlotte según esta receta, ¡la repetirás más de una vez!

Hora de cocinar – 1 hora 15 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Kéfir – 1 cucharada.
• Mantequilla – 70 gr.
• Huevos – 2 piezas
• Azúcar granulada - ¾ cucharada.
• Manzanas – 160 gr.
• Polvo para hornear – 6 gr.
• Harina – 1,5 cucharadas.
• Aceite vegetal – 10 ml.
• Sal – 1 pizca.
• Azúcar en polvo – 10 gr.

Proceso de cocción:

1. En un tazón grande, combine los huevos y la sal, bata hasta que se forme una espuma blanca, luego, en porciones pequeñas, comience a agregar el azúcar granulada y mezcle todo bien nuevamente hasta obtener una consistencia homogénea.

2. Derrita 70 gramos de mantequilla en el microondas y agréguelos a la mezcla de huevo y azúcar.

3. A continuación, vierta un vaso de kéfir a temperatura ambiente.

4. En un recipiente aparte, mezcle la harina tamizada y el polvo para hornear y agréguelos a la base; revuelva todo bien, sin dejar grumos.

5.Pelar las manzanas, quitarles las semillas y cortarlas en trozos, combinarlas con la masa y colocarlas en un recipiente multicocina, previamente untado con una pequeña cantidad de aceite vegetal.

6. Cierre la tapa y active el programa “Hornear” durante 1 hora.

7. Espolvorea la tarta caliente con azúcar glass, retira del bol y sirve. ¡Buen provecho!

Receta clásica de charlotte en una multicocina Panasonic

Cuando hay invitados en la puerta y en el frigorífico solo quedan manzanas y harina, preparamos un postre rápido y muy sabroso con la ayuda de una multicocina Panasonic: la charlotte. Incluso un ama de casa novato puede hacer frente a esta receta, ya que la multicocina se encargará de sí misma para que el pastel no se queme.

Hora de cocinar – 1 hora 30 minutos

Hora de cocinar - 25 minutos

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Manzanas (ácidas) – 3 piezas
• Huevos – 4 piezas
• Harina – 1 cucharada.
• Azúcar granulada – 180 gr.
• Mantequilla – 30-40 gr.
• Polvo para hornear – 5 gr.

Proceso de cocción:

1. Rompe 4 huevos y bátelos bien con una batidora o batidora hasta que se forme una espuma ligera.

2. Para que la tarta de manzana quede esponjosa, añade 180 gramos de azúcar granulada a la mezcla de huevo y bate continuamente durante varios minutos hasta que quede esponjosa.

3. A continuación, sin apagar la batidora, agregue poco a poco la harina de trigo y la levadura en polvo.

4. Para el relleno, pela varias manzanas y córtalas en cubos o tiras medianas.

5. Conecte la multicocina a la red.

6. Engrase generosamente el bol con mantequilla.

7. Mezcle los trozos de manzana y la masa y vierta en la olla de cocción lenta. Cocine en el modo "Hornear" durante 65 minutos.

8. Después de apagar el programa, deja que el bizcocho se enfríe un poco y retíralo con cuidado. Sirve con té caliente o café con leche y disfruta. ¡Buen provecho!

Charlotte exuberante con manzanas y canela en una olla de cocción lenta

¿Sabías que la palabra "charlotte" nos llegó desde Francia y literalmente significa "manzanas horneadas en masa"? Por supuesto, con el tiempo, la receta se simplificó tanto como fue posible, pero el postre no perdió su sabor ni su apariencia, y cuando se cocina en una olla de cocción lenta, ni siquiera es necesario controlar la preparación.

Hora de cocinar – 1 hora 55 minutos

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 10.

Ingredientes:

• Huevos – 5 uds.
• Azúcar granulada – 250 gr.
• Harina – 250 gr.
• Polvo para hornear – 10 g.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.
• Canela (molida) – 10 gr.
• Vainillina – 1,5 g.
• Sémola – 1-2 cucharaditas.
• Azúcar en polvo - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Preparar el relleno. Enjuague bien varias manzanas de tamaño mediano con agua corriente, séquelas con paños de cocina y, después de cortar la vaina de la semilla, córtelas en rodajas.

2. A continuación, separa las claras de las yemas.

3. Batir las claras de 5 huevos con una batidora hasta que se forme una espuma espesa.

4. Agrega el azúcar en porciones pequeñas.

5. Y luego agregamos vainillina, que le dará al pastel terminado un aroma increíble.

6. El siguiente paso es añadir las yemas de huevo a la mezcla junto con el aceite de girasol.

7. Vuelva a batir la mezcla con una batidora hasta que quede suave.

8. Tamizar la harina de trigo y llenarla con oxígeno, agregar la levadura en polvo y la canela molida.

9. Poco a poco comience a agregar la mezcla seca a la masa de huevo.

10. Con una espátula de silicona o de madera, amase suavemente la masa en el sentido de las agujas del reloj.

11. Engrase generosamente el bol multicocina con mantequilla.

12. Espolvorea una pequeña cantidad de sémola encima.

13. Extienda 2/3 de la mezcla total de harina en una capa uniforme.

14. Distribuir rodajas de manzana por toda la base.

15.Vierta la masa restante como última capa.

