Caballa con patatas al horno.

La caballa con patatas al horno es un plato sencillo, sencillo pero muy sabroso. Se prepara rápidamente y con los ingredientes disponibles. Como resultado, disfrutará de una cena maravillosa y económica que definitivamente complacerá a todos los miembros de su familia.

Caballa con patatas al horno en papel de aluminio.

Las patatas en rodajas se mezclan con especias y se colocan sobre papel de aluminio. Luego se coloca encima la caballa marinada en sal, pimienta y jugo de limón. La lámina se envuelve en sobres, todo se envía precalentado a 180^ohColocar en el horno y hornear durante 45-50 minutos.

1. 
   ¿Cómo cocinar una deliciosa caballa con patatas al horno? Antes de empezar a cocinar, descongela el pescado. Pelar las patatas, lavarlas bien y cortarlas en cubos pequeños.
2. 
   A continuación, transfiéralo a un recipiente de tamaño adecuado, agregue sal, una mezcla de pimientos molidos y trozos de laurel.Vierta aceite vegetal encima y mezcle bien.
3. 
   Quitar las entrañas y la película negra del vientre de la caballa descongelada. A continuación, corte la cabeza, la cola y las aletas y enjuáguelas bien con agua corriente por dentro y por fuera. Seque el pescado con toallas de papel, luego frótelo con sal, pimienta y espolvoree con jugo de limón. Hacemos cortes superficiales en forma de cruz en los lados para que las espinas queden casi invisibles en el pescado terminado. Deje reposar la caballa a temperatura ambiente durante 10-15 minutos.
4. 
   En este momento, toma una hoja de papel de aluminio y engrasa con aceite vegetal. Dependiendo del número de porciones, disponer algunas patatas y encima poner caballa en escabeche. Espolvorea todo con eneldo finamente picado y agrega rodajas de limón si lo deseas.
5. 
   Ahora conectamos los bordes del papel de aluminio desde arriba, los cerramos bien y transferimos todo a una bandeja para hornear. Coloca el pescado y las patatas en un horno precalentado a 180°C durante media hora. Pasado este tiempo, desenrolla el papel aluminio y hornea por otros 15-20 minutos hasta que esté cocido.
6. 
   Transfiera el plato terminado a un plato, decore con eneldo y limón y sirva con verduras frescas. ¡Buen provecho!

Deliciosa caballa con patatas y cebolla al horno.

Las patatas en rodajas finas se colocan en una fuente para horno y se espolvorean con especias. Encima se colocan aros de cebolla y caballa rellenos de cilantro fresco y semillas de cilantro. Luego todo se mete en el horno y se hornea durante 40-50 minutos.

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

Hora de cocinar: 40-50 min.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Caballa cruda – 3 piezas
• Patatas – 4 piezas
• Cebollas – 2 piezas
• Cilantro fresco - 1 manojo.
• Cilantro molido – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Agua – 4 cucharadas.
• Vegetación - para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1. Primero, destripa la caballa. Le cortamos la cabeza y la cola, luego lo enjuagamos bien con agua corriente y le retiramos la película negra. Luego sécalo bien con toallas de papel. Rellena la panza del pescado con cilantro finamente picado mezclado con cilantro molido. Salar la caballa por encima y espolvorear con cilantro. También se pueden hacer cortes en la canal para que quede bien salada.

Paso 2. Pelar las patatas, lavarlas bien y cortarlas en rodajas finas. Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal y coloca allí las patatas. Espolvorea con sal y cilantro molido.

Paso 3. Pelar la cebolla, cortarla en aros finos y colocarla encima de las patatas. Si lo deseas, también puedes marinar previamente las cebollas en vinagre.

Paso 4. Ahora extiende la caballa y envía todo a precalentar a 200.^ohColocar en el horno durante 40-50 minutos.

Paso 5. Pasado la mitad del tiempo requerido, agrega 4 cucharadas de agua al pescado y las papas y cubre con papel de aluminio.

Paso 6. Transfiera el plato terminado a un plato, decore con hierbas y sirva con verduras frescas. ¡Buen provecho!

Caballa con patatas y mayonesa al horno.

Agrega la cebolla, sal y pimienta a la caballa picada, mezcla todo bien y deja reposar 20 minutos. A continuación, se pasa todo a las patatas, se vierte con mayonesa, se mezcla y se mete al horno durante 40 minutos. El plato terminado se espolvorea con eneldo y se sirve en la mesa.

