Kebab de pollo

El kebab de pollo es un plato popular que se puede preparar sobre brasas o en casa usando una sartén o un horno. Independientemente del método de cocción elegido, las aves de corral adecuadamente marinadas siempre resultan increíblemente jugosas y se derriten en la boca. La marinada se puede preparar con salsa de soja o mayonesa, para cocinar también son adecuadas una variedad de partes de pollo: filete, muslos o muslos.

El kebab de pollo más delicioso al horno.

El kebab de pollo más delicioso al horno se prepara de forma fácil y sencilla, especialmente si sabes con qué ingredientes es "amigable" el pájaro. En esta receta aprenderás a marinar carne y hornearla en el horno para que la pulpa literalmente se descomponga en fibras.

1. 
   Un delicioso kebab de pollo es muy fácil de preparar.Lave bien los muslos de pollo con agua, séquelos con toallas de papel y colóquelos en un recipiente con lados altos.
2. 
   Agrega la cebolla cortada en aros de grosor medio.
3. 
   Sazone los muslos con salsa de soja y mayonesa.
4. 
   Espolvoree generosamente con sal y especias y mezcle vigorosamente.
5. 
   Marine los muslos durante 2-3 horas en el refrigerador y luego transfiéralo a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y cubierta con aceite.
6. 
   Hornee la comida durante 60 minutos a una temperatura de 200 grados.
7. 
   ¡El kebab de pollo está listo! Sirve los muslos jugosos calientes, vertiendo el jugo sobre la guarnición. ¡Buen provecho!

Jugoso kebab de pollo a la parrilla

El jugoso kebab de pollo a la parrilla, elaborado con alitas bien marinadas en salsa de chile, es un plato picante e increíblemente sabroso que agradará tanto a su familia como a sus invitados. Sirva con patatas nuevas hervidas y ensalada de verduras frescas.

Hora de cocinar - 7 horas

Hora de cocinar – 15-20 min.

Porciones – 4-6.

Ingredientes:

• Alitas de pollo – 2 kg.
• Ajo – 6 dientes.
• Pimentón dulce molido – 1 cucharada.
• Condimento para parrilla – 20 gr.
• Tomillo – 2 ramitas.
• Salsa de chile – 300 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar las alitas de pollo lavadas y secas en dos partes por la articulación.

Paso 2. Cubra la carne con hierbas y especias y mezcle bien.

Paso 3. Agrega el ajo machacado con una prensa o un rallador.

Paso 4. Mezclar y colocar en el estante del refrigerador durante 6 horas.

Paso 5. Freír las alitas a la parrilla hasta que estén completamente cocidas.

Paso 6. Mezclar el kebab caliente con salsa de chile y servir.

Paso 7. ¡Buen provecho!

Brocheta de pollo al horno en brochetas.

El kebab de pollo al horno en brochetas es una opción increíble para una cena nutritiva y sabrosa que combina bien con cualquier guarnición y verduras. Para la marinada se utilizarán los siguientes productos: salsa de soja, ajo y un poco de zumo de limón.

Hora de cocinar – 2 horas 40 minutos

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 600 gr.
• Salsa de soja – 30 ml.
• Miel de abeja – 1 cucharada.
• Limón – ½ ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Verdes - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague y seque el filete, córtelo en porciones y colóquelo en un recipiente hondo.

Paso 2. En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes de la marinada: jugo de limón, miel y salsa de soja.

Paso 3. Exprime los dientes de ajo en la mezcla resultante.

Paso 4. Eche el ave a la marinada, mezcle bien y déjela por varias horas a temperatura ambiente.

Paso 5. Transcurrido el tiempo, ensartamos las piezas en brochetas de madera, previamente remojadas en agua.

Paso 6. Coloque los productos semiacabados en una fuente para horno y colóquelos en el horno precalentado a 200 grados durante media hora.

Paso 7. Sirva las brochetas rosadas en la mesa, agregando algunas verduras. ¡Buen provecho!

Adobo para kebab de pollo con cebolla

La marinada para kebab de pollo con cebolla es una forma comprobada de preparar un plato de carne increíblemente sabroso. Los principales secretos del éxito residen en picar finamente la cebolla y en el tiempo de cocción adecuado, ya que el ave se seca muy fácilmente. Comprobamos que esté listo haciendo una incisión con un cuchillo, el jugo debe ser transparente.