16. Configure la multicocina a 120-125 grados y configure el temporizador a 100 minutos.

17. Pasado el tiempo, retiramos con cuidado la charlotte utilizando un recipiente humeante.

18. Deje que el pastel se enfríe un poco a temperatura ambiente.

19. Según tu gusto y deseo, espolvorea con azúcar glass y deleita a tus seres queridos. ¡Buen provecho!

Charlotte PP con manzanas en olla de cocción lenta.

Incluso aquellas personas que siguen una nutrición adecuada pueden permitirse el lujo de hornear el postre "correcto": charlotte, pero no el clásico con manzanas frescas, sino con puré de frutas. Además, la receta no utiliza harina de trigo, sino cereales integrales y avena, lo que reduce significativamente el contenido calórico.

Hora de cocinar – 1 hora 10 minutos

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Harina integral – 125 ml.
• Avena – 125 ml.
• Huevo - 1 ud.
• Clara de huevo – 2 piezas
• Azúcar de coco granulada – 4 cucharadas.
• Kéfir – 1 cucharada.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Puré de manzana – 200 gr.
• Aceite de coco – 2 cucharadas.
• Frambuesas frescas/congeladas – 2-3 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Prepare la masa: en un plato hondo combine la avena y la harina integral, el huevo, las claras, el puré de manzana y el azúcar granulada - revuelva bien y agregue el kéfir junto con el polvo para hornear - mezcle hasta que quede suave.

2. La consistencia de la masa debe parecerse a la de una crema agria baja en calorías.

3. Engrase el bol multicocina con aceite de coco y vierta la masa. Para darle belleza, espolvorea un par de cucharadas de bayas encima. Cocine durante una hora, programa “Hornear”.

4. Después de 60 minutos, retire con cuidado la charlotte y déjela enfriar.

5. Antes de servir, cortar en porciones. ¡Buen provecho!

Deliciosa charlotte de manzana con requesón en una olla de cocción lenta

Después de haber preparado charlotte con manzanas frescas y requesón una vez y haber recibido un postre alto, esponjoso y aromático, repetirás esta receta una y otra vez. Complementemos los ingredientes clásicos con tierno requesón, el pastel terminado adquiere una textura increíblemente agradable.

Hora de cocinar – 1 hora 15 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 7.

Ingredientes:

• Requesón – 150 gr.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Harina – 1 cucharada.
• Polvo para hornear – 7 gr.
• Huevos – 3 piezas
• Manzanas – 1 ud.
• Mantequilla – 30 gr.
• Aceite vegetal – 10 gr.
• Azúcar en polvo – 1 cucharadita.
• Sal – 1 pizca.
• Vainillina - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Amasar la masa: combinar la harina tamizada, el huevo, el azúcar granulada (reservar 2-3 cucharadas para espolvorear el relleno), la sal y batir bien con una batidora.

2. Agregue poco a poco la harina tamizada y el polvo para hornear a la masa resultante.

3. En un recipiente aparte, mezcle el requesón, el azúcar restante y un trozo de mantequilla; revuelva hasta que quede suave.

4. Engrase el bol multicocina con aceite vegetal y vierta la mitad de la masa. Pela la manzana, córtala en cubos y coloca la mitad sobre la mezcla de trigo.

5. Extienda el relleno de cuajada sobre los trozos de fruta.

6. Vierta el resto de la masa sobre el requesón y complete la “composición” con una manzana picada.

7. Hornee la charlotte en una olla de cocción lenta durante una hora, activando el modo "Hornear".

8. Retire con cuidado el postre caliente del bol y espolvoree con una pequeña cantidad de azúcar glass para decorar. ¡Buen provecho!

Globo con crema agria en una olla de cocción lenta.

Para preparar el pastel favorito de todos, Charlotte, lo mejor es utilizar manzanas ácidas, como la variedad Antonovka.La masa dulce, diluida con trozos de fruta ácida, forma un postre impresionante, ideal tanto para una cena familiar como para una mesa festiva.

Hora de cocinar - 1 hora

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Crema agria – 150 gr.
• Huevos – 3 piezas
• Manzanas – 2-3 piezas
• Harina – 220 gr.
• Azúcar granulada – 150 gr.
• Polvo para hornear – ½ cucharadita.
• Mantequilla – 30 gr.

Proceso de cocción:

1. Preparemos los productos que necesitamos: con una balanza de cocina, medimos la cantidad requerida de productos a granel, lavamos y secamos bien las manzanas.

2. En un bol, combine tres huevos y 150 gramos de azúcar granulada.

3. Batir con una batidora o batidora hasta que quede suave.

4. Luego agregue la crema agria y revuelva nuevamente.

5. Agregue poco a poco a la masa resultante harina de trigo tamizada junto con la levadura en polvo.

6. Una vez más mezcle la base del futuro pastel, solo que esta vez es mejor usar una espátula de madera y revolver en una dirección.

