Preparaciones de ciruela para el invierno.

La ciruela para el invierno es una delicia versátil, sabrosa y fácil de preparar para un almacenamiento prolongado. De las jugosas frutas puedes hacer deliciosas mermeladas caseras, mermeladas o incluso una salsa para platos de carne. Toma nota de nuestra selección culinaria de las diez mejores recetas de cerezas con fotos del paso a paso y diversifica el menú de tus preparaciones.

Mermelada espesa de ciruela sin semillas para el invierno.

La mermelada espesa de ciruelas sin semillas para el invierno es un manjar sabroso e interesante para tu mesa. Este producto se puede servir con té o añadir a tartas caseras. Para preparar un delicioso manjar, utilice una receta confiable de nuestra selección con fotos.

1. 
   ¿Cómo preparar una deliciosa preparación de ciruelas para el invierno? Midamos la cantidad requerida de ingredientes según la lista.
2. 
   Lavamos bien las ciruelas, las cortamos por la mitad y les quitamos el hueso.
3. 
   Coloca los ingredientes en un recipiente hondo, cúbrelos con azúcar y déjalos durante cuatro horas hasta que suelte el jugo.
4. 
   Pasamos la pieza de trabajo a la estufa. Llevar a ebullición a fuego lento y cocinar durante unos 40 minutos.Revuelva el contenido periódicamente y asegúrese de quitar la espuma.
5. 
   Vierta la mezcla en frascos esterilizados.
6. 
   Cerrar con tapas, envolver en un paño tibio y dejar hasta que esté completamente frío. Después lo retiramos para guardarlo en un lugar fresco.
7. 
   ¡La mermelada espesa de ciruela sin semillas está lista para el invierno!

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Salsa tkemali de ciruelas: una receta clásica para el invierno

La salsa de ciruelas tkemali es una receta clásica de invierno que se convertirá en una de tus favoritas. El producto terminado le deleitará con un rico sabor con una agradable acidez y complementará perfectamente los platos de carne. Para preparar la salsa, utilice nuestra receta probada.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 0,5 l.

Ingredientes:

Para 1 litro de salsa terminada:

• Ciruelas – 1 kg.
• Ajo – 1 cabeza.
• Agua – ½ cucharada.
• Cilantro - 15 ramas.
• Ají – 1 ud.
• Sal – 3 cucharaditas.
• Menta/melissa – 10 ramas.
• Khmeli-suneli – 2 cucharaditas.
• Azúcar – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Lavar bien las ciruelas, cortarlas y quitarles las semillas.

Paso 3. Transfiera el producto preparado a una cacerola y llénelo con agua.

Paso 4. Agrega aquí sal y azúcar y coloca la mezcla a fuego moderado.

Paso 5. En este momento, pique finamente las hierbas, los dientes de ajo y los chiles.

Paso 6. Cocine las ciruelas durante unos 30 minutos después de hervir. Luego muele la masa con una batidora de mano.

Paso 7. Agrega lúpulo suneli a la mezcla.

Paso 8. Disponer las hierbas, el ajo y el pimiento picante. Revuelva y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

Paso 9. Vierta la golosina en un frasco esterilizado. Cierra la tapa, envuélvelo, déjalo enfriar por completo y guárdalo en el frigorífico u otro lugar fresco.

Paso 10. ¡La salsa de ciruela Tkemali según la receta clásica para el invierno está lista!

Preparar compota de ciruelas para un tarro de 3 litros para el invierno.

Preparar compota de ciruelas para el invierno en un tarro de 3 litros es una solución sencilla y sabrosa para la mesa de tu casa. La bebida terminada resultará moderadamente dulce, muy brillante y apetitosa. Sírvelo con tus postres favoritos. Para prepararlo, utilice nuestra receta probada.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 3 litros.