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

Hora de cocinar: 40 min.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Caballa – 2 piezas
• Patatas – 1 kg.
• Cebollas – 2 piezas
• Mayonesa – 100 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Limpiar la caballa y enjuagar bien con agua corriente. A continuación, separe el filete de las espinas y la columna vertebral y luego córtelo en trozos pequeños.

Paso 2. Pelar las cebollas y cortarlas en mitades finas. Pasarlo a un recipiente hondo junto con el pescado, agregar sal al gusto, pimienta negra molida, mezclar todo bien y dejar reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos.

Paso 3. En este momento, pelar las patatas, enjuagarlas bien con agua corriente y cortarlas en trozos pequeños de cualquier forma.

Paso 4. Ahora agregue papas picadas y sal al recipiente de pescado, vierta mayonesa por encima y mezcle bien.

Paso 5. Transfiera la masa resultante a una fuente para horno, distribúyala uniformemente y envíela a precalentar a 200^ohColocar en el horno durante 40 minutos. Espolvorea el plato terminado con eneldo finamente picado y sirve. ¡Buen provecho!

Caballa jugosa con patatas y verduras al horno.

En el fondo del molde se colocan patatas y zanahorias en rodajas y encima cebollas ligeramente fritas. A continuación se coloca la caballa en escabeche cortada en trozos y entre ellos se introducen rodajas de tomate. Todo se cubre con papel de aluminio y se hornea durante 45-50 minutos.

Hora de cocinar: 2 horas.

Hora de cocinar: 60 min-1 hora 10 min.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Caballa – 2 piezas
• Patatas – 6-7 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1-2 piezas
• Tomates – 1-2 piezas
• Limón – 1/3 piezas
• Aceite de girasol – 30 ml.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Agua – 50 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Primero, retiramos la cabeza y las entrañas de la caballa. Luego lo lavamos bien con agua corriente, le cortamos las aletas y cortamos el pescado en trozos de 1,5-2 cm.Luego transfiérelo a un plato, vierte sobre jugo de limón, espolvorea con sal, especias y deja reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos.

Paso 2. Lavar las patatas y las zanahorias, pelarlas y cortarlas en círculos finos. Pelamos también la cebolla y la cortamos en aros finos. Y cortamos el tomate por la mitad y en forma transversal para hacer semicírculos.

Paso 3. Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y sofreír en ella la cebolla. Coloque las patatas y las zanahorias en un recipiente hondo, vierta una cucharada de aceite, espolvoree con sal y especias y mezcle.

Paso 4. Cubra la fuente para horno con papel de aluminio, engrase ligeramente el fondo con aceite vegetal y coloque allí las patatas y las zanahorias. A continuación, distribuye uniformemente las cebollas fritas y vierte 50 ml de agua en el molde.

Paso 5. Ahora coloca encima los trozos de caballa e introduce rodajas de tomate entre ellos.

Paso 6. Cubre la sartén con papel de aluminio y colócala en un lugar precalentado a 180.^ohDel horno durante 45-50 minutos. Pasado este tiempo, retira el papel de aluminio, engrasa el pescado con aceite de girasol y hornea por otros 15-20 minutos.

Paso 7. Transfiera el plato terminado a un plato, espolvoree con hierbas y sirva. ¡Buen provecho!

Caballa tierna con patatas, al horno en manga.

Se limpia la caballa, se le hacen cortes en los que se insertan trozos de limón. A continuación, se espolvorea con sal y pimienta y se vierte con aceite de girasol. Luego se colocan las papas picadas en la manga para hornear, se coloca el pescado encima, se ata todo bien y se transfiere a una bandeja para hornear. El plato se hornea durante 30-40 minutos y se sirve.

Hora de cocinar: 1 hora.

Hora de cocinar: 30-40 min.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Caballa – 2 piezas
• Patatas – 500 gr.
• Aceite de girasol – 2 cucharadas.
• Limón – 1 ud.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Mezcla de pimientos – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Primero, pela las patatas, enjuágalas bien con agua corriente y córtalas en rodajas medianas.

Paso 2. Si la caballa está congelada, descongélala. A continuación, retire las entrañas y las aletas, corte la cabeza si lo desea y enjuague bien con agua corriente por dentro y por fuera.

