Solyanka de repollo

La col solyanka es una delicia muy sabrosa y jugosa para la mesa de tu casa. La apetitosa solyanka se puede servir como plato independiente o como guarnición interesante. Para prepararlo utiliza nuestra selección culinaria de diez recetas con fotografías del paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Solyanka de repollo clásico en una sartén

La clásica solyanka de repollo en una sartén resulta muy jugosa y de sabor brillante. Esta delicia es ideal para un almuerzo o cena casera. Sirva con pan u otras delicias. Para prepararlo, utilice nuestra receta probada paso a paso.

1. 
   ¿Cómo cocinar la clásica solyanka de repollo en una sartén? Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Cortar la cebolla en mitades finas. Pica los dientes de ajo de la forma que más te convenga.Ajusta la cantidad de ajo al gusto.
2. 
   Calentar una sartén honda con aceite vegetal. Ponemos aquí los champiñones, que cortamos en rodajas finas. Freír durante 10 minutos. Luego agrega la cebolla. Mezclar los ingredientes y cocinar durante unos 6 minutos.
3. 
   Pica finamente la col blanca y combínala con las zanahorias. Salar ligeramente las verduras y mezclar bien con las manos hasta que salga el jugo.
4. 
   Calienta el aceite vegetal en una sartén aparte y agrega las verduras preparadas. Freírlos durante unos 7 minutos a fuego moderado, revolviendo de vez en cuando.
5. 
   Complementamos las verduras con tomate picado, sal, azúcar y pimienta negra molida. Mezclar todo bien y cocinar tapado a fuego lento durante 15 minutos.
6. 
   Agregue champiñones y cebollas a las verduras. Añade también el ajo picado. Revuelve y cocina por 3 minutos a fuego lento. Puedes apagar la estufa.
7. 
   La clásica solyanka de repollo en una sartén está lista. ¡Sirve el plato en la mesa!

Solyanka de chucrut

El chucrut solyanka es una solución culinaria interesante para el almuerzo, la cena o la merienda. Solyanka quedará increíblemente jugosa y rica en sabor. Es fácil de preparar. Para ello, toma nota de nuestra receta probada con fotografías del paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Chucrut – 500 gr.
• Muslo de pollo – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Salsa de tomate – 2 cucharadas.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Aceite vegetal - para freír.
• Pimentón dulce – 0,5 cucharaditas.
• Azúcar granulada – 1 pizca.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar el muslo de pollo en trozos, quitándole el hueso. Coloca los trozos de ave en una sartén con aceite vegetal.

Paso 2. Freír el pollo durante unos 8 minutos hasta que esté ligeramente dorado.

Paso 3. Agrega aquí la cebolla picada. Mezclar todo bien y cocinar un par de minutos más.

Paso 4. Agregue zanahorias ralladas al contenido, mezcle nuevamente y cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén suaves.

Paso 5. Agrega chucrut. Si su repollo está demasiado ácido, primero enjuáguelo con agua y exprímalo.

Paso 6. Complemente los productos con ketchup, pimentón dulce y pimienta negra molida. También puedes agregar otras especias al gusto.

Paso 7. Mezcle todo bien y vierta un poco de salmuera de chucrut, unas siete cucharadas. Coloque aquí una hoja de laurel, agregue el azúcar y el eneldo picado. Cocine a fuego lento con la tapa puesta durante aproximadamente 1 hora.

Paso 8. Después de una hora, todo el líquido se evaporará y el repollo quedará muy blando. Puedes apagar el fuego.

Paso 9. La solyanka de chucrut está lista. ¡Ayudar a sí mismo!

Solyanka de repollo fresco

La solyanka hecha con repollo fresco resulta increíblemente jugosa y de sabor interesante. Esta delicia es perfecta para un almuerzo o cena casera. Sirva con pan negro u otras delicias. Para prepararlo, toma nota de nuestra receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Repollo blanco – 500 gr.
• Champiñones – 250 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Pasta de tomate – 1 cucharada.
• Aceite vegetal - para freír.
• Agua – 150 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare todos los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Lavar la col blanca con agua y picarla finamente con un cuchillo.Colocar en un bol, espolvorear con sal y amasar ligeramente con las manos para que quede más jugoso.

