La soba con pollo y verduras es un plato original, sabroso y jugoso que definitivamente diversificará tu menú y complementará brillantemente tu mesa casera. Esta idea culinaria es apta para almuerzos, meriendas o cenas. Hay muchas opciones para preparar soba. Hemos recopilado las mejores ideas en una selección culinaria de seis recetas de cocina con fotografías del paso a paso.
Fideos soba de trigo sarraceno con pollo y verduras
Los fideos soba de trigo sarraceno con pollo y verduras son un plato muy vistoso, jugoso y nutritivo para tu mesa. Preparar un delicioso manjar en casa no es complicado. Para ello, utilice la receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria. ¡Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos!
- Filete de pollo 300 (gramos)
- Fideos de soba 150 (gramos)
- cebollas de bulbo 1 (cosas)
- Zanahoria 1 (cosas)
- pimienta búlgara 2 (cosas)
- Aceite vegetal 3 (cucharadas)
- Salsa de soja 20 (mililitros)
- Vinagre de arroz 2 (cucharadas)
-
Preparemos los ingredientes necesarios. Limpiamos y lavamos las verduras con antelación. -
Corta el filete de pollo descongelado en trozos pequeños. -
Freír los trozos de pollo en aceite vegetal hasta que estén dorados. -
Hierva los fideos de trigo sarraceno hasta que estén tiernos como se indica en el paquete. -
Coloque la soba terminada en un colador. -
Picar finamente la cebolla y las zanahorias. Cortar el pimiento en tiras finas. -
Coloca las cebollas y las zanahorias en una sartén con aceite vegetal. -
Freír hasta que estén tiernos. -
Coloque aquí las tiras de pimiento morrón. Cocemos a fuego lento un par de minutos más. -
Agrega la soba hervida a las verduras. -
Complementamos la preparación con filete frito. -
Revuelve suavemente el contenido de la sartén. -
Vierta salsa de soja y vinagre de arroz en la mezcla. Cocine a fuego lento bajo la tapa durante otros 5 minutos. Apaga la estufa. -
Los fideos soba de trigo sarraceno con pollo y verduras están listos. ¡Puedes probar!
Soba con filete de pollo, verduras y salsa teriyaki
La soba con pollo, verduras y salsa teriyaki definitivamente agregará variedad a tu menú casero. Los platos de inspiración asiática resultarán muy brillantes, ricos y apetitosos. Sírvelo para el almuerzo, la cena o como refrigerio rápido. Prometemos que quedará muy sabroso.
Tiempo de cocción – 20 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 2
Ingredientes:
- Filete de pollo – 300 gr.
- Fideos soba de trigo sarraceno – 300 gr.
- Pimiento morrón – 2 piezas
- Cebollas – 1 ud.
- Ajo – 2 dientes.
- Salsa teriyaki – 3 cucharadas.
- Salsa de soja – 1 cucharada.
- Aceite vegetal – 2 cucharadas.
- Jengibre molido – 1 cucharadita.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Descongela y lava el filete de pollo, luego córtalo en trozos pequeños.
Paso 2. Picar las cebollas peladas y cortar el pimiento morrón en tiras finas. Exprime los dientes de ajo.
Paso 3. Hervir los fideos soba hasta que estén tiernos y desecharlos en un colador.
Paso 4. Freír el pollo en aceite junto con el ajo. Complementamos los productos con jengibre molido y salsa teriyaki. Revuelva y cocine por cinco minutos.
Paso 5. Agrega las verduras restantes al pollo. Revuelva y cocine a fuego lento durante unos tres minutos. Sal, pimienta, espolvorear con salsa de soja.
Paso 6.Agregue los fideos preparados al plato, revuelva, cocine a fuego lento durante un par de minutos más y retire del fuego.
Paso 7. La soba con pollo, verduras y salsa teriyaki está lista. ¡Puedes probar!
Soba con pollo, champiñones y verduras
La soba con pollo, champiñones y verduras es una delicia de inspiración asiática brillante, sabrosa y nutritiva. Si quieres sorprender gratamente a tu familia, asegúrate de preparar el plato según nuestra receta probada con una descripción paso a paso del proceso. ¡Nadie quedará indiferente!
Tiempo de cocción – 20 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 2
Ingredientes:
- Filete de pollo – 200 gr.
- Fideos soba de trigo sarraceno – 100 gr.
- Pimiento morrón – 1 ud.
- Champiñones – 150 gr.
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahorias – 1 ud.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Salsa de soja – 50 ml.
- Vinagre de arroz – 1 cucharada.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Limpiamos y lavamos las verduras.
Paso 2. Lavar el filete de pollo y cortarlo en trozos pequeños.
Paso 3. Freír los trozos de pollo en aceite vegetal durante unos 3-4 minutos. Sal y pimienta para probar.
Paso 4. Cortar el pimiento morrón y las zanahorias en tiras finas. Cortamos las cebollas en mitades.
Paso 5. Coloca las cebollas y las zanahorias en la sartén con el pollo. Revuelva y cocine a fuego lento durante un par de minutos más.
Paso 6. Lavar los champiñones y cortarlos en rodajas pequeñas.
Paso 7. Agrega los champiñones a la masa total.
Paso 8. También enviamos aquí el pimiento morrón. Sal al gusto.
Paso 9. Hervir los fideos de trigo sarraceno hasta que estén tiernos.