Hora de cocinar – 3 horas 40 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 3-4.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 800 gr.
• Puré de tomate/tomates – 1 cucharada/4 piezas.
• Cebolla – 3 piezas
• Sal al gusto.
• Condimentos - al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara un juego de comida.

Paso 2. Cortar la carne de pollo lavada en trozos, con lados de unos 5 centímetros.

Paso 3. Coloca la cebolla pelada en una licuadora y haz puré hasta que quede en trozos pequeños.

Paso 4. Agregue la cebolla, el puré de tomate o los tomates frescos rallados y los condimentos al pollo y mezcle.

Paso 5. Mezclar la composición y tapar con una tapa o cubrir con film, marinar a temperatura ambiente durante unas 3 horas.

Paso 6. 30 minutos antes de que finalice el marinado, agregue sal.

Paso 7. Coloca el delicioso pájaro en brochetas.

Paso 8. Colocar los trozos en la parrilla con brasas y freír durante 15-20 minutos, volteándolos de vez en cuando.

Paso 9. Coloque el kebab caliente en un plato e invite a la familia a degustarlo. ¡Buen provecho!

Adobo de mayonesa para kebab de pollo

La marinada de mayonesa para kebab de pollo es un complemento ideal para la tierna carne de ave, ya que contiene todo lo necesario. Gracias al aceite que contiene la mayonesa, los trozos de pollo se cubren fácilmente con una corteza dorada y deliciosa.

Hora de cocinar – 2 horas 30 minutos

Hora de cocinar – 10-15 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 1 kg.
• Cebolla – 2 piezas
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Sal – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague el filete de pollo y séquelo con servilletas de papel, córtelo en trozos medianos.

Paso 2. Coloca la cebolla pelada, la sal y la pimienta molida en el bol de la licuadora y bate hasta que quede suave.

Paso 3. Mezclar la pulpa de cebolla con el ave, colocar un peso encima y dejar la pieza en frío durante al menos 2-3 horas.

Paso 4. Agregue mayonesa a la carne marinada y mezcle vigorosamente.

Paso 5.Ensartar los trozos en brochetas y freír sobre brasas hasta que estén cocidos.

Paso 6. ¡Prepara y disfruta no solo del resultado, sino también del proceso!

Adobo para kebab de pollo con salsa de soja

Adobo para kebab de pollo con salsa de soja, con trozos de calabacín tierno, preparado con la adición de hierbas aromáticas y pimienta negra. El plato es abundante y nutritivo, perfecto para un almuerzo o cena completo que no requiera guarnición.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar – 15-20 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 800 gr.
• Salsa de soja – 5 cucharadas.
• Mejorana – ½ cucharadita.
• Albahaca – ½ cucharadita.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Antes de empezar a cocinar, remoja las brochetas de madera en agua para que no se quemen en el horno.

Paso 2. Corta el filete de pollo en trozos pequeños y colócalo en un bol, viértelo con salsa de soja y agrega las especias indicadas en la lista anterior.

Paso 3. Mezcle bien los componentes y déjelos en remojo en el banco de trabajo durante 15 a 20 minutos.

Paso 4. Cortar el calabacín lavado en rodajas del mismo tamaño que la carne. Al mismo tiempo, calienta el horno a 180 grados.

Paso 5. Alternando pollo y calabacín, ensarte los ingredientes en las brochetas.

Paso 6. Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear con una capa de papel de aluminio o papel para hornear.

Paso 7. Cocine durante 15-20 minutos y comience a comer inmediatamente. ¡Buen provecho!

Jugoso pinchito de muslos de pollo

El jugoso pinchito de muslos de pollo cocinados a la parrilla es un clásico del menú de verano, sin el cual ni un solo picnic ni un viaje al campo están completos. Presentamos a su atención una receta sencilla y sabrosa con mayonesa, salsa de soja, además de romero y tomillo.

Hora de cocinar - 3 horas

Hora de cocinar – 15-20 min.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Muslos de pollo – 1,5 kg.
• Tomillo – 10 gr.
• Romero – 1 cucharadita.
• Mayonesa – 150 gr.
• Salsa de soja – 100 ml.
• Especias para pollo – 15 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar las baquetas, secarlas de la forma que más le convenga y colocarlas en un bol.