Ingredientes:

• Ciruelas – 600 gr.
• Agua – 2,5 litros.
• Azúcar – 150 gr.
• Rama de canela - al gusto.
• Menta - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los ingredientes necesarios de la lista. Lave bien las ciruelas con agua.

Paso 2. Divide cada ciruela en mitades y quita las semillas.

Paso 3. Enjuagamos bien y esterilizamos el tarro de 3 litros mediante cualquier método adecuado. Puedes mantenerlo sobre vapor.

Paso 4. Coloque las mitades de ciruela preparadas en el frasco. Vierta agua hirviendo sobre ellos, cúbralos con una tapa y déjelos reposar durante 15 minutos.

Paso 5. Drena el agua en la sartén. Agrega la menta y la canela. Hervir el contenido y añadir el azúcar. Revuelve hasta que se disuelva.

Paso 6. Rellenar las ciruelas con almíbar quitando la ramita de canela. Enrollar, dar la vuelta, envolver en una toalla y dejar enfriar lentamente.

Paso 7. Se completa la preparación de compota de ciruelas para un tarro de 3 litros para el invierno. ¡Puedes llevártelo para guardarlo!

Adjika de ciruela para el invierno.

La adjika de ciruela para el invierno es una variación interesante de una salsa casera rica e increíblemente sabrosa. El producto terminado se puede servir con carne, pescado o simplemente untar sobre pan negro. Para preparar ciruela adjika para almacenamiento a largo plazo, utilice nuestra receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 10 horas

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Ciruelas – 2 kg.
• Agua – 100 ml.
• Pimiento picante – 1 ud.
• Pimiento morrón – 2 piezas
• Sal – 2 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Lava bien las ciruelas con agua y deséchalas en un colador.

Paso 3. Hacer cortes en las ciruelas y quitarles las semillas.

Paso 4. Coloca el ingrediente en la sartén. Vierte el agua y ponla al fuego.

Paso 5. Cocine a fuego moderado durante unos 30-35 minutos después de hervir.

Paso 6. Deje enfriar la pieza de trabajo durante varias horas o toda la noche.

Paso 7. Transfiera la masa enfriada a un colador.

Paso 8. Frótelo bien.

Paso 9. Obtenemos una masa tierna y homogénea. La piel quedará en el colador.

Paso 10. Coloca la masa tierna en la sartén. Complementar con morrones pelados y pimientos picantes.

Paso 11. Después de hervir, cocine a fuego lento durante unos 40 minutos.

Paso 12. 5 minutos antes de que esté cocido, agrega sal y mezcla todo bien.

Paso 13. Vierta la golosina en frascos esterilizados.

Paso 14. Cerrar con tapas, envolver y dejar hasta que esté completamente frío. Después lo retiramos para guardarlo en un lugar fresco.

Paso 15. ¡La ciruela adjika está lista para el invierno!

Una receta sencilla de mermelada de ciruela

Una receta sencilla de mermelada de ciruela es una verdadera bendición para tu mesa. La delicia terminada se puede untar sobre pan blanco, servir con panqueques, panqueques o con una taza de té caliente. Para prepararlo, utilice una receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 0,5 l.

Ingredientes:

• Ciruela – 400 gr.
• Azúcar – 400 gr.
• Jengibre molido – 1 cucharadita.
• Agua – 150 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar bien las ciruelas, dividirlas en mitades y quitarles las semillas.

Paso 2. Coloca la ciruela en un cazo, llénala de agua y colócala al fuego.Llevar a ebullición a fuego lento, luego aumentar el fuego a medio y cocinar durante 5 minutos hasta que esté suave.

Paso 3. Vierta azúcar en la mezcla y agregue jengibre molido. Revuelve y cocina a fuego lento durante 30 minutos. Remueve de vez en cuando y retira la espuma.

Paso 4. Deje que la pieza de trabajo se enfríe un poco y luego muélala a través de un colador de metal fino.

Paso 5. Vierta la masa tierna en una cacerola. Llevar a ebullición y cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos. Revuelva el contenido periódicamente.