7. Cubra generosamente el recipiente multicocina con mantequilla y coloque en el fondo las manzanas cortadas en rodajas finas.

8. Rellenar los trozos de fruta con una masa viscosa y alisar con una espátula.

9. Cierre la tapa, active el modo "Hornear" y configure el temporizador en 45 minutos.

10. Charlotte exuberante con crema agria, lista para servir. ¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer charlotte sin batidora

Por el momento existen muchísimas recetas para hacer charlotte, pero hoy te presentamos una versión de la clásica tarta de manzana horneada en una olla de cocción lenta.

Hora de cocinar – 1 hora 50 minutos

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Manzanas – 6 piezas
• Harina – 300 gr.
• Huevos – 5 uds.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Azúcar granulada – 200 gr.
• Vainillina – 10 gr.
• Azúcar en polvo - al gusto.
• Jugo de limón – 2 cucharadas.
• Mantequilla – 30 gr.

Para caramelizar manzanas:

• Manzanas – 2 piezas
• Agua – 200-250 ml.
• Azúcar granulada – 70-100 gr.

Proceso de cocción:

1. Preparar el relleno. Lave bien las manzanas con agua corriente, séquelas con toallas de papel, córtelas por la mitad y retire la cápsula de la semilla.

2. Cortar las frutas en trozos arbitrarios, colocarlas en un plato hondo y espolvorear con jugo de limón (para evitar que se oscurezcan).

3. En un recipiente aparte, combine el azúcar granulada y los huevos; bata con un batidor hasta que se forme una espuma blanca.

4. El siguiente paso es agregar el polvo para hornear y la vainillina (se puede reemplazar con azúcar de vainilla) y mezclar nuevamente.

5. Agregue harina a la masa resultante en porciones y vuelva a batir hasta que quede suave.

6. Combine los trozos de fruta con la masa y mezcle suavemente con una espátula.

7. Para evitar que el pastel se queme, cubra el recipiente multicocina con mantequilla.

8. Vierta la masa con las manzanas en un bol y cocine en el modo "Hornear" durante 65 minutos y luego durante otros 15 minutos en el modo "Calentar".

9. Con una brocheta de madera o un palillo de dientes, verifique que la charlotte esté lista después de apagar la multicocina.

10. Después de 80 minutos, abra la tapa y deje reposar el postre durante unos 5-10 minutos y luego retírelo con cuidado y transfiéralo a un plato.

11. Empecemos a preparar manzanas caramelizadas. Cortamos la fruta en cuartos, asegurándonos de quitarle el corazón, y la colocamos en un cazo en el que primero derretimos el azúcar granulada y el agua. Cocine a fuego lento las rodajas de manzana en almíbar dulce hasta que el líquido se evapore sin dejar de remover. Después retiramos del fuego y dejamos enfriar 10 minutos directamente en el recipiente y decoramos la tarta.

12.Antes de servir, espolvorea el postre con azúcar glass.

13. Cortar en porciones y servir junto con té caliente. ¡Buen provecho!

¿Cómo hornear charlotte en una olla de cocción lenta con manzanas y plátanos?

Preparamos una charlotte original diluyendo la lista de ingredientes clásicos con plátanos maduros. El pastel terminado resulta increíblemente tierno, esponjoso y aromático: ideal para una cena familiar o una mesa festiva, y cocinar en una olla de cocción lenta simplifica el proceso al máximo.

Hora de cocinar – 1 hora 15 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 7.

Ingredientes:

• Huevos – 3 piezas
• Azúcar granulada – 0,7 cucharadas.
• Plátano – 1 ud.
• Manzana – 1 ud.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Harina – 1 cucharada.
• Aceite de girasol – 1 cucharada.
• Azúcar en polvo - al gusto.
• Sal – 1 pizca.

Proceso de cocción:

1. Hagamos la masa. Batir los huevos en un recipiente hondo, añadir una pizca de sal y batir hasta que se forme espuma con una batidora o batidor.

2. Agregue poco a poco el azúcar granulada, sin apagar la batidora, y mezcle hasta que quede suave, es decir. Disolución completa de los cristales de azúcar.

3. Tamizar la harina de trigo y combinar con la levadura en polvo, verter la mezcla suelta resultante en la masa de huevo y revolver con una espátula.

4. Enjuague bien la fruta con agua corriente, quítele la piel, corte la vaina de la semilla y córtela en rodajas finas.

5. Unte el bol multicocina con una pequeña cantidad de aceite y coloque con cuidado los trozos de manzana.

6. Pelar el plátano y cortarlo en aros.

7. Vierte la masa de galleta sobre las rodajas de manzana y coloca un plátano encima. Hornee durante una hora en el programa "Hornear".

8. Pasados ​​​​los 60 minutos, transfiera con cuidado la charlotte a un plato, déjela enfriar un poco y sirva, adornada con azúcar glass. ¡Buen provecho!