Paso 3. Transfiera el repollo a un caldero o sartén honda. Vierta un poco de agua y deje hervir, luego cocine por unos 5 minutos.

Paso 4. Calentar una sartén con aceite vegetal y agregar la cebolla picada y la zanahoria rallada. Freír las verduras durante unos minutos hasta que estén blandas.

Paso 5. Agrega trozos de champiñones prelavados a las verduras. Sal y espolvorea con pimienta molida.

Paso 6. Freír los champiñones y las verduras durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Paso 7. Transfiera los alimentos fritos a un bol con repollo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento tapado durante unos 15 minutos.

Paso 8. Agrega la pasta de tomate a la mezcla, mezcla bien y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

Paso 9. La solyanka de repollo fresco está lista. ¡Sirva en la mesa, adornado con verduras!

Solyanka de chucrut con champiñones

Solyanka hecha de chucrut con champiñones es una delicia muy sabrosa y jugosa para la cena en casa. Este plato también te deleitará por sus propiedades nutricionales. Es fácil de preparar. Para ello, utilice una receta probada paso a paso con fotografías y una descripción detallada del proceso.

Tiempo de cocción – 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Chucrut – 500 gr.
• Repollo blanco – 350 gr.
• Champiñones encurtidos/salados – 500 gr.
• Cebollas – 3 piezas
• Zanahorias – 2 piezas
• Ajo – 3 dientes.
• Pasta de tomate – 1,5 cucharadas.
• Aceite vegetal - para freír.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Azúcar granulada – 1 cucharadita.
• Hoja de laurel – 1 ud.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Limpiamos y lavamos las verduras con antelación.

Paso 2. Cortar la cebolla en mitades finas.

Paso 3.Rallar las zanahorias con un rallador con dientes grandes.

Paso 4. Calentar una sartén con aceite vegetal y sofreír la cebolla hasta que esté transparente.

Paso 5. Agrega las zanahorias a las cebollas, mezcla y cocina las verduras hasta que estén blandas.

Paso 6. Picar finamente la col blanca con un cuchillo.

Paso 7. Coloca el repollo en una sartén con la cebolla y la zanahoria. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Paso 8. Coloca el chucrut sobre una superficie de trabajo y pícalo con un cuchillo. No echamos la salmuera del repollo, también la necesitaremos.

Paso 9. Coloque el chucrut en un caldo común y cocine a fuego lento durante unos 35 minutos tapado a fuego moderado. Durante el proceso de guisado, agregue la salmuera de repollo.

Paso 10. Después del tiempo especificado, agregue champiñones en escabeche o salados a nuestra delicia. Revuelva y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

Paso 11. Agrega sal, pimienta negra molida, azúcar, ajo picado y laurel al plato. Agregue aquí la pasta de tomate, mezcle todo bien y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos.

Paso 12. La solyanka de chucrut con champiñones está lista. ¡Ayudar a sí mismo!

Solyanka de repollo con salchichas

La solyanka de repollo con salchichas es un plato fácil de preparar e increíblemente sabroso para la mesa de tu casa. Esta idea culinaria definitivamente diversificará tu menú habitual. Asegúrese de probar nuestra receta probada paso a paso con fotos.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Repollo blanco – 800 gr.
• Salchichas premium – 5 uds.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Tomate – 1 ud.
• Ajo – 3 dientes.
• Pasta de tomate – 2 cucharadas.
• Agua – 0,5 cucharadas.
• Aceite vegetal - para freír.
• Mantequilla – 1 cucharada.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Pimentón - al gusto.
• Pimiento rojo molido - al gusto.
• Aceitunas - al gusto.
• Cebollas verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pela la cebolla y córtala en mitades finas. Corta las zanahorias en cubos pequeños. Pica el ajo de la forma que más te convenga.

Paso 2. Calentar una sartén con aceite vegetal y sofreír las verduras durante unos 5 minutos. Por separado, pique finamente la col blanca. Cortar las salchichas en rodajas finas.

Paso 3. Colocar la col picada encima de las verduras fritas y cocinar tapada a fuego lento hasta que la col haya reducido su volumen.

Paso 4. En una sartén aparte, sofreír las salchichas hasta que estén doradas.