Paso 6. Vierta la delicia espesa en un frasco esterilizado. Cubrir con una tapa y dejar enfriar por completo.

Paso 7. Ya está lista una receta sencilla de mermelada de ciruela. ¡Almacene en un lugar fresco!

Ciruelas en escabeche para el invierno.

Las ciruelas en escabeche para el invierno son una preparación interesante y muy sabrosa que seguramente diversificará tu menú. El producto terminado quedará increíblemente jugoso. Para prepararse para el almacenamiento a largo plazo, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria.

Tiempo de cocción – 5 días

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 5-7,5 litros.

Ingredientes:

• Ciruela – 10 kg.
• Azúcar – 3 kg.
• Clavo – 20 gr.
• Hoja de laurel – 40 gr.
• Vinagre de vino – 500 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mide la cantidad necesaria de ciruelas.

Paso 2. Enjuague bien las ciruelas con agua.

Paso 3. Colócalos en un recipiente grande, alternando con hojas de laurel. La última capa son ciruelas.

Paso 4. Hervir vinagre de vino en una cacerola. Agrega poco a poco todo el azúcar aquí. Revuelve hasta que se disuelva y se forme almíbar.

Paso 5. Rellenar las ciruelas con hojas de laurel con almíbar. Resulta un poco y no cubrirá todas las ciruelas. Pero esto es necesario, después de un tiempo las frutas liberarán mucho jugo.

Paso 6. Deje la pieza de trabajo durante cinco días.

Paso 7Durante estos días, mañana y noche, vierte el líquido resultante en un cazo. Hervirlo y verterlo nuevamente.

Paso 8. Al tercer día quedará mucha marinada, y cubrirá bien todas las ciruelas.

Paso 9. En este momento, es mejor cubrir la pieza de trabajo con una película para evitar que entren motas. Al quinto día, verter toda la marinada en un cazo y hervir.

Paso 10. Coloca las ciruelas en frascos esterilizados. Coloque aquí las hojas de laurel y los clavos.

Paso 11. Vierta la marinada caliente sobre las frutas. Cubrir con las tapas, darle la vuelta, envolver en una manta y dejar enfriar por completo.

Paso 12. Las ciruelas en escabeche están listas para el invierno. ¡Llévalo para guardarlo!

Mermelada espesa de ciruela deshuesada

La mermelada espesa de ciruelas sin semillas es un manjar sabroso y aromático para tu mesa. Este producto se puede servir con té o añadir a tartas caseras. Para preparar un delicioso manjar, utilice una receta confiable de nuestra selección con fotos.

Tiempo de cocción – 1 hora 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Ciruelas – 2 kg.
• Azúcar – 0,9 kg.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mida la cantidad necesaria de ciruelas y enjuáguelas con agua.

Paso 2. Dividir las frutas en cuartos y quitarles las semillas.

Paso 3. Colocar el producto preparado en un recipiente hondo. Elija platos con fondo grueso para evitar que se quemen. Coloca la mezcla a fuego moderado y deja que hierva.

Paso 4. Cocine a fuego lento la pieza de trabajo durante unos 15 minutos, reduciendo el fuego después de hervir. Luego apaga el fuego y muele el contenido de la sartén con una batidora. Vierta azúcar en el puré resultante, hiérvalo y luego cocine durante aproximadamente 2 horas, revolviendo ocasionalmente.

Paso 5. Vierta la golosina en frascos esterilizados.

Paso 6.Cerrar con las tapas, darles la vuelta, envolver boca abajo y dejar hasta que se enfríe por completo.

Paso 7. La mermelada espesa de ciruela sin hueso está lista. ¡Almacene en un lugar fresco!

Ciruelas en almíbar para el invierno.