Paso 2. Agrega hojas secas de romero, condimentos y sal a la carne.

Paso 3. Agregue tomillo fresco y mezcle bien.

Paso 4. Sazone con mayonesa y salsa de soja, déjelo en remojo durante 120 minutos.

Paso 5. Freír las piernas marinadas sobre las brasas hasta que el jugo salga claro. ¡Buen provecho!

Pinchito de muslo de pollo

El shish kebab de muslo de pollo es un plato increíblemente sabroso que sale volando del plato en poco tiempo. Pero esto no es sorprendente, ya que la carne empapada en mayonesa, pasta de tomate y especias siempre resulta increíblemente tierna, jugosa y se deshace en la boca.

Hora de cocinar - 3 horas

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 5-6.

Ingredientes:

• Muslos de pollo – 5-6 piezas
• Mayonesa – 3 cucharadas.
• Salsa de tomate/pasta de tomate – 3 cucharadas.
• Especias para pollo/kebab – 1 cda.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar bien los muslos de pollo, quitarles las plumas si es necesario y quitar el exceso de grasa.

Paso 2. Mezcle el ketchup, los condimentos y la mayonesa en un bol.

Paso 3. Vierta la mezcla resultante sobre el ave.

Paso 4. Después de mezclar bien, colóquelo en el refrigerador durante 2-3 horas, o mejor aún, durante la noche.

Paso 5. Asa el kebab en la parrilla por ambos lados hasta que esté completamente cocido (unos 20-25 minutos).

Paso 6. Colocar en platos y tomar una muestra. ¡Buen provecho!

Delicioso kebab de pollo en una sartén

El delicioso kebab de pollo en una sartén es un plato ligero y nutritivo que se convertirá para ti en una cena abundante y ligera, ya que contiene sólo 180 calorías por 100 gramos.El plato se prepara muy rápido, por lo que es perfecto para quienes creen que todo lo ingenioso es sencillo.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 300 gr.
• Pimentón dulce molido – ½ cucharadita.
• Adjika – 1 cucharada.
• Miel – ½ cucharadita.
• Aceite de girasol – 1 cucharada.
• Salsa de soja – 30 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar la carne de pollo, lavada y seca con toallas de papel, en gajos medianos.

Paso 2. Para la marinada, coloque en un plato con lados altos miel líquida, sal, condimentos, salsa de soja y aceite de girasol.

Paso 3. Mezclar la composición y combinar con la carne.

Paso 4. Mezclar bien las aves con la marinada y dejar reposar durante 30-40 minutos.

Paso 5. Luego, ensarte las deliciosas rodajas en brochetas de madera.

Paso 6. Colocar los productos semiacabados en una sartén con aceite caliente y freír durante 20 minutos, volteándolos de vez en cuando.

Paso 7. Servir con salsa de tomate. ¡Buen provecho!

Adobo para kebab de pollo con limón y cebolla

La marinada para kebab de pollo con limón y cebolla es el complemento perfecto para la tierna carne de ave. Este kebab lo prepararemos al horno utilizando un tarro de cristal. El plato te sorprenderá por su excelente sabor y rico aroma.

Hora de cocinar – 3 horas 15 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 500 gr.
• Cebolla – 2 piezas
• Agua mineral con gas – 1 cucharada.
• Limón – ½ ud.
• Condimento para barbacoa – 1 cucharada.
• Sal – 1,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cubre el filete con agua y déjalo secar, luego córtalo en porciones. Cortar la cebolla pelada en aros de grosor medio.

Paso 2.Coloca los ingredientes preparados en una cacerola, sazona con jugo de limón, especias y sal.

Paso 3. Mezclar bien los ingredientes y dejar a temperatura ambiente durante una hora.

Paso 4. Luego llene el ave con agua mineral y cronometre otras 2 horas.

Paso 5. Pasado el tiempo indicado, acaricia los trozos de pollo con servilletas y alterna con la cebolla, colócalos en brochetas.

Paso 6. Coloque los productos semiacabados en un frasco, cubra el cuello con papel de aluminio.

Paso 7. Coloca el frasco de vidrio en un horno frío y calienta a 150 grados, lleva hasta que esté dorado y sirve. ¡Buen provecho!