Paso 5. Mezclar la pasta de tomate con agua y azúcar. Vierta la mezcla resultante en el repollo. También salpimentamos la golosina. Revuelve y cocina por un par de minutos.

Paso 6. Agregue salchichas fritas y mantequilla a la mezcolanza. Mezclar nuevamente y cocinar a fuego lento con la tapa puesta.

Paso 7. En este momento, picar las cebolletas, las aceitunas y los tomates. Coloca los ingredientes en el repollo antes de servir.

Paso 8. La solyanka de repollo con salchichas está lista. ¡Colocar en platos y servir!

Solyanka de col clásica con carne.

La clásica solyanka de repollo con carne te deleitará con su sabor brillante y sus propiedades nutricionales. Sirva con un almuerzo o cena casero. No es difícil preparar una solyanka deliciosa y jugosa, simplemente siga los sencillos pasos de nuestra receta culinaria comprobada.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Repollo blanco – 1 kg.
• Carne – 300 gr.
• Pasta de tomate – 2 cucharadas.
• Agua – 150 ml.
• Tomates – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare todos los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Enjuague el repollo con agua y píquelo finamente con un cuchillo.

Paso 3. El repollo se puede cortar en tiras finas o en cubos pequeños.

Paso 4. Coloque el repollo en un recipiente hondo y amase bien con las manos hasta que suelte el jugo.

Paso 5. Picar finamente la cebolla, los tomates y el ajo con un cuchillo. Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Enjuague bien la carne con agua y córtela en cubos pequeños.

Paso 6. Calentar una sartén con aceite vegetal. Coloque encima cebollas, zanahorias y carne.

Paso 7. Freír la comida hasta que esté cocida y ligeramente dorada.

Paso 8. Combine el repollo fresco con alimentos fritos. Lo complementamos todo con sal y pimienta.

Paso 9. Llena la golosina con una mezcla de agua y pasta de tomate. Agregue inmediatamente los tomates y el ajo. Mezclar todo bien y cocinar durante 1 hora, tapado, a fuego lento.

Paso 10. La clásica mezcolanza de repollo y carne está lista. ¡Coloque en platos y sírvase usted mismo!

Solyanka de repollo con pollo

Solyanka de repollo con pollo es una idea culinaria interesante para el almuerzo, la cena o la merienda. No es difícil preparar un plato tan delicioso. Para ello, toma nota de nuestra receta probada con fotografías del paso a paso. Diversifica tu menú y complace a tus seres queridos con un capricho nutritivo.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Repollo blanco – 400 gr.
• Pollo – 500 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Aceite vegetal – 40 ml.
• Sal al gusto.
• Perejil - al gusto.
• Eneldo - al gusto.
• Especias - al gusto.
• Agua – 1,5 cucharadas.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1.Lavar bien el pollo y picarlo en porciones. Colócalo en una sartén con aceite vegetal y revuelve.

Paso 2. Freír el pollo a fuego medio durante unos 5 minutos.

Paso 3. También enviamos aquí las zanahorias ralladas.

Paso 4. Agrega cebolla picada al contenido.

Paso 5. Mezclar todo bien y cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos.

Paso 6. Lavar la col blanca y picarla finamente con un cuchillo. Enviamos el ingrediente al resto de productos.

Paso 7. Espolvorea la pieza de trabajo con sal.

Paso 8. Agrega aquí un vaso y medio de agua. Lleva la mezcla a ebullición, luego cierra la tapa y reduce el fuego.

Paso 9. Cocine la delicia a fuego lento durante unos 50 minutos.

Paso 10. Al final, agregue especias y hierbas al gusto.

Paso 11. La sopa de repollo con pollo está lista. ¡Puedes probar!

Solyanka de repollo con salchicha en una sartén

La solyanka de repollo con salchicha en una sartén resulta de sabor brillante e increíblemente nutritiva. Esta delicia es ideal para un almuerzo, cena o merienda casera. Utilice nuestra receta probada paso a paso para preparar un plato delicioso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Repollo blanco – 700 gr.
• Chucrut – 500 gr.
• Cebollas – 3 piezas
• Ajo – 5 dientes.
• Salchicha ahumada hervida – 400 gr.
• Salchicha ahumada – 200 gr.
• Tocino – 200 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Pimentón molido – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mide la cantidad necesaria de chucrut y colócala en un colador fino. Si es necesario, este repollo se puede cortar en trozos más pequeños.