Las ciruelas en almíbar para el invierno son un delicioso manjar para la mesa de tu casa. Este producto te deleitará con su rico sabor y aroma. Asegúrese de probar nuestra receta probada con fotografías paso a paso. ¡Diversifica el menú de tus preparaciones!

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2 litros.

Ingredientes:

• Ciruelas – 2 kg.
• Azúcar – 800 gr.
• Agua – 500 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los ingredientes sencillos de la lista: ciruelas, azúcar y agua limpia.

Paso 2. Enjuagamos bien las frutas con agua, eliminando todos los contaminantes. Elija sólo frutas firmes y limpias. Los demasiado maduros pueden perder su forma.

Paso 3. Hervir agua en una cacerola y agregar la cantidad especificada de azúcar. Remueve la mezcla y cocina hasta que el producto seco se disuelva y se forme un almíbar homogéneo.

Paso 4. Coloca las ciruelas en un frasco prelavado y esterilizado y rellénalas con almíbar caliente.

Paso 5. Coloque el frasco lleno en una cacerola con agua hirviendo y una toalla en el fondo. Esterilizar durante 15 minutos.

Paso 6. Enrolle el frasco de ciruelas y envuélvalo en una manta u otro paño tibio. Déjalo enfriar por completo.

Paso 7. Las ciruelas en almíbar están listas para el invierno. ¡Almacene en un lugar fresco!

Ciruela en chocolate para el invierno.

Las ciruelas cubiertas de chocolate para el invierno son un regalo original que no dejará indiferente a nadie. Este postre te deleitará con su rico sabor y su apetitosa apariencia. Para prepararse para el almacenamiento a largo plazo, recomendamos utilizar una receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 9 horas

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 1,5 l.

Ingredientes:

• Ciruelas – 2 kg.
• Azúcar – 1 kg.
• Cacao en polvo – 5 cucharadas.
• Vainillina – 2 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mida la cantidad necesaria de ciruelas y enjuáguelas con agua.

Paso 2. Dividir la ciruela en mitades y quitarle los huesos. Colocar el producto en un recipiente hondo.

Paso 3. Rellena las ciruelas con la mitad de la cantidad total de azúcar.

Paso 4. Deje la pieza de trabajo en un lugar fresco durante la noche para que suelte el jugo.

Paso 5. Agrega el cacao en polvo y el azúcar restante a la mezcla.

Paso 6. Coloque la golosina al fuego, hierva y luego cocine durante una hora a fuego lento. Agregue vainillina para darle sabor. Luego vierte el manjar en frascos esterilizados, cierra las tapas y deja enfriar.

Paso 7. La ciruela cubierta de chocolate está lista para el invierno. ¡Almacene en un lugar fresco!

Ketchup de ciruela para el invierno.

El ketchup de ciruela para el invierno es un producto apetitoso y de sabor brillante. Puede servirse como salsa para carnes, pescados o añadirse a sopas y otros platos caseros. Asegúrese de probar nuestra receta probada con fotografías paso a paso. ¡Diversifica el menú de tus preparaciones!

Tiempo de cocción – 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Ciruelas – 1 kg.
• Tomate – 2 piezas
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Ají – 1 ud.
• Ajo – 1 diente.
• Vinagre 9% – 2 cucharadas.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Sal – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Lavamos ciruelas y verduras con agua. Pelar el ajo.

Paso 2. Corta los tomates en rodajas. Cortar las ciruelas en cuartos y quitarles el hueso. Picar los pimientos.

Paso 3. Muele las ciruelas y las verduras en una picadora de carne. Pasar un diente de ajo por una prensa.

Paso 4. Vierta la masa resultante en una cacerola. Agrega el azúcar y la sal. Cocine a fuego lento durante unos 40-60 minutos.Finalmente agregue vinagre.

Paso 5. Vierta la golosina en frascos esterilizados.

Paso 6. Cerrar las piezas con tapas y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Paso 7. El ketchup de ciruela está listo para el invierno. ¡Guárdelo para guardarlo!