Paso 10. Después lo echamos en un colador. Dejar escurrir el agua.
Paso 11. Agrega los fideos a la masa total. Vierta sobre la salsa de soja y el vinagre de arroz.
Paso 12. Mezcle suavemente y cocine a fuego lento tapado durante unos 5 minutos. Se puede retirar de la estufa.
Paso 13La soba con pollo, champiñones y verduras está lista. ¡Puedes servir y disfrutar!
Soba con pechuga de pollo y verduras en salsa de soja
La soba con pollo y verduras en salsa de soja es un plato increíblemente brillante, jugoso y nutritivo para tu mesa. No te resultará difícil preparar un delicioso manjar en casa. Para ello, utilice la receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria. ¡Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos!
Tiempo de cocción – 20 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 2
Ingredientes:
- Filete de pollo – 300 gr.
- Fideos soba de trigo sarraceno – 150 gr.
- Pimiento morrón – 1 ud.
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahorias – 1 ud.
- Salsa de soja – 3 cucharadas.
- Vinagre de arroz – 1 cucharada.
- Aceite vegetal – 2 cucharadas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepara los ingredientes necesarios. Lavamos el filete de pollo con agua. Limpiamos y lavamos las verduras.
Paso 2. Cortar el filete de pollo en trozos pequeños y sofreírlo en aceite vegetal hasta que esté medio cocido.
Paso 3. Picar las cebollas y rallar las zanahorias. Agregue las verduras al pollo, mezcle y cocine a fuego lento durante un par de minutos más.
Paso 4. Complementamos la masa con finas tiras de pimiento morrón.
Paso 5. Luego, coloque los fideos previamente hervidos. Vierta salsa de soja y vinagre de arroz por encima de todo. Revuelva y cocine a fuego lento tapado durante unos 5 minutos.
Paso 6. La soba con pollo y verduras en salsa de soja está lista. ¡Colocar en platos y servir!
Soba con filete de pollo en salsa cremosa
La soba con pollo en salsa cremosa resulta muy tierna, aromática y apetitosa. Regálate un delicioso almuerzo o cena con nuestra receta comprobada paso a paso. Incluso los principiantes pueden poner en práctica su idea culinaria. ¡Asegúrate de tomar nota!
Tiempo de cocción – 30 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Filete de pollo – 600 gr.
- Fideos soba de trigo sarraceno – 120 gr.
- Tomates cherry - al gusto.
- Cebollas – 1 ud.
- Pimiento morrón – 1 ud.
- Queso – 100 gr.
- Crema 10% – 200 ml.
- Verdes - al gusto.
- Especias - al gusto.
- Sal al gusto.
- Manteca – 2 cucharadas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.
Paso 2. Lavar el filete de pollo con agua y cortarlo en trozos pequeños.
Paso 3. Freír el pollo en ghee hasta que esté ligeramente dorado. Sal y espolvorea con especias al gusto.
Paso 4. Hervir los fideos soba hasta que estén tiernos.
Paso 5. Luego lo echamos a un colador y dejamos escurrir el agua.
Paso 6. Freír las cebollas picadas hasta que estén transparentes, luego agregar las mitades de cereza.
Paso 7. Agregue finas tiras de pimiento y hierbas a las verduras. Revuelva y cocine a fuego lento durante un par de minutos más.
Paso 8. Agrega el filete de pollo a las verduras, agrega la nata y un poco de agua. Sal y pimienta.
Paso 9. Transfiere la soba al plato. Agrega aquí el queso rallado y cocina por 10 minutos a fuego lento. Luego puedes apagar la estufa.
Paso 10. La apetitosa soba con pollo en salsa cremosa está lista. ¡Colocar en platos y servir!
Soba con pollo, frijoles y verduras
La soba con pollo, frijoles y verduras es una delicia de inspiración asiática interesante, sabrosa y nutritiva. Si desea sorprender gratamente a su familia o invitados, asegúrese de preparar el plato según nuestra receta probada con una descripción paso a paso del proceso. ¡Será imposible resistirse!
Tiempo de cocción – 20 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 2
Ingredientes:
- Filete de pollo – 300 gr.
- Fideos soba de trigo sarraceno – 150 gr.
- Frijoles – 100 gr.
- Pimiento morrón – 50 gr.
- Ajo – 1 diente.
- Zanahorias – 50 gr.
- Azúcar Demerara – 1 cucharadita.
- Sésamo – 20 gr.
- Ají seco – 1 pizca.
- Salsa teriyaki – 5 cucharadas.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
Paso 1. Remoje los frijoles y luego hiérvalos durante aproximadamente una hora.
Paso 2. Hervir los fideos de trigo sarraceno y colocarlos en un colador, dejando escurrir el agua.
Paso 3. Lavar el filete de pollo y cortarlo en trozos pequeños.
Paso 4. Ralla las zanahorias en un rallador grueso.
Paso 5. Cortar el pimiento morrón pelado en tiras finas.
Paso 6. Prepara la salsa. Mezcle teriyaki, azúcar demerara, semillas de sésamo, pimiento seco y ajo picado.
Paso 7. Calentar una sartén con aceite. Freír aquí el pollo un par de minutos, añadiendo poco a poco las zanahorias, los pimientos y los frijoles. Vierta la salsa, agregue la soba y mezcle todo con cuidado.
Paso 8. La jugosa soba con pollo, frijoles y verduras está lista. ¡Puedes servirlo en la mesa!