Paso 2. Enjuague el repollo blanco fresco con agua y córtelo de la misma manera.

Paso 3.Coloca dos tipos de repollo en una sartén o cazo con aceite vegetal. Cocine a fuego lento, tapado, durante unos 3 minutos.

Paso 4. Freír por separado los trozos de salchicha, el tocino y las medias aros de cebolla. Agrega el ajo picado a los productos, mezcla todo bien y cocina por unos 5 minutos.

Paso 5. Coloca la salchicha frita con cebolla y ajo en el repollo. Freír todo junto por otros 5 minutos. Luego espolvorea con sal y especias. Si no hay suficiente líquido, puedes verter otros 100 mililitros de agua caliente.

Paso 6. Cocine a fuego lento nuestra delicia tapado a fuego lento durante 30 minutos.

Paso 7. La solyanka de repollo con salchicha en una sartén está lista. ¡Sirve un delicioso manjar en la mesa!

Solyanka de repollo y patatas con carne.

La solyanka hecha de repollo y patatas con carne es una delicia apetitosa y sabrosa para el almuerzo en casa. Este plato te resultará increíblemente nutritivo. Es fácil de preparar. Para ello, utilice una receta probada paso a paso con fotografías y una descripción detallada del proceso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Repollo blanco – 300 gr.
• Patatas – 200 gr.
• Cerdo – 250 gr.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Agua – 80 ml.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Limpiamos las verduras con antelación y las enjuagamos con agua.

Paso 2. Corta las patatas y las zanahorias en cubos pequeños. Corta la cebolla en cuartos finos.

Paso 3. Enjuague bien la carne de cerdo con agua, séquela con toallas de papel y córtela en trozos grandes.

Paso 4. Picar finamente la col blanca con un cuchillo o rallarla con un rallador especial.

Paso 5. Calentar una sartén con aceite vegetal.Aquí ponemos zanahorias, cebollas, patatas, carne y repollo. Freír los ingredientes juntos durante unos 5 minutos. Luego agregue agua, revuelva y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos a fuego lento debajo de la tapa.

Paso 6. Al final, agrega sal y pimienta negra molida. Apague el fuego y divida el contenido de la sartén en platos para servir.

Paso 7. La solyanka de repollo, patatas y carne está lista. ¡Ayudar a sí mismo!

Solyanka de repollo sin carne

La solyanka de col sin carne es un plato fácil de preparar e increíblemente apetitoso para la mesa de tu casa. Esta idea culinaria definitivamente diversificará tu menú habitual. Asegúrese de intentar hacer solyanka utilizando nuestra receta probada paso a paso con fotos.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Repollo blanco – 500 gr.
• Patatas – 600 gr.
• Zanahorias – 1 ud.
• Eneldo – 1 manojo.
• Verduras secas – 20 gr.
• Sal al gusto.
• Hoja de laurel – 3 piezas
• Jugo de limón – 10 ml.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas pequeñas.

Paso 2. Picar finamente la col blanca con un cuchillo o rallarla con un rallador especial.

Paso 3. Coloca el repollo en un recipiente hondo. Puedes exprimirlo ligeramente con las manos para que suelte el jugo y quede más jugoso.

Paso 4. Ralla las zanahorias aquí.

Paso 5. Vierta jugo de limón sobre la comida.

Paso 6. Complételos con sal y hierbas secas.

Paso 7. Mezclar todo bien para distribuir las especias de manera uniforme.

Paso 8. Espolvorea las patatas por separado con especias y sal.

Paso 9. Calentar una sartén con aceite vegetal. Coloca aquí el repollo y cocínalo hasta que esté suave a fuego moderado.

Paso 10. A continuación, agregue las patatas al repollo.

Paso 11Mezclar todo bien y cocinar por otros 10 minutos.

Paso 12. Complementamos nuestro contenido con eneldo fresco picado.

Paso 13. Agrega aquí las hojas de laurel y mezcla todo bien.

Paso 14. Cocine a fuego lento un poco más debajo de la tapa hasta que todos los productos estén suaves y apague el fuego.

Paso 15. La solyanka de repollo sin carne está lista. ¡Sirve y pruébalo rápido!