Paso 3. Hacemos 3-4 cortes en cada pescado, tras lo cual introducimos el limón cortado en rodajas. Espolvorea la caballa con sal, una mezcla de pimientos y vierte aceite de girasol.

Paso 4. Primero mete las patatas en la manga para horno, espolvoréalas con sal y coloca el pescado encima. Lo atamos bien por ambos lados y con cuidado con un cuchillo le hacemos un par de pinchazos en la parte superior por donde saldrá el vapor. Pasamos todo a una bandeja para horno y lo enviamos a precalentar a 220.^ohIntroducir en el horno durante 30-40 minutos hasta que se doren.

Paso 5. Transfiera el plato terminado a un plato, decore con hierbas y sirva con verduras frescas. ¡Buen provecho!

Caballa al horno con patatas y tomates.

En el fondo del molde se colocan patatas con mayonesa y especias. Encima se colocan zanahorias fritas con cebolla y filete de caballa. Luego se colocan tomates sobre el pescado, se vierte todo con mayonesa y se espolvorea con queso. El plato se hornea durante 40 minutos y se sirve.

Hora de cocinar: 1 hora.

Hora de cocinar: 40 min.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Caballa – 3 piezas
• Patatas – 8 piezas
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Tomates – 6 piezas
• Queso duro – 150 gr.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Mayonesa - al gusto.
• Limón - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1.Primero, descongelamos la caballa, le quitamos todo el interior, la cabeza y la enjuagamos bien con agua corriente por dentro y por fuera. A continuación, le quitamos la columna vertebral y los huesos grandes, le cortamos la cola y las aletas y le quitamos la piel. Espolvorea el pescado limpio con jugo de limón y espolvorea con sal.

Paso 2. Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso. Pelar las cebollas y cortarlas en mitades. Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y sofreír las verduras preparadas hasta que estén medio cocidas, añadiendo sal al gusto.

Paso 3. Lavar bien los tomates con agua corriente y cortarlos en círculos de grosor medio.

Paso 4. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos pequeños. A continuación agregamos mayonesa, especias, sal, mezclamos bien y colocamos en una fuente para horno, que primero engrasamos con aceite.

Paso 5. Colocar encima una capa de cebollas fritas, zanahorias y filete de caballa.

Paso 6. A continuación, añade los tomates, espolvoréalos con sal, engrasa con mayonesa y espolvorea con queso rallado.

Paso 7. Precalienta el horno a 180^ohC y colocar allí el formulario con el pescado durante 40 minutos hasta que las patatas estén listas.

Paso 8. Coloque el plato terminado en platos, decore con hierbas si lo desea y sirva. ¡Buen provecho!

¿Cómo hornear caballa al horno con patatas y queso?

La caballa se rellena con patatas ralladas, queso, tomate, pimienta y sal. Luego se unta todo con mayonesa y se hornea en papel de aluminio durante 30 minutos. El resultado es un plato de cena muy sabroso y fácil de preparar para toda la familia.

Hora de cocinar: 40 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones – 1.

Ingredientes:

• Caballa – 1 ud.
• Patatas – 1-2 piezas
• Queso duro – 20 gr.
• Sal al gusto.
• Tomates – 0,5 piezas
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Mayonesa o crema agria – 1 cucharadita.
• Vegetación - para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1. Antes de empezar a cocinar, descongela el pescado. A continuación, se retira la columna vertebral, todas las entrañas y huesos. Luego enjuagamos bien la caballa por dentro y por fuera con agua corriente y luego secamos todo con toallas de papel.

Paso 2. A continuación, prepara el relleno. Primero, ralla el queso duro en un rallador grueso.

Paso 3. Pelar las patatas, lavarlas, rallarlas y añadirlas al queso.

Paso 4. Corta medio tomate en dados pequeños y añádelos al relleno. Luego agrega sal y pimienta al gusto y mezcla todo bien.

Paso 5. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque allí la caballa. Metemos en su interior nuestro relleno de patatas y queso.

Paso 6. Ahora engrasa todo con mayonesa o crema agria y envíalo a una habitación precalentada a 190^ohDel horno. Primero, cubre el pescado con papel aluminio y cocina por 20 minutos. Luego retíralo y hornea por otros 10 minutos hasta que esté dorado.

Paso 7. Transfiera el plato terminado a un plato, espolvoree con hierbas frescas y sirva con verduras frescas. ¡Buen provecho!