Mousse de chocolate

La mousse de chocolate es un producto increíblemente delicado y aireado que tiene un sabor brillante. Se puede utilizar para dar forma a tartas, pasteles y otros postres. Para hacer la mousse, utilice nuestra probada selección culinaria de ocho recetas con fotografías paso a paso y descripciones detalladas del proceso.

Mousse de chocolate casero para tarta

La mousse de chocolate casera para bizcocho se considera uno de los postres más deliciosos. Este producto cremoso combina bien con tartas, bollería y frutas. Es fácil de preparar usando una receta comprobada paso a paso de nuestra selección culinaria.

1. 
   Batir la nata fría hasta que se forme una espuma esponjosa durante unos 5-7 minutos, luego cubrir el producto con film transparente y meter en el frigorífico un rato.
2. 
   Separar las claras de las yemas. Batir bien las yemas con el azúcar hasta que estén blancas.
3. 
   Combinamos dos tipos de chocolate con mantequilla. Derretir los productos al baño maría hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. 
   Enfriar la mezcla de chocolate. Agréguelo poco a poco a la mezcla de yemas.
5. 
   Vierta el chocolate restante y revuelva.
6. 
   A continuación, añade las claras montadas a punto de nieve.
7. 
   Agrega crema batida a la mezcla. Mezclar todo hasta que quede suave.
8. 
   Verter la mezcla en vasitos, cubrir con film transparente y meter en el frigorífico varias horas (4-6).
9. 
   La mousse de chocolate casera para bizcocho está lista.

Mousse de chocolate con gelatina

La mousse de chocolate con gelatina es un producto delicado y sabroso para tus postres caseros. Úselo como regalo independiente o como decoración para tartas y pasteles. Esta mousse es fácil de preparar. Para hacer esto, siga los sencillos pasos de nuestra receta probada.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Chocolate negro – 30 gr.
• Azúcar – 40 gr.
• Yema de huevo – 2 piezas
• Crema – 200 ml.
• Gelatina – 2 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Separa con cuidado las yemas de las claras. Combina las yemas con el azúcar. No necesitamos ardillas.

Paso 3. Batir los productos con una batidora hasta que las yemas se pongan blancas.

Paso 4. Verter la gelatina con una pequeña cantidad de agua tibia, mezclar y dejar hinchar.

Paso 5. Derrita el chocolate utilizando cualquier método conveniente.

Paso 6. Vierte el chocolate derretido en la mezcla de yemas.

Paso 7. Batir por separado la nata fría. Mezcle el ingrediente con la masa principal.

Paso 8. Verter la gelatina, previamente derretida en el microondas o al baño maría. Mezclar y meter en el frigorífico para que endurezca.

Paso 9. La mousse de chocolate con gelatina está lista. ¡Ayudar a sí mismo!

Mousse de chocolate a base de cacao y leche

Cualquiera puede preparar mousse de chocolate con cacao y leche en casa.Para hacer esto, asegúrese de tomar nota de la receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria. El manjar terminado definitivamente diversificará el menú de sus vacaciones. ¡Intentalo!

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Leche – 250 ml. + 4 cucharadas.
• Chocolate amargo – 50 gr.
• Cacao en polvo – 1 cucharada.
• Crema – 100 ml.
• Nuez moscada – ¼ de cucharadita.
• Vainillina – 1 gr.
• Azúcar al gusto.
• Gelatina – 2 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta cuatro cucharadas de leche en un bol y agregue la gelatina. Dejar actuar 10 minutos para que se hinche la gelatina.

Paso 2. Derretir el chocolate negro al baño maría o en el microondas.

Paso 3. En un cazo mezclar 250 ml de leche, 1 cucharada rasa de cacao en polvo, nuez moscada y vainillina. Calentar bien, revolviendo constantemente, pero no llevar a ebullición. A continuación, retira la sartén del fuego y añade el chocolate derretido. Revuelve hasta que el chocolate se disuelva por completo.

Paso 4. Agrega gelatina a la mezcla de chocolate y mezcla bien hasta que se disuelva por completo. Deje enfriar la mezcla durante 10-15 minutos.

Paso 5. Batir la nata hasta que se formen picos. Agrega poco a poco la nata montada a la mezcla de chocolate, revolviendo suavemente cada vez.

Paso 6. Coloca la mousse en vasos o tazas. Dejar en el frigorífico varias horas para que cuaje el postre.

Paso 7. La mousse de chocolate a base de cacao y leche está lista. ¡Date un capricho con un delicioso postre!

Mousse de chocolate con agar-agar

La mousse de chocolate con agar-agar es un producto interesante, aireado y sabroso para tus delicias caseras. Utilice el producto para decorar postres o cómelo solo. Esta delicia moderadamente dulce no es difícil de preparar.Para hacer esto, siga los sencillos pasos de nuestra receta probada.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Chocolate amargo – 250 gr.
• Agar-agar – 8 gr.
• Sustituto de azúcar – 6 cucharaditas.
• Huevo – 2 uds.
• Leche – 250 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Derretir los trozos de chocolate añadiéndoles un poco de leche.

Paso 2. Mezclar las yemas de huevo con el sustituto del azúcar. Frótelo bien.

Paso 3. Derretir el agar-agar con el resto de la leche y combinar toda la mezcla con el puré de yemas.

Paso 4. Agrega el chocolate derretido con una pequeña cantidad de leche y mezcla todo bien.

Paso 5. Coloca la mezcla en el frigorífico durante 30-40 minutos.

Paso 6. Mezclar la masa enfriada en una licuadora con claras de huevo previamente batidas. También puedes utilizar una batidora.

Paso 7. La mousse de chocolate con agar-agar está lista. ¡Prueba y aprecia el sabor más delicado del postre!

Mousse de chocolate con nata

La mousse de chocolate con nata es fácil de hacer en casa. Para hacer esto, asegúrese de tomar nota de la receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria. El manjar terminado definitivamente diversificará el menú de sus vacaciones. Date un capricho y sorprende gratamente a tus seres queridos.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Chocolate negro – 200 gr.
• Crema espesa – 250 gr.
• Mantequilla – 20 gr.
• Huevo – 3 piezas
• Azúcar en polvo – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Derretir el chocolate negro y la mantequilla a baño maría o en el microondas.

Paso 2. Separar las claras de las yemas. Batir las yemas hasta obtener una espuma fuerte.

Paso 3. En otro bol batir las claras con el azúcar glass hasta obtener una masa espesa y esponjosa.

Paso 4. Combine el chocolate derretido y la mezcla de yemas.Mezclar todo bien.

Paso 5. Batir la nata hasta que se formen picos. Agrega poco a poco las claras batidas a la mezcla de chocolate, revolviendo suavemente cada vez.

Paso 6. Coloca la mousse en vasos o tazas. Dejar en el frigorífico varias horas para que el postre endurezca bien.

Paso 7. La mousse de chocolate con nata está lista. ¡Sirve este delicado postre en la mesa!

Mousse de chocolate y cerezas

La mousse de cereza y chocolate quedará muy aireada y además te deleitará con su interesante sabor y aroma brillante. Cualquiera puede cocinarlo. Para ello, utilice una receta culinaria probada con fotografías paso a paso. ¡Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos!

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Sémola – 3 cucharadas.
• Jarabe de cereza – 1 cucharada.
• Cacao en polvo – 2 cucharadas.
• Agua – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mezclar el almíbar de cereza y el agua, ponerlos al fuego y llevar a ebullición.

Paso 2. En un chorro fino, revolviendo continuamente, vierta la sémola en la mezcla hirviendo. Cocine a fuego lento, revolviendo, durante unos 7 minutos.

Paso 3. Vierta la mitad de la masa en un recipiente aparte. Agrega el cacao en polvo a la mitad restante, mezcla y retira del fuego.

Paso 4. Con una batidora o licuadora, bata la mitad de la cereza.

Paso 5. Hacemos lo mismo con la parte de chocolate.

Paso 6. Coloca la capa de chocolate en el bol. Agrega la cereza encima. Así vamos alternando capas hasta que se acaben los ingredientes. Luego deja que el postre se enfríe por completo.

Paso 7. La mousse de cereza y chocolate está lista. ¡Ayudar a sí mismo!

Mousse de chocolate con cuajada

La mousse de chocolate con cuajada es un producto increíblemente tierno, aireado y sabroso para tus postres caseros. Úselo como un regalo por sí solo. Cualquiera puede preparar tal manjar.Para hacer esto, siga los sencillos pasos de nuestra receta probada.

Tiempo de cocción – 2 horas 30 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Requesón – 150 gr.
• Cacao en polvo – 1 cucharada.
• Gelatina – 10 gr.
• Leche – 50 ml.
• Crema agria – 50 gr.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Azúcar de vainilla – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Agrega la gelatina a 50 ml de leche fría y deja que se hinche durante 20 minutos.

Paso 2. Coloque el requesón, la crema agria, dos tipos de azúcar y el cacao en polvo en una licuadora. Batir hasta que esté completamente homogéneo.

Paso 3. Derretir la gelatina preparada al baño maría.

Paso 4. Vierta la mezcla en la masa total.

Paso 5. Batir el contenido con una batidora, empezando a velocidad baja y aumentándola poco a poco. Batir hasta que quede esponjoso, aproximadamente de tres a cinco minutos.

Paso 6. Vierta la mousse en tazones o vasos. Luego las metemos en el frigorífico 2-3 horas hasta que endurezcan.

Paso 7. La mousse de cuajada y chocolate está lista. ¡Ayudar a sí mismo!

Mousse de chocolate y plátano

La mousse de chocolate y plátano te deleitará por su ligereza, ternura y sabor interesante. Agréguelo a postres caseros o úselo como decoración comestible. Date un capricho a ti y a tus seres queridos con un delicioso postre.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Chocolate negro – 50 gr.
• Plátano – 1 ud.
• Leche – 1,5 cucharadas.
• Canela – 2 palitos.

Proceso de cocción:

Paso 1. Rompe el chocolate en trozos y colócalo en un bol o cacerola de metal.

Paso 2. Llénalos de leche. Calienta a fuego medio hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la superficie.

Paso 3. Pela el plátano y córtalo en trozos pequeños. Añádelas al bol con la mezcla de chocolate.

Paso 4. Calentar hasta que el chocolate comience a derretirse.Luego mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Paso 5. Retirar del fuego. Luego bate el contenido con una batidora hasta obtener una mousse homogénea.

Paso 6. Dividir la mousse en porciones, añadir las ramitas de canela y dejar enfriar en el frigorífico durante 1-2 horas.

Paso 7. La mousse de chocolate y plátano está lista. Sirva frío con bayas frescas o migas de caramelo. ¡Buen provecho!