pinchito

El shish kebab es un plato de carne increíblemente sabroso. Estamos acostumbrados a que ni una sola familia o reunión amistosa en la naturaleza pueda prescindir de una barbacoa. Pero hay ocasiones en las que no es posible salir a la naturaleza, pero apetece probar un jugoso plato de carne. ¡Ningún problema! El shish kebab también se puede preparar en casa. Por supuesto, no habrá olor a humo y el ambiente será diferente. Pero una vez que pruebes la carne jugosa y tierna, ¡te sorprenderá gratamente lo apetitosa que es! La selección contiene varias opciones, cada uno encontrará su receta favorita, ¡se lo garantizo!

Brocheta de cerdo en brochetas al horno

Las brochetas de cerdo al horno son una excelente opción para tu plato favorito si no puedes salir al aire libre. La carne resulta increíblemente apetecible y jugosa. La receta es bastante sencilla, cualquiera puede dominarla, sin excepción.

1. 
   ¿Cómo cocinar un delicioso kebab? Enjuagar el cerdo bajo el grifo y secar con servilletas.Armado con un dispositivo especial, bate un trozo de carne y luego córtalo en trozos iguales. De esta forma la carne se marinará más rápido y conservará su jugosidad. Colocar en un recipiente.
2. 
   Retire la piel de la cebolla y córtela en aros grandes. Transfiera a la carne de cerdo.
3. 
   Sazone con especias para barbacoa y sal. Hay condimentos ya preparados. Pero lo compro al peso y luego lo mezclo como quiero.
4. 
   Ahora agregue mayonesa y vierta vinagre de mesa. Remover. Cubre el bol con film transparente y refrigera durante al menos 2 horas. ¡Si lo dejas toda la noche será una bomba! Remojar las brochetas de madera en agua fría durante 30 minutos.
5. 
   Deje que el horno se precaliente, ajustando el indicador de temperatura a 200 grados. Coloque los trozos de carne marinada en brochetas remojadas y colóquelas en una fuente para horno para que se escurra el jugo. Elige una sartén alta para que los trozos no toquen el fondo.
6. 
   Hornea las brochetas durante 50 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando para que el proceso de cocción se realice de manera uniforme y las piezas queden bellamente doradas por todos lados. Retirar las brochetas doradas del horno y colocarlas en un plato.
7. 
   Decora la brocheta con hierbas. Invita invitados y come con gusto. ¡Disfrutar!

Jugoso kebab de cerdo a la parrilla

El jugoso kebab de cerdo a la parrilla tiene un aroma ahumado inusual. Esta es mi receta favorita y sencilla. Abrimos el periodo de barbacoas al aire libre a finales de abril y cerramos a principios de octubre. Y esta receta siempre recibe aplausos. ¡La carne más tierna te vuelve loco!

Hora de cocinar – 2 horas 00 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Cerdo – 1 kg.
• Limón – 0,5 piezas
• Cebollas – 2 piezas
• Agua mineral – 150 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Reúna los productos según la lista especificada en la receta.

Paso 2. Enjuague la carne de cerdo bajo el grifo y séquela con toallas de papel. Cortar en trozos iguales y colocar en un tazón grande.

Paso 3. Retire la capa superior de los bulbos y córtelos en mitades.

Paso 4. Transfiera la cebolla al cerdo. Condimentar con sal y pimienta. Puedes usar condimentos para barbacoa ya preparados o comprarlos al por mayor y luego mezclarlos como quieras. A mí me basta con sal y pimienta. Mezclar con movimientos de masaje.

Paso 5. Vierta agua hirviendo sobre el limón y exprima el jugo de limón sobre la carne.

Paso 6. Vierta agua mineral y revuelva nuevamente. Cubrir con film transparente y colocar en el frigorífico para marinar durante al menos 1 hora.

Paso 7: enciende un fuego. Coloque la carne marinada en las brochetas.

Paso 8. Coloca las brochetas en la parrilla y dóralas por todos lados, volteándolas de vez en cuando. El tiempo de cocción depende de cuánto tiempo lleva marinada la carne y qué parte utiliza. Me gusta la parte del cuello.

Paso 9. Sirve deliciosos kebabs con tus hierbas y verduras favoritas. Invita a tus amigos y empieza a comer. ¡Come delicioso! ¡Disfrutar!

Brocheta de pollo en una bandeja para hornear en el horno.

¡El kebab de pollo en una bandeja para hornear en el horno es un plato que todos pueden manejar! Aquí no hay absolutamente nada complicado. Si sabes hornear pollo, podrás dominar este plato con facilidad. La carne jugosa y aromática resulta mágica y prácticamente se deshace en la boca. ¡Disfrútalo por tu salud!

Hora de cocinar – 3 horas 00 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Canal de pollo – 1 ud.
• Mayonesa – 100 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Salsa de soja – 50 ml.
• Condimento para barbacoa - al gusto.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal – 20 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. En primer lugar, haz la compra. Enjuague la carcasa del pollo y séquela con toallas de papel.

Paso 2. Con un cuchillo, corte la carcasa del pollo en trozos bastante grandes, quitando la piel si lo desea. Colóquelo en un recipiente grande.

Paso 3. Retire la capa superior de la cebolla y forme aros. Añadir a la carne.

Paso 4. Vierta la salsa de soja y agregue una generosa porción de mayonesa.

Paso 5. Sazone con especias para barbacoa y sal. Hay condimentos ya preparados. Pero lo compro al peso y luego lo mezclo como quiero.

Paso 6. Mezclar bien.

Paso 7. Cubra el bol con film transparente y colóquelo en el frigorífico durante al menos 2 horas. ¡Si lo dejas toda la noche quedará absolutamente perfecto!

Paso 8. Pasado el tiempo especificado, coloque el pollo marinado en una bandeja para hornear junto con las cebollas y el resto de la marinada no absorbida.

Paso 9. Deje que el horno se caliente, ajuste el sensor de temperatura a 180 grados. Hornea las brochetas durante 50 minutos.

Paso 10. Retirar las brochetas rosadas del horno y colocarlas en un plato. Complemente con verduras y hierbas frescas. Invita a tus invitados y disfruta de una carne jugosa. ¡Buen provecho!

Shish kebab de pechugas de pollo a la parrilla

El shish kebab de pechuga de pollo a la parrilla es una opción para las personas a las que les gusta comer alimentos saludables y fitonyashki. ¡Un plato de carne preparado según esta receta no te dejará sin emociones positivas! ¡La pechuga jugosa queda divina y ni siquiera en frío pierde su textura suave!

Hora de cocinar – 4 horas 40 minutos

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 8

Ingredientes:

• Pechugas de pollo – 4 piezas
• Kéfir o yogur – 500 ml.
• Sal al gusto.
• Especias para pollo - al gusto.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1.Reúna los productos según la lista especificada en la receta. Enjuague las verduras con agua corriente y séquelas.

Paso 2. Enjuague las pechugas de pollo con agua corriente y séquelas con toallas de papel. Cortar por la mitad.

Paso 3: Transfiera los trozos a un tazón grande.

Paso 4. Agrega las especias para el pollo y la sal. Cubra con sus verduras favoritas.

Paso 5. Rellenar con kéfir o yogur. Mezclar con movimientos de masaje. Cubrir con film transparente y colocar en el frigorífico para marinar durante al menos 4 horas. Cuanto más tiempo esté marinado el pollo, más jugoso quedará el kebab.

Paso 6: enciende un fuego. Coloque las pechugas marinadas en las brochetas. Coloca las brochetas en la parrilla.

Paso 7: Dorar por todos lados, volteando ocasionalmente. El tiempo de cocción depende de cuánto tiempo lleva marinada la carne.

Paso 8. Sirva brochetas saludables con sus hierbas y verduras favoritas. El plato de carne jugosa resulta mega tierno. Trate a su hogar. ¡Disfrutar!

Brocheta de ternera jugosa al horno

El jugoso kebab de ternera al horno es un plato delicioso. Sin exagerar, la carne se desmorona en fibras. Este es el tipo de kebab que apetece comer sin parar. Los invitados siempre quedan muy impresionados. ¡La carne más tierna en una gran empresa es lo que necesitas!

Hora de cocinar – 2 horas 10 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 3

Ingredientes:

• Carne de res – 500 gr.
• Salsa de soja – 30 ml.
• Kéfir – 100 ml.
• Pimienta negra recién molida al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara todo lo necesario para unos kebabs increíbles en casa.

Paso 2. Enjuague la carne bajo el grifo y séquela con toallas de papel. Cortar en partes iguales.

Paso 3: Coloca la carne en un recipiente. Sazone con sal y pimienta negra recién molida.Vierta el kéfir y la salsa de soja. Puedes utilizar condimentos ya preparados. Remover. Cubre el bol con film transparente y colócalo en el frigorífico durante al menos una hora. Si lo dejas toda la noche quedará genial! Remojar las brochetas de madera en agua.

Paso 4. Ponga el horno a precalentar, ajustando el indicador de temperatura a 180 grados. Coloque los trozos de carne marinada en brochetas remojadas y colóquelas en una fuente para horno para que se escurra el jugo. Elija una sartén más alta para que la carne no toque el fondo.

Paso 5. Hornea las brochetas durante 50 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando para que el proceso de cocción se realice de manera uniforme y las piezas queden bien doradas por todos lados.

Paso 6. Saca la elegante delicia del horno y colócala en un plato. Disfruta del jugoso kebab dorado. ¡Disfrutar!

Pinchito de ternera a la parrilla

Pinchito de ternera a la parrilla: una versión para aquellos que solo aceptan el plato al fuego. Kebab fragante, la textura más delicada de la carne, compañía agradable: ¿qué más se necesita para un buen descanso? A menudo nos reunimos con amigos y este es uno de nuestros favoritos. ¡Pruébalo también y más conocedores del delicioso kebab se unirán a nuestras filas!

Hora de cocinar – 3 horas 50 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 3

Ingredientes:

• Carne de res – 3 kg.
• Bordzhomi – 300 ml.
• Cebollas – 4 piezas
• Pimentón – 1 cucharada.
• Albahaca – 200 gr.
• Sal – 1 cucharada.
• Pimienta negra molida – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 50 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague la carne en agua y séquela con toallas de papel. Córtelo bastante grande y colóquelo en un recipiente grande.

Paso 2. Retire la capa superior de los bulbos y córtelos en mitades. Enjuague las hojas de albahaca con agua y déjelas secar, luego pique como desee.

Paso 3.Sazone la carne con sal, pimentón y pimienta molida. Puedes usar condimentos para barbacoa ya preparados o comprarlos al por mayor y luego mezclarlos como quieras. Mezclar con movimientos de masaje.

Paso 4. Agrega la cebolla y la albahaca a la carne.

Paso 5. Vierta agua mineral y condimente con aceite inodoro, revuelva nuevamente.

Paso 6. Cubrir con film transparente y colocar en el frigorífico para marinar durante 2-3 horas. Cuanto más larga, más jugosa quedará la carne.

Paso 7: enciende un fuego. Coloque el kebab marinado en las brochetas.

Paso 8. Si quedan trozos de cebolla y hierbas en la carne, no hay nada de qué preocuparse.

Paso 9. Espolvorea las brasas con sal.

Paso 10. Coloca las brochetas en la parrilla y dóralas por todos lados, volteándolas de vez en cuando para sellar el jugo del interior.

Paso 11. El tiempo de cocción depende de cuánto tiempo lleva marinada la carne y qué parte utilizas.

Paso 12. Agregue sus hierbas y verduras favoritas a los jugosos kebabs dorados. Invita a tu familia y amigos a una comida y disfruta de una obra maestra culinaria. ¡Disfrutar!

Brocheta de pavo casera al horno

El kebab de pavo casero al horno es una opción para quienes siguen una dieta saludable. Mantener el pavo jugoso requiere trabajo y esta receta estará encantada de ayudarte. Definitivamente te gustará este plato brillante y equilibrado. A los niños les encantarán especialmente los elegantes kebabs.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Filete de pavo – 600 gr.
• Patatas – 6 piezas
• Tomates – 5 piezas
• Ajo – 4 dientes.
• Cebollas – 2 piezas
• Salsa de soja – 100 ml.
• Champiñones – 200 gr.
• Calabacín – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Especias - al gusto.
• Mantequilla – 100 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1: Enjuague el pavo con agua y séquelo con toallas de papel. Lavar las patatas bajo el agua con un cepillo. Retire la capa superior de los bulbos. Enjuague los tomates y los calabacines bajo el grifo.

Paso 2. Divida la carne de pavo en trozos y colóquela en un recipiente grande.

Paso 3. Picar los ajos pelados con un cuchillo.

Paso 4. Derrite la mantequilla en el microondas. Agrega aquí sal, pimienta molida y tus especias favoritas. Agrega el ajo picado y la salsa de soja. Revuelve y vierte la marinada preparada sobre el pavo. Mezclar bien.

Paso 5. Mientras se marina la carne, cuida las verduras. Cortar la cebolla pelada en aros. Quitar la piel y los tallos a los champiñones. Las patas se pueden utilizar para otro plato. Cortar el calabacín en rodajas.

Paso 6. Corta las patatas por la mitad y los tomates en 4-8 trozos según el tamaño. Llena las brochetas de madera con agua durante 30 minutos.

Paso 7. Deje que el horno se caliente, ajuste el sensor de temperatura a 180 grados. Coloque el pavo marinado, alternando con las verduras, en brochetas remojadas y colóquelas en una fuente para horno para que se escurra el jugo. Elija una forma más alta para que las piezas no toquen el fondo.

Paso 8. Hornea las brochetas durante 30 minutos, desenrollando las brochetas de vez en cuando para que el proceso de fritura se realice de manera uniforme y las piezas queden bellamente doradas por todos lados.

Paso 9. Saca las apetitosas brochetas del horno y colócalas en un plato. Adorne con hierbas y verduras. Invita a tus invitados y disfruta de un delicioso platillo. ¡Buen provecho!

Brocheta marinada con salsa de soja

El kebab marinado con salsa de soja resulta increíblemente sabroso. La carne tierna y jugosa se desprende del hueso sin esfuerzo. Combinado con verduras y hierbas frescas, esto es simplemente una obra maestra. No es necesario encender fuego.Todo es sumamente sencillo y se puede preparar en el horno.

Hora de cocinar – 3 horas 10 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 8

Ingredientes:

• Muslos de pollo – 8 piezas
• Mayonesa – 100 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Salsa de soja – 70 ml.
• Sal al gusto.
• Condimento para barbacoa - al gusto.
• Aceite vegetal – 30 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1: pase los muslos de pollo u otras partes debajo del grifo y séquelos con toallas de papel. Colóquelo en un recipiente grande.

Paso 2. Retire la capa superior de la cebolla y forme aros. Añadir a la carne.

Paso 3. Vierta la salsa de soja y agregue una generosa porción de mayonesa.

Paso 4: Sazone con especias para barbacoa y sal. Utilice condimentos ya preparados o agregue otros sueltos según su preferencia. Mezclar bien. Cubra el bol con film transparente y colóquelo en el frigorífico durante al menos 2 horas. Si lo dejas toda la noche, generalmente estará bien.

Paso 5. Después del tiempo especificado, coloque el pollo marinado junto con las cebollas y el resto de la marinada no absorbida en una bandeja para hornear engrasada. Deje que el horno se caliente, ajuste el sensor de temperatura a 180 grados.

Paso 6. Hornea las brochetas durante 50 minutos.

Paso 7. Retire el pollo dorado del horno. Invita a tus invitados y disfruta de una carne jugosa. Si lo desea, agregue verduras y hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Pinchito de cerdo en manga en casa.

El kebab de cerdo en manga en casa resulta mega apetecible. La carne más jugosa y con mucha cebolla se sirve por separado y, si es necesario, se complementa con guarniciones. La receta es conveniente porque la carne no necesita supervisión constante. ¡El aroma mágico del plato llena toda la cocina y atrae a los comensales a la mesa!

Hora de cocinar – 2 horas 50 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 5

Ingredientes:

• Cerdo – 1 kg.
• Vinagre de mesa 9% – 3 cucharadas.
• Cebollas – 4 piezas
• Azúcar granulada – 2 cucharadas.
• Condimento para barbacoa - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague la carne de cerdo bajo el grifo y séquela. Cortar en trozos, tapar con una bolsa o film transparente y batir con un martillo. De esta forma la carne se marinará más rápido y conservará su jugosidad. Colocar en un recipiente.

Paso 2. Retire la capa superior de los bulbos y córtelos en aros grandes. Transfiera algunos de los aros de cebolla al cerdo. Sazone con especias para barbacoa, azúcar y sal. Vierta vinagre. Recuerda con tus manos. Cubre el bol con film transparente y refrigera durante al menos 1 hora.

Paso 3. Coloque las cebollas restantes en una manga para hornear. Pon el horno a precalentar, ajusta el sensor de temperatura a 180 grados.

Paso 4. Coloca la carne marinada encima de la cebolla y ata la bolsa por ambos lados. Perfora la manga en varios lugares con un tenedor. Hornea la carne durante aproximadamente 1,5 horas. El tiempo de cocción depende del tiempo de marinado de la carne que utilices.

Paso 5. Retire la carne aromática y las cebollas del horno y transfiéralas a un plato. Invita a tus invitados y disfruta de tu comida. ¡Come y diviértete!

Kebab jugoso en papel de aluminio al horno.

El jugoso kebab en papel de aluminio al horno es muy popular entre los que están en casa si no es posible salir al campo. Quiero decir que el resultado no es peor que la cocina tradicional a fuego abierto. ¡Jugoso, elegante e increíblemente sabroso!

Hora de cocinar – 3 horas 00 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Cerdo – 500 gr.
• Mostaza – 1 cucharadita.
• Cebollas – 1 ud.
• Salsa de tomate – 2 cucharaditas.
• Condimento para barbacoa – 1 cucharadita.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1.Prepare los ingredientes como lo requiere la receta.

Paso 2. Enjuague la carne de cerdo con agua y séquela con servilletas. Cortar en trozos iguales y colocar en un tazón grande.

Paso 3. Retire la capa superior de la cebolla y córtela en aros. Transfiera la cebolla al cerdo.

Paso 4: Sazone con sal y condimento para barbacoa. Puedes utilizar especias para barbacoa ya preparadas o comprarlas al por mayor y mezclarlas como quieras.

Paso 5. Agrega la salsa de tomate y la mostaza. Rocíe con aceite.

Paso 6. Revuelva con movimientos de masaje. Tapar el bol con una bolsa o tapar con film estirable y dejar macerar en frío durante unas 2 horas. Si lo dejas macerar toda la noche quedará mucho más jugoso.

Paso 7. Después del tiempo especificado, coloque la carne marinada en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Cubre la parte superior con papel de aluminio. Pon el horno a precalentar, ajusta el sensor de temperatura a 200 grados.

Paso 8. Hornee jugosas brochetas durante 35 minutos.

Paso 9. Retirar la carne dorada del horno. Transfiera a un plato. Invita a tus invitados y disfruta de una carne jugosa. ¡Buen